00:00Torna Lombardia Carne, il massimo evento fieristico della città di Rovato, dedicato alle carni rosse in programma sabato 21 e
00:07domenica 22 marzo al Foro Boario.
00:10La 135esima edizione, tra tradizione e novità, proporrà un calendario ricco di iniziative, oltre alla tradizionale premiazione dei bovini da
00:17carne e degli equini, momento centrale della manifestazione.
00:20135 anni è un pezzo della nostra cultura, un pezzo della nostra storia, un pezzo della nostra civiltà contadina che
00:27noi vogliamo comunque riportare in auge perché è il nostro territorio, è la valorizzazione del nostro territorio e comunque è
00:35la nostra storia agricola che c'è ancora, che palpita ancora e che produce ancora delle eccellenze meravigliose che noi
00:41in quella fiera e in quell'occasione vogliamo esporre e vogliamo esporre non solo alla Lombardia ma a tutta l
00:48'Italia.
00:48Un appuntamento imperdibile per i amanti del buon cibo con un programma ricco di degustazioni, momenti culturali e incontri con
00:55esperti del settore.
00:56La manifestazione celebra la tradizione della buona carne e dei prodotti tipici italiani, esaltandone qualità e versatilità.
01:03Noi ristoratori di Rovato iniziamo la fiera del manzo all'olio il sabato sera con una cena di gala dove
01:10sarà servito il manzo all'olio, il piatto re di questa fiera della nostra tradizione.
01:17La domenica ci sarà invece una serie di degustazioni, di assaggi del manzo tipico, quindi della deco che noi ci
01:25teniamo particolarmente.
01:27Io come Loggia e i miei colleghi Pier Trattoria e Gallo, come una volta e Piazza Mercato, ci siamo adoperati
01:35appunto per assistere l'amministrazione comunale in questo evento.
01:39Grazie.
01:39Grazie.
01:40Grazie.
01:41Grazie.
01:41Grazie.
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