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00:00Bueno, 8 con 44 minutos de la mañana.
00:02Queremos que usted conozca un poco sobre el tema de alergias.
00:04Ya, Italo, se lo estaba adelantando.
00:06No sé si usted tiene, por ejemplo, molestias digestivas,
00:09irritación en la piel, congestión nasal sin causa.
00:13Usted se pregunta, ¿qué es lo que me está pasando?
00:15¿Por qué ocurre esto conmigo?
00:17Es porque también existen alimentos que podrían tener ahí la razón.
00:21Hay un porcentaje enorme de lo que usted está comiendo.
00:23Tal vez póngale cuidado a esa ronchita si le pica el cuello,
00:27pero mejor que nos hable el doctor Dadeo Romero,
00:29el doctor Alergias, el famoso doctor Alergias.
00:31Bienvenido, doctor.
00:32Muchísimas gracias.
00:33Es un placer, como siempre, compartir con todos ustedes.
00:36¿Qué es una alergia?
00:37Empecemos por ahí.
00:38Mira, eso es muy importante.
00:39Para entender, una alergia es una reacción exagerada de mi cuerpo
00:42hacia algo a lo que normalmente tengo que tolerar.
00:45En este caso, los alimentos, pues todos los días los vamos a ingerir
00:49y no deberían de provocar nada.
00:51Pero algo sucede en nuestro organismo en algún momento de la vida
00:53que puede ir desde que somos bebés a cualquier edad,
00:56incluyendo la edad adulta o adultos mayores,
00:58que de un pronto a otro el sistema se vuelve como loco
01:01y empieza a atacar un alimento cuando lo consumimos
01:04y antes no lo producía.
01:05Y eso genera una gran variedad de síntomas.
01:07Ok.
01:08¿Puede aparecer desde muy temprano
01:10o es posible que conforme ya pasa el tiempo,
01:13yo comía, no sé, kiwi y ya no puedo, por ejemplo?
01:16Bueno, puede aparecer a cualquier edad,
01:18desde recién nacidos hasta personas adultas mayores.
01:21Y como bien lo mencionaste,
01:22puede que un alimento que comamos durante toda nuestra vida
01:25no nos haya producido nada y resulta que a los 30, 40, 50 años de edad
01:30súbitamente empezamos a reaccionar a ese alimento.
01:32Doctor, ¿cuáles son esos síntomas de que usted dice
01:34algo anda mal en mi cuerpo,
01:36hacia simple vista o que también se siente?
01:39Bueno, existen muchos síntomas.
01:41Realmente las alergias a alimentos
01:42no dependen del alimento como tal,
01:45sino también de cómo nuestro cuerpo reacciona a él.
01:48Algunos síntomas pueden ser a nivel digestivo, gastrointestinal.
01:51Pueden ser síntomas como dolor de pancita,
01:54como algún brote en la piel,
01:56reflujo gastroesofágico.
01:58A veces puede que nos dé hinchazón.
01:59Hay personas que se le hinchan los ojos,
02:01les pica la garganta por dentro,
02:03empiezan con moquitos o estornudos,
02:05hasta gajas son muy graves,
02:06donde inclusive se nos pueden cerrar las vías respiratorias.
02:09¿Qué tiene que pasar para que se cierven las vías respiratorias?
02:13Porque probablemente muchos en la casa dicen,
02:15bueno, yo cuando como un camarón, por ejemplo,
02:18como que me siento raro, me pican los labios,
02:21siento como que, pero no paso de ahí
02:22y sigo comiendo camarón.
02:24Bueno, eso sí, no hay que hacerlo.
02:26Realmente es de mucho cuidado,
02:27porque a veces las alergias comienzan
02:29con síntomas muy pequeñitos
02:30y pueden ir progresando poco a poco
02:32hasta síntomas mucho más severos.
02:34Entonces esas personas, por ejemplo,
02:36con los mariscos, particularmente el camarón,
02:39a veces dicen, doctor, es que cuando lo como
02:40solo siento como que me pica un poquito la garganta,
02:43siento la lengua, los labios como adormecidos
02:45y hasta ahí.
02:46Entonces me tomo una pastillita de alergia
02:47y sigo comiendo,
02:48pero es bastante peligroso
02:50porque puede ir avanzando
02:51y cada vez puede ir siendo más severo
02:53hasta un punto en donde se nos cierra la garganta,
02:55empezamos a toser y nos cuesta respirar.
