00:00One's crew!
00:01Ugh!
00:02Take time!
00:03Take time!
00:04Take time!
00:05Take time!
00:06Take time!
00:07Take time!
00:08обычai!
00:10Wouah!
00:12Smo bea da ne.
00:13Smo bea no oasa no liurinimu,
00:16uaah, yabaa!
00:17Smo bea, ma chiga iai desu kare ne,
00:19ma chiga iai.
00:19kano bang gomiya.
00:21Parti wa...
00:22o
00:25O mo kawa...
00:27Smo解, unterschiedwa o
00:28Thank you very much.
00:58Oh!
01:28ナルトベアの部屋を率いるのはこのう方2008年幕内初優勝相撲界のベッカムとも呼ばれたブルガリア出身元大関コトオーシュー盛り上がってますよね
01:56わずか3年で大関に昇進した実力とそのイケメンプリから優勝パレードには25,000人が集まったアイドル的存在
02:16親方になった今でも自ら中央に立ち見事な料理の腕を存分に振るっているというそんなナルトベアには
02:28何々?
02:30うわぁ!
02:31何ですか?
02:32美味しそう!
02:34うぅわぁ!
02:35これも差し入れ
02:37何ですか?
02:39いただいたものサガ牛です
02:40牛肉
02:42わんさわんさと差し入れの嵐
02:45相撲部屋はね、差し入れが多いかもしれないね
02:48へぇー、すごい
02:50高さ2mの冷凍庫は差し入れでパンパン大量の肉の塊カニもあんじゃねえか業務用冷蔵庫にも差し入れがぎっすりじゃあただってことですか食材も差し入れだからへぇ
03:18土俵の横の地下巣を込む
03:24差し入れの山で階段にまで侵食しちゃら
03:31そんな大量の差し入れ食材で作るのは他の相撲部屋とは一味違う
03:41絶品豪快差し入れ飯次の本場所を控えた一日に発揮を終え完全密着ガルト部屋があるのはスカイツリーの足元東京向島朝8時中をのぞいてみやすと朝から激しい稽古が最高
04:09そうよ朝早いんだからお相撲さんはそうなんだうん鳴門部屋には横綱豊昇龍の親友でおおらかな笑顔が人気の前頭7枚目王将馬関や王将馬うん
04:15今年の初場所で10勝5敗と優勝争に参戦した王将未関
04:21前頭7枚目王将馬関や今年の初場所で10勝5敗と優勝争いに参戦した王将未関13人の力士と勝敗を判定する行事呼び出し神尾優常山も所属しているんです
04:46今でもコーヒーステーをお腹握っています元の尾崎琴生鳴門家の厳しい指導のもと朝から汗を流す力士たちその子の中部には稽古を途中で切り上げた本日のチャンクバン本当にびっくりするほどおいしい時ありますんでへえ
05:16うんかっこいい
05:18入門から8年いや posesと共に包丁捌きもめきめき上達料理上手うんうん昼飯はチャンクバン川村夜はお館が作るっつ
05:35〈さあさあ行くぜよ鳴門宮の絶品〉〈まずはこちらの差し入れ〉〈その中身は〉〈今はション〇〇一口の頑張り〉
06:04〈これは豊洲の山原さんという業者さんが届けてくれた魚を定期的に送ってくださってもいつも新鮮な魚をくれますこれをさばくところから始まるの〉〈すごいね〉〈手始めに贅沢ぶり尽くし〉〈お腹パンパンだね〉〈豪華三品を作っていくぜ〉〈うのこをサササッと取りましたら〉〈ふん〉〈お腹パンパンだね〉〈豪華三品を作っていくぜ〉〈うのこをサササッと取りましたら〉〈ふん〉〉〈お腹パンパンだね〉〈豪華三品〉〈豪華三品〉〈豪華三品〉
06:34早速さばいていくこれは大変ですよ 大きい April queen!
06:43尾온!おおお! 日本資料餌やhoi!
