00:00Parece que sí te quedaste con la chamba, ¿no?
00:03Sí, sí, sí. Eso parece, ¿verdad?
00:05Pues bienvenido.
00:07Gracias.
00:09En la parte de atrás hay uniformes.
00:11Ven, seguro encontramos uno que te quede.
00:14Sí, vamos.
00:19¡Ay!
00:22Oye, una cucaracha.
00:24¿Qué onda?
00:26Ay, me estoy acostumbrando. Aquí hay miles de cucarachas.
00:39Hola, amigos. ¿Están bien? Qué bueno.
00:43Las personas que se dedican a la industria de los alimentos
00:46tienen en sus manos la enorme responsabilidad
00:49de alimentar con higiene y calidad
00:51a los consumidores de sus productos.
00:54Lamentablemente, no todas las personas
00:56tienen la ética que este ámbito requiere,
00:58como leímos en el caso que nos envía Javier.
01:01Vamos a ver.
01:03Mi amor, déjame muchísima suerte.
01:05Espérame, ven.
01:06Ay, no te vayas.
01:07Déjame acomodarte esta corbata.
01:10Ay, te ves guapísima, mi amor.
01:11¿De veras?
01:12Claro.
01:13Híjole, me tengo que quedar con el trabajo.
01:16Ya verás que sí, mi amor.
01:17Pues eso espero, porque parece que el restaurante
01:19es de muchísimo lujo y las propinas deben de ser buenísimas.
01:22Mira, tú confía en Dios que yo voy a estar rezando aquí.
01:25¿Eh?
01:26Ay, muchas gracias.
01:27Te amo, te amo.
01:28Yo también, tranquilo.
01:30Yo estoy segura que te vas a quedar con la chamba.
01:32Nos vemos luego entonces, ¿eh?
01:33Bye, mi amor.
01:34Gracias.
01:35Claro que sí.
01:36Por favor, no me tengas con el gusto.
01:37No, no.
01:38En cuanto sepas algo, me hablas.
01:39Yo te llamo, claro que sí.
01:40Te quiero, te amo.
01:41Suerte.
01:46No, no, no vamos a tirar todo lo que sobró el fin de semana.
01:51Hay salmón, camarones, mariscos carísimos.
01:54No podemos tirar todo eso a la basura.
01:57¿Tú sabes la cantidad de dinero que implica?
02:00Sí, lo sé, señor, pero esos alimentos ya no están frescos.
02:04Bueno, que ya no estén frescos no quiere decir que estén echados a perder.
02:09Pues no, pero...
02:10Pero tú eres un genio de la cocina.
02:13Y sé que puedes inventarte una salsa deliciosa
02:16que disimule un poco el sabor no tan fresco de esos mariscos.
02:23Hola, buenas tardes.
02:25Dime, ¿en qué te puedo ayudar?
02:26Estoy buscando al señor Ernesto Velasco.
02:30¿Soy yo?
02:32¿Qué tal? Mucho gusto.
02:33Javier Martínez para servirle.
02:35Bueno, vine para lo del puesto de mesero.
02:38Ah, sí.
02:39Bueno, me voy a la consignación.
02:42Entonces, ¿cómo le ponemos a la especialidad de hoy?
02:45Caldo de mariscos a lo porto.
02:48¡Perfecto!
02:49Ahora les aviso a los muchachos.
02:51Con permiso.
02:55Dime, ¿tienes experiencia como mesero?
02:57Sí, sí, señor.
02:58Toda mi vida he trabajado como mesero.
03:00¿Y por qué dejaste tu último trabajo?
03:03No, no lo dejé, señor.
03:05Lo que pasa es que el restaurante en el que trabajaba, pues, quebró.
03:08Bueno, es que la competencia está muy dura.
03:10Por eso hay que echarle mucha ansiedad.
03:12¿Ya ves?
03:13Hoy en día los restaurantes abren y cierran todos los días.
03:17Sí.
03:19Afortunadamente, nosotros hemos logrado sobrevivir todo este tiempo.
03:26Y, ¿sabes cuál es el secreto?
03:29El servicio.
03:30A la gente le gusta que la traten como si fuera de la realeza.
03:34Les puedes dar dura porquería de comer.
03:37Siempre y cuando los trates como reyes.
03:42Pues sí, pues, por eso salen de su casa y se gastan su dinero, ¿no?
03:47Exactamente.
03:48Bueno, al grano.
03:50Te voy a poner a prueba una quincena.
03:54Va a ver que no le voy a quedar mal.
03:56Ya veremos.
03:58Empiezas con el mínimo.
04:01¿Cómo el mínimo?
04:03Sí.
04:04Las propinas son muy buenas.
04:05Y pueden ser mejores dependiendo del trato que les des a los clientes.
04:11Híjole, señor.
04:11Lo que pasa es que, pues, el mínimo es muy poco, ¿no creen?
04:14Pues, ¿de qué depende?
04:15Puedes ganar muchísimo.
04:19Te pongo a prueba quince días.
04:21Si lo haces bien, hablamos.
04:25Bueno, está bien.
04:27Está bien.
04:28¿Bien?
04:29Mauricio, ven, por favor.
04:35Javier.
04:36Javier Martínez.
04:37Hola.
04:38¿Qué tal?
04:38Mucho gusto, Mauricio.
04:40Mauricio, trabaja con nosotros desde que abrimos.
04:43Él te puede enseñar el movimiento de todo el restaurante.
04:46Correcto.
04:47Bueno, pues, despierten.
04:48Vamos.
04:49Vamos, Mauricio, por favor.
04:51Ven, vamos a la cocina.
04:52Rapidito.
05:05Esta es la cocina.
05:08Y él es Adrián, el chef.
05:12Parece que sí te quedaste con la chamba, ¿no?
05:14Sí, sí, sí.
05:15Eso parece, ¿verdad?
05:17Pues, bienvenido.
05:18Gracias.
05:20En la parte de atrás hay uniformes.
05:22Ven.
05:23Seguro encontramos uno que te quede.
05:25Sí.
05:26Vamos.
05:33Oye, una cucaracha.
05:36¿Qué onda?
05:38Ay, vete acostumbrando.
05:39Aquí hay miles de cucarachas.
05:50Permiso.
05:55¿Bueno?
05:56Carmen, soy yo.
05:57Javier, ¿qué pasó?
05:58¿Te quedaste con la chamba?
05:59Pues, sí.
06:01Pero, ¿por qué no estás feliz, mi amor?
06:03Mira, si quieres, te cuento en la noche.
06:05¿Vas a llegar muy tarde?
06:06Pues, no sé.
06:07Pero, bueno, no me esperes.
06:09No me esperes despierta.
06:13Te veo ya.
06:14Está bien.
06:18Qué raro.
06:19¿Qué habrá pasado?
06:21Estabamos.
06:21Bien.
06:27No.
06:31No.
06:31No.
06:32No.
06:32No.
06:32No.
06:33No.
06:34No.
06:35No.
06:35Gracias por ver el video.
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