00:26今夜のごちそうさまは俳優の斎藤匠さん。
00:54出演したドラマ、昼顔で描かれた禁断の愛は、社会現象を巻き起こし大ブレイク。その後、数々の話題作で第一線を走り続ける一方、監督としても国際映画祭で受賞するなど多彩な才能を発揮しています。そんな斎藤さん、実は老いたちがかなり独特で。
01:08テレビとか映画とかを見ちゃダメで、ポテトチップスとか食べたことがなくて。ここはパンクス一丁で馬のリアルな被り物をして授業を受けてても何も言われないがあって。
01:17今夜もまた一品の料理からここでしか味わえない人生のお話をいただきます。
02:2210本近くなるんですけど長編はまだ2本ぐらいですね。
02:26俳優のお仕事やりながらですからね。
02:38家賃払えないですね。監督業だけだと監督したものがDVDとかになってたまに2500円とか入るんです。
02:46多分その配信とか。監督でこれだとしたらスタッフさんたちとかって。
02:48数こなさないと無理ってことですね。
02:57そうなんですよ。どんなにヒットしても今のシステムだと現場を支えている人たち、キャストも含めてですけど、そういった還元がないんですよね。
03:01そんな話をいろんな人と毎日してるんですか、斉藤さんは。
03:02そうかもしれないです。
03:05どんな人としてるんですか、そんな話を。
03:12僕、こういう番組出させていただくときに仲いい方って絶対に聞かれるんですけど、1名しかいなくて。
03:13長野和樹さん。
03:15長野くん?
03:16そうです。フルネームで言っちゃいましたけど。
03:18和樹って言うの?
03:19和樹って言うんですよ。
03:19初めて聞いた。
03:20あいつ和樹って言うんだ。
03:22後ろ名前。
03:23宮崎から出てきた和樹。
03:27で、漏れなく長野くんに今回聞いておりますね。
03:28普段の斉藤さんについて伺いました。
03:33これが斉藤匠ファンイベントみたいな。
03:39自分と斉藤くんがってほとんど斉藤くんのファンがチケット取って座ってますみたいなとき。
03:47なんかお互いが意地張ってるみたいな空間なんですよ。斉藤匠とファンの関係って。
03:48ほんとキャーとか言えばいいじゃないですか。 うわー、タミミキャーとか。
03:52言ったら負けみたいな。 それはファンをそう教育したと思うんですよ、彼が。
04:00俺の魂がいてる容器に興味を持つなっていう。
04:02啓蒙活動をずっとしたやつ、あの人。
04:04自分のラジオとか舞台で。
04:09でも、俺の中身に興味を持てって出てくる。
04:14にしてはお前結構洒落込んで出てくる中身型とか。
04:15なんかもう矛盾してんすけども。
04:21中身を見るっていうやつが着るコートかな、それみたいな。
04:24テンパンの人も嫌われたくないじゃないですか、この人。
04:29だから、あなたの見た目には別に興味がないですけど。
04:32あなたの世界に惚れましたっていう。
04:33嘘を100人ついてるみたいな。
04:39きつくてきつくて、その空間が。
04:40へー。
04:44外見じゃなくて、俺の内面見ろみたいなのあるんですか?
04:48でも、恥ずかしながらありますね。
04:50かっこよくも見られたい。
04:50見られたい。
04:53それはあるんですね、かっこよく見られたいと。
04:55せっつよく見られたいじゃないですか。
04:57正直。
05:02どっか、やっぱりこう、かっこいい斉藤匠をぶっ壊したいってなるんでしょうね。
05:04あー。
05:10でも、そうですね、なんかちょっと不定のドラマで僕は、世間的には名前を知っていただいたという。
05:12ブレイク。
05:12昼顔か。
05:13上戸愛ちゃんの。
05:17なんかツヤっぽいイメージを初めてキャラみたいなもらったんですよ。
05:19ドラマのおかげで。
05:30そのあとに今はないんですけど他局で年末の笑ってはいけないシリーズでサンシャイン池崎さんのオノマネっていうのがきまして。
05:59今の自分がこれをやったら一番飛び込んだことになるんじゃないかなと想像できない未知の世界に。ということでサンシャインさんのやらせてください。おっしゃるように壊してみたかった。そうなんですよね。はい。俳優として食べれるようになるのが遅かったのでイメージもらうのが初めてだったんですよ。だからなんかここを起点に反対を向き伸ばすとどうなるかっていう。その先がサンシャイン池崎さんだった。そうか。
06:07だから無茶というかそうやって背伸びして背伸びして進んでくっていうのが自分っていうみたいになって。
06:15あっなんかちょっと面白いね。それではまずはひと品目です。お手軽でおいしいひと品。
06:24斉藤拓実さんの人生で最高においしかったもののお話。まずは30年通う私服のオムライス。
06:31原宿にあるカフェナというカフェの玄米オムライス。
06:32あライス。
06:33カフェナ。
06:39僕あのずっと原宿のカバン屋さんみたいなとこで15くらいからバイトしてたんですよ。
06:4015から?