06:45こちらはチャンコマンが居ないとこに 骨が硬いね
06:47魚をさばけないとね そういって
07:00いったい 力技
07:01しょうゆが染み込みやすいよう丁寧に切り込みを入れ。
07:31たっぷり脂ののったブリの刺身につまみ食いを挟みつつどんどんブリをさばいてゆくちなみに過去には朝は起きたらブリが何か2、30ピカってうれしいですけど何か多すぎてやばいな。
09:31やば。
09:34しゃっかりつまみ食いながら1品目缶ブリと本マグロの刺身塗りが完成続いて使うのはブリカナ塩を振ってフリルへ見せてもでっけえかな病院用のグリルじゃねえか。
10:02魚も肉なんでも焼けますねその焼き機器がオーブンと魚焼き機器をね合わしてものを入れたんですね使いやすいように。
10:14珍しいですよね。 多分ないと思いますね。
10:16良かったね今まで。
10:18実はナルト部屋の厨房はブルガリア出身の親方が設計段階から関わりふだわり抜いた特別仕様。
10:30魚もさんがそう大きいみんな大きいんで通路できるだけが。
10:34通路は大きな歴史でもすれ違えるように幅を80センチに。
10:42周りの幅に合わせてアイランドテーブルは特注。
10:54業務用グリルでじっくりと釜を焼いていると店やんほんとだよねそうですねレストランみたい。
11:01レストランみたい。
11:03誰か来たよかなんだ現階に行ってみるとまた人差し入れが着当そいつがオルガリアヨーグルトホトーシュウやなあ
11:29その数60個そして牛乳44本うわありがたいなということで部屋にはまさかうわうわすごいヨーグルト専用の冷蔵庫まで存在専用?
11:47そうですね毎週ですね。
11:49毎週。
11:50ブルガリア出身です。
11:51ブルガリアヨーグルトです。
11:52これ嬉しいよ。
11:53現役の時からスポンスカです。
11:56現役の時からね。
11:57そう。
11:58ブルガリア出身の親方が現役時代に大きな話題を呼んだのがこのブルガリアヨーグルトの化粧回し。
12:06そうですよね。
12:07これ有名だったもんね。
12:08目立ちますね。
12:09そっからもずっと届くんですね。
12:10そうですね。
12:11ありがたく。
12:12食べ方でです。
12:13牛乳ヨーグルトです。
12:14イチゴ味とかもどのあるんですね。
12:16イチゴは珍しいんで結構早くなくなりますね。
12:19一番の信用でしたもんね。
12:21ブルガリアつながりの素敵なご縁は今も続いてるんだって。
12:26この部屋にヨーグルトがあるって聞いて入りました。
12:41柔らかく振って。
12:42いやいやこれ飲むヨーグルトちゃうやん。
12:44これ飲むヨーグルトちゃうやん。
12:45これ飲むヨーグルトちゃうやん。
12:46これ飲むヨーグルトちゃうやん。
12:47ぐいっと飲むのがナルトリアの常識。
12:52マスザケみたいな。
12:56これぐらい売り上がらないと次が次に。
13:00おいしい。
13:01健康だ。
13:02健康これ。
13:03歴史がヨーグルトを振るとこんなトロトロになるんだってよさらにはプロテインを入れて食べるつまむのもなるほどうん。
13:27乳製品はカルシウムを多く含むので稽古後のミネラル補給にうってつけ。
13:37すごい大腸ピカピカやと思います。
13:40やっぱりおなかの調子に整うっていうか。
13:43そっかそっか。
13:44体重増えるんですよ僕がヨーグルト食べるって。
13:47なんかわかんないですか?
