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En esta emisión:
1.-La estomatología fortalece la prevención en salud bucal
2.-Gran Arrecife Mesoamericano, pilar de vida del Caribe
3.-Crean paté de pato más saludable y nutritivo
4.-LG presenta robot con IA para tareas del hogar
5.-Cumbre global de IA impulsa innovación y talento joven
6.-China lanza flota minera autónoma y eléctrica
7.-Taller de Ricardo Sigala celebra 30 años literarios
8.-Agatha Christie, la reina del crimen, sigue vigente
9.-Exposición en Chile rescata memoria y justicia histórica
10.-Madrid destaca a mujeres indígenas de México
Foto de portada: Freepik.
1.-La estomatología fortalece la prevención en salud bucal
2.-Gran Arrecife Mesoamericano, pilar de vida del Caribe
3.-Crean paté de pato más saludable y nutritivo
4.-LG presenta robot con IA para tareas del hogar
5.-Cumbre global de IA impulsa innovación y talento joven
6.-China lanza flota minera autónoma y eléctrica
7.-Taller de Ricardo Sigala celebra 30 años literarios
8.-Agatha Christie, la reina del crimen, sigue vigente
9.-Exposición en Chile rescata memoria y justicia histórica
10.-Madrid destaca a mujeres indígenas de México
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00:14¡Gracias!
00:31Hola, mi nombre es Ana Cristina Olvera y desde todas las latitudes de la región les doy la bienvenida a
00:36nuestro punto de encuentro en el arte y el conocimiento.
00:39El noticiero científico y cultural iberoamericano, NCC, el espacio informativo de la Asociación de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas,
00:49ATEI.
00:49¿Cómo desarrollaron un paté de pato mejorado? ¿Qué robot nos ayudará a hacer las tareas domésticas? ¿Y qué taller literario
00:58cumple 30 años en Guadalajara, México?
01:01Acompáñenme en este recorrido de 30 minutos a descubrir lo que se produce, se investiga y se crea cerca de
01:07ti.
01:08La Facultad de Odontología de la Universidad Nacional de Cuyo en Argentina ofrece el servicio de estomatología y medicina bucal,
01:17que asiste a personas con lesiones y enfermedades bucales, herpes, lesiones en la lengua, labios y brinda prevención de cáncer
01:25bucal.
01:28La Facultad de Odontología de la Universidad Nacional de Cuyo promueve la salud bucal integral.
01:34Hablamos de estomatología, que se encarga del diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades de la boca.
01:42Bueno, la estomatología es la ciencia que estudia las enfermedades de la mucosa bucal.
01:47Lo lindo o lo atrapante de esta especialidad es que es un poco más abarcativa que la odontología básica.
01:55Podemos enfocarnos o detectar o ayudar o acompañar al paciente en la detección de una patología sistémica que aún no
02:03conoce,
02:04o incluso si la conoce, hacerla más llevadera y acompañarlo, digamos, a obtener su curación o su alivio.
02:15Por ejemplo, las aftas, enfermedades autoinmunes, lastimaduras que no curan, que pueden después evolucionar a algo maligno, el cáncer bucal,
02:28las enfermedades infecciosas.
02:30Ese sería el espectro de atención de la estomatología.
02:36La mejor manera de mantener el equilibrio o la homostasis con respecto a este tema es los cambios de hábitos,
02:44la vida saludable, la actividad física, la alimentación, los controles periódicos, la higiene.
02:50Esos serían los parámetros a tener en cuenta.
02:54Es muy importante y siempre destacamos en la facultad y en la formación de los alumnos la historia clínica.
03:00La importancia de hacer un buen interrogatorio y un buen rapor con el paciente, no solamente por la causa que
03:06viene a consultarnos,
03:07que a veces es un problema odontológico, sino indagar un poco más en su estado de salud general, en sus
03:14hábitos, en su toma de medicamentos, en su estilo de vida.
03:20Todo eso nos puede aportar datos que nos pueden orientar hacia un trastorno que el paciente todavía no percibe.
03:29Los arrecifes son una comunidad marina, de aguas poco profundas, cercana a la costa, dominada por comunidades coralinas y estructuras
03:38rocosas,
03:38con una gran diversidad de especies de algas, invertebrados y peces.
