00:04Hay un día que es el mejor día del universo, y ese día es hoy.
00:10Es genial porque mi mamá me deja llevar un alfajor de chocolate para el recreo.
00:16Tenemos música con la señorita Andrea.
00:20Y lo más importante, a la salida me viene a buscar mi tío Fabricio para llevarme a pasear.
00:26Mi tío es científico, pero no usa ni delantal, ni tubos de ensayo.
00:32Él me contó que investiga cómo funciona el cerebro, y a mí me pareció algo muy difícil de entender.
00:40Pero de pronto, cuando él me lo explica, parece más fácil.
00:46Tiene un nombre lo que estudia, pero nunca me lo acuerdo.
00:50Neurociencia, Martú.
00:53¿Neuro qué?
01:04Con mi tío Fabricio compartimos muchas cosas.
01:08¡Te juego en la carrera!
01:09Paseos.
01:12Películas.
01:14Pensamientos.
01:14¿En qué estás pensando?
01:16Y hasta algunos secretos.
01:17Yo quiero aprender a andar sin rueditas, pero me da un poco de miedo.
01:21Mi tío es científico, neurocientífico en realidad, y estudia cómo funciona el cerebro.
01:28¿Sabías que no existen dos cerebros iguales?
01:31Primero me pareció que yo nunca iba a poder entender lo que estudiaba.
01:35Pero de a poco fui descubriendo que no era tan difícil, y me convertí yo también en una pequeña científica.
01:43Cada salida con él es una aventura, porque mi tío me enseñó que se puede hacer ciencia jugando.
01:49Y eso es genial.
01:51La palabra dulce, ¿estaba?
01:54¡No!
01:55¡Sí, dulce!
01:57Por eso mi tío Fabricio es el mejor.
02:00A los dos nos encanta descubrir el mundo, hacernos preguntas y convertirnos en detectives para investigarlas.
02:09Pero una de las cosas que más tenemos en común es el fanatismo por la comida.
02:14A los dos nos encanta comer rico.
02:21¿Sabés qué?
02:21Me contaron que esta feria de comida está excelente.
02:25¿Y cómo no la conocíamos nosotros, que somos tan gourmetes?
02:29Pero hoy la vamos a conocer.
02:31Mmm, qué lorcito.
02:34¿Sentís?
02:34Sí.
02:36Mmm, me parece que el sentido del olfato le está avisando a nuestro cerebro que es tiempo de comer.
02:42Muy buena observación.
02:44Me parece que te estás quedando con mi título de científico.
02:46Sabés que el olfato le manda un mensaje al cerebro para que se dé cuenta que tenemos mucha, pero mucha
02:51hambre.
02:52Así que aponémonos y vamos a comer.
02:54Me acuerdo cuando hablamos de los cinco sentidos.
02:57Son alarmas que nos avisan que afuera pasa algo y que es tiempo de prestarle atención.
03:05Los famosos cinco sentidos.
03:08Mirá, burbujas.
03:12Ay, eso.
03:18Esta moneda, mirá, también se puede probar.
03:20Porque se transforma en una moneda de chocolate que también huele a chocolate.
03:23Hizo un regalo para vos.
03:24Gracias.
03:26¿Los animales también tienen cinco sentidos?
03:29Claro, Martu.
03:30Todos tenemos cinco sentidos.
03:33Y el olfato es el más sensible de los cinco sentidos.
03:37Porque yo tengo buen olfato, ¿eh?
03:40A ver, si tenés buen olfato, ¿para dónde está la feria?
03:42Para allá.
03:43¿Hay miel?
03:44¿Y frutas y verduras?
03:46Sí.
04:17Sabés, Martu, que para que podamos oler las cosas tienen que ser volátiles.
04:23Volátiles.
04:24Claro, que vuelen.
04:25Que tengan partículas que lleguen a nuestra nariz para que nuestro cerebro se dé cuenta y lo podamos oler.
04:31Mirá, vamos a hacer un experimento.
04:35Busquemos un puesto de cosas dulces.
04:39A ver, ¿dónde hay?
04:42Tío, mirá.
04:44Encontramos el puesto de dulces.
04:45¿Quieren probar?
04:46Sí, nos viene perfecto para hacer un experimento.
04:49A ver, Martu.
04:50Tomalo.
04:51Tapate la nariz.
04:53Masticalo bien.
04:56¿Le sentís gusto a algo?
04:58Ahora, destapate la nariz.
05:01¿Qué pasó?
05:04Es de dulce de leche.
05:06Pero hay algo que no entiendo.
05:08¿Qué?
05:08¿Cómo ahora me doy cuenta y antes no?
05:11Porque nosotros necesitamos el olfato para sentirle el gusto a las cosas.
05:16Es decir que cuando yo tengo la nariz tapada o cuando estamos refirados no le sentimos el gusto a las
05:20cosas.
05:21¿Vos querés decir que el gusto tiene que ver con la nariz?
05:25Claro.
05:27Genio.
05:42Ay, tío, ahora no sé qué comer.
05:44Si dulce o salado.
05:46Si dulce o salado.
05:47Qué dilema, ¿no?
05:48Si dulce o salado.
05:49Sabés que depende del gusto de cada uno.
05:50Por ejemplo, a mí me encanta lo ácido.
