- 14 hours ago
ザ！鉄腕！DASH!! 柔道金メダリスト角田夏実が鹿児島で巨大魚釣りに挑戦 - 2026年04月26日
Category
📺
TVTranscript
00:28日本各地のでっかいやつらその大きさゆえ大味好んで食べられることは?
00:54そこで培ってきた経験と知識を生かし美味しくいただければ来るかもしれない食料危機の救世主になれるかも筒ダッシュ巨大食堂いや来ましたね鹿児島やってきましたね
01:11鹿児島といえばね世界一大きな桜島大根ありますねあとなんか夜行街とかも結構大きいんですよね大きいですね貝大きいですよねちょっと気になりますね今回強力な助っ人が
01:29こんにちは今日は巨大魚が釣れるって聞いたんで来ちゃいました得意の巴投げでパリオリンピック金メダル角田夏実が巨大食堂に参戦
01:47手意を込めてなっちゃんと呼ばせてくださいいいんですかありがとうございますなっちゃん釣りはどうなんですか釣り大好きで現役の時も休みがあれば行ったりしてたんですけどどうなんですかyoutubeでもやりたいことのリストに巨大魚を釣るって釣りたい大きいのを釣りたいって言ってたんですよ
02:17この企画にはぴったりの友江でもうあげるんちゃいますよ友江で去年の後後輩みたいに強力な助っ人とともに今回の船長さんのもとへこんにちはこんにちはお世話になります九州最南端の大物スポットを知り尽くす溝口太郎年間200日以上筆を出し
02:45ポイントを買いたくそのセンスを頼ってきたお客さんに数々の大物をつらせてきたすご腕船長で狙うのはバキュームモンスターですバキュームモンスター名前がすごいんだけどバキュームでそいつは大きな口で獲物を吸い込むように丸飲みエビアイか何でも食べてしまうバキュームモンスター
02:53最大で2メートル150キロになるものもなっちゃんどうですか150キロ?
02:58そもそもそもそも投げさせてもらったことあるので140キロぐらいまであるんですけどあと10キロ?あと10キロ!考えられないなそれはもう気合いでメンバーで釣りましょう
03:07深海のバキュームモンスターするぞ!
03:08おもう!あー
03:09!あー
03:11!あーー
03:13!あーーー
03:15!これは誰によりは
03:16?そうですね!あんまりしたことないですそうですか投げられたりぐるぐる回るのはよくやってるんでそれと鍛えられてるはいねえちょっとリベンジやね今回リベンジなんですよ結構燃えてますリベンジでなんかあるんですかね
03:33Wow!
03:35I like it!
03:36It's so good!
03:37I think it's a good time!
03:39I'm going to go to sleep without a picture of the picture!
03:42I'm going to go to sleep!
03:50It's so good!
03:51It's so good!
03:51It's so good!
03:53It's so good!
03:53It's something that's going to happen!
03:55It's a revenge!
03:56Let's jump in!
03:58Yes, I think it's the first dog .
03:59This bag is called a fish bird .
04:03Is it important to take a look at this?
04:08This box is a weight gain.
04:12You can see that a fish of fish.
04:13You can take this to a few times.
04:15And I feel like it was blue .
04:23イカしたイカですね。イカだけに。
04:30今日調子いいね。余裕あるね。
04:31今日は余裕あります。
04:34今の時はそんな状況じゃなかったけど。
04:383時間しかないらしいです。
04:40頑張ろう。
04:42釣っていきましょう。
04:45頑張ります。
05:13で後ろの方たちから落とします落としてくださいほいよバキュームモンスターおおおおお降りてるお降りてるああ狙うはバキュームモンスターが潜む深さ100mの岩場そうかよいかに釣り上げるぞ釣り上げましょうよしほいほいなちゃんこれさっき建てたらダメってねよく言うんですけど釣りと柔道ってちょっとこう通じるものあるんですかね?
05:15でも駆け引きはあると思います。
05:17あー駆け引き、なるほど。
05:19相手が何を考えてるかみたいな。
05:21確かにね。
05:23餌巻くこともあるんで、餌巻くって言うんですけど私はまだはるみたいな。
05:28わだとね、誘って隙をあえてこう作ったりとか。
05:29見せたらいいですよね。
05:32そこで。
05:40長く続けられるケツってあります?