03:43Uno de los más importantes en el sistema arrecifal mesoamericano.
03:54Sistema arrecifal mesoamericano.
03:57Frente a las costas del Caribe Occidental, se extiende uno de los ecosistemas más espectaculares y diversos del planeta.
04:03El gran arrecife mesoamericano, también conocido como Sistema Arrecifal Mesoamericano.
04:10Un universo submarino repleto de vida, color y complejidad.
04:14Con más de mil kilómetros de longitud, es el arrecife más grande del hemisferio norte y el segundo del mundo,
04:21solo después de la gran barrera de coral en Australia.
04:24Se extiende desde Cabo Catoche, al norte de la península de Yucatán,
04:27y recorre las aguas de Belice, Guatemala, hasta llegar a las islas de la bahía en el Golfo de Honduras.
04:33En su parte norte se encuentran sitios claves como Banco Chinchorro y la isla de Cozumel,
04:39rodeados por extensos arrecifes costeros y aguas cristalinas.
04:43En sus aguas habitan más de 500 especies de peces, 350 de moluscos y una amplia variedad de crustáceos,
04:51además de 65 especies de corales pétreos.
04:55Estos son corales duros que, gracias a su esqueleto de carbonato de calcio,
04:59construyen la base sólida sobre la que crece el arrecife.
05:01Este ecosistema también da alimento y refugio a algunas de las poblaciones más grandes de tortugas marinas
05:08y a especies consideradas vulnerables o en peligro de extinción,
05:12como el manatí del Caribe, el tiburón ballena y las tortugas lora, cahuama y carey.
05:17El sistema arrecifal mesoamericano es mucho más que un conjunto de corales.
05:22Es un sistema interconectado con manglares, pastos marinos, lagunas costeras, playas,
05:29que forman una gran red ecológica, dando sustento, alimento y refugio a cientos de especies que habitan sus aguas.
05:36También cumple funciones vitales para la salud del planeta.
05:40Captura carbono, filtra contaminantes y regula diversos procesos oceánicos.
05:45Su salud influye directamente en el equilibrio marino.
05:49Provee alimento y protección natural frente a tormentas.
05:52Su valor no es solo ambiental, también es social, cultural y económico.
05:57El turismo y la pesca son pilares económicos en toda la región
06:01y más de 2 millones de personas dependen directamente de este ecosistema.
06:05Sin embargo, también es un ecosistema vulnerable.
06:09Durante los últimos 50 años ha enfrentado grandes amenazas,
06:13huracanes, sobrepesca, contaminación y el impacto del cambio climático.
06:18Uno de sus efectos más graves es el blanqueamiento de los corales,
06:21un proceso en el que pierden las microalgas que viven en su interior,
06:25las cuales le dan color y alimento,
06:27y si la situación persiste, pueden morir.
06:30Además, el cambio climático altera los patrones del océano y la salud de todo el ecosistema.
06:35El gran arrecife mesoamericano es vital para el Caribe, el Golfo de México y la región entera.
06:41Su magnitud, biodiversidad y conexión con millones de personas
06:46lo convierten en un pilar de vida y en un recordatorio del valor que tiene nuestro mar.
06:53Según el Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria de Francia,
06:57se produjeron más de 18 mil toneladas de paté de pato foie gras en 2023,
07:03lo que representó más del 70% de la producción mundial.
07:07Ahora, la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, Ecuador,
07:11desarrolló un paté con fibra y perfil lipídico mejorado.
07:17En la Facultad de Educación Técnica para el Desarrollo de la UCSG,
07:22se elaboró un nuevo paté de pato a base de fibra y con un perfil lipídico mejorado.
07:27Un paté de pato es un producto cárnico pastoso,
07:30elaborado principalmente a partir de hígado de pato,
07:33carne de esta ave o una mezcla de ambas,
07:37combinadas con grasa, especias y otros ingredientes.
07:40El ingeniero Jorge Velázquez, docente de esta Facultad de la UCSG
07:45y autor del proyecto,
07:46nos comenta las características del nuevo paté de pato desarrollado.