02:57Si es a nivel tópico, por ejemplo,
02:59como las ronchas que estamos viendo en esta pantalla
03:02o que nos ponemos rojos,
03:03eso también puede desencadenar el cierre
03:05de las vías respiratorias.
03:06Claro, hay alergias que no pasan de un síntoma.
03:08Entonces ahí en ese caso
03:10hay que tratar solamente de ese síntoma,
03:12pero cuando comienzan las ronchas
03:13y no mejoran,
03:15se van haciendo más grandes,
03:16se van extendiendo por el cuerpo
03:17y además de las ronchas
03:19empezamos a tener otro síntoma,
03:21como por ejemplo,
03:22comenzamos con una tosecita,
03:24un carraspeo en la garganta,
03:25comenzamos con adormecimiento de la lengua,
03:28tancazón de la nariz,
03:29hay que prestar mucha atención
03:31porque quiere decir que la alergia
03:32puede ir evolucionando
03:34hacia algo más severo
03:35que haya que tratar de inmediato.
03:37Doctor, usted toca un tema tan importante
03:39porque a veces nos comemos algo
03:40y es como,
03:41ay, mira, se me inflamó el labio,
03:43se me cerró el ojo,
03:44pero ¿en qué momento ya hay que decir,
03:45no, vamos para el hospital
03:46porque de aquí necesitamos un profesional?
03:49Bueno, en el momento en que veamos
03:51que eso tiende a avanzar.
03:53Entonces, si la reacción es leve
03:54y me tomo un antialérgico
03:55y la logro frenar,
03:56con eso es suficiente.
03:58Pero si veo que la reacción avanza más
04:00hacia alguno de estos síntomas
04:01que dijimos,
04:02como tos,
04:03como dificultad para tragar,
04:04como problemas para respirar,
04:06ahí sí tenemos que buscar ayuda de inmediato
04:08cuando es tu primera vez.
04:09Pero a veces podemos tener reacciones alérgicas
04:12que ya son conocidas
04:13y que cada vez van empeorando.
04:15Entonces, ahí es donde tenemos que buscar
04:16un profesional de alergias
04:18porque algunos pacientes
04:19inclusive requieren de algo
04:20que llamamos un kit de emergencias.
04:22Así es.
04:22Sí, un kit de emergencias.
04:24En otros países son inclusive
04:25ciertos dispositivos
04:26como estos dispositivos autoinyectables.
04:29Salvan vidas.
04:30¿Verdad?
04:30Que salvan vidas.
04:31Acá en Costa Rica no lo tenemos ahorita.
04:33Eso es epinefrina.
04:34Esto es epinefrina.
04:35Y es adrenalina.
04:36Adrenalina, exactamente.
04:37Y esto en caso de una alergia grave, severa,
04:40tenemos que inyectarla de inmediato en el muslo.
04:42¿Cómo se utiliza, doctor?
04:43Encima de la ropa.
04:44Encima de la ropa.
04:45En una emergencia nada más
04:46le quito aquí el taponcito,
04:48lo coloco encima del muslo
04:50y ahí de una vez inyecto.
04:52Pero en Costa Rica no tenemos.
04:53Entonces, en ocasiones
04:54lo que tenemos que hacer
04:55es simplemente utilizar una jeringa
04:58y el médico nos va a proveer
05:00de una ampollita de epinefrina.
05:02Lo que vos mencionaste,
05:03esta ampollita pequeñita que está acá,
05:04esto es la adrenalina o la epinefrina.
05:08Entonces, dependiendo de cada caso,
05:10así es como nosotros
05:11vamos a dosificar la cantidad que hay que inyectar.
05:14Y esto junto con la jeringa
05:16se le enseña al paciente
05:18en casos de reacciones graves
05:19cómo inyectarse en caso de algo muy severo
05:21para poder abrir las vías respiratorias.
05:23Y eso lo que me da es chance o tiempo
05:26de llegar al hospital.
05:27Exactamente.
05:28No es que ya me puse eso y listo.
05:29Y vámonos, sí.
05:30Hay algunos casos donde con solo esto
05:32es suficiente y resuelven.
05:33Pero yo siempre le digo a los pacientes,
05:34si tuviste una reacción severa,
05:36no te confíes.