13:49腸内環境よくなって。
13:51ヨーグルトで置きとまったみたいな。
13:53もうありますね。
13:54たぶん。
13:56芳生海関の強さの秘密はヨーグルトカゴ。
14:01ここでブリカマが焼き上がる油がたっぷりのったぜいたくブリカマすると何かぶっかくなんとブリカマにはヨーグルトソースが合うチョウムおいしいっす。
14:29作り方はヨーグルトにオリーブオイルとガーリックソルト塩コショウを加え混ぜるだけ完全にソースとしてヨーグルトとニンニク混ぜるの好きですけどそうなんだおいしでご飯がめっちゃくちゃ進むんだってよめっちゃいいですよおいしい。
15:51大量に入れてキノコの旨味も出してゆく。
15:55キノコはいいですよね。
15:57うまいよね。
15:58してから。
16:00ブリ。
16:01ブリを贅沢にぶったくカット。
16:05すごい。
16:06ブリシャブ。
16:07うわー。
16:08ブリシャブ。
16:09最高。
16:10ブリシャブにしちゃかなり分厚くねえかよ。
16:13結構熱いですよ。
16:15食べ応え重視してく。
16:16うーん。
16:17贅沢だからね。
16:18最高。
16:19美味しい。
16:20無料に村野さんのおいしいご飯食べに行くぞ。
16:22うわー。
16:23うわー。
16:24うわー。
16:25うわー。
16:26うわー。
16:27うわー。
16:28めちゃくちゃクールですね。
16:29うわー。
16:30めちゃくちゃクールですね。
16:31うわー。
16:32かっこいいんですよ。
16:34古刀州ね。
16:35うわー。
16:36古刀関古刀州が親方を務める。
16:39えー。
16:40ナルトゲアの絶品。
16:42うわー。
16:43豪快差し入れ飯。
16:44うわー。
16:45すごい。
16:46ブリッとカットしたブーリーは。
16:48ブリしゃぶりするチョブ。
16:50うん。
16:51ちょっとレアリンしたいな。
16:52ねえ。
16:53ブリしゃぶじゃないね。
16:56しゃぶしゃぶではないですね。
16:59ちょっと違ったかな。
17:00気にせず大量の野菜もいん。
17:05打ち込んでるかな。
17:06今がシュン。
17:08刺身でもいける新鮮なブリーを贅沢に使った。
17:12重量およそ25kg。
17:14ブリの贅沢鍋がシュン!
17:17すごい。
17:18いろんな出汁出てうまそうだ。
17:20うん。
17:21最高ですね。
17:22みんな食べ過ぎて、あれがためが分からなくなるぐらいですね。
17:27どんだけ贅沢ですね。
17:29実はね。
17:30ブリの脂とキノコで旨味を引き出したスープに、
17:34特大サイズのブリと生姜が香るブリツミレが入った超贅沢。
17:41絶品鍋。
17:42ブリツミレ。
17:43うわ、最高。
17:44ポン酢か。
17:45ポン酢か。
17:46うわー。
17:47マイナー、これは。
17:48ずっと崩られんじゃん、これ。
17:49栄養高いで。
17:51これがこのアート。
17:53うまそう。
17:54おいしい。
17:55おいしい。
17:56おいしい。
17:57上が豪華ぶり鍋に力士たちも橋が止まらねえづら。
18:04スタッフが調べたところでありますと、宮瀬くんは料理が上手ということです。
18:09えー。
18:10えー。
18:11えー。
18:12えー。
18:13えー。
18:14えー。
18:15本当ですよ。
18:16ヤタトゥー油食べたくて。
18:17いや、違う、僕の家ですね。
18:18レミーのおいしいレストラン。
18:19ビジニーの。
18:20ヤタトゥー油出てくるじゃないですか。
18:21それからインスパイアされて。
18:23そんなん誰と食べるの?
