00:00Coucou maman, ça fait plaisir de te retrouver pour le mois du ramadan.
00:04Merci, je refais pour souhaiter un bon ramadan à tous.
00:07Et c'est aussi le mois du carême, bon carême.
00:10Oui, bon carême à tout le monde.
00:12Alors du coup, on se retrouve pour quoi ?
00:13Alors pour une recette qui m'a fait grandir, on va dire, que j'ai eu toute mon enfance,
00:18c'est chlepa avec la galette.
00:21On traite pour des poivrons, de la tomate, de l'ail, de l'huile d'olive et de la semoule.
00:27Et forcément du sel, etc.
00:28Et donc pour ceux qui ne savent pas, c'est une salade qu'on peut manger froide ou même chaude
00:33un peu.
00:33Ouais, on la mange généralement tiède chez nous.
00:36Et puis après, quand elle refroidit, on la mange très bien aussi froide.
00:39Bon bah j'ai hâte, go alors !
00:40Je vois que tu as fait en grande quantité, ça marche, bisous !
00:44Alors ma petite astuce pour moi, c'est de les ouvrir, de les couper et pépiner et de les mettre
00:49à cuire comme ça.
00:50Oui, tu les laisses pas entiers, ok top !
00:51Voilà, alors position gris à 250 degrés pour moi.
00:55Et je mets la plaque pas non plus au plus haut, mais juste en dessous.
01:00Ok, ça marche.
01:01Jusqu'à ce que ça soit bien grillé.
01:02Bye bye !
01:03Bye bye !
01:04Pour éplucher mes tomates plus facilement, je vais juste faire une petite entaille, les mettre à bouillir et après je
01:11pourrai les vider.
01:12On commence par la pulpe de tomate, donc je mets de l'huile d'olive.
01:15Donc la tomate qu'on a fait bouillir, épluchée et coupée en petits morceaux.
01:21Un petit peu d'ail, désolée pour le son.
01:23Et là je remue régulièrement.
01:25Waouh, ça a une belle coloration !
01:28Bah j'ai envie de dire, il faut déguster là !
01:30Exactement !
01:30Alors comme on la mange, nous on prend de la galette et on la met directement, voilà !
01:36Verdict, es-tu fière ? C'est un 10 sur 10 ?
01:40J'ai hâte de me mettre à table !
01:41Moi aussi !
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