06:10今年1月現役引退を発表した角田彼女が25年柔道を続けてこられた訳はまあ負けって悔しい時もあるんですけどそれをまた楽しめるというか何だか駆け引きが楽しかったりそもそも柔道が好きっていうところで何かそれに追求できるようになっていくんで何してても柔道のことを感じます。
06:12長い間につなげちゃいます。
06:13はいはいはい。
06:17長島さんは何でアイドルというか。
06:18アイドルですか。
06:23重大の時にやっぱり生活変えたかったっていうのがリアルな話で。
06:35子供の頃から早く手に食つけて家計を楽にしたいっていうのはあってたまたそれが芸能界やったら年齢関係なしにいけるなと思って。
06:35はい。
06:37高いすぎる。
06:41いやでもなかなかね、いなかなかな。
06:42はい、開けてください。
06:43はい。
06:44早い。
06:45どう。
06:46あ、お待たせ。
06:48あ、食べられてる?
06:49あ、ちょっとでもないか。
06:51あ、かじられてる。
06:52かじられてますよね。
06:53かじられてます。
06:54来てるじゃないですか。
06:56あ、本当だ。
06:57あ、かじられた。
06:57気づかなかったですか。
07:00え、やっぱいるわ。
07:01あれ?
07:02あれ?
07:03パクン、いかれてた。
07:07これをきっかけに。
07:09あっ。
07:10え?
07:10え?
07:11あっ。
07:12食われてる。
07:13やっぱいるわ。
07:14えっ。
07:15えっ。
07:15えっ。
07:15えっ。
07:18さらに。
07:19来いよ、来いよ。
07:21あっ。
07:24来てる?
07:25あ、当たった。
07:25当たってる?
07:26当たってる?
07:27当たってる。
07:28ストップ。
07:29同じだ。
07:31動いてる、動いてる、動いてる。
07:31来てる、来てる。
07:32あの、触らないんで、そのままですね。
07:34外してください。
07:34外して。
07:35あ、外したほうがいいらしいです。
07:36外したほうがいい?
07:38えっ。
07:39はい。
07:41あ、引っ張ってません?
07:44あ、引っ張ってません?
07:45あ、そんな。
07:46足りなくなりましたね。
07:49食ってたんですけど、見切られました。
07:50多分、違和感感じて話してしまって。
07:53ああ。
07:54さっきが伝わったんですね。
07:55さっきが伝わったんですね。
08:01さっきが伝わったんですね。
08:02エサを確認してみると。
08:05あ、全然いる。
08:06ああ、かじられてますね。
08:08あ、ほんとだ。
08:10食べられてる。
08:11ちょっとかじられて。
08:12ああ。
08:13一方。
08:16ちょいちょい、皆さん、壊れてますよね。
08:18壊れてます。
08:18壊れてます。
08:18誰も僕のには食らいついてくれない。
08:20なんでだろう。
08:23寂しいな。
08:26次こそ。
08:28しかし、この後は。
08:33ダメですね。
08:34ダメですね。
08:35ダメですね。
08:36口使わないですね。
08:39ああ、ダメだ。移動した。
08:40移動した。
08:40上げてください。
08:41ああ。
08:42すいません。
08:43なんかめちゃくちゃ悔しい。
08:46悔しいですよね。
08:47なんなんだろう。
08:49ごめんなさい。
08:50上げてください。
08:53タイムアップ。
08:54申し訳ないです。
08:59すんごい試合に負けて帰るときの気分と一緒な感じ。
09:00ああ、まあね。すんません。
09:02こればっかりはもう。
09:04船酔い、克服したんですけど。
09:06そうね。
09:07それが最高だ。
09:08それが一番のお前。
09:09キャンチのお話もね。
09:10基礎の話も伺われたし。
09:12そうですね。
09:12名誉になったよ。
09:13リベンジ。
09:14リベンジした。リーダー。
09:15リベンジだね。
09:19うわ、でも釣りたかった。
09:21ああね。
09:25このまま終わるわけにはいかない。
09:28そこで。
09:31今日は絶対釣り上げるぞ。
09:33はい、釣りましょう。
09:36ここはちょっと大人の本気を見せつけて。
09:37はい、上げましょう。
09:41じゃあ先生、今日はバキュームモンスター。
09:43はい。
09:43釣り上げましょう。
09:45釣りましょう。
09:48今回、船長には秘策が。
09:54今回は前回釣れなかったので、とっておきのエサをアジです。
09:56アジ。
09:56あら、生きたアジ。
09:57はい。
10:02この、自ら動いてアビームしてくれる勢いを使い。
10:04頼むぞ。
10:06こちらで。
10:08いきます。
10:09今日こそ釣ります。
10:10よいしょ。
10:15あ、来てる。
10:18よく振って来てた。
10:20反応あった。
10:21来ました?
