00:01Ika nga sa trending dialogue ng isang kilalang vlogger,
00:05tayo ay nasa coin dining restaurant.
00:08Kaya malamang, ang nasa mesa, steak!
00:12With matching mashed potato on the side.
00:15Shala!
00:16Ang kaso, marami sa atin hindi afford mag-steak dahil may kamahalan.
00:22Pag-steak, mahal yan.
00:24Nakakain ka lang yan, kundi sa mga hotel-hotel na, ganon eh.
00:28Pero teka, ano itong nauusong steak daw ngayon?
00:33Na ang pwesto, sa kalye?
00:37At ang presyo, 150 pesos?
00:41Steak na abot kaya, saan makikita?
00:47Tutungkan yan.
00:53Ang trending steak sa kalye.
00:55Hindi naman daw nalalayo o sa steak sa mga fine dining restaurant.
01:01Tinimplahan din ito ng pinagsamang asin, paminta, at rosemary herb
01:05na siyang nagbibigay aroma sa steak.
01:09Saka isinalang.
01:12Medium rare?
01:13Well done?
01:14What's your preferred donness, sir, ma'am?
01:18Tatlongpong segundong salang sa magkabilang side,
01:21at ini-rest ng limang minuto,
01:23bago muling iniluto,
01:25para naman karne, oh so tender.
01:29Hindi ka talaga lugi.
01:31Sa steak na may sides pang mashed potato at green beans.
01:35Yung mga napapanood ko sa TikTok,
01:37curious,
01:38malambot daw ganun,
01:39at saka quality daw yung meat.
01:42Kaya gusto ko siya ito.
01:43Kaya tinry ko talaga siya ngayon.
01:47Pero eto raw,
01:48ang panglaban nitong steak.
01:50Hindi lang gravy ang available sauce nito.
01:53May house specialty rin silang Thai sauce
01:55na ang tawag
01:57Nam Jim Jow.
02:00Sa texture niya,
02:02sa akin good yung luto.
02:03Presentation is good,
02:04Instagrammable.
02:06Kapag usapang food trip talaga,
02:08bida ang mga Pinoy riyan.
02:10Kaya hindi na nakapagtatakang
02:12maraming pagkain
02:14ang nagvaviral sa social media.
02:19Naalala nyo ba itong Tornado Thai Slushie?
02:25E itong fried cheesy corn.
02:29Ang tindera ng mga minsan
02:31umingay na pagkain yan,
02:33ang nasa likod din ng trending ngayon
02:36na Thai Steak Street.
02:38Si Ann.
02:40Thank you, Master.
02:42Kasi inisip ko,
02:43hindi kasi lahat ng tao
02:44kayang pumunta sa Thailand.
02:47Nag-trip lang kami ng ate ko
02:49na pumunta ng Thailand
02:50nung time na yon.
02:52So sabi ko,
02:52ba't hindi ko kaya itry
02:53yung pagkain naman yung Thailand
02:56yung dalhin natin?
02:56Hindi naman daw laging patok
02:59ang negosyo ni Ann.
03:00Sa katunayan,
03:01ang pagtitinda ng steak,
03:03solusyon niya
03:03para buhayin
03:04ang naluluging pwesto.
03:06Ang una po talaga namin nilabas dyan
03:08is yung Thai potato fries.
03:10Tinday namin siya
03:11ilaunch dito,
03:12hindi masyado pumatok.
03:14Hindi kasi pwede yung tao
03:16ang mag-adjust sa negosyo mo eh.
03:18Hindi naman pwede,
03:18oh dahil mahina yung tinda,
03:21hindi ko muna
03:21kayo pa sasawurin.
03:23Dito na raw pumasok sa isip ni Ann
03:25na mag-offer ng mga pagkaing
03:27hindi madalas matikman
03:29ang mga Pinoy gaya ng steak.
03:31Sabi ko,
03:32trade natin mag-steak
03:33kahit konting slice ba,
03:35ma,
03:35yung mga feel lang nila
03:36kung ano ba talaga
03:37yung lasa ng steak,
03:38ano ba talaga yung steak.
03:40Maging si Anna nga raw,
03:42lumaking hindi alam
03:43ang lasa ng steak.
03:44Hindi talaga,
03:46wala,
03:46hindi ko alam yung steak-steak.
03:49Ang trending steak na yan,
03:51di tumatitikman
03:52sa kilalang Fusion Alley
03:54sa Maynila.
03:55Magtatawag na po ko maya-maya.
03:57Hindi pa man nagbubukas,
03:59blockbuster na ang pila.
04:01Hindi kasi tulad
04:03ng mga mamahaling resto,
04:04dito walang reservation.
04:07Lahat walk-in.
04:09Pila na po, 50 lang po dito.
04:13Pagbukas ni Anna,
04:14ng alas 5 ng hapon,
04:16ang mga tao,
04:17attack na.
04:18Bigyan na lang po kita
04:19ng plastic ma'am.
04:20Spicy po yung spices.
04:22Thank you so much po.
04:23Siguro yung spiciness niya,
04:25yun yung nagpa-bring out
04:26talaga sa kanya ng flavor.
04:27Steak in general,
04:29yes,
04:29nakatikim na ako.
04:29For something na
04:31minamarket tala sa mga students
04:32and sa mga tao
04:33na naghanap ng budget-friendly,
04:34I think,
04:35okay naman yung price niya.
04:37Pero pag kinunapubukas ka,
04:38mas mahal na mga steak po,
04:40iba po talaga.
04:41Pero masarap din po.
04:43Ang couple na nga
04:44na si Tony at Nico
04:45magse-celebrate
04:46ng kanilang
04:4710th anniversary
04:48next week.
04:55At ang kanilang date,
04:56hindi sa fine dining restaurant,
05:02kundi
05:02dito sa kalsada
05:04para sa abot kayang steak.
05:13Itong simpleng date na to
05:15is magiging special na
05:17kahit sa street lang kami mag-date.
05:21Okay na sa amin yun.
05:22Pagka pumunta ka dito,
05:23marami kang pagpipilian.
05:24Katulad nung steak na kinain namin,
05:26napakasarap.
05:33Sa kasalukuyan daw,
05:35nakakaubos si Ann ang nasa
05:37400 pieces na steak.
05:39At kumikita ng nasa
05:4130,000 pesos kada gabi.
05:43Mahirap yung maging malu ka agad
05:46na bumili ka lang bumili.
05:47Hindi po.
05:48Ikot lang po talaga ng punan.
05:49Iniipon ko lang po talaga.
05:51Hindi lang daw si Ann ang umaasenso,
05:54pati ang kanyang mga tao.
05:56Graduating na nga raw
05:57ang isang staff niya next year.
05:59Mag-go one year na po ako
06:00this coming August po.
06:02Malaking tulong po siya
06:03kasi po.
06:04Nagbabayad po ako ng tuition fee.
06:06Wala na raw sasarap pa
06:08sa pakiramdam ni Ann
06:09na bukod sa binubusog niya
06:11ang mga customer
06:12sa abot kayang sarap,
06:15nakatutulong pa siya
06:16sa iba.
Comments