00:04Il mercato del beverage cambia, i consumatori cambiano, ma la politica è pronta ad accompagnare
00:10questa trasformazione. Al Beer and Food Attraction di Rimini, il nuovo managing director di Casberg
00:17Italia, Aglius Antulis, ha aperto un talk che ha portato imprese e istituzioni a confrontarsi
00:23su un nodo concreto come costruire un patto tra pubblico e privato che sostenga il consumo
00:29responsabile senza penalizzare chi già investe in questa direzione.
00:34Le abitudini di acquisto e di consumo dei cittadini stanno cambiando a partire dalle nuove generazioni,
00:41sempre più attenti agli impatti sul benessere, sulla salute, ma anche sugli impatti ambientali.
00:48Un cambiamento che la politica deve saper leggere rispondendo con strumenti adeguati, non di vieti,
00:54ma politiche di filiera che premino chi innova e chi investe in sostenibilità.
00:59Un approccio fiscale che riconosca i comportamenti virtuosi delle imprese anziché sanzionare.
01:05In questo le politiche di filiera, le stesse che sta facendo Carlsberg Italia, potenziando
01:11una filiera del lupolo italiana, vanno appunto nella direzione di costruire delle alleanze
01:19basate sulla equa remunerazione, ma soprattutto sull'innovazione e sulla sostenibilità.
01:26Quindi questa è la via maestra che la politica nazionale ed europea attraverso la politica
01:32agricola comune devono assolutamente potenziare, premiando appunto gli investimenti delle aziende
01:40in questa direzione.
01:41In un paese dove la generazione Z già orienta il 18% dei propri consumi verso prodotti a basso
01:49o nullo contenuto alcolico, la sfida non è vietare, ma formare.
01:53Parlare di consumo consapevole significa prenderci l'impegno di educare le nostre giovani generazioni
02:02e tutte le nostre comunità a corretti stili di vita e a scelte libere ma consapevoli.
02:09Incentivare, non punire, educare, non vietare.
02:13Investire in educazione sanitaria, in educazione emotiva, in alfabetizzazione di base significa
02:19trasformare la prevenzione da un evento sporadico a un atto di responsabilità collettiva
02:27in un percorso continuo che veda anche la collaborazione tra il pubblico e privato
02:32per mettere al centro il benessere delle nostre comunità.
02:36Da Rimini il messaggio è chiaro, il futuro del bere responsabile si costruisce insieme
02:42con l'industria che innova e le istituzioni che ne riconoscono il valore.
02:49Grazie per la visione!
02:52Grazie!
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