06:52はい。その時に僕はアルバイトの行きとか帰りとか休憩中に近くだったのでお世話になってそこで高校の宿題やったりしてた場所なんですけど。
06:57竹下通り。
06:58竹下通りにあるの?
07:00抜けたところです。
07:01この左手。
07:03そうですね。
07:04駅を背に。
07:06おしゃれー。
07:08可愛らしい店ですね。
07:18居心地がよくて店長の松田さんっていうなんか親戚のような感じに接してくださって。
07:22実家じゃないですけど原宿のど真ん中でこんな落ち着ける場所があるのか。
07:25今も時折お邪魔してます。
07:26そうなんですね。
07:27なんでここのオムライスが気に入ったんですか。
07:31玄米がなぜかベースで。
07:33玄米オムライス珍しくないですか。
07:47玄米って歯ごたえがあったりちょっと固めなイメージがあると思うんですけどトロトロで和な感じも洋な感じもあってほんとに単純においしく。
08:14おいしいんですトロトロでしかも大葉とかも入ってるので大葉あえ珍しい!
08:19ちょっとさっぱり感もあるっていうね。
08:26罪悪感もなく食べたいなあおいしそう!
08:28おらーいいですね!
08:32だから斎藤さん今食べ物すごいじゃないですか。
08:33みそも作ってるって言ってましたもんね。
08:35そうですね。
08:36みそ手作りしてるんですか。
08:38みそ作ってるんだって。
08:39みそ作ってるんだって。
08:39すごいですね。
08:40今年のやつなんですけど。
08:46ちょっとそのコロナ禍で腸をベースに自分に合う食事とかっていうことを考えていったら。
08:48箱食品にたどり着いて。
08:52なんかもう100年前あった食事にしてみようみたいなこと。
08:53極力ですけど。
08:54してったら僕には合ってるんだなって。
08:59僕はひどい花粉症だったんですけどそれがかなり改善されたり。
09:04聴覚すると改弁になるんですよね。
09:05で優しくできます。人に。
09:07えー?
09:09気分がいいから。
09:10そういうこと。
09:15僕は時折リリー・フランキーさんに匂いチェックされるんですけど。
09:18赤ちゃんっぽい匂いになったって言われました。
09:20乳臭くなったって言われました。
09:22変わるんだな。
09:31確かにただチートデーとか何でも食べていい日の翌朝ベッドの匂いとかかなり匂いが過励臭というか。
09:32すごいね。
09:34如実に出ます。
09:42匂いとか嫌だなって思っちゃうと本当に全然ダメになるんだと思うんですよ。
09:43気持ちいいんでしょうねそっちの方が。
09:45ちょっと付き合えないですね。
09:47そうなんですよ。
09:47だから独身で中年でこれなんて。
09:50無理ですね。
09:51やばいんです。
09:55だってパートナーの人がそれ入れちゃったらその匂いも敏感になってるってことですよね。
09:59あの弁は見させてもらいたいですね。
10:01あの。
10:03またなんか違った楽しみがあるよね。
10:04そうですね。
10:05だからそこが好きな人だったらいいよ。
10:09そういう食べ物とか気を付けて健康にすごい気を配ってる方だったらいいでしょ。
10:12そうですね。
10:19そんな斉藤さんが腸活で大事にしてほしいことが2つあるそうで。
10:48合ってないものを取らないようにするっていう引き算から入ったほうがどうやって分かるの自分に合ってないもんって腸内フローラー調べたら検査で一発ではあるんですけどああそういう検査があるんだ今ありますそれも便で検査できるんですけれど僕は小麦と白砂糖おいしいけどそれ控えたら体がみるみる良くなってあと朝はですね歯を磨きます。
11:16起きてすぐ歯磨くんですかはい唾液が寝てる間にその虫歯とか改善して戦ってくれた紫外プラークみたいなものがあるので起きたらまずそれを出すっていういわゆる細菌ジュースみたいなものになっちゃうのでそれを全部まず出すっていうのが聴覚の結構大きな一方目最後の晩餐ってよくあるじゃないですか死ぬ前日何食べたいですか?