05:52Pero las cosas dulces, no tanto.
05:54A mí me encanta lo dulce.
05:58¿Sabías que nuestra lengua tiene papilas gustativas que le mandan señales a nuestro cerebro para que le sintamos el gusto?
06:07Tenemos regiones que sienten la parte ácida, lo dulce, lo salado, lo amargo y lo umami.
06:16¿Umami?
06:16Umami.
06:17Es algo bastante difícil de definir, pero es como una mezcla de gustos.
06:21En japonés significa delicioso.
06:23Mezcla de sabores.
06:25Claro.
06:25Por ejemplo, la salsa de soja que tanto te gusta es su mamí.
06:31Yo creo que hablando de salsa de soja me dio un poco de hambre.
06:34¿Vamos?
06:56Hablando de sabores, hoy te traje un truquito.
06:59¿Querés?
07:01Mirá.
07:02Es muy fácil.
07:03Sobre azúcar.
07:05¿Lo ves?
07:08Mirá lo que voy a hacer.
07:10Lo voy a abrir y le voy a volcar todo el contenido adentro de mi mano.
07:23¿Cómo lo hiciste?
07:25Magia.
07:26Por favor.
07:27No.
07:28Ahora el tío tiene un poquito de hambre.
07:29Dale, dale, dale, dale.
07:30Después te lo explico.
07:42Yo también tengo un truco para vos.
07:44A ver, ¿cuál es?
07:46Mirá, yo voy a escribirte algo en la espalda y vas a tener que adivinarlo.
07:51A ver, dale.
07:52Es medio difícil.
07:55Oso polar.
08:00Otra vez.
08:10Helado.
08:13Déjame probar a mí, a ver.
08:15A ver si te sale.
08:18¿Estás lista?
08:21¿Estás lista?
08:26¿Ciencia?
08:27No, frío.
08:29A ver, voy a hacer una versión nueva.
08:31Cerrá los ojos, si no es pie.
08:32Mirá para allá.
08:36C.
08:37A.
08:39S.
08:41A.
08:42¡Casa!
08:43Muy bien.
08:45Pero, ¿por qué adiviné con la mano y con la espalda no?
08:49Es una muy buena pregunta.
08:50Porque en la mano tenemos más receptores de tacto que en la espalda.
08:54También en la cara, en los labios, en los dedos.
08:57Por eso nos dan besos en los cachetes y los sentimos muy bien.
09:00A mí me encanta que me den besos.
09:02La piel es el órgano más grande que tenemos en el cuerpo.
09:05Lo empezamos a sentir desde que somos muy chiquititos, en la panza de mamá.
09:08Y además, además de sentir caricias, nos sirve para darnos cuenta de la temperatura.
09:13Ah, por eso yo siempre que tengo frío se me pone la piel de gallina.
09:17Claro.
09:18Vamos a buscar el postre.
09:19Dale.
09:21Dale.
09:30¿Y me vas a contar el truco del azúcar?
09:32Sí, pero no se lo cuentes a nadie porque es un secreto.
09:36Mirá, es muy pero muy fácil.
09:38Es así.
09:39Tenés que tener un sobrecito de azúcar lleno de azúcar.
09:43¿Sí?
09:43Lo que vas a hacer es, lo vas a romper, vas a besar el azúcar y el truco es muy
09:49pero
09:49muy sencillo.
09:50Vas a tapar el agujerito que hiciste, se lo vas a mostrar a otra persona y le vas a decir,
09:55mirá, vas a moverlo, vas a hacer el efecto como que escuchás que tiene azúcar.
10:00Lo rompes, abrís el sobre y lo vas a volcar acá adentro.
10:07Obviamente no tiene nada.
10:10De golpe vas a ver en la mano y no va a ver nada.
10:14Está buenísimo.
10:19Mi tío no deja de sorprenderme con las cosas que me cuenta.
10:23El paseo de hoy estuvo buenísimo.
10:27Yo ya conocía los cinco sentidos y sabía que son como alarmas que se prenden para conocer
10:34el mundo.
10:35Parece que el sentido del olfato le está avisando a nuestro cerebro que es tiempo de comer.
10:40Pero no sabía que están relacionados entre sí y que para sentir el gusto de la comida
10:46a veces necesitamos la ayuda del olfato.
10:50¿Qué pasó?
10:53Es de rusa de leche.
10:58Eso es genial.
11:00No puedo decir cuál de los cinco es mi preferido.
11:03Ah, casa.
11:05Muy bien.
11:06Me gustan todos y a todos los necesito para ver, oler, tocar y sentir todas las cosas
11:12que todavía me quedan por descubrir.
11:17Tío, viste que nuestro planeta tiene más agua que otra cosa, ¿no?
11:21Sí, el 70%.
11:24¿Y entonces por qué se llama tierra?
11:26¿Cómo la llamarías vos?
11:29¿Afuatierra?
11:29No, malísimo.
11:31¿En la tierra sin tierra?
11:34No, un poco original.
11:35¿En el país del agua?
11:36No, es un planeta.
11:38¿Acuatixan?
11:39No.
11:41¿Agua fan?
11:43No me gusta.
11:59No me gusta.
12:00No me gusta.
12:21No me gusta.
12:30Gracias por ver el video.
