¡Descubre la magia detrás de las creaciones textiles y el sabor casero que conquista! En este episodio, nos sumergimos en el fascinante mundo de los tejidos, donde ponchos, chalecos y encantadora ropita para bebé cobran vida con un toque artístico y personal. Conoce la inspiradora historia de cómo un oficio familiar se convirtió en un próspero negocio, impulsado por la pasión y la habilidad de varias generaciones.
Pero eso no es todo, ¡prepárate para deleitar tu paladar! Acompáñanos en la cocina de Don Ángel para desvelar el secreto de unas exquisitas **champurradas**. Aprende paso a paso cómo preparar estas deliciosas galletas, perfectas para acompañar tu café, y descubre la dulce historia que envuelve esta receta tradicional. ¡Una combinación perfecta de arte y sabor que te encantará!
#TejidosArtesanales #RecetasCaseras #HechoAMano #Champurradas
Pero eso no es todo, ¡prepárate para deleitar tu paladar! Acompáñanos en la cocina de Don Ángel para desvelar el secreto de unas exquisitas **champurradas**. Aprende paso a paso cómo preparar estas deliciosas galletas, perfectas para acompañar tu café, y descubre la dulce historia que envuelve esta receta tradicional. ¡Una combinación perfecta de arte y sabor que te encantará!
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02:00Ofrecemos ponchos, chalecos, cardigans, gorritos, ropita para bebé, chal como este que tengo puesto, como el poncho que tiene mi
02:08mamá, que tiene manguitas que son opcionales, no están pegadas.
02:11Se puede usar con cocinas mangas, en diferentes tallas, hacemos trabajos personalizados para damas, caballeros, niños y niñas.
02:22Bueno, inicié, tenía 15 años, la patrona en ese tiempo de mi papá, ella tenía la máquina y necesitaba quien
02:33le ayudara, ¿verdad?
02:33Entonces, pues me llevó a la casa de ella que conociera la máquina, era algo increíble que yo dije, no
02:40lo puedo lograr, era algo muy complicado.
02:43Y yo la máquina nunca la había visto, no las conocía, ¿verdad? Simplemente conocía la máquina de coser.
02:48Y ella me fue enseñando, tuve la paciencia y me enseñando poco a poco, ¿verdad? A utilizar la máquina, entonces
02:53ya hasta aquí, gracias a Dios aprendí.
02:56Y ya, imagínate, ya ahí se incorporaron mis hijas también, luego de eso se incorporaron mis dos hijas a trabajar,
03:02aprendieron muy bien y con eso se ayudaron a pagarle los estudios, la universidad de las dos.
03:07Y ahí fui creciendo poco a poco, luego adquirí, con la ayuda de mi esposo, más máquinas que se necesitan
03:15para dar el producto realmente, ¿verdad? Acabado a perfección, ¿verdad?
03:20Entonces, ya las prendas, estas prendas pasan como por tres máquinas y los acabados a mano.
03:35Me ofrezco este estilo de poncho, que tiene cuello, tiene botón de coco, el accesorio lo pueden cambiar, le podemos
03:43hacer mangas, le podemos poner barbas, le podemos hacer el acabado que el cliente guste, hay chalecos también, está este
03:53estilo.
03:54Este se puede cerrar con un accesorio de coco, está este otro que ya incluye el botoncito, hay blusitas que
03:59tienen gorro, otro estilo de poncho.
04:02Ay, qué bonito esto.
04:02Para los amantes de Mickey, de Minnie, hacemos también para mamá e hija, te comentaba que nosotros diseñamos también, nosotros
04:10hacemos el diseño y luego lo confeccionamos.
04:13Posteriormente, tenemos una máquina que se llama Linkin, que es con la que acabamos el producto, por eso, no se
04:20le nota ninguna costura en otro tono, porque acabamos con el mismo tono que tejemos.
04:25Esa es la forma de unir la prenda.
