00:00Chez Frédéric Gauthier qui est boulanger ici à Beauchamp, vous le voyez, il est en train de travailler.
00:03Et ce qui pose problème, c'est tout simplement son four derrière, parce que son four est au fuel.
00:08Frédéric, avec le fuel qui augmente, vous me le disiez, vous allez passer de 1 euro le litre à 1
00:14,65 euro.
00:15Forcément, ça a une conséquence sur votre travail au quotidien, Frédéric.
00:19Oui, concernant le prix du fuel, ça devient énorme parce qu'on est à plus de 1 000 euros au
00:23remplissage de cuves.
00:25Moi, j'utilise 2 000 euros à peu près par mois.
00:27Et donc, c'est encore un coup d'épée dans le dos.
00:31Je dirais à qui profite le crime.
00:35Nous, c'est encore un coup pour la trésorerie.
00:37On a déjà eu l'électricité il y a 4 ans, les matières premières à suivre.
00:42Aujourd'hui, le fuel.
00:43Alors, comment on s'en sort, Frédéric ? Comment vous allez faire dans votre quotidien ?
00:46Est-ce que vous allez devoir augmenter, par exemple, vos produits dans la boulangerie pour vos clients ?
00:50Alors, concernant les augmentations dans le magasin, il n'y en aura pas.
00:56On va renier encore sur les marges.
00:58Et éventuellement, peut-être qu'on ne se paiera pas à la fin du mois.
01:01Donc, ça va être en 90 heures par semaine, moi, en tant que patron avec mon épouse.
01:06Et peut-être qu'on ne se paiera pas à la fin du mois.
01:10Ça vous met dans quel état, tout simplement, Frédéric ? Dans quel état d'esprit, surtout aujourd'hui ?
01:15Dans un état d'esprit qui est assez… ça fait mal, en fait.
01:21Ça n'empêche pas de dormir, parce qu'on a besoin de dormir avec les heures qu'on fait.
01:26Mais ça commence à être un peu pénible.
01:28Il y a une charge mentale qui s'installe et c'est de plus en plus difficile.
01:32Merci Frédéric.
01:33Merci d'avoir répondu à nos questions.
01:34Voilà, on le rappelle, donc, le prix du fuel qui augmente ici pour Frédéric.
01:38On passera de 1 euro à 1,65 euro, donc, forcément, avec de lourdes conséquences pour les professionnels.
Commentaires