00:00유명 스타 셰프죠. 안성재 셰프가 운영하는 최고급 레스토랑 모수서울이요.
00:09지금 논란에 휩싸였습니다. 와인 바꿔치기를 해서 논란이라고 하는데 이게 무슨 말이죠? 와인을 바꿔치기 했다는 게?
00:18우리가 이렇게 모수서울은 굉장히 좀 고급 레스토랑이잖아요.
00:22그렇기 때문에 와인을 페어링해서 제공을 하는데 원래는 2000년대 빈티지, 2000년에 생산된 와인을 먹기로 되어 있던 겁니다.
00:32그런데 이 소비자가 맛을 보니까 좀 아닌 것 같다라고 해서 병 사진을 좀 찍고 싶다라고 요청을 했더니 1층에 있다 이런
00:41식으로 좀 말을 얼버무렸다고 해요.
00:43알고 보니까 2000년산이 아니라 2005년 빈티지 와인이 제공된 것이었고 5년 차이 그게 크냐라고 하실 수 있겠지만 이게 10만 원 이상
00:52차이가 나는 와인입니다.
00:54그렇기 때문에 소비자 입장에서는 뭔가 속은 것 같아서 기분이 좋지 않고 이것을 실수로 했다라면 이해할 여지도 있겠지만 병이 1층에 있다
01:04이런 이야기를 한 걸로 봐서는
01:06서빙을 할 때 이것에 대해서 명확하게 인지를 하고 있었던 것으로 보인다라고 지금 주장하고 있습니다.
01:12물론 서빙을 하다가 실수는 할 수 있지만 실수가 알려진 다음에 밝혀진 다음에 인정을 해야 되는데
01:21이거 서비스로 그럼 맛이라도 보세요.
01:24이런 식으로 제공했다고 지금 고객께서 주장을 하고 계시는 거고요.
01:29어쨌든 이 모수 서울에서 공식 사과문까지 올렸네요.
01:33그렇습니다.
01:35이 와인 페어링 서비스를 하면서 혼선을 끼친 데 대해서 죄송하다.
01:39다시 재발 방지를 위해서 직원 교육이라든지 더 힘쓰겠다라고 이야기를 하고 있는 상황인데요.
01:47워낙 스타 셰프, 안성재 셰프가 운영하는 곳이다 보니까 주목도 많이 받았고
01:51그리고 이렇게 소비자에게 와인 서비스를 하게 되면서 다른 와인을 이렇게 섞어서 실수한다는 것 자체도 사실
01:58미슐랭 평가에 있어서 큰 영향을 미칠 수가 있기 때문에 좀 갑론을박이 있는 상황입니다.
02:04알겠습니다.
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