10:22反応だ。
10:25はい。
10:27来た来た来た。
10:28おー!
10:30来てる来てる。
10:31もう一回来た時に上げますね。
10:33はい。
10:34もう一回。
10:37あ、どうなった?
10:39増やついていないか。
10:40今、ガーッと来たぞ。
10:42あー、見切りましたね。
10:44逃げました?
10:45見切りました。
10:46うわー。
10:49さっきので、合わすべきでしたね。
10:50あー、まあ、そっか。
10:54うわー、今、合わせておけよかったか、今度は。
11:00いつもね、若手の皆さんと一緒にこう、ギラギラしちゃうからね。
11:02そうそう。
11:02多分ね、今日ね、絶対釣れると思いますね。
11:05このコンビが。
11:05じゃあ、私もちょっと。
11:06さっきを押さえて。
11:07さっきを押さえて。
11:08行きがいい。
11:09行きます。
11:10よーし。
11:11はい、じゃあ後ろどうぞ。
11:13はい。
11:13落とします。
11:14はい。
11:15いけ。
11:18ボトム反応です。
11:18はい。
11:29入れ、入れ、入れ。
11:31あ、大丈夫です、大丈夫。
11:33今度こそ、合わせられるか?
11:35あ、合わせてください、合わせてください。
11:36おー。
11:36おー、来た!
11:39来た来た来た!
11:40来た来た来た来た。
11:40うおちょう待って。
11:41はい。
11:41マイテマイテ。
11:43これ、すごいぞ。
11:44お、来た。
11:45引い込まれる。
11:47いや、来た来た来た。
11:48すごーい。
11:49おー。
11:50負けない!
11:51すごい。
11:53負けない。
11:53すごい。
11:55もう負けないわー。
11:58そのままで良いっすよ。
12:01そのままで良いłbymłbym微ям midnight
12:05This is the uno for a long time!
12:07This is the one for a long time!
12:07It's the one for a long time!
12:12Next, find yourself.
12:16High time!
12:18This is what's up.
12:19I can't wait!
12:21That's what's up.
12:23This is the one for a long time!
12:25You saw it, but it's all in this one.
12:27The one for a long time!
12:28The two for a long time!
12:31What is this?
12:32I think it's a vacuum monster.
12:35It's a new one.
12:39It's very heavy.
12:40What?
12:43It's very heavy.
12:45It's a heavy load.
12:48It's heavy.
12:49It's heavy.
12:50It's heavy.
12:51It's heavy.
12:53It's heavy.
12:56He won't lose.
12:58He is heavy.
13:01It's heavy.
13:03He won't lose.
13:04This is slow.
13:07It's heavy.
13:08I lift him up.
13:09He's sown.
13:11He won't lose.
13:12It's heavy.
13:16He's standing there.
13:18What is this?
13:19I think it's going to be too fast.
13:24I can't kill myself!
13:28I'm not going to kill myself!
13:32I'm not going to kill myself.
13:34I'm not going to kill myself.
13:37I'm not going to kill myself.
13:39It's the first-time hit.
13:41I'm not gonna kill myself!
13:49Now, it's 40.
13:57He's a hard time, and he's a hard time.
14:01He's a hard time.
14:06He's holding his hand, so he's holding his hand.
14:11This is dangerous.
14:14This is a great job.