07:51Una de las principales características es su composición.
07:55En primera instancia, que está desarrollado con carne de esta ave,
08:00el caerina moschata, el pato, es la composición entre ácidos grasos y ácidos insaturados
08:08que este tipo de carne tiene.
08:10Se obtuvo a partir de los residuos del palmito,
08:15sobre todo la primera y la segunda capa.
08:18Estos residuos, que son desaprovechados por la industria,
08:22lo pudimos rescatar para poder elaborar una harina.
08:27Las propiedades de esta harina son justamente la de su composición.
08:32Está integrado una considerable cantidad de ácidos grasos insaturados,
08:39así también elementos antioxidantes, polifenoles.
08:44Elaborar productos con perfiles mejorados,
08:46nos abre el abanico de alimentos saludables,
08:49como opciones para mejorar la calidad de la dieta que consumimos,
08:52y por ende la de nuestra vida.
08:54En el caso del nuevo paté, la combinación de la grasa vegetal y animal
08:58convierten a este producto en una opción saludable,
09:01como lo comenta el ingeniero Velázquez.
09:03La materia prima animal, por su parte,
09:06tiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados,
09:09mientras que la materia prima de origen vegetal
09:12tiene una composición de ácidos grasos insaturados.
09:15Esta combinación permite una mezcla que puede generar y que genera, en este caso, un producto saludable.
09:27El ingeniero argumenta que es importante que la academia dé espacio a proyectos como este,
09:32para abrir nuevas líneas de investigación que los estudiantes puedan desarrollar.
09:36Es muy escasa la producción industrial del pato,
09:39pero no existen productos procesados a partir de la carne del pato.
09:44Por esto que es fundamental incentivar este tipo de proyectos,
09:48y que en la academia, justamente, se creen estas expectativas,
09:53para que, en el caso de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil,
09:57nuestros estudiantes tengan, asimismo, este tipo de líneas de investigación
10:02que permiten generar artículos científicos,
10:06permiten generar conocimiento,
10:08y que luego sea redituable para obtener un beneficio económico,
10:13y en este caso, también un beneficio para la salud de las personas.
10:17El robot doméstico LG Cloyd
10:20tiene una cabeza, un torso que se inclina para recoger objetos,
10:24dos brazos articulados, con siete grados de movimiento,
10:28que los hace similares a la movilidad de los seres humanos.
10:32Y cada mano posee cinco dedos,
10:34accionados de forma independiente,
10:37para una manipulación precisa.
10:41Cloyd, el robot doméstico con inteligencia artificial de LG Electronics,
10:45debutó este lunes en la antesala de la Feria Electrónica de Consumo de Las Vegas,
10:49con la promesa de realizar tareas del hogar, como cocinar y lavar ropa.
10:52Según Bram Barner, vicepresidente de LG,
10:56CloAID está diseñado para coordinar labores domésticas mediante electrodomésticos conectados,
11:00y así reducir el tiempo y el esfuerzo del usuario.
11:03El robot puede preparar alimentos, iniciar ciclos de lavado y doblar ropa,
11:08además de adaptarse al estilo de vida del hogar.
11:10El equipo cuenta con navegación autónoma,
11:12brazos articulados e inteligencia artificial basada en voz,
11:16que le permite comunicarse, aprender rutinas y controlar dispositivos,
11:19confirmando que para la empresa surcoreana,
11:22la integración de IA en robots domésticos será clave en el futuro del hogar inteligente.
11:27La Cumbre de Inteligencia Artificial de Nueva York se fundó en 2016,
11:33y en 2026 se celebra la undécima edición,
11:36donde se reunirán innovadores audaces,
11:39ejecutivos influyentes y proveedores de soluciones de vanguardia,
11:42para dar forma al futuro de la IA empresarial.
11:47Recientemente se realizó la edición 2025.
11:52Con cerca de 7.000 asistentes, 450 ponentes y 160 expositores,
11:58el Congreso de Inteligencia Artificial Summit de Nueva York
12:01abordará en esta edición 2025 los temas de avances en ciberseguridad e inteligencia artificial generativa.