04:28Muy bien, y de hecho, ese que tenés puesto también es un diseño de ustedes.
04:31Correcto, sí, es un diseño nuestro.
04:37Lo que comenzó como una habilidad heredada, casi sin darse cuenta, terminó convirtiéndose en el motor que transformó sus vidas.
04:44Mamá e hija descubrieron que el talento que llevaban en las manos no era casualidad, era una gran oportunidad, y
04:51hoy su motor de subsistir.
04:59Hoy en el recetario de Más que Noticias, viera la receta que le tengo unas galletas buenísimas, vamos directo a
05:05la cocina de Don Ángel para aprender cómo cocinar, oiga bien, champurradas, apuntes a la receta.
05:17Aprovechando la hora, le tengo una receta apenitas para la hora del café.
05:22Créame que me lo va a agradecer.
05:24Esta receta es tan práctica como deliciosa, y guarda una hermosa historia detrás.
05:29Hoy, en el recetario de Más que Noticias, champurradas.
05:37Estamos en la cocina de Don Ángel, y vamos a necesitar
05:403 tazas de harina, 230 gramos de manteca vegetal,
05:441 taza de azúcar,
05:461 cucharadita de sal,
05:471 cucharadita de polvo para hornear,
05:493 huevos,
05:501 cucharadita de vainilla,
05:52y ajonjolí al gusto.
05:54Don Ángel tiene un equipo industrial en su cocina,
05:56pero usted, claro que puede hacer esta receta desde su casa,
06:00solo tiene que tener un poquito más de paciencia.
06:05Entonces, vamos a proceder a echar esto dentro de la batidora.
06:10Nada más para recomendarles esto, pues obviamente muchas personas
06:15están en su casa y quieren hacerla,
06:17no tienen pues obviamente un equipo como este,
06:19que es un equipo industrial, que es un equipo específicamente para panadería.
06:23Lo puedes hacer manual, o sea, se puede amasar.
06:25La idea antes no existía eso, entonces se hacía manualmente.
06:28Es una galleta muy artesana.
06:30Entonces, pues obviamente vamos a saltarnos algunos pasos que es mucho más rápido,
06:33pero tú lo puedes hacer a mano en casa, no hay ningún problema.
06:45Es una masa muy, muy densa.
06:47Es una masa bastante seca, digámoslo de esa manera, un poco seca.
06:51Y si no fijáramos la maquinita, entonces la textura es la que nos manda, ¿verdad?
06:54Es correcto, Rubén.
06:55O sea, la textura nos la va a dar, la mano nos vamos a comenzar a sentir ya que
07:01la masa es un poquito, no tan seca, pero sí vas a sentir ya cuando la masa sea homogénea,
07:05cuando la masa ya sea muy, muy bien integrada.
07:08Hay que estar muy, muy bien integrada.
07:11Ya tenemos la masa, ya está en su punto.
07:14Si usted lo ve, la masa tiene que estar pastosita.
07:17Ya no se mira la integración del azúcar.
07:20Esto ya al momento de hacer una bolita y hacemos la tortillita, ¿verdad?
07:23Famosa.
07:26Más o menos entre, vamos a ponerle 75 gramos a estas.
07:31¿Por cada galletita?
07:32Por cada galletita es correcto.
07:33Entonces ahí va, vamos a hacer primero las, las, las, a cortar y a pesar.
07:40Ya tenemos nuestras bolitas por acá, este, y vamos a ocupar esta máquina.
07:46Esta máquina es súper sencilla y desarrollada con ingeniería de la NASA.
07:53Con esto pues hacen también tortillas.
07:56Entonces la idea de esto es hacer la champurrada como una especie de tortilla.
08:00Le echas mucha presión, pones la bolita por acá, yo puse pues un plástico porque es madera,
08:04entonces luego le haces presión, ¿verdad?
08:07Para que te quede bonita.