14:48Yeah
15:17何でしょでかいでかいでかいでかいでかい何だこれ来た来た来た来た何だ光輝いてる鹿児島の海で狙うはバキュームモンスターまだ簡単に上げてくれない4メートル3メートル正体何だ3メートル何か見えてきたぞ来た来た来た何だ正体はあと1メートル何だこれ
15:46あと1メートルあっ見えた見えたあっ白い白い何だ何だいっていっていって手が痛い何でしょうでかいでかいでかいでかいすごいなんだこの魚バキュームキャン何だこれエアコール何これカンパチですカンパチカンパチカンパチでっかいよいしょすごい死んだちょっと待ってくださいここ持ってください
15:53はいはいいやー重たいうわーすごいでかい
15:57立派なカンパチ
15:58カンパチ
16:04長島が釣り上げたのは90センチ6
16:10.6キロのカンパチ残念ながらバキュームモンスターではなかった
16:12これを食べます?バキュームはバキュームモンスターの大きいやつはもうこのサイズだったら食べますね嘘えぇおそらしいあとはもうバキュームモンスターをただ一個気づいたんですけどはい若手今日いないじゃないですかいないですねスタミナが心配ですよはははははえぇ来ますよ先生
16:52もっとでかいのねえさあ来いよさあ来いよあー来たな来てます来てます
16:55あー来た重い来てる
17:21?来てる来てる来てる来てるおお合わせてくださいこれすごい合わせてくださいもう一気にグッとうんおー来たおっしゃ来た先生来たついにバキュームが来たかこれ来たかな巻いてください巻いてくださいはいすぐ爆来た来た来たあー重いついに来たこれはこれは外せないあー持ってかれる
17:48はいちょっと勢い手止めたら抜けそうちょっとこれを上げよう来た来た来た来た来た来た来たついに来たーこれであと30mぐらいようやく頑張ってください30m物語のねえ使命がうまくいくさあバキュームのオスターどんな魚だ
18:0315mうわーまもなく重い頑張ってくださいなんだろうえ、魚
18:14?もう見えますよ8m8mうわーわーなんだ正体はバキュームオスター
18:36うわー5m5mボスボスなんだ正体来る上映が見えなんだえぇ白くないよおーなんか見えたおおー白くないよおーなんか見えたおおー
18:57でーかーでーかーでーかいなんだこれなにこれでーかーうわー大きいでーかーいでーかーいその大きさは何センチ
18:58?やっぱないなー
19:0980868686センチ
19:20?でーかー立派なマハタマハタですマハタすごいなーでかいなーほらでっかいっす先生はいこれはバキュームモンスターではないですか
19:26?ではありませんないうわーこれ人間の顔ぐらいおめでとうございますこんな
19:55相当大きい顔だけでかいでかい加藤がつり上げたのは86センチ8.6キロのマハタ7本の島模様が特徴で比較的温暖な海を好み高級魚クエの仲間でこちらもキロ5000円で取引されることもある刺身にしてよし鍋にしてよ
20:05煮付けもよし何でもOKのオールラウンダーこれより巨大なものがいるんですか
20:20?この下にまだいますもう一回りね大きいのもいるんだはい行きましょうもう一流しはい最後のポイントでーす最後のポイント最後のポイント30分ここで再び城島に
20:24おあっあっきた
20:41?あー当たってるおー来てるまだまだまだはいおー今度は合わせも完璧きたぞー今度こそきたーバキフモンスターおー来て来て来てえー
20:52あー引きの種類が違うぞこれカンパスではないなーおーこれかーバキフモンスターの引きはーあとエジベート見えてきたー
20:53?どうですかー?見えない見えないえ
20:58?何で見えないよーあーあー光ってるー光ってるー
21:04?キラキラーキラキラーなんだちょっと一回なんだこれー
21:07はいなんだこれ
21:12?はいマハタマハタ
21:31?マハタです尾が白い尾の後ろが縁がねうわーおーいるいるいやーあはたですねマハタああマハタねはい縦のラインがね特徴的ですよねそしてここでー
