Ingredienti per 2 Persone
4 Muffin english
2 cucchiaini Aceto
4 Uova
q.b. Sale e pepe
q.b. Paprika piccante
Spinaci cotti
Peperoncini
Per la salsa Hollandaise
3 Tuorli d\'Uovo
1 pizzico Sale
85 g Burro temperatura ambiente
1 cucchiaino Limone succo
1 pizzico Peperoncino piccante oppure di paprika piccante