12:07El Congreso, que en esta ocasión celebra su décima edición,
12:11acoge a miles de empresas tecnológicas de Estados Unidos y el mundo
12:14en calidad de ponentes, expositores o asistentes,
12:17teniendo a la inteligencia artificial comercial en común desde una perspectiva técnica.
12:22Además, participan 30 startups presentando sus proyectos
12:25y 50 inversionistas que acuden para reunirse con empresas emergentes.
12:29Uno de los puntos destacados de la cumbre es la llamada Hackathon,
12:32organizada por Dell y Envidia, en la que participan más de 600 jóvenes estudiantes de programación,
12:38de los cuales 50 compiten por crear las mejores aplicaciones de inteligencia artificial,
12:43en visión computacional y como agente de cambio.
12:45En el encuentro, del que participan empresas como Intel, IBM, Dell y The Washington Post,
12:51se ofrecen secciones especializadas en finanzas, sanidad, farmacéutica e industrias creativas,
12:57además de un programa de mentoría para un centenar de futuros líderes
13:00con el propósito de fomentar el desarrollo de los jóvenes talentos en inteligencia artificial.
13:06El mercado de vehículos y equipos de minería autónomos
13:10está valorado en casi 560 millones de dólares en 2025
13:15y se prevé que alcance más de 1.200 millones en 2034.
13:20Los camiones dominan el sector con una cuota del 45%
13:24y en China cuentan con la flotilla más grande del mundo.
13:31Una flota de 100 camiones mineros eléctricos autónomos
13:34se ha puesto en funcionamiento en una mina a cielo abierto
13:36en la región autónoma de Mongolia Interior, en el norte de China,
13:39lo que marca la aplicación a mayor escala de este tipo de vehículos a nivel mundial.
13:43Impulsada por la red 5G Advance,
13:45la flota de camiones Huan Neng Ritchie,
13:47puesta en servicio en la mina Jiming,
13:49representa la última iniciativa de China
13:51para transformar la minería de carbón en una industria inteligente y ecológica.
13:55China Huan Neng Group Company Limited, operadora de la mina,
13:58afirmó que los vehículos son líderes en la industria,
14:00alcanzando la velocidad operativa más rápida de 50 kilómetros por hora,
14:04con capacidad para transportar una carga de 90 toneladas por camión
14:07y operando continuamente a temperaturas gélidas de menos 40 grados Celsius.
14:12En la mina de carbón ubicada en la ciudad de Hulunburg,
14:15los 100 camiones desarrollados conjuntamente por China Huan Neng,
14:18Huawei, Shu Su Construction Machinery Group Company Limited
14:21y varios institutos trabajan ininterrumpidamente las 24 horas.
14:25China Huan Neng planea ampliar gradualmente la cantidad de camiones mineros
14:29no tripulados en la mina de Jiming a 300 a 500 unidades
14:32y replicar este proyecto en otras zonas mineras,
14:35como la región autónoma Uyghur de Xinjiang, en el noroeste de China.
14:39Se ha verificado que la mina de carbón de Jiming,
14:42con una superficie de 42,36 kilómetros cuadrados,
14:45contiene aproximadamente 1.860 millones de toneladas de carbón,
14:49mientras que China Huan Neng cuenta con una capacidad de producción anual
14:52de 35 millones de toneladas en este yacimiento.
14:56Con información de la oficina en Ho Ho, China, Noticias Xinhua.
15:02Ricardo Sigala nació en Guadalajara, Jalisco, México, en 1969.
15:08Es licenciado y maestro en literatura del siglo XX por la Universidad de Guadalajara
15:13y ha publicado en diversos medios periodísticos y revistas mexicanas.
15:17En 2025, su taller literario en la Casa de la Cultura de Zapotlán, El Grande, cumplió 30 años.
15:34Fíjate que la idea de los talleres literarios en México se la debemos a Juan José Arriola.
15:39Él comenzó en los años 50 con esta dinámica y 40 años más tarde, en Jalisco,
15:47pues eran unas prácticas muy frecuentes.
15:50En ese momento se hablaba ya del taller de Raúl Bañuelos como una institución,
15:55por poner un ejemplo, del maestro Patiño.
16:00Pero había una tradición ya arraigada en Guadalajara.
