00:00Je suis la chef privée de Bad Bunny pendant un week-end à Puerto Rico.
00:03C'est complètement faux, je cuisine juste pour 20 personnes pendant tout le week-end
00:05pour une retraite de yoga en Normandie.
00:07C'est un peu moins exotique, mais regardez comme c'est beau purée !
00:09Je commence par préparer mon petit granola et un bouillon de légumes.
00:12Je chale en coupant mes oignons parce que je suis une grosse fragile.
00:14Et là, pour le brunch, je leur ai fait des tartes poire au chèvre,
00:16une salade aux lentilles et aux pommes, du cake citron noisette et le fameux granola.
00:20Regardez-moi ce petit buffet, il est plutôt sympa.
00:22Je mange en deux deux et c'est reparti.
00:23Je prépare un brownie pour le goûter.
00:25Évidemment, je goûte ce qui reste dès que ça vient en cuisine.
00:27Et après un petit mental breakdown par terre, je commence déjà le repas du soir.
00:30Elles vont pas se nourrir toutes seules, c'est 20 bouches en fait.
00:33On part sur des lasagnes butternut champignons.
00:35Après m'être débattue avec le butternut, je passe au montage.
00:37En accéléré comme ça, ça a l'air grave sympa, mais ça m'a pris mille ans purée.
00:41Je leur sers un velouté de carottes en entrée avec des petites graines de courge par-dessus.
00:44Les lasagnes avec une salade verte pour un peu de fraîcheur.
00:47Et je finis de préparer mon dessert pendant qu'elles sont en train de manger.
00:49C'était un cheesecake déstructuré à la poire, franchement c'était archi bon.
00:55C'était pour le lendemain matin et je peux enfin manger.
00:57Je clean toute la cuisine et ciao à demain !
Commentaires