21:59上げてくださいーはいごめんなさい終わったー申し訳ないでーうわー残念残念惜しかったそれーいやー他の魚はかかったんだけどなー結局2日間延べ6人で挑んだもののバキュームモンスターを釣ることは
22:15できなかった天気いいねー快晴ですね何よりですね雲一つないですからねありがたいいやー僕急にリーダーに呼ばれて何のこっちゃ分かってないんですけどどういうことですか
22:27?リーダーからメッセージあっリーダーからメッセージがえー横山くん松島くん今日はですねえー自分が他の仕事の兼ね合いでえーそちらに残念ながらもう一回行きます
22:53ちょっと待ってめっちゃ食らってるリーダーってもう一回行くよな横山くん松島くん今日は自分が他の仕事の兼ね合いでえーそちらに伺うことができませんすいませんえーお忙しいですからえーでかい魚なので松島くんと角田さんの2人じゃちょっと心配なので大変なのでえー横山くんぜひ助っ人お願いしますいやーはいえー3人でですね
23:16ぜひ美味しい料理を作ってくださいよろしくお願いしますリーダーが頼んでくれてんねんからそうですねもうこれやるしかないのよやるしかないえっでも釣ってきたとこですかあの後はいはい城島さんともう一度行ったんですよはいはいはいダキュームモンスターじゃないんですけどもうん釣れたものがありますえっあっ
23:43なんか来たえっえっ何ですか大きい大きい大きい見てくださいなんだこれこれバキュームモンスターじゃないんですかこれはマハタマハタマハタ魚ですバキュームモンスターというのは実はこのマハタが巨大化したものなんですよもっと大きいのがはい1メートル超えるような大きなものが
24:11バキュームモンスターなんですか名前が変わってくってことですかはい名前はカンナギと呼ばれるようになりますカンナギはいバキュームモンスターの正体は成長し1メートルを超えたマハタでカンナギと呼ばれるようになったものその実物はうわーうわー全然じゃんわねっ大きい
24:40加藤さんが釣ったけど可愛く見えるわカモンスター加藤さんのでも十五大きい思うだけどうんうんこう見たら全然違うよー釣ったなこれ持てんのこれちょっとこれ持つときどうすれちゃったっけうープルプル自然重いわこれプルプル28キロやもんな腰やっちゃう腰やっちゃう
24:59無理しゃあかんない無理しゃあかんない忙しいなからほんまにツアーも控えても大変やからなすみませんすみませんねこのお願いしていいおーすげー軽々いったでも今の僕何だったんですか恥ずかしいな恥ずかしいな恥ずかしいなやっぱすごい超人やな
25:14ダンベルぐらいですねダンベルぐらいダンベル最大およそ2メートル重さ150キロにもなるというカンナギはおよそ20年以上生き抜いた
25:36マハタは小さいうちは暖かい浅瀬で過ごし成長するにつれ100メートルから300メートルの深みへ生息域を変えていくさらに変えるものがすごいなあ
25:42このカンナギはこのサイズを見てオスって分かるんですよえーどこで分かるんですか
25:57?実は性が変わるんです性転換するんですえー生まれた時は全部メスそれが大きくなると1メートル超えるともうほぼ全部オスなんですよカンナギ全部そうなんですか?
26:26または繁殖期にハーレムを作る魚体が小さいうちは強いオスに勝てず子孫を残せないためまずは確実に卵を産むためメスとして生まれオス同士の戦いに勝てるぐらい大きくなったあとに性転換メスとの間に多くの子孫を残すことができるようになり性転換するようになったといわれている
26:49ヒレも大きいですねこれはハタハタの仲間ですからこれはハタハタの特徴ですねヒレがハタハタありがとうございますよしよし行きましょうかこの巨大魚をどのように調理するのか
27:16乗車不在のため4人の中でこの企画最多筆円の松島が頼り僕の知識でいうとリーダーが塩使ってたんです大量のまず塩でもんでぬめりを取っていくっていう結構このヒレの中結構ぬめりがたまってるんでこういうところにすり込んでいくっていうはい
27:30マハタやカンナギなど岩場に生息する魚は体を保護するため表面にぬめりを多くまとっている相当な塩の量いるよねこれ足りるのかな?