16:09Desde hace tres décadas, el escritorio académico Ricardo Sigala Gómez
16:13ha mantenido vivo en Zapotlán, El Grande, un espacio donde las letras encuentran refugio
16:19y donde generaciones de escritores han descubierto su vocación.
16:22Su taller literario, considerado el más importante de la región sur,
16:27celebra 30 años de actividad ininterrumpida, formando lectores, autores y promotores culturales.
16:33Fundado en 1995, el taller surgió como un proyecto temporal
16:38y terminó convirtiéndose en una comunidad de aprendizaje y reflexión sobre la escritura.
16:44Para Sigala, el espacio ha representado tanto un desafío personal
16:47como un intercambio constante con quienes asisten.
16:55El taller, desde el principio, desde el primer momento, ha representado un reto profesional, primero.
17:08Primero yo como alguien que se dedica a la literatura, que estudió literatura, que ha escrito libros.
17:15Para mí el taller es una especie de reto, un desafío en el que se crea un escenario
17:23en el que hay un conocimiento permanente de ida y vuelta.
17:28Es decir, no solamente el profesor, el tallerista, la persona con experiencia es quien enseña,
17:37sino que la dinámica de un taller, personalmente, es justamente tener una relación muy horizontal
17:47donde todos tienen la misma posibilidad de compartir y de proponer.
17:52Y para mí ha sido un espacio de aprendizaje.
18:02Agatha Christie es reconocida por el libro de Records Guinness
18:07como la novelista que más obras ha vendido en todos los tiempos,
18:11con más de 2 mil millones de ejemplares, por arriba de las de William Shakespeare y la Biblia.
18:17En 2026 se cumple el 50 aniversario de su muerte.
18:24El legado literario de la eterna reina del crimen, Agatha Christie,
18:29sigue atrapando a nuevos lectores y demostrando que su memoria desafía el tiempo,
18:33al cumplirse este lunes 50 años de su muerte.
18:36Nacida en 1890 en Torquay, al sureste de Inglaterra,
18:41la escritora británica publicó más de 60 novelas y numerosos cuentos cortos,
18:45dando vida a personajes icónicos como el detective belga Hércules Poirot,
18:50protagonista de 30 de sus novelas.
18:53Aunque sus inicios fueron difíciles, Agatha Christie alcanzó el éxito en 1920,
18:58con su primera novela, El misterioso caso de Stiles,
19:01donde introduce por primera vez a Poirot.
19:04Otro personaje destacado es el de Miss Marple,
19:07una anciana que actúa como detective aficionada,
19:10usando su aguda comprensión de la naturaleza humana.
19:13La autora también se inspiró en sus vivencias personales,
19:16como su trabajo de enfermera en tiempos de guerra y sus viajes a Medio Oriente,
19:21escenarios que marcaron el estilo de sus relatos.
19:24Además, dejó huella también en el teatro con la ratonera,
19:28en cartelera desde 1952 en el West Endlandinense,
19:31alcanzando más de 30.000 funciones hasta la fecha,
19:34y medio siglo después de su muerte,
19:36su legado literario continúa más vigente que nunca.
19:42La Vicaría de la Solidaridad fue un organismo de la Iglesia Católica en Chile
19:47creado por el Papa Pablo VI a solicitud del Cardenal Raúl Silva Enríquez,
19:53que prestó asistencia a las víctimas de la dictadura militar.
19:57Recientemente se inauguró la exposición
20:00Memoria y Verdad, Vicaría de la Solidaridad a 50 años de su creación.
20:07El Museo de la Memoria y los Derechos Humanos en Chile
20:09acoge una exposición dedicada a los 50 años de la Vicaría de la Solidaridad,
20:14una muestra destinada a una de las experiencias más relevantes
20:17en la defensa de los derechos humanos
20:18durante la dictadura civil militar de Augusto Pinochet,
20:21que se dio entre 1973 y 1990.
20:25Gonzalo Torres, miembro de la Vicaría en sus primeros años,
20:27destacó su importancia.
20:28Después de la Vicaría, el concepto de derechos humanos apareció con fuerza.
