00:00Le cacao, le café, le blé ou encore le riz, ces matières premières ont un point commun.
00:05Leur prix moyen est en nette baisse depuis le début de l'année.
00:08Mais au moment de faire les courses, la répercussion est loin d'être visible lors du passage en caisse.
00:14Non, vous me l'apprenez honnêtement, je n'avais pas remarqué ça.
00:17Je pense que ce n'est pas très normal.
00:18On aime bien que les prix baissent, mais malheureusement non, ça monte tous les jours.
00:23C'est limite l'inverse, je trouve que l'inflation est toujours là.
00:27Selon un rapport annuel, le prix moyen du cacao a chuté de 42%, le café de 21% ou encore moins 12% pour le blé par rapport à 2025.
00:38Mais avant que ces baisses ne se répercutent en magasin, il va encore falloir patienter.
00:43La plupart des industriels de l'agroalimentaire stockent ces produits, ces matières premières, les transforment, les mettent dans le circuit de commercialisation.
00:51Tout cela prend un certain temps, ce qui signifie que les baisses enregistrées ces dernières semaines ne seront pas répercutées avant plusieurs mois.
00:57Autre frein, les négociations actuelles entre la grande distribution et les industriels qui virent au bras de fer.
01:04Les distributeurs attendent des industriels, des transformateurs, que ces baisses de prix soient bien répercutées,
01:10pour que les distributeurs puissent à leur tour les répercuter au niveau du consommateur.
01:14Ça, c'est extrêmement important.
01:15Les tractations sont censées durer jusqu'au 1er mars prochain.
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