00:00Bonjour Emmanuel Ducrot !
00:01Bonjour Dimitri ! Bonjour Lisa !
00:03Votre seconde signature européenne du mardi.
00:05Après des jours de pluie diluvienne, la France se trouve en situation de cru généralisé,
00:09record depuis la création de Vigicru il y a 20 ans.
00:11Les sols sont saturés, l'eau n'arrive plus à y pénétrer.
00:15Voilà qui remet en question notre façon historique, dites-vous, de gérer l'eau.
00:18Mais oui, ces paysages recouverts d'eau boueuse à perte de vue,
00:21c'est une image à laquelle on devra s'habituer.
00:23Elle symbolise la nouvelle donne de l'eau induite par le changement climatique en France.
00:27Pas moins d'eau au total sur une année, mais une eau répartie différemment.
00:32Trop d'eau l'hiver avec des rivières qui débordent,
00:34des nappes phréatiques qui sont saturées,
00:36et puis des sécheresses l'été, parce que oui, on aura sans doute des sécheresses cet été.
00:39Donc il faut s'adapter pour avoir de l'eau toute l'année.
00:42Et oui, pour la consommation des ménages, l'industrie,
00:44et bien sûr l'agriculture qui est l'activité qui en utilise le plus.
00:47Le bon sens voudrait qu'on stocke l'eau quand elle abonde,
00:50comme maintenant pour l'utiliser quand elle manque.
00:52Et aussi abondante qu'elle soit,
00:54l'eau ne reste pas plus que ce que les nappes peuvent stocker dans notre sol.
00:58Et désormais, elles se remplissent en une seule fois, et plus en deux fois.
01:01Et donc il faudrait logiquement organiser des stockages pour plus tard.
01:06Seulement la France n'a pas entrepris cette adaptation.
01:08Non, les projets de stockage d'eau sont quasiment impossibles à monter dans notre pays.
01:13Et c'est toujours le cas.
01:14Au nom de quoi ?
01:15On ne sait pas trop.
01:15D'une vision mystique de l'eau imposée par un courant écologiste et décroissant
01:20qui percolent dans le débat public.
01:22Il ne faudrait donc pas entraver la course de l'eau.
01:25Il ne faudrait pas l'utiliser à des fins de production
01:27pour des raisons même pas écologiques, mais morales.
01:31Comme si l'eau était volée à l'environnement.
01:33Alors le moindre bobo qui cultive des tomates cerises de balconnières les arrose.
01:37Il sait que sans eau, elle meurt.
01:39Et que cela compromettra sans doute un apéro.
01:41C'est moi qui l'ai fait.
01:43Mais il n'arrive pas à concevoir ce bobo qu'il en soit de même pour les cultures de plein
01:47champ.
01:47Produire, c'est mal.
01:49Ces cultures doivent souffrir, expier, se débrouiller avec ce que le ciel envoie.
01:53Donc cette morale, dites-vous, Emmanuel, nous fait passer complètement à côté du problème.
01:57Oui, je vous donne un exemple.
01:58En Occitanie, une région qui manque d'eau au point que c'est en train de tuer l'agriculture et
02:02l'élevage local,
02:03on stocke moins de 2% de l'eau de pluie.
02:06L'irrigation en France en utilise à peine 0,5%.
02:10Autrement dit, rien.
02:11Nos voisins européens qui, eux, s'équipent, notamment ceux qui ont l'habitude de la pénurie.
02:17Au Portugal, par exemple, le plus grand barrage d'Europe construit en 2000
02:20stocke à lui seul plus d'eau que ce que toute la France utilise pour irriguer en un an.
02:26Nous, nous continuons à refuser une stratégie globale d'adaptation.
02:30Nous gérons mal au coup par coup, à coup d'anathèmes, de crises, de méga-bassines.
02:35Tout ça est délirant.
02:35Donc il faut changer de vocabulaire et de philosophie ?
02:37Oui, vous avez entendu le mot qu'on emploie en France quand il s'agit de gestion de l'eau.
02:41Alors on ne dit pas économie comme en Espagne, on ne dit pas utilisation optimisée comme en Allemagne.
02:46Chez nous, on dit sobriété.
02:49Sobriété, c'est un mot qui est emprunté à la dictologie.
02:52C'est celui qu'on emploie pour décrire le sevrage alcoolique avec pour finalité l'arrêt total.
02:57On traite l'agriculture comme un secteur économique malade.
03:01L'eau n'est pas vue comme un moyen de production mais comme une drogue dont la prise serait nocive.
03:07Les plantes devraient donc pousser sans eau, les animaux vivent sans eau.
03:10Alors ce n'est pas de la technique ou de l'agronomie.
03:12On a laissé des ligues de tempérance et de vertus écologiques préempter le débat public
03:17et dispenser leur moraline comme des chaisières, sermonnes, des poivreaux.
03:22On n'arrive pas à en sortir et pendant ce temps-là, l'eau du ciel court vers la mer
03:26et nous pleurerons en juillet devant nos champs grillés,
03:29nos productions ravagées, ruinées, à demi-morts, dépendant des importations mais sobres.
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