05:37Una vez que te inyectas eso,
05:39vaya de una vez al hospital
05:40porque no sabemos si vamos a lograr
05:42frenar la reacción
05:43o si tan solo la estamos retrasando
05:45para llegar a tiempo de emergencia
05:47hasta que nos traten.
05:47Doctor, y Thais no me deja mentir,
05:50uno que es papá y mamá,
05:52qué miedo cuando un chiquito
05:53se come algo y empieza...
05:55¿Cómo hace uno para parar eso
05:57y abordar a un niño
05:59que se comió algo y le dio un ataque?
06:01Primero hay que ver
06:02si el niño padece de algo de fondo.
06:04Por ejemplo, hay niños que de trasfondo
06:05son asmáticos o tienen rinitis.
06:07Entonces, cuando hay una alergia a alimentos
06:09y de fondo la persona, adulta o niño,
06:11tiene asma o tiene otra alergia
06:13como la rinitis,
06:14hay que prestar mucha atención
06:15porque eso puede empeorar súbitamente eso.
06:18Entonces, si sos asmático
06:19y comes un alimento
06:20y te da una crisis de asma,
06:22puede que sea mucho más severo
06:23y entonces hasta te puedas ahogar.
06:25Cuando un niño empieza con esos síntomas,
06:27hay que dar de inmediato el antialérgico
06:29y revisar que pueda respirar bien o no.
06:32Pero con solo que comience
06:33con síntomas respiratorios,
06:34mi consejo es no te quedes en casa.
06:36Busca ayuda, vaya de inmediato a emergencias.
06:39Mejor que le digan que no era nada tan severo,
06:41sino que sea algo severo
06:42y lo pases por alto.
06:43¿Existe alguna manera de que,
06:46yo lo digo también por experiencia,
06:47mi hijo mayor no puede comer pescado,
06:50ya tuvimos un susto muy grande hace un par de años,
06:53esto no se quita.
06:55O sea, él va a crecer,
06:56él mismo sabe,
06:58no puedo comer pescado,
06:59ni siquiera puedo estar ni cerca,
07:01es muy alérgico.
07:02Pero si usted está en la casa
07:03y tal vez usted se hace la misma pregunta,
07:05¿será que se le va a quitar
07:06la alergia a la persona o a mí misma?
07:09Esa pregunta es súper importante.
07:11¿Por qué?
07:11Porque también depende
07:12de qué tan alérgico sea mi organismo.
07:14Hay personas que sí lo logran superar
07:16al cabo de los años con dejarlo de comer
07:18y hay otras personas que no.
07:20Ahora, también depende a veces
07:21del tipo de alergeno.
07:23Es decir, mencionaste los mariscos
07:25y dentro de los mariscos,
07:26sobre todo el pescado y el camarón
07:29o algunas personas que hacen alergia
07:31también al maní o ciertas semillas
07:32o frutos secos,
07:33son alergenos que duran mucho en superarse
07:36y muchas veces no se superan.
07:37Y algo que mencionaste es muy importante.
07:40Hay personas tan sensibles como tu hijo
07:42que con solo el olor,
07:44o sea, entrar a un lugar
07:45donde huela a camarón o huela a pescado,
07:48es ese vapor de camarón o de pescado
07:50el que lo inhalo
07:51y empieza a generar esa reacción.
07:53Eso quiere decir que él tiene
07:54una alergia sumamente grave.
07:57Es una alergia muy peligrosa
07:58porque ni siquiera tiene que llegar
07:59a consumir el alimento.
08:01Con solo inhalarlo,
08:02hay personas que con solo tocarlo,
08:04imagínate.
08:04Yo estuve pelando camarones
08:06y te toco con eso
08:07y eso basta
08:08para que te empieces a hinchar
08:10y te cueste respirar.
08:11Entonces, depende del alergeno.
08:13Sí, hay alimentos que suelen persistir
08:15más a lo largo de la vida,
08:16como son los mariscos y las semillas,
08:19a como hay otros que son temporales.
08:20Y también depende
08:22de qué tan severo reaccione tu cuerpo.
08:24Estamos hablando del caso
08:26del hijo de Thais, ¿verdad?
08:28¿Una alergia a los camarones
08:30se trata igual a una alergia
08:32de los lácteos?
08:33¿Se tratan igual?
08:34Eso es totalmente diferente.
08:36Bueno, si la reacción es severa,
08:38es súbita,
08:39como esa que hablamos
08:39que se llama anafilaxia,
08:41cuando nos cuesta respirar
08:42y dificultad para tragar,
08:44se trata exactamente igual
08:45con la epinefrina o adrenalina.