20:34En Chile nunca se habló de derechos humanos,
20:37sino hasta después prácticamente del Simposio Internacional de Derechos Humanos
20:42que organizó la Vicaría,
20:45la voz y el concepto de derechos humanos cobró cada vez más fuerza.
20:51Creada en 1976 por el Cardenal Raúl Silva Enríquez,
20:55tres años después del golpe de Estado que derrocó a Salvador Allende
20:58y quebró la democracia en el país,
20:59la Vicaría se transformó en un espacio de refugio clave
21:02para las víctimas de la represión política.
21:04Junto con brindar asistencia jurídica y social a las víctimas,
21:07sobre todo mujeres que lideraban la búsqueda de sus familiares detenidos,
21:10la Vicaría asumió un rol de documentación,
21:12presentación de recursos judiciales
21:13y visibilización internacional de los crímenes de Estado,
21:16por lo que se convirtió en un referente moral y político
21:19más allá del ámbito eclesiástico.
21:20Luis Enrique Salinas trabajó como jefe de departamento en la Vicaría.
21:24Si bien la Vicaría generó una cantidad fundamental de información,
21:32no es quien está llamada a hacer justicia,
21:34pero esa memoria es la que posibilita que hoy día,
21:40aunque tarde, pero se siga haciendo justicia.
21:45La exposición recorre el trabajo colectivo de la Vicaría
21:47que se extendió hasta 1992,
21:49a través de documentos, testimonios y materiales históricos,
21:52Memoria y Verdad, como se llama la exposición
21:55que estará abierta hasta principios de abril,
21:57invita a reflexionar sobre una experiencia
21:58que trascendió a la Iglesia Católica
22:00y se consolidó como un pilar fundamental
22:02de la defensa de los derechos humanos en Chile.
22:04La dictadura dejó un saldo de casi 40.000 víctimas,
22:07entre ellas al menos 3.200 opositores asesinados,
22:10de los que 1.469 fueron víctimas de desaparición forzada.
22:15El Museo Arqueológico Nacional de Madrid, España,
22:19presenta la exposición La mitad del mundo,
22:22la mujer en el México indígena, el ámbito humano,
22:25que forma parte de un proyecto que refuerza
22:27los vínculos entre los países
22:29y reconoce la importancia histórica
22:31de las culturas originarias
22:33y el papel fundamental de la mujer
22:35en las comunidades indígenas de México.
22:41Madres y cuidadoras, pero también sanadoras,
22:44tejedoras, chamanas, guardianas del saber,
22:47guerreras e incluso gobernantes.
22:49Así son las mujeres indígenas de México
22:52y esta exposición en el Museo Arqueológico Nacional en Madrid
22:56invita a reflexionar sobre su vida cotidiana
22:58dentro de las comunidades originarias.
23:01La muestra forma parte de un gran proyecto expositivo
23:05en el que también participan la Casa de México,
23:08el Museo Tizenbornemisa y el Instituto Cervantes,
23:11cada una con diferentes enfoques.
23:13La parte del arqueológico se centra en el ámbito humano,
23:16con más de 450 piezas de enorme valor artístico.
23:20De ellas, 230 provienen de diferentes museos mexicanos
23:24y muchas salen por primera vez del país.
23:27Su recorrido explora los ritos de paso,
23:30la indumentaria femenina de la élite,
23:32el tejido y la alfarería,
23:34las alianzas matrimoniales como base política
23:36y el protagonismo de las mujeres en la esfera sagrada
23:40y en los sistemas de prestigio.
23:42Entre las piezas destacan las delicadas terracotas olmecas de ancianas,
23:47la célebre sacerdotisa de Palenque
23:49o la poderosa joven de Amahac,
23:52hallada recientemente en Veracruz.
23:55La mitad del mundo, la mujer en el México indígena,
23:58se enmarca en un proyecto binacional
24:00que busca fortalecer los vínculos entre España y México.
24:33Gracias por habernos acompañado en este viaje informativo
24:34y en las redes sociales nos encuentras como
24:36arroba NSC Iberoamérica,
24:39en X, Facebook, Instagram y Dailymotion.
24:42Yo soy Ana Cristina Olvera
24:43y les espero en una próxima emisión.
25:06¡Gracias!