00:00Bonjour à tous et bienvenue sur Cuisine Actuelle.
00:02Aujourd'hui, chou rouge aux lardons, cuit au vin rouge.
00:11Et on démarre avec la découpe du chou.
00:17Et on va faire rissoler les lardons.
00:23Et on ajoute notre chou.
00:27On ajoute la feuille de laurier et on déglace au vin rouge.
00:32Sel et poivre.
00:34On mélange bien, on couvre et on laisse mijoter à feu moyen 40 minutes.
00:38La préparation a bien mijoté, c'est le moment de servir.
00:41Et voilà pour ce mijoté de chou rouge aux lardons, cuit au vin rouge.
00:45Une recette bien familiale.
00:46A très vite !
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