08:09Y esa es la forma de la champurrada.
08:11Y esa es la forma de nuestra champurrada.
08:15Muy bien, entonces ya nuestro horno precalentado a 160 grados.
08:19Vamos a proceder a meter nuestras champurradas al horno para que se horneen durante 20 o 22 minutos
08:26según a usted le guste el tueste que tenga.
08:29Muchas gracias y luego vamos a ver cómo quedan estas deliciosas champurradas.
08:32Perfecto.
08:36Mientras se cocina en el horno, esta receta para él es muy especial porque es la forma
08:41en la que desde Costa Rica conecta con su abuelita en las montañas de Guatemala de los años 70's.
08:49Porque, no sé, siento la mirada de la abuela que era una persona muy dulce, muy lindísima.
08:54La madre de mi mamá, los papás de mi mamá, eran unas personas muy especiales, muy muy especiales.
09:02Ahora sí, las galletas salieron del horno y vea qué delicia, estas son las champurradas guatemaltecas.
09:16Acá están todos los ingredientes, Rubén.
09:19Sí, espero que todos en casita lo hayan apuntado.
09:21Sebas, ¿sabe qué es lo que más me gusta?
09:23Que si usted nota los ingredientes, esas galletas son muy dulces,
09:27pero como tienen ese ajonjolí por encima, le da ese saborcito salado.
09:31Saladito.
09:32Es como un mix ahí entre que primero llega lo salado y después viene lo dulce,
09:37una galleta tradicional muy deliciosa.
09:39Pero el recetario no está completo.
09:41¿Por qué?
09:42¿Más a las galletas?
09:43¿Cómo que no?
09:45Y ahí, es que esas galleticas, vea, las iba a traer para que todos las probáramos,
09:49pero entre las presas y dejarme con las galletas.
09:52¡Tome mil de Guatemala!
09:54¡Vamos a un corte!
09:58No, no, no, pero un momento, compañeros, antes de la pausa,
10:01quiero que ustedes y los amigos televidentes le pongan atención a esta información
10:05porque desde el pasado jueves 16 de abril y hasta el próximo domingo 26 de abril
10:10se realizará la Expo Móvil 2026 en el Centro de Eventos Pedregal.
10:16Quienes busquen asesoría y financiamiento podrán acercarse al stand que el BAC tendrá en la feria
10:23y recibir así atención personalizada y también conocer los beneficios que esta entidad financiera
10:29ofrece en tasas de interés alternativas para créditos de vehículos sostenibles
10:34y facilidades de reserva de vehículos con tasa cero y más.
10:38Podés solicitar tu preaprobación en backcredomatic.com
10:43Vamos a una pausa comercial y ya casi continúan las historias aquí en Más que Noticias.
10:50En segundos, Alonso convierte su amor por los buses en impresionantes obras a escala.
10:58Además, Johnny se apuntó a Selvotarga por un día.
11:02¿Cómo le fue?
11:03Aderíguelo al regresar.
11:16Continuamos aquí en Más que Noticias y yo les contara las cosas que pasan entre cosas.
11:20Ay, pero te reís, te reís con eso.
11:21¿Por qué se echa el agua sola?
11:23Es que estos dos, estos dos...
11:34Nos vamos hasta Coronado para conocer Alonso, él hace bellezas en madera, pero ¿de qué se trata?
11:41Ustedes ven los detalles a continuación.
11:59Bueno, yo comencé con lo que es el tema de la artesanía en el 2019, fabricando aviones comerciales.
12:06Y luego me mandé a fabricar helicópteros, avionetas, en fin.
12:11La línea de la aviación era la línea principal.
12:14De hace nueve meses para acá, comencé a fabricar autobuses y todo fue de una manera muy curiosa.
12:21Porque mi hermano, el menor, me dijo, hablando conmigo, me dijo,
12:25Alonso, ¿por qué usted no hace algo diferente? ¿Por qué usted no hace un bus?
