00:06Pour cette recette de Vérine rapide avec du granat padano, je pensais à faire infuser le
00:11granat padano dans de la crème liquide. On va le faire chauffer et le râper juste dessus.
00:17Et une fois que le fromage est fondu, je la laisse refroidir totalement avant de la monter avec le
00:21mascarpone. On va ensuite pouvoir rajouter nos herbes ciselées. Ici j'ai mis ciboulette,
00:27anette, un peu de persil plat, n'oublie pas un petit tour de poivre. Volontairement je mets pas de sel
00:31parce qu'il y en a déjà dans le granat padano et dans la truite fumée. On passe maintenant au
00:35dressage,
00:36je vais mettre des petites lanières de truite au fond de mes vérines. Et voilà pour ces petites
00:44vérines apéritives au granat padano et à la truite fumée, régalez-vous et moi je vous dis à très vite,
00:48ciao !
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