18:24僕一人ですけど。
18:26えー。
18:27えー。
18:283、4人分あるでしょ。
18:29これ。
18:30ないですけど。
18:32ないと思う。
18:33ないと思う。
18:34ないって言ってたから。
18:35ないと思う。
18:36私、宮城なんですよ。
18:37宮城市長。
18:38宮城市長。
18:39石巻の人があんまこういうの作ってる。
18:41ちょっとオシャレすぎる。
18:42人間すぎません。
18:43じゃあ、かわやしいとこはね。
18:45まず、作ってるのが疑ってるんですか。
18:49そのだけ。
18:51本当にって言う。
18:52申し訳ないですよ。
18:54ほっか来てください。
18:57料理しに行きます。
18:58料理。
18:59あっ。
19:00これの生料理。
19:01それ見たらもう信じる。
19:02生料理。
19:03何があっても来ます。
19:04何ですか。
19:05これ熱い。
19:06熱い。
19:07疑われるの嫌なの。
19:08そういただいたせし入れは全部食べるのが親方のモットー。
19:53できた当初は仮住まいで講演会はゼロそこからみんなに愛される部屋にしたいといろいろな回を企画し少しずつ会員を増やしていったそう年の瀬には1年の感謝を込めてもちつき大会も開催
20:53買うのはたったこれだけそんな経緯もあるからこそ差し入れで頂いたものは食べ尽くすのが鳴門部屋のモットーなんですなるほど一方稽古が出会う関取を交えてぶつかり稽古の真っ最初に
21:23パン付き上がっていけばねなおさら鳴門部屋の絶品東海差し入れメシ続いては何作るんだ大量3キロタラの白子いろいろどいてブリですね白子あなたこのコウボウっていうやつですあコウボウですね
21:50豪快に白子をつかむとといった天ぷら粉の中
21:57白子の天ぷら?
21:58ええ
21:59ほんでもって油へどすこい
22:02うわ
22:03どすこいどすこい
22:06これまた贅沢だ
22:08もういいな
22:09東方の天ぷらに
22:12東方の天ぷらって
22:14鉄大カリをひたすら揚げ続ける
22:18へえ
22:19うわ うわ Uwうわうわ
22:21うわー おいしそう
22:24すごい量
22:26すげぇなこの料理
22:28食べそうだな
22:30食べそうだな
22:34やばい
22:36キッチもいっぱい食べてない
22:37なくなってあったよ
22:38This is what we have to do with the water.
22:43The water is filled with water.
22:46The water is finished.
22:49The water is finished with the water.
22:52I thought he would be there.
22:55Actually, I have two of them.
22:58I have a dozen hotels.
22:59I think it's a huge hotel.
23:03I'm really busy.
23:06こちらも差し入れ高級魚クエの頭をぜいたくに煮付けに全部高級食材やほんとクエなんかなかなか食えないあ
23:34すごいよ元大関こと欧州が親方を務め鳴門部屋の絶品豪快差し入れ飯お城を差し入れ高級魚クエの頭はずるたくに煮付けに煮付けおいつですか?
24:02こういうニコムキはもう全日作れるんです最高前日の夜5時間以上かけて煮付けたんだクエの頭の煮付けやっぱ高級食材ってやっぱり料理する側も緊張するじゃないですかエビさばいたりとかやってみたいですねクエの頭の煮付けは挑戦したりクエはどれぐらいの大きさの魚?このぐらいですか?違います
24:26それはじゃあ魚違ってます僕の想像でうんだから違うなと思って聞いてましたカサゴ?カサゴカサゴは使われてないですカサゴと勘違いしてましたごめんほんま劉備君おいや何にも喋ってない心配これこんな劉備君にせっかく来てもらったのに
24:56黒塩をうるとも作りまして昼飯だけで総重量は約37キロ元大杉琴奥州鳴門親方絶賛の崩壊差し入れ飯の完成すごいね差し入れのおかげで
25:26いいですね。
25:543人とももっとぶり投げを食らっていこう美味しそうああ
25:59It's delicious.
26:29Oh, yeah, yeah, yeah, yeah, yeah.
26:39〈ヨーグルトにオリーブオイルとガーリックソルトを入れて作った特製ヨーグルトソースのブリカモ焼きはこれ気になるな食べてみたいな一応食べないと体作れないからね太らないとねヨーグルトさんいいんじゃないですかおいしいっす
27:07ちょっと酸味があってお魚ともすごい相性いいしすごいなんかさっぱりしたタルタルつけてるみたいね。
27:58天つゆよりもああホンマに白アコの天ぷらはどうなんで?