27:34何か面白いですね初めてですか
27:40?初めてですもう水分が出てきたねすごい臭みも取れるから
27:55なんか洗車してるみたいなねえこの宮が詰まってるよねすごいうわっくっマジくっさいここここはヤバいですここ
28:22あーこのぬめりがねやっぱり匂いがね匂いのもとですからね慣れないうわっ黙々と職人技のように時間もったいないあーごめんなさいちょっと待って動いた方がいいビーダーもあの時なもくもくとやるから後輩頑張ってるって思うぬめりを洗い流したらうろこ取ったらうろこ取りうろこ取りましょう
28:52おー取れ取れる怖いやっぱりね強いんだようろこの付き方がここを持った方がいいかもしれないですうんうんあ取れる取れるうろこでかいうろこが人間の爪みたいな爪ぐらいありますねでかい比較的柔らかいですよねそれでもうろこは大きいけど薄いんですよ深海まで行きますからちょっと待ってちょっとツナさんやってみてください
28:57はいおーあれ慣れてます
29:10?すごいすごいパワーもあるからやっぱり早いねんなうんうんはい松島くんが全部フリーになってて助かるわテレビとしてはわかりやすい構図です
29:29うんうんなんか身が綺麗ですねこの綺麗ですねうんでもすごい身の量がありそうですねうんなんか詰まってるうんここすごいっすようん裏側も全てうろこを取り終えたらさばいていかなくないよなはい
29:45まず頭をこれ大変やでこれ大変やでそうこれまで数々の巨大をさばいてきた上芝が不在の中この巨大をさばかなくてはならない
29:56これでどっから入れるのかこれなんかこのヒレの中の奥の僕今一人ですか
30:07?いやいや正解は分からへんからさそこだと残っちゃいますよねその手前の固いのがなんかこの辺からいってるイメージもあんねんけど違います
30:14?分からないですよねそういうイメージがはいそうそうこう入れるってことですかエラー開けて入れちゃいますよ
30:16なんで松島くん包丁持ったん
30:39?とりあえずみんなが分かってるやんでも一回松島くんがやってできませんちょうだいどうしたのかが不思議や俺ここ身に触れました入った入ったおーすごい入った入ったなんか入ってます今綺麗に入ったはい骨いった
30:40?到着した?骨はなんか全部骨です全部骨?
30:50全部硬い身が骨と骨の間に入ったんじゃないですか綺麗にここが骨です今当たります
30:59?はい一発目やろうとしたんかが不思議や俺それっぽいあってます
31:06?怒れへん誰もさ切ったことないからさこんなサイズねそんなないですよね
31:07ツノーさんいってますか?一回ガッガッガッいける
31:26?すごいあそこ行けたノコギリだ本当に木材ダッシュの音するな確かにすごいこの背骨が多分めっちゃ太い材木だよ背骨が切れない切れないテンション上がってきた
31:54やっぱ相手が強いと思えるんすねやっぱ相手が強いと思えるんすねすごいいいっすねやっちゃってくださいよいいっすねやっちゃってくださいよ押走あ、離してテンション上がってるねでもでもでも切れた切れたすごいわ、いけそう良かったあ、来ましたね切れました多分
32:22うわーすごい分厚すごいねすごいでかい重いなかなかこのツーショットないですよトレーニングでダメだダメだっていやーすごい何でもトレーニングに活かす大事ですねだから強くなる続いて内臓はねどなたがいきましょうかそれいきいやほらせっかくほら苦手なんやろ
32:292年前、北海道でおひょうを調理したときも
32:36あっごめんなさいごめんなさいえ
32:48?リーダーいっつもやってんねんからそうですねそうやでほんとにリーダーの顔を思い出そうどんな気持ちで捌くんよこっからいきますはいいいですか
33:15見ないと見ないと見ないようにリーダーリーダーこれそうっすねリーダー思い出して見てますよリーダー吉野さん見てますよリーダーなんで絵づいてんのリーダー頑張ってるよリーダー頑張ってる絵づいてあかんねんだからそこで松島さばききれるかリーダー
33:43行ってきた城島の代わりにかかりに巨大魚をさばく松島だがリーダーこれそうっすねリーダー思い出してこれも見てますよリーダーリーダーリーダーリーダーなんで絵づいてんのリーダー思い出して絵づいてあかんねんリーダー悲しいねリーダー頑張ってるよリーダー頑張ってる
