00:00Hoy en Cocina Fátil, un plato de pasta riquísimo y lleno de proteínas.
00:05Vais a ver qué cosa tan fácil.
00:07Comenzamos limpiando los mejillones y poniéndolos a cocer para que se abran con un poco de vino blanco.
00:13Mientras tanto, vamos a cortar media cebolla y también vamos a picar dos dientes de ajo.
00:19Ahora, con los mejillones ya abiertos, vamos a retirar casi todas las cáscaras,
00:24reservaremos unas poquitas para decorar al final y reservamos los mejillones ya cocinados.
00:32También vamos a reservar un poco del caldo de cocción.
00:35Ahora vamos a sofreír la cebolla, el ajo, el tomate concentrado y la sobra asada.
00:41Le damos a todo unas vueltas y cuando lo tengamos bien pochadito, añadimos los líquidos,
00:46la nata y aproximadamente medio vaso de caldo de mejillones.
00:50Mientras se cuece la pasta, terminamos de cocer la salsa, añadimos la pasta, los mejillones,
00:57le damos a todo unas vueltecitas junto y emplatamos con un poquito de perejil picado
01:03y las conchas con mejillones que habíamos reservado.
01:07Vais a ver qué cosa tan rica y queda espectacular de bonito.
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