28:08おいしそう。
30:12〈デザートのフルーツヨーグルトも頂きましてあっという間に〉
30:22〈こっちゃんとんでもって夜は元大関こと王宗が自ら作りました〉
30:34激しい稽古後に飯をたらふく食べたら自由時間パチンコかな?
30:46実は元大関古東宗鳴門親方が入門した当時佐渡ヶ岳部屋ではマシンでウエイトトレーニングを行う力士はほぼいなかったそう。
31:10そこで親方は稽古に加えブルガリア国立スポーツ大学で学んだウエイトトレーニングを取り入れ大関まで昇進。
31:22カレーはすごい相撲界でのウエイトトレーニング導入に大きな影響を与えたんですそのため力士たちがいつでもトレーニングできるよう部屋専用のトレーニングルームを作ったんです。
31:47そこでひたすら禁止にお館が作った。
31:54見ない映像?
31:5568?
31:56結構すごい。
31:5868キロ。
31:59お館とかは見ないんですか?
32:02このトレーニングの様子は。
32:03直接見ることはあまりないんですけど、カメラがあって、あれお館がすままで見れるので、なんでちょっとサボってたりすると電話かかってきて怒られたし。
32:44逃げ出し。
32:47大山田が向かったのはな。
32:51目の前にあるコインランドリー。
32:56目の前にランドリー。
32:57すげーリッチ。
32:59すごいね、この目の前はいいね。
33:01部屋に洗濯機はあるはずじゃが。
33:04量がね。
33:05うん。
33:06洗濯したものを乾燥しにコインランドリーに来ました。
33:09たまにちょっと落とすのがちょっとめんどくさいときはコインランドリーでそれでかい部屋出てすぐのとこにコインランドリーがあるのは鳴飛びはぐらいです確かに非常に落としたらもう一瞬で乾燥で稽古後に屋上まで上がる元気がないです疲れ切っちゃうトレーニングトレーニングでね初場所前別日に部屋を訪れてみると?
33:37これは初場所に向けた土俵作りの準備土俵は力士が相撲を取るだけでなく神様が宿る場所でもありません。
34:07けがのないようにと願いを込めて一から作り直すんだそう一度崩したらおよそ20kgの重しで土を固めていくさらにたたきでたたいていくと
34:37表面がツルツルに土俵付きの作業をするのは主に呼び出しさんへえそうなんだ周りを削ったらたわら作ってます土俵に入れるたわらですねたわら作りへ
35:07叩きながらたわらを固めていく ちなみにそのたたいているものは?
36:49料理うまいねにんじんカットじゃがいもカットすごいねおやかたたた量の野菜をオリーブオイルで炒めていくおやかたが普段の食事で大事にされた時は何か?
37:19何も言わなかったら肉炒めてるだけだからねそれはいけないなってなって感じしないといけないなって
37:26肉が一番好きなんですか?
37:28私
37:29そういうバランス的なものっておやかたどっかで習ったんですか?
37:32現地本で勉強しましたけど誰も何も教えてくれないよ
37:36わぁすごい
37:38野菜に火が通ったら
37:43合挽き肉を1.5級
37:47フライパンからあふれそう
37:51そこに水と塩コショウを入れ木を通していくするとお手伝い泡飲みがカメラに興味深々おやかたに興味深々暇なってるやん早速撮影したいますよ
38:12それにしてもおやかたと弟子たち仲いいに
38:28こういう空気にしてくれたんだね
38:30すぐと
38:31もう応募もあったら見といて
38:33応募ですか?
38:35遊んでる場合じゃないってよ
38:37確かに
38:38続いて取り出したのが
38:40ブルガリアパーティー
38:44何これ?
38:46ブルガリアパーティー
38:48元大崎琴星鳴門親方が作る絶品ブルガリア料理
38:50ブルガリア料理
38:52ブルガリア料理
38:54丹田苗
38:55えぇー
38:56何これ?