34:12リーダーリーダーリーダークサーじゃないねリーダーって言ってクサーじゃないのよリーダー悲しいよそんなんでからよいしょよいしょよいしょまあでもだいぶ経験ですわ苦戦しながらもなんとか内臓を取りようへこの骨すごいすごい分厚いこれノコギリじゃないと絶対切れないですよ無理ですよね
34:34ここからは普段料理されるんですかしますね原料の時自炊が多いんで普段から自炊している料理上手な角田が力加減迷いがないよね硬いですかでもそんな硬くないです笑いながら
34:45うわ綺麗右綺麗な目がプリプリ真っ白これに白身ですね白身いい感じうわっいい感じの油乗ってません
34:49?すごいうわっ
35:11落ちた落ちたすごいすごい分厚いまだまだあるすごい残った身も3枚におろしいつもは上島が提案するこれを
35:22ちょっとせっかくなんで刺身でいただいてみませんか食べよ食べよ食べたいじゃあ九州の方で九州鹿児島のお魚なんでいただきます
35:28うんどうですか
35:33?結構噛み切るの大変ですねあっ、そうなんしっかりしてる臭みとかどうですか
35:50?臭み全然ないですちゃんと噛まないとねっとりしてる淡白なお魚やなただやっぱ弾力が強いですよね高級魚の旗ですけれども
36:14やっぱねえ神奈木になっちゃうと硬いかなあら真幡はもともと繊維がしっかりしていて密室の硬い魚だが大型になるにつれてさらに硬くなるともそこでちょっとこの食感身もたくさんあるんで生かしてさつま揚げみたいなの
36:21あ、鹿児島やしそうですね神奈木さつま揚げあ、いいやんいかがでしょう
36:31?西郷隆盛さんもお土産に持っていたとされるさつま揚げあ、そうなんですかええええとこ出しちゃったいや、そういう顔してましたよっしゃ
36:41江戸時代に琉球からその調理法がさつま藩に伝わり全国に広まったとされるさつま揚げ
37:04あの西郷隆盛も食べていたであろう鹿児島のソウルフード淡泊な味の魚も油で揚げることでうまみが凝縮されおいしくいただくことができるまずは先ほど3枚におろした身をすり身にするため細かくカット
37:17試合の終わった後とかってお決まりの食事とかあるんですか?ご褒美飯みたいなあ、聞いたよ日本だったらその地方のおいしいものを食べるっていう監督と一緒にそもそも原料とかあったんですか
37:25?原料めちゃくちゃありました1個階級を落としてからすごい原料きつくて何キロ落としてたんですか
37:33?7キロぐらい原料しましたうわー大変4週間ぐらいで残りの身も細かくカットしたら
38:00続いてはすり鉢に入れてするということですねこれってやっぱすり鉢もスケールがでかいでかいっすね巨大すり鉢で身をすりつぶすすごい弾力なかなか潰れないよそうなんですよほんまそうですねすりつぶすことおよそ30分
38:19でもなんかすごくもちもちしていった確かにちょっとなんか違う粘りが出ていいんじゃないですかね弾力がね粘りにうまくあるよしどんどんいかなこれでも形になる良さそうですまだまだ身あるんでしょ
38:20?まだあります全然
38:22何時間かかるん?火くれちゃいますよいやマジでいやこれスタッフさんも手伝ってもらったほうが助けてもらわないとこれ今日はなんで火くれちゃう手伝えるスタッフ全員で上島不在の穴を埋めていくどう?
38:47どう?衝撃ですあれこんな技術文明の力あれが一番早い
39:05文明の力も使いスタッフ総出でおよそ12キロのすり身にここに
39:34チラン茶を入れていきますね鹿児島のお茶も有名ということでこれでねいい風味になりますもんね確かに味噌600グラムお酒へぇねえさらにそら豆そら豆へぇで鹿児島のあんの芋おっ甘いのよこのあんの芋って
39:49へぇおいしそううわゴロゴロですねゴロゴロすごいなんか体によさそううんあっ何かいい感じにまとまりが出てきてトモエだけ?
39:59全体が混ざったら揚げ網に移し丸く成形えぇんちゃん
40:00?ピザみたいなあえぇんちゃん?ちょっとイタリアンっぽく見えてきたあえぇんちゃん?うんえぇんちゃん?そして一般的な鍋の80倍巨大鍋の中へじゃあ油につけていきますせーのイン!