11:56これはあの監督作の現場に自然食のお弁当を入れるっていうことを協力してくださった食堂で
12:07店舗は最近変わって僕こっちには行ったことないんですが予約制なんだ
12:28あらまーやっぱ肌ツヤよく見えるわそうですねそうですね手作り全部そうなんですよすごいな瓶がたくさんやばいなんか僕が行った時はグツグツいってるのもあって発光で音がすごいしてて素晴らしい
12:49ガス出るからねそうですそうですそうですそうです全部お手製で体に優しいうわ醤油ああうまそうだね品数が多いんですね野菜が女子好き味の奥行きだってうわおいしそうこういうご飯いいですね
13:04加熱しないんだそうなんですよ生きたまま食べてほしいっていうのがあっておいしそう映画の時にこれがそうなんですよそれまでお弁当とかを作られたことなかったらしいんですけど
13:33大変でしたでしょうね作ってくださってお一人で一人でこれ現場どうでしためちゃくちゃ良かったんですけど各部署の方それって多分作品に影響あると思うんですよ町内が活性化された機嫌よくできるわけだもんねそうですねでもだからヤクザ映画の現場はダメですね迫力はちょっとなくなっちゃうかもしれない何だってねこの野郎優しくなっちゃうからね
14:02玄米を主食に腸活を謳歌する斉藤さんその原点は通っていた学校にありました僕幼少期がシュタイナー学校っていう学校に行ってましてルドルフシュタイナーというオーストリア出身の方の教育は感性教育みたいなこと感性を磨くはい小学生特に低学年の時は
14:23テレビとか映画とかを見ちゃダメで先生とか生徒も柄の服とか着ないんですよなんか人工的なものより自然の中から感覚を育てましょうみたいな食べ物も結構あるってことですか食べ物がマクロビだったんですマクロビオテックかはい
14:36まさに玄米とかいい茶色いものばかりになったんでいわゆるポテトチップスとか食べたことがなくて添加物を取らない教育だったんですね
14:54その後はでもいわゆる市販の添加物のものを食べて美味しかったんですよねめちゃくちゃ美味しくてこれを禁止されてたのかってちょっと親を恨むぐらいなんか体どうなってもいいからこっち食べたいと思ったんですよ
15:13主体の教育のとこやってそこからそのままずっと行くんですか中学から公立に転校しました僕サッカーが好きで地元の世田谷区の自分の行ってた中学校が世田谷で一番強い中学校でそこでサッカーをしたくて転校しました
15:34で高校はどうしたんですか高校はまた地元の男子校に行ったんですけれど結構あんまりよろしい男子校ではなくて授業中にパンツ一丁で馬のリアルなかぐり物をして授業を受けてても何も言われないがって
15:35どういうこと?めっちゃ面白いそいつは何なんだよそいつは何をしたのか面白いですけどね面白かったですねノート取りづらそうにこっから見てるからね口から見てるからね全部ねでその時にやりたいことは何だったんですか僕は父が映画にまつわるような映像の仕事をしてたんですねなんかエンドロールとかスタッフロールに父の名前が乗るのがなんかすごい誇らしいというかかっこいいなと思って
16:03そいつは何なんだよそいつは何をしたのか面白いですけどね面白かったですねノート取りづらそうにこっから見てるからね口から見てるからね全部ねでその時にやりたいことは何だったんですか僕は父が映画にまつわるような映像の仕事をしてたんですねなんかエンドロールとかスタッフロールに父の名前が乗るのがなんかすごい誇らしいというかかっこいいなと思って
16:21なんかどこでもいいからここに名前が乗る仕事に就きたいなというのは小っちゃい時からありましてってことは作る側になりたかったそうですね映画を作る専門学校に行こうとして父親にお前は机の上でっていうよりは現場に出た方が早い向いてるから
16:44当時モデルさんから俳優さんになる結構多かったんですよもしかしたら現場にたどり着けるんじゃないかということでモデル事務所に電話をして15歳の時にこの世界に入った全然モデルとしては華々しくなくで僕は藤原慎也さんのメメントモリっていう
17:07メメントモリ死だ死を思えというその本が親の本棚にあってメメントモリの1ページ目にちょっとそこのあんた顔がないですよっていうそのページをなんか忘れらなくて俺顔ないなって思ってたのもあって顔がないっていうのは俺っていうものは何なんだと
17:33そうですねあのそのバックパッカーの旅に出るんですよえどういうことどういうこと何歳で15の年から東アジアとヨーロッパに行けるときは行ってそのファッションのシーズンとかがヨーロッパはあるのでやっぱりこれの時期に行ってみてその事務所の面接をまずしてえ何のアポも取らずに
17:49最初はそうですね面接してくださいみたいなことで何それ15歳で一応その事務所に入れたので事務所に入れたの入れたんですよなぜかでオーディションの情報をもらうだけなんですけどオーディション1日2