38:57何これ?
38:58ブルガリアパーティー
38:59元大崎琴星鳴門親方が作る絶品ブルガリア料理
39:05伝言であってる
39:08親方が持ってきたのは?
39:10チュブリッチャっていう調味料ですね
39:12ここに入れないと味が決まらないですね
39:14ブルガリアから持ってきたです
39:16えー
39:17〈チュブリッツァとはタイムやオレガノに似た香りでほんのりピリッとスパイシーなブルガリア料理に欠かせないハーブ〉
39:30そんなチュブリッツァーをたっぷりイン一体どんなブルガリア料理ができるのかでっかいバットへ移したら小麦粉もダマにならないようにオリーブオイルで炒めて?
40:00卵を入れ親方オリジナルホワイトソースを作るそいつをブルガリアから持ってきたハーブ香るひき肉と野菜の上にかけておうぶん
40:17いい距離感ですね。
42:15サガ牛いただくことはもないもんねこの量はなシーズニングをフリーフリーさすがにこれは焼くやろグリルいやこれは焼く全部坂かと思うミディアムレアに焼き上げたら上が火なんねここからが親方流がステーキソースちょっとヨーグルトまたヨーグルト?ヨーグルトに蜂蜜
42:45爽やかな香草のディルニンニク塩コショウを加え肉に合う絶品ソースにこれはうまいよ西が進む進む進む進む
43:58カラダが好きなんですよね。
44:00今日作ってるのかな?
44:02頭痛いんですか?
44:04寝た方がいいですよ。めっちゃ頭痛そうやって。
44:08つくってんぞいあっちょうどよかった味付けはオリーブオイルと塩ワインディネガーホワイトチーズを取り出しさらにヨーミオのチーズおろし器でざっぷりかけていくうわおしゃれだなぁねえほんまにレストランの厨房になるねえ確かにこちらのチーズはブルガリアがあるバルカン半島に食用するときにしていますし
44:38古くから親しまれている塩漬けのホワイトチーズちょっと塩が濃いのではいマシマシでかけましたら親方特製ブルガリアで愛されるシャプスカーサラダ完成いいですね
45:08おぬがりや仕込みの絶品洋風メシ最後はちゃんこ鍋を洋風にアレンジってわけ鶏肉メインの鶏塩ちゃんこ鍋を作ったらそこに何やら白いものをドバドバイン
48:03クリームシチューの風味を感じててそのだしを消さない程度のクリームちょっと何言ってるか分からんこれほど富澤さんを待ったことないよね
48:15親方が作ったブルガリアの家庭料理ムサカは?
48:21出た
48:23全部美味しそう
48:25美味しそう
48:26いやーすごい
48:28うわ
48:29最高ですよこれ大根だ
48:31へえー
48:33後半と一緒に書くホーム
48:35全後半だ
48:37あーたまらないな
48:39親方が作っていけたらうるさかよ
48:42もうやっぱおいしい
48:44関係ないし
48:46うまっハーブの香りがするのとあとやっぱこの上の生地がクリーミーでおいしいですこれうまいねりゅうびくんが完食いたしましたほんとだあの普段あんまり完食しないんですよ
49:08アーブとヨーグルトのソースをかけた高級サガ牛うわこれどうだうまいねこれこれ一番食べないとねカレーがうんうんご飯との相性バッチリうおーたまらないうわー30キロ増量を目指す大山が止まらんばいレシピは番組インスタをチェック!
49:37ねえ合うそう
49:39合うそうなんだ
49:41グランブ最高ですね
49:43合いすぎます
49:45これがうまい
49:47これでしょ
49:49サワークリームみたいなのさっぱりしたサワークリーム
49:53なるほど
49:55うまい
49:57どんどん食べたら
49:59ご飯に最後かけたいですね
50:03あっという何かと巻き顔のご飯もてろこれからもヨーグルトタワーでうさかチョーなるとねちょっと注目ですね
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