12:29En su momento yo me puse a pensar, no, no, todavía no.
12:34Pero como dicen los ticos, se me metió el agua y comencé a fabricar autobuses.
12:55Yo he recibido comentarios muy buenos, más que todo porque los clientes son personas que tal vez tuvieron alguna historia
13:01con algún autobús.
13:02Ya me pasó que una señora me contactó para pedirme un bus, que le fabricara un bus, que en el
13:072004 el hijo de ella había fallecido y ella quería tener esa réplica.
13:10Entonces, recordar es vivir.
13:12Y mucha gente tiene muy bonitos recuerdos con los autobuses.
13:16Y entonces al ver la réplica del autobús en el que tuvieron esas vivencias, le genera bastante nostalgia.
13:39A todo mono se le cae el zapote.
13:41Y me pasó una vez que un muchacho me pidió un bus de aquí, de la empresa de Acosta, y
13:49saqué la plantilla un poco más pequeña del tamaño que tenía que sacarla.
13:56Entonces a la hora de ensamblar el bus, el bus yo lo ensambleé, lo pinté lo más bien, pero a
14:01la hora de ensamblar el diseño me quedó un poco más corto.
14:05Entonces tuve que empezar a sacar diseños para ver cuál era el diseño que le calzaba al tamaño perfecto al
14:13bus.
14:14Eso fue tropiezos de los que uno aprende y ya agarró experiencia.
14:35Ningún comienzo es fácil.
14:36Cuando yo comencé, recibí burlas y personas que me decían, no, no pierda su tiempo, eso no lo va a
14:42poder hacer.
14:42Pero cuando un sentimiento realmente es puro y se cree, y con la ayuda de Dios uno logra salir, sacar
14:50las cosas adelante.
14:51Entonces mi mensaje para ellos es que crean y que aparten ese miedo al que dirán.
14:57Que confíen en sí mismos y verán cómo pronto llegarán a tener un gran resultado.
15:09Momento del Yo me apunto de esta semana y como recordarán, hace ocho días me tocaba hacer una botarga, pero
15:15resulta que podría sonar como un trabajo fácil.
15:18Sin embargo, se las trae sobre todo porque a la hora de meterse en el traje, a veces la cabeza
15:23se le desacomoda a uno un poco y no tiene noción de por dónde está avanzando y qué tiene que
15:29hacer.
15:29Pero bueno, aún así, esta es la entrega del Yo me apunto como una botarga.
15:44¿Qué le pasó?
15:46Se me desarmó la cabeza.
15:49¿Cómo que se me desarmó la cabeza?
15:52Pero no es que vamos...
15:59Se me corrió la cabeza.
16:03Pero...
16:03Ese es el detrás de cámara.
16:09Debuto y despedida.
16:10Vean, de esta forma arrancamos el Yo me apunto hoy intentando ser una botarga y no morir en el intento.
16:16Ya votó en la primer pesimita, vea.
16:19Arelis es mi guía hoy.
16:20Sí.
16:22Ay, Dios.
16:26¿Cómo es el personaje?
16:27Porque, digamos, uno no puede como expresarse, no puede hablar.
16:30No.
16:30Tiene que usar mucho el cuerpo.
16:32Exactamente.
16:33Digamos que esto es como mímica.
16:34Ajá.
16:35Ok.
16:36Por ejemplo, en el personaje suyo usted no puede hablar para nada porque los animalitos no hablan.
16:41Entonces usted lo que tiene que hacer es mímica, como alegrar, bailar.
16:45Muy gestual, muy histriónico.
16:48Ajá.
16:48¿Y cómo hacemos el baile del perrito?
17:00Johnny, vamos a hacer la operación, se regala abrazos.
17:03Ya sabe que solo conmigo puede hablar, pero mientras esté el público, no.
17:07Y las chicas no vacilan, y las muchachas no miran, y los muchachos no bailan, el baile del perrito, el
17:17baile del perrito.