08:47Pero algo que mencionaste,
08:48Cítalo, muy importante
08:49y que te quiero aclarar
08:50es que no todos los alimentos
08:52generan la misma reacción.
08:54Por ejemplo,
08:54hablemos un poquito de la leche.
08:56La leche es algo que consumimos
08:58desde que estamos recién nacidos.
08:59Y la leche puede tener
09:01diferentes manifestaciones.
09:02Hay personas que cuando
09:04comienzan a ingerir lácteos
09:05o bebitos,
09:06comienzan con dolor abdominal,
09:08distensión,
09:09vómitos,
09:09con caquitas o heces,
09:10con moquito y con sangre,
09:12lo cual es una reacción
09:13que suele durar unos cuantos meses
09:15y que una vez que quitamos
09:16la leche de vaca
09:17de la alimentación de la mamá
09:19o si el bebé está consumiendo
09:20una fórmula
09:21y se la cambiamos por otra,
09:22suele mejorar.
09:23Pero la leche también,
09:24a lo largo de la vida,
09:25puede presentar aumento de reacciones
09:27a nivel de piel,
09:29aumento del asma
09:30y de los moquitos,
09:31de las rinites,
09:32a cómo nos puede dar reacciones severas.
09:34Tengo pacientes,
09:34al igual que con tu hijo también,
09:36que con solo el olor a pescado reacciona.
09:38Hay personas que con solo
09:40que un amiguito o un familiar
09:42haya comido, por ejemplo,
09:43un helado
09:44y le dan un besito al niño,
09:45eso basta para que se hinche
09:47y reaccione.
09:48Entonces,
09:48la leche es un alimento
09:49muy variable.
09:50Este es de los que más se presentan.
09:51De hecho,
09:51los dos alimentos en la infancia
09:53que más alergia dan
09:54son los lácteos
09:55y el huevo.
09:56Y en el caso de los lácteos,
09:58por dicha tenemos una gama
09:59muy amplia de reacciones
10:00y afortunadamente,
10:02la mayoría de los niños
10:03que reaccionan a la leche
10:04no es reacción de ese tipo
10:05tan inmediato.
10:06Es más,
10:07reacciones digestivas
10:08o reacciones de miel.
10:09Ok.
10:09Y con lo del huevo también.
10:11El huevo también.
10:12Ahora,
10:12el huevo tiene una particularidad.
10:13En algunos casos,
10:15no en todos,
10:15hay personas
10:16que no pueden consumir
10:18del todo huevo,
10:18pero puede que toleren
10:20ciertas cantidades
10:21en ingredientes.
10:22Por ejemplo,
10:22un pan,
10:23un pancake,
10:24un queque.
10:24Cuando el huevo está horneado,
10:26hay personas
10:26que lo pueden tolerar,
10:28otras no,
10:28porque el huevo
10:29tiene unas sustancias
10:30que se llaman proteínas
10:31que cuando se cocinan
10:33en algunas personas,
10:34no en todas,
10:35se va disminuyendo
10:36el nivel de alergia.
10:37Entonces,
10:37aquellas personas
10:38que comen huevo
10:39y lo toleran cocinado,
10:42enhorabuena,
10:42pueden continuarlo.
10:43Pero cuando ni siquiera
10:44cocinado lo toleran
10:46y les dan síntomas,
10:46ahí sí tenemos
10:47que eliminarlo totalmente.
10:49Qué gusto conversar
10:50con el doctor David Romero
10:52de lo mejor que tiene
10:53este país
10:53en alergias.
10:55¿Dónde lo conseguimos,
10:56doctor?
10:57Cualquier cosita
10:57a través de la página web
10:59www.doctoralergias.com
11:01Y también el 22555002,
11:05apúntelo ahí,
11:0722555002,
11:07porque yo sé que
11:08a través de este tema
11:08van a surgir
11:09muchísimas consultas
11:10más de papás
11:11y ustedes también
11:12que nos están viendo,
11:13señor y señora,
11:13que probablemente dicen
11:14yo quiero saber
11:15un poco más del tema.
11:16Así que gracias, doctor.
11:16Lo esperamos pronto.
11:17Gracias a ustedes.
11:18Nos vemos nuevamente.
11:18Vamos, doctora Herías.
11:20Ah, claro.
11:20Brito.
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