18:02,30本とかあったりそんなこと考えてないでしょ15の時全く考えてないですよジャンプ出るの待ってるだけですよ楽しみでねでも通常そうよねジャンプ出る日が一番楽しみだったわ
18:28すごいでどうなったのパリでもアジア戦略のために日本人の枠とかあるんですよアジア人枠が各ファッションショーで1枠とかなんですけどそこを狙ったアジア人のモデルさんがもう世界中から集まるんで結構異様な空気とんでもない場合率でしょはいでもね2つぐらい出れたんですよ
18:47すごいねでも顔ができたとも思いましたけどね同時にこういう体験は多分飛び出さなかったらできなかったなっていうすごい経験してるわじゃあ続いていきましょうはい3品目ですまたまたお値段がお手頃でおいしい人生最高の一品
19:07斉藤匠さんの人生最高の一品それは一口で心を奪われたラーメンのスープで作った渋谷めんどころまろのラーメンスープで作った玄米リゾット。
19:08どういうこと?これはね僕の俳優の後輩で朝日菜博士という男がいて彼がコロナ禍に好きすぎてラーメンのスープの研究をしてたらしいんですよ結構そういう何だろう俳優さんとかタレントさんがもしかしたら片手間でやってる食の追求なんじゃないかなっていううがった見方をして彼のお店に行ったんですけどその一口目で
19:51どれだけいろんなトライエラーを繰り返してここにたどり着いたかみたいなのが感動してしまって彼に幸せになってほしいなって一口で思ったんですけどスーッと一口ではい去年それを映画にしましてアハハハッ
20:21それは朝日菜さんの努力を努力というか実際に彼が今も平日の昼間だけやってるんですけど彼のラーメンを食べに来てるお客さんたちがいろんなちょっと個性豊かな方たちがいましてその中で学生の女の子が4人組が彼の店で待ち合わせをしてそこでラーメンを食べて解散するみたいなお客さんがいてその子たちの物語を
20:45脚本にしてこの方ああまたイケメンだからギャル来ちゃうんだでもね顔目当てじゃなかったんですよ明らかにそのラーメンの味見当てでなんかやっぱ学生の子が決して安くないラーメンを待ち合わせ場所としてそれを共有するってなんかとっても特別なことなんじゃないかなと
21:14今ラーメンの映像だったでしょさっきさっきさっきさん言ったのリゾットって言ってましたよねえ
21:36僕だけちょっと先輩のよしみで玄米麺とか大豆麺で作ってもらったりしてるんですね特別にねはいでつい先日スープがちょっと余ってたんでそれを魔法瓶に入れて乗って帰らせてもらったんですよそれを自分の炊いてる玄米
22:03カフェナの玄米でに混ぜてみたら多分麺をやってたあれおいしそうでもこれをメニューとして出した方がいいんじゃないかと僕は思ってますマジででも斉藤さん朝日菜さんのためにラーメンよくないですか本当そうなんですよ麺もめっちゃこだわってるんで本当にそう思うんですけどでもスープがうますぎるうまい
22:33このあとめんどころまろの映画を出品その型破りな映画フェストは面白い面どころまろの映画を出品した型破りな映画フェストは食にまつわる映画の後にその題材となった食事をして映画を味わう白いそれサン・セバスチャンっていうスペインの映画祭でもその食っていうのがすごく打ち出されていて
22:49面白いその姉妹映画祭みたいなのをおととしから札幌で北海道フードフィルムフェスティバルフービーっていう名前で僕はそのラーメンの短編映画を見た後に彼のラーメンを食べるっていうところまでがエンターテインメントっていう
23:18切り口で作らせてもらったといういや何か聞いてたら超だなでもそうかもしれないですね俺超悪いからイライラすんだわでも狂犬の旨味がそれでなくなったら嫌じゃないですかだから一回超きれいにしてみてちょっと実験してほしいそれでおだんかになっちゃったら変なもんいっぱい食ってイライラすん
23:24カンパーイ
23:40あーおいしいですねならばはいなんかおすすめのAIの使い方があるって聞いたんですけどはい何ですかそれ叱られることって少なくなっていくじゃないですか
24:07多分企業の取り締まりの方とかそういう方たちもそうだし中年以上の人はもしよかったら週に1回ぐらいその1週間の自分の行動言動を生成AIに投げて誓ってもらう厳しく厳しくってオーダーすると本当に厳しいんですよ立ち直れないぐらい老害にならないために生成AIを使うっていうのが正しい使い方がすごいわー
24:29自分に厳しいねサイトさんいやいやいやでも一番最後死ぬ時に食べたいのはラーメンジョイこの番組は水と生きるサントリーの提供でお送りしました新発売のザ・ピール7
24:37%を10名様にプレゼント現在ザ・ピールは人生最高レストランとコラボしたスペシャルコンテンツを配信中
24:41詳しくは番組公式Xで。
24:44次回は田中玲奈さん。
24:48ママともにも、いやこれは難しい役がしたって言って。
24:50ママともに言っちゃいましたね。
24:52ママともに!
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