17:18Ser una botarga es demasiado difícil.
17:21Demasiado difícil.
17:23¡No se quite la cabeza!
17:27Lo primero que le dije, no se quite la cabeza.
17:31Y no puede hablar.
17:32Ustedes no lo han visto, ¿verdad?
17:34No lo han visto.
17:34Ustedes no saben que yo soy yo.
17:36Y que es un perro que habla, porque si no, nos ganamos un premio.
17:39Venga para acá.
17:43Bueno, Johnny, póngame atención, Johnny.
17:46Johnny, es aquí, aquí.
17:47Aquí es diferente.
17:49Estamos en un negocio.
17:50Vamos a hacerle propaganda al negocio.
17:52Ya no es saludito, ya no es bailecitos allá.
17:56Ahora es aquí.
17:57Ok.
17:58Tratar de jalar a la clientela para que se venda el producto de la carrujera.
18:01¿Cómo habla uno de la clientela?
18:03Por ejemplo, yo voy pasando, usted me dice, no me dice, sino que muestra el producto.
18:08Ajá, muestra el producto.
18:10Ok, listo.
18:10Vamos.
18:17Ay, viene uno, viene uno, viene uno.
18:25No pensé que esta experiencia iba a ser tan bonita.
18:28La verdad que lo primero que uno hace al estar en los zapatos de una botarga es darse cuenta del
18:34esfuerzo que hay.
18:35Estoy con la espalda toda sudada.
18:37Me llevo un golpe en la rodilla y lo decía también Arelis a la hora de empezar a grabar.
18:42Es que la gente no se tiene que enterar si uno anda triste, si uno está deprimido, si uno tiene
18:46un dolor, le duele la cabeza, le duele el estómago, lo que sea, calor, lo que sea que esté enfrentando.
18:51La misión de la botarga es entretener, es hacer reír y la verdad que bailar también, pero baile sí, no
18:57le ofrecemos.
18:59Johnny, pero usted casi lo desnuca al hombre.
19:03No se quita en la cabeza.
19:05Póngase en la cabeza.
19:06¿Tanto esfuerzo y solo compró un café?
19:10No, eso no importa, pero usted casi lo desnuca.
19:14Usted tiene que agarrarlo con amor, llevarlo y mostrarle el producto.
19:18No se quite la cabeza.
19:20No se quite, no hable mal de la clientela porque después se dan cuenta.
19:24Pero es que el esfuerzo que uno hace para que compre tan poquito, no.
19:33Y ahora tiene que estar más activo porque vamos a estar con los niños, alegrar a los niños, no, nada
19:39de hablar, ¿verdad? Así, mímica.
19:41Ok, nos vamos.
19:43No puede hablar, nada, absolutamente nada.
19:58¡Nada!
19:59¡Nada!
20:04¡Nada!
20:13¡Nada!
20:21Nos vamos mi amor, gracias, chao, chao, con las manitas, chao, chao, hasta luego mi amor, gracias profe.
20:34Qué locura, qué bonita esta sensación de recibir el cariño de los chicos, que creo que además son los que
20:42más se alegran con este trabajo, es una alegría genuina, es muy bonito ver la energía que le llenan a
20:47uno también para poder intentar hacerlo mejor con este personaje.
20:51Jarelis, venga porque ya nos despedimos después de esta bonita experiencia que me permitió regalar, cuéntame por favor, ¿con cuánto
20:59me va a calificar? ¿Del 1 al 10?
21:00Del 1 al 10, 10.
21:02Uy, la primera vez que a mí me trata también, venga acá, ya se me cayó una huella.
21:07Lo hizo genial, súper, súper, súper genial, aguantó la botarga, hizo su papel en el personaje, se metió muy bien,
21:14todo excelente.
21:15Bueno, gracias, de verdad, gracias por esta experiencia y por todas las enseñanzas.
