00:00C'est le produit star des stands africains au Salon de l'agriculture.
00:03On trouve le karité sous toutes les formes.
00:05Le produit est très prisé par les consommateurs.
00:08Mais derrière cet engouement, la concurrence est rude.
00:11Pour se démarquer, cette entrepreneuse ivoirienne mise sur des produits innovants.
00:15Le karité en général, il y a une odeur qui est vraiment assez particulière.
00:21Et cette odeur-là, quand tu n'es pas habitué, c'est un peu un frein.
00:25Et il y a ce problème également de texture.
00:27Quand tu veux utiliser ton beurre de karité, souvent il est dur.
00:30Et il faut taper, il faut chauffer.
00:33Et c'est comme ça que j'ai formulé les crèmes de karité à la fraise, au citron et à
00:39la vanille.
00:40Ce sont des crèmes qui sont beaucoup plus malléables.
00:44Là, il fait froid, mais c'est toujours possible de les utiliser.
00:47L'industrie du karité est largement dominée par les femmes.
00:50Notamment en Côte d'Ivoire, où le secteur emploie plus de 150 000 d'entre elles
00:54et leur permet d'avoir une autonomie financière.
00:56Je travaille aujourd'hui avec des coopératives de femmes.
01:00On a autour de 500 femmes qui sont derrière la fabrication aujourd'hui de ce beurre de karité.
01:07Et moi, j'achète le beurre de karité directement auprès des coopératives.
01:12Et ensuite, je les transforme moi-même dans mon atelier de fabrication pour les distribuer ensuite.
01:18Et à la fin, 2% des bénéfices de vente sont reversés pour acheter des kits scolaires
01:24pour les enfants des femmes avec lesquels je travaille.
01:27Apprécié pour ses vertus nourrissantes et protectrices,
01:31le karité est un ingrédient phare de l'industrie cosmétique.
01:34Longtemps exporté à l'état brut,
01:36il est devenu un enjeu économique stratégique pour les pays d'Afrique de l'Ouest.
01:39Naturel, abondant et relativement facile à exploiter.
01:43Le karité est une richesse du continent qui attire de plus en plus de consommateurs.
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