00:29Closed Captioning by Van Der Library
00:47北王子ロサンジ、食と美の巨人彼が大正末期に開いた星ヶ丘作業には連日、政財界の大物が訪れ大繁盛。星ヶ丘の会員にあらざれば名刺にあらずとまで言われたそうです。
01:13日本最高峰の美食世界に誇るフグをですね今日は目にも珍しい洗いで召し上がっていただきます。
01:36フグは食い出し、命は惜しし。
01:50世間のあらゆる毒を苦労てここまで来られた皆様ばかりでしょうが死なない程度に召し上がってください。
02:00毒を食らわ皿までいますがねこの私の作りました赤江の皿食べられません。
02:29北王子ロサンジンはところ構わず怒鳴り声を上げ世間では傍若無人で身勝手な人物だと言われていました。
02:46私が初めて先生のもとを訪れたのは戦後の混乱が落ち着いた頃。
02:53先生も星ヶ丘作業を辞められて随分と経ってからでした。
03:09いいかい米子君北王子ロサンジン先生は料理で天下をとって今は陶芸家として人間国宝になるという噂があるすごい先生なんだよ。
03:14そんなすごい先生がこんな堅い中に引っ込んでおられるのですか。
03:18まあそれは色々とあったらしい。
03:19いろいろですか。
03:26先生は傲慢で傍若無人怒りだすと止まらない。
03:29何人もの記者が泣いて帰ってくるばかり。
03:35君で5人目だから先生を怒らせないように。
03:39そんな無理なお仕事はおよしになればいいのに。
03:44先生のお原稿さえあればうちの部数が伸びるのは間違いない。
03:48編集長はいつも部数部数ですのね。
03:52その部数から君の給料も出ているのだよ。
03:54あっ。
04:17またお邪魔するよ。
04:20はじめまして田上米子と申します。
04:26使用人のはる子です。
04:30どうぞお上がりください。
04:47お茶をどうぞ。
04:58失礼いたします。
05:28失礼いたします。
05:29失礼いたします。
05:36It's delicious!
05:56It's delicious!
06:09I'm sorry.
06:12I'm sorry.
06:13I'm sorry.
06:15I'm sorry.
06:16I'm sorry.
06:17I'm a man who lives in the house.
06:53いやいや何を見とるんや聞いとる。
07:23すすみませんきちんと頭をさっきなさいえあのこのお湯の実が美しくて見入っておりましたどれも美しいや白の中のボタンがまるでここにあるようですお湯の実も美しいとお茶も大変おいしく頂きました何かいやしょ
07:37彼女はうちの記者でありまして先生の話を聞いて口実引きいたしますよろしくお願いいたしますあんたは何て言ったか?
07:53田上米子と申しますうん米子君吉田茂主将のところで料理作る社会あんた手伝いに来なさい吉田主将でございますか?あんたには聞いて!どうや?来るんか?
08:00はい、伺います。
08:07ああか、頼むね。その日のみ持って帰り。
08:11ありがとうございます。
08:19ああ、米子君。あんた京都好きか?
08:26はい。行ったことはございませんが古いお寺がたくさんあって美しいところだと聞いております。
08:28行ってみたいか?
08:29はい。
08:32ほな、行っといで。
08:51先生の言い付けで私は一人京都まで行くことになった。京都とは言っても先生に教えられた場所は山の中だった。
08:59田上さんでっか?
09:03はい、田上米子と申します。
09:05行きます。
09:06あ、はい。
09:14あの、どこまで行かれるのでしょうか?
09:16あんた何も聞いてへんのか?
09:20先生は行けばわかるとおっしゃるだけで。
09:23先生、他に何か言うてはりましたか?
09:29もう食べてこいとおっしゃっておられましたが、いや、何のことやら。
09:32先生らしいな。
09:35あっ。
09:40これが京丹波のわち側や。
09:41ああ。
09:54先生がおっしゃるにはわち側のあゆは日本一や。
09:59昔はほしがよか砂漁まで生きたまま千匹運んだもんや。
10:03関東まで千匹、生きたまま。
10:07ちょっと待ってや。
10:17食べてみてください。
10:18食べてみてください。
10:21いただきます。
10:27どうですか?
