00:00Noi veniamo da molti anni e come tutti gli anni la fiera è stata di soddisfazione perché si incontrano molte
00:07persone e c'è la possibilità di presentare i nostri prodotti con soddisfazione.
00:12Oltre ad incontrare i clienti incontro dei colleghi, in questo caso ho avuto la possibilità di scambiare questa esperienza con
00:20un altro collega di Olbia
00:22che invece di farci la solita concorrenza abbiamo deciso di presentare due aziende in una delle fiere più importanti al
00:30mondo e questo è di grande soddisfazione, non solo economica.
00:35Noi come supporto abbiamo il supporto della Camera di Comercio perché la regione Sardegna dà un supporto solamente all'artigianato
00:43purtroppo, all'artigianato artistico quindi considerato come sughero e roba del genere.
00:47Noi artigiani alimentari no, noi della provincia di Nuoro abbiamo un grosso aiuto della Camera di Comercio che appunto ci
00:55aiuta a partecipare qua.
00:57Come spesa grossa diciamo che noi andiamo ad affrontare purtroppo il trasporto, il viaggio perché quello ci incide molto per
01:07poter arrivare qua perché arriviamo con mezzi pesanti, con i furgoni, con il camion che comunque ci fanno pagare un
01:13po' di biglietto.
01:14La Camera di Comercio di Nuoro è l'unica della Sardegna che ci dà questo privilegio, ci dà una mano
01:21grossa per poter partecipare, quindi io le ringrazio veramente tanto perché ogni anno sono sempre a rischio di chiusura, anche
01:28quest'anno abbiamo rischiato grosso, però ce l'hanno messa tutta per farci partecipare, quindi le ringrazio veramente tanto.
01:35Essendo il quinto anno che noi partecipiamo ad Artigiani in Fiera siamo ricercatissime da questi clienti, ormai li abbiamo fidelizzati
01:42già da un bel po', quindi ci cercano.
01:44Ieri addirittura è venuta una coppia, si è quasi commossa perché ci cercavano tutta la sera, alla fine ci hanno
01:51trovato, ci hanno preso un sacco di bottiglie, hanno assaggiato di nuovo tutti i prodotti
01:56e ci hanno dato appuntamento appunto per spedire fra qualche mese quando avranno finito le scorte i nostri prodotti, si
02:03poi alla fine diventi anche quasi amico con queste persone.
02:07Perché abbiamo voluto far vedere la nostra vetrina per far vedere a Milano cosa siamo capaci a fare in Sardegna.
02:15Quali sono i prodotti più richiesti dai clienti alla Fiera di Milano?
02:19Allora, i curugiones, che sono patate e formaggio, rigorosamente fondi patate non di feccola, le cevadas vengono e le formaggelle
02:31che vengono richieste di più e la fregola.
02:35Le impressioni sono sempre positive perché chiaramente per noi è un ottimo trampolino, un'ottima pista di lancio perché qua
02:43il nostro prodotto viene messo in evidenza
02:45e abbiamo piacere veramente di far assaggiare la nostra Sardegna a tutta l'Italia e a tutte le persone che
02:54vengono qua a trovarci.
02:56Fa piacere perché molta gente ci riconosce e comunque viene di nuovo a cercarci.
03:02E poi fa piacere perché comunque vengono nuove persone ad assaggiare prodotti importanti.
03:08Le difficoltà diciamo che siano tante perché stare per noi 15 giorni lontani dalla nostra terra comunque insomma sono tante,
03:18cioè sono difficili le spese, comunque comporta degli impegni veri e propri.
03:24Però grazie a Dio speriamo anche di lavorare bene e di poter insomma sopperire a queste difficoltà .
03:30La fiera consolida più o meno lo stesso trend ormai da diversi anni, è una fiera ormai storica e consolidata
03:39e noi abbiamo piacere di partecipare ogni anno
03:42e vogliamo esserci perché rappresenta un punto importante per lo sviluppo delle vendite nel nord Italia.
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