00:00Bueno, y es viernes de Desayunando con el querido Atalo Mata. Vamos a verlo mover el bigotón.
00:06Atalo, buenos días.
00:09Te voy a dar envidia, Paco. Muy buenos días. Aquí estoy en Valerio Trujano, esquina con Avenida Hidalgo, en la
00:16Colonia Centro.
00:17Y vine aquí a Las Tortas El Chino. Antes que nada, quiero felicitar a mis compañeros camarógrafos, porque hoy es
00:23su día.
00:24A los fotógrafos también una felicitación muy grande. Ulises Moreno aquí nos acompaña esta mañana.
00:30Y bueno, estoy aquí con El Chino. ¿Cómo estamos, Chino?
00:32Hola, muy bien.
00:33Las mejores tortas de la zona, los antojitos capitalinos. Se caracteriza aquí. Es fácil de identificarlo, porque siempre tiene mucha
00:43gente, ¿verdad?
00:44Y además, pues detiene muy bien los chilaquiles en lo que uno desayuna. Muchas gracias.
00:48¿Cómo has estado?
00:49Muy bien, muy bien. Estamos aquí.
00:51¿Qué es lo que vendes? Además de... Hoy es viernes y mañana es sábado de chilaquiles, ¿verdad?
00:55Hoy viernes es el día especial de los chilaquiles. Chilaquiles rojos y verdes con milanesa de pollo, guajitas de pollo
01:00y milanesa de res.
01:03Riquísimo.
01:04La especialidad que son las tortas, sándwiches, café, café con leche, tole de chocolate, avena.
01:09Se llama Tortas El Chino, pero vende de muchas cosas. Y además aquí están preparando las tortas y todo.
01:17Vamos a ver, a ver, ¿por qué el chino tiene buen corazón y por qué es caritativo?
01:22Aquí, fíjate, tiene un detalle bien padre, Paco, el chino.
01:27Todos los días, personas en situación de calle pueden hacer su fila, ya saben, vienen y les regalan a Tolito.
01:34¿Ah, por qué ese detalle, amigo?
01:35Bueno, pues siento que Dios nos da mucho y regresar un poco de lo que Dios nos da.
01:41Tenemos destinado un termo completo todos los días para las personas en situación de calle.
01:47Oye, qué padre, ¿no? Muchas felicidades por esa labor.
01:50¿Y qué más vendes entonces? Además hay así como frappuccino y esas cosas y pan dulce, ¿verdad?
01:57¿Qué es, como llame? Mira, tengo cóctel de frutas, sándwiches, pan de dulce, galletas y nuestra especialidad los chilaquiles, las
02:05tortas, capuchino, mocachino.
02:07Ahí en esas vitroleras, ah, capuchino y mocachino.
02:10Sí, lo de los vitroleros es capuchino y chocolate abuelita el día de hoy, pero preparamos variado, depende del día.
02:19¿Qué tal los sándwiches? A ver también de qué. Ahí están enfrente con los churros, ¿no?
02:22Ajá, el sándwich es de jamón de pavo con queso Oaxaca o queso panela, es triple.
02:27Bien preparado.
02:28Ajá.
02:29Y, este, de bebidas, pues allá están los jugos y las aguas y todo también, ¿no?
02:34Ajá. Refrescos, aguas, este, café, café con leche, café de olla, atole.
02:39Galletitas, fruta, o sea, pues de todo, ¿no? Para que alguien, todos se vayan bien alimentados.
02:44De aquí todo el mundo se va a la oficina y a la escuela y pasan rápido, ¿verdad? Con los
02:47niños y todo.
02:48Sí, es que la mayoría son oficinistas y ya pasan rápido.
02:51Y intentamos ya tener listo todo para que cuando pasen ellos ya esté listo.
02:55Oye, muy bien. A ver, Chino, entonces platícanos, por favor, para que la gente que venga aquí a la Ciudad
03:00de México,
03:01los que trabajan, pues ya, ya lo saben, y muchos a lo mejor no, todavía no te conocerán,
03:06pero ya lo están haciendo. A ver, dame tantito todavía porque ya me dio hambre.
03:09Pero bueno, y la gente, los turistas que vengan, digan, ah, yo vi esto con el Chino ahí en Grupo
03:15Imagen, ¿verdad?
03:16Invítalos, por favor.
03:17Sí, los invitamos, les hacemos una cordial invitación para que vengan a probar nuestras riquísimas tortas.
03:22Estamos aquí en Valerio Trujano y Avenida Hidalgo, frente a la Alameda Central.
03:26Ah, muy bien, pues bien ubicados.
03:29Y siempre desde temprano, yo a veces paso cinco de la mañana, Paco, y ya está el Chino, ¿verdad?
03:33Sí, estamos aquí de lunes a sábado, de cinco de la mañana a doce del día.
03:38¿Y por qué te dicen Chino? Ah, ya vi, ¿por qué?
03:41Muy bien, mi Chino. Pues, muchas gracias por recibirnos y siempre por tratarnos muy bien,
03:46porque eres de lo mejor en la zona. Muchas felicidades.
03:50Muchas gracias a ustedes.
03:51Oye, y felicidades también por esa labor acá con la gente de Bajos Recursos.
03:57Una bendición de Dios. Es porque Dios nos da mucho, mucho, mucho y regresar un poco.
04:03Muy bien, pues muchas felicidades. Gracias, Chino.
04:05Y devuélveme mis chilaquiles ahora sí, porque si no, se te va a olvidar darme.
04:09Sí.
04:10Gracias, hermano. Gracias, que estés muy bien, Paco.
04:12Regresamos contigo y, pues, vente por tus chilaquiles.
04:15Hoy es viernes de chilaquiles y mañana también sábado aquí. Te esperamos.
04:18Se ven muy buenos, mi querido Talo.
04:20Y además, oye, qué padre labor de este hombre, ¿eh?
04:22De verdad, qué padre labor.
04:24Lo puede comer, bueno.
04:25Ya se los quiere aventar los chilaquiles y no puede.
04:29Anda de terien dándole huetazo a la crema ahí.
04:31¿Qué hago con el micrófono?
04:34El micrófono no se come, Atalo.
04:35Me falta una mano.
04:36Tengo que reconocer.
04:37Mira, en una mano tengo los chilaquiles en la otra, en el micrófono.
04:41Entonces necesito, pues, sí, hacerle así como de terien.
04:43Yo creo que sí, ahora me siento perro y...
04:45¿Tú qué serías? ¿Qué animal serías, Atalo?
04:48Hay una capivara.
04:50Déjenlo contestar.
04:52Los ladridos se los escuchamos al perro golazo de López Olvera.
04:56Se los dejo a él.
04:58Gracias, Atalo.
04:59Es hermano Águila.
05:00No vayas a darle un...
05:01Gracias a ustedes, buen provecho.
05:02No vayas a darle un mordidón al micrófono que son del...
05:05Tenemos dos...
05:06¿Qué es un micrófono?
05:08No sé ni por dónde empezar.
05:09¿Qué hace el evidente?
05:12Bueno.
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