40:32ゆっくりゆっくりおぉ使ってる使ってる低温でじっくり揚げることでふっくらとした仕上がりにさらにもうひと品
40:48この頭を使ってカブトニもいけんじゃないかと最高やん巨大食堂では定番のカブトニをえぇ香りまずは煮汁沸騰したお湯を使うのだが
41:05おぉわぁいいですねお湯だよいやお湯だよテレビやりすぎてバカになってるよお湯見てうわぁいいですねじゃないよテレビやりすぎやってちょっと休み鮭みりん醤油に黒糖1
41:06.5キロで甘みを
41:33さらに臭みを消す効果もある鹿児島産の黒酢2リットルを加えゆっくりお願いしますおぉー怖くないですか力強いですよバキングだよね無差別の時に戦った相手はこんな感じでした怖かった、デカかったこんな感じでした
41:40もう油圧感がこれを煮ること1時間分かりますね開けます
42:03?いけたいけたせーのおぉーうわぁうわぁすげぇそのままいけたほら、旬でるねエジからすげぇすごいそしてデオンでじっくり揚げたさつま揚げを
42:30ちょっと形が崩れないようにせーのうわぁすごいうわぁ、美味しそう低温でじっくり揚げたさつま揚げをちょっと形が崩れないようにせーのうわぁすごいうわぁ、美味しそう
42:38しばらくしてはいすごいすごい、いいキツネ色外側もこんがりいやー、上がってそうお腹減ってきた
42:49一般的なさつま揚げのおよそ307倍、直径90センチの巨大さつま揚げ。
42:50どう?いいですか
42:52?えっ、いいですか
42:54?いいですか?いいですか、カジついちゃって。いや、もちろんです。そっからずっとお腹鳴ってるんですよ。腹ぺこの金メダリストが。うわぁ、ちょっとこのしっかり色目がついてるとこいきます。
43:06はい、いただきます。うわぁ、いった
43:12!うわぁ、どうだろう。熱い
43:17?うん、熱い。うん、すごい。えぇ
43:23?もう、さっきの、わぁ、もうちょっと、美味しい
43:27!へぇ、そんな美味しいんだ。すごい。
43:56刺身の時、そんな感じなかった、旨味が今めっちゃ出てます。へぇー。刺身の時は淡白だと思ったんですけど。油で揚げてるから、旨味が凝縮されて。うんうん。歯ごたえもいいです。相性がいいんですね、脂とね。美味しい。角田絶賛の巨大さつま揚げとカブトニで、何人の腹を満たせるか、まずは。かんなぎのさつま揚げ、揚げたてが一番美味しいですから。
44:02じゃあ、いただきます。私。はい。うわっ
44:07!あっ、うめぇ
44:08!えぇ
44:09?本当に、そんなに
44:18?あっ、これ、やばいなぁ。あの、お野菜の甘みと、かんなぎの甘さが引き立ってる。えぇ
44:20?あっ、うまいわ
44:21!しみるー!あっ、美味しい!
44:30うん。なんか、塩味の効いたパンケーキみたいな。えぇ
44:31?えぇ?すんごい!気分、揚げ揚げ。ありがとうございます。ありがとうございます。なんか、ゆうって顔してて、今。わかんねぇ。さらに、九州の甘口醤油につけて。
45:20うん。うん。うん。
45:24全然効いてて。美味しい。醤油つけてみて、どう変わりました
45:29?なんか、身がしまって、すごいちょっと苦みも出てきて。うん。そういうこと!
45:30うわぁ。リーダー
45:33!リーダー
45:39!リーダー、助けてください。本当に。そういうことですね。はい。ダジャハラですよ、今。え
45:40?あるんですか?
46:08ダジャハラ。ダジャハラ。ダジャハラ。続いて。カンナギの兜煮。うわぁ。おしび込んでますよ。トロトロなん、わかるもんね。美味しそう。うん。うん。ぷるっぷる。あーね。ね、身もほらほら。柔らかい。私、お刺身よりこっちが好きかも。おー。うん。美味しい。味も染みてて。
46:26そうね。うーん。あ、でもやっぱり甘みが強いから。うん。これは子供でも食べられるような。うん。うん。すごく美味しい。うーん。うまいわ、これ。え
46:34?なんか、みんな好きな味やな。うん、そうですね。なんか、おかんの味するわ。おふくろだじ
46:36?もう。
46:58うまい。ご飯欲しくなりますね。ご飯欲しくなる。ご飯欲しくなる。松嶋くん、じゃあ最後締めてよ。お願いしますよ、松嶋くん。あー、締めが来た。うん。こうやって美味しい料理をいただきました。うん。いただきます、ありがとうございました。どうした、どうした。どうした。いいぞ、いいぞ。
47:07いいんですか、これ。本当に。米作りの合間に。こちら。あ、何
47:18?さつま揚げです。さつま揚げ。そうか、鹿児島やからね。分厚。じゃあ、いただきます。
47:48うん。
48:27この1匹で腹を満たすことができたのは、32人。いつの日か。
48:53ビータンが出たら、マハタン。食べ比べ、野田さんさん。さっきのねっとり感がなくなって、もう少しプリプリになりました。軽い。マハタンの方が。食べやすい感じの。分からん。あ、これかー。ちょっとピンと合う。おらー。あー。おー。おー。
48:55おー。おー。
Comments