10:30なんか香りしますか?
10:35はい。ほのかな香りがします。
10:43先生がおっしゃるには、あゆはこの香りのものを行さん食べて、腹の中で変化させおるんで。
10:47そしたら高貴な香りを放つんだ。
10:48どんな香りなのでしょうか。
10:53先生はなあ、西洋のメロンや言うたはるわ。
10:55西洋のメロン?
11:08おっ、来たで。
11:10上がった上がった。
11:11上がった上がった。
11:12何で。
11:13怖い。
11:13来た。
11:15どうしたらいいのでした。
11:23取れました。
11:28あゆはなあ、こうチャプチャプと揺らすんやで。
11:29そうせんと死んでしまうさかいな。
11:34どうやって運ぶんですか。
11:36何言うてろんや。
11:37わしとあんたで運ぶんや。
11:40えっ。
11:43大磯の吉田テーマで、2人でチャプチャプや。
11:46おねこん、引っ張ってや。
11:48行くで。
11:49あ、はい。
11:51チャプチャプやで。
11:52はい。
11:53ほらほら。
11:54はい。
11:57チャプチャプ。
11:58おー。
11:59おねこは。
12:04関東まで、何度も水をかえんとあかんし。
12:08トラックの上でも、チャプチャプせんとあかん。
12:10はい。
12:15わしは運転せんとあかんし、チャプチャプ頼んます。
12:16はい。
12:21ほらほら。
12:24チャプチャプ。
12:25チャプチャプ。
12:28チャプチャプしてますかー。
12:29はい。
12:30はーい。
12:31やってますー。
12:33プローなったら、声かけてやー。
12:36はーい。
12:39つらいですー。
12:40はーい。
12:41はーい。
12:43はーい。
12:43はーい。
13:05はーい。
13:15えー。
13:19チャプチャプ。
13:29えー。
13:30やー。
13:41Thank you very much.
14:52私の方こそマッカーサとやるようで普段は人を食って生きているという吉田なにがしという方に料理作れることほんまうれしいですわ。
15:52前菜やな。
16:07前菜やなからこそマッカーウォーカーが上手に入れますよ。
16:08前菜やかりを盛り上げてルーフェルに入れます。
16:17前菜やかりを盛り上げます。
16:19I'm going to get a look.
16:39I'm going to get a look.
16:41I'm going to get a look.
16:47The water is coming.
16:49What's up?
16:56Where are you?
17:01No, I know you.
17:08Hey, how's it going?
17:09I'm good.
17:09I'm good, you're good.
17:11I'm good.
17:13Good morning.
17:14Yeah.
17:58今日の献立でございます。
18:26あたたかい字だあなたりょうかんさんお好きなのかなはい字には己のすべてが現れる良い字を書こうとする寂しい根性まで出る料理も同じですな己以上のものはできまえ
18:45何を飲めばいいかな私は白葡萄酒が飲みたいんだがお好きなものを飲まれたらよろしいかとよっしゃマルゴーの1937を持ってこいかしこまりました
18:46あたたたたたたたたたさ
19:15うん
19:16うん
19:35では、いただくとするか。
19:52Um, this party and the white葡萄酒, it's really nice to have a feeling.
20:02What is it?
20:04It's a味噌.
20:04It's a味噌.
20:07It's a味噌.
20:08It's a味噌.
20:10It's a味噌.
20:18Let's go to the next one.
20:20Okay.
20:22Let's go to the next one.
20:37Let's go to the next one.
20:41Okay.
20:43Okay.
20:44Let's go to the next one.
20:56Let's go to the next one.
21:03Let's go.
21:09Let's go.
21:10Let's go.
21:27初夏にアユとは当たり前すぎて路産人らしくない。
21:42どうぞお手で腹のあたりガブリやってください。
21:57アユです。
22:19アユです。
22:21アユです。
Comments