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00:00The staff of the state of the state of the state of the country
00:05It's an interesting place.
00:10That's it.
00:11It's a good one.
00:12It's a good one.
00:13It's a good one.
00:14It's a good one.
00:15というのも当番組は東京の制作スタッフが。
00:20各県にいる現地のカメラマンや音声さんら、技術会社スタッフとタッグ。
00:25そんな技術さんたちは地元。
00:30グルメ番組も担当しまくっているおかげで。
00:35現地のうまい飯を熟知しているのだ。ということで。
00:40いい店知ってますよ。
00:45今回は山口県民の技術飯。
00:50今宵山口で食べるべき地元飯を紹介してくれる技術さんが。
00:55おはようございます。
01:00市を拠点とする有限会社ネットワークの皆さん。
01:05チーズおいしい。
01:06リゾットチーズ。
01:07山口放送で夕方に放送している。
01:10情報番組のグルメコーナーを30年以上担当し。
01:15今日の番組でも山口県民の熱愛グルメはもちろん。
01:20広島県から九州に至るまで数々のうまい飯をカメラに。
01:25収めてきたグルメロケのプロ集団なのだ。
01:30今回はネットワークさんのメンバーの中から音声のホープ白川さん。
01:35ムードメーカーのVEにして実はプロウェイクサーファーの顔が。
01:40そしてキャリア30年を超えるベテラン。
01:45カメラマン小池さんという3人の精鋭にお集まりいただいた。
01:50今回は何をご紹介いただけますか?
01:52ラーメンです。
01:54ラーメンですか?
01:55それ自体がラーメン大好き小池さんって業界の中でも結構名前が。
02:00広がっているくらいラーメンオタクなんですよ。
02:03そうなんですか。
02:05小池さんのインスタのアカウントを見せていただくと。
02:10さすがプロカメラマン。
02:12初心はすべて同じ構図に統一するという。
02:15山口の山口のイメージあんかなかったんですけどね。
02:20山口はあんまり知られていないと思うんですけど。
02:23隠れたラーメン大好きなの。
02:25海を挟んだ福岡と比べ全くラーメン
02:30イメージのない山口だな。
02:32実は多くのローカルラーメンを持つラーメン
02:