21:19Cuando necesite un asistente, aquí estamos, lo llamamos para que venga a bailar el baile del perrito.
21:25El baile del perrito, vámonos, coración del perrito, el baile del perrito, a lo que los perros no hablan.
21:33Yo le voy a dar un 4 a ella.
21:36Le faltó ritmo.
21:37Oiga, se pusieron los pelos de pie, los pelos de pie.
21:40Le faltó ritmo, ahí dice la tabla que se mueve.
21:44Están descarados, Sebastián.
21:45Oiga, vaya a las redes sociales.
21:48Se paremos aquí, se paremos aquí.
21:50Oiga, aparte de declaraciones aquí.
21:52Oye, le faltó ritmo, el que...
21:54Casi lo bota a usted.
21:56Yo le voy a dar un 4.
21:58No, no, pero o sea...
21:59El principio de reportaje.
22:00Yo sí voy a meter, voy a meter las manos un toque por Jorin.
22:03No, no, no, no.
22:04Yo que tuve la oportunidad de grabar y todo, el momento con los niños, cuando los niños lo abrazaron,
22:09él como botarga, me parecen los momentos más lindos que hemos tenido en la historia más que noticias.
22:12Él hizo por Jorin.
22:13Es que ver a los niños...
22:14Le digo una cosa, que creo que yo no lo dije.
22:16Corazón.
22:17Yo, o sea, uno...
22:18Yo casi me puse a llorar.
22:20¿Por qué?
22:21La emoción.
22:22Porque uno dice...
22:23Y uno está siendo como un personaje.
22:24Y los zapatos de quien hace esto de botarga, enfrentan muchas veces el rechazo.
22:29Sí, sí.
22:30De que la gente quita, quita y no sé qué.
22:33Y cuando uno que está haciendo lo que está haciendo, vienen los niños con aquella inocencia, con aquella alegría
22:37y le hacen así como cuando a la tía Diana le abrazo.
22:41Y yo decía, ¿qué hago?
22:41O sea, ¿qué hace uno en este momento de tanto amor?
22:44Sí, qué bonito.
22:44Y es porque agradecen que alguien está ahí metido dándolo todo.
22:48Así es que yo creo que...
22:49Tome mil.
22:51Por eso yo le decía...
22:51¡Qué bueno, Maru!
22:52Por eso yo le decía, tenga cuidado con lo que va a decir hoy porque puede quedar expuesto.
22:56Dígalo en dos palabras y vamos a corte.
22:58Sí, sí, sí.
22:58Una, dos palabras.
22:59Dos.
23:00Cuatro.
23:00¿Cuatro?
23:01No.
23:01Johnny López, tome mil.
23:03Vamos a corte, nos vemos.
23:19Regresamos a Más que Noticias y yo aquí estoy en medio de la polémica.
23:22Aquí yo estoy separando.
23:24Porque ustedes se dan muy duro.
23:27El amor de la botarga.
23:28Y yo estoy...
23:32Vamos a ver quién le va a tocar el lluvia punto la próxima semana.
23:35A ver si una vez iniciamos y con...
23:37Vamos a ver, vamos a ver.
23:39Vamos a ver.
23:40Ay, Dios mío.
23:50Y con eso nos vamos.
24:08Muchas gracias.
24:10¿Y por qué se enoja?
24:10Tiene una semana.
24:13Tiene una semana.
24:14Chao.
24:14Chao.
24:15Dale sabor.
24:16Chao.
24:16Tiene una semana.
24:17No me dio.
24:23Cerramos la semana.
24:24¿Quién más?
24:24Más que noticias visitando una catarata oculta en Guanacaste.
24:29Este es un destino poco conocido en el Cantón de Cañas.
24:32También vamos a probar una de las pizzas más picantes del país, apta solo para valientes.
24:38Con estas y otras historias le esperamos a las 6 y 25 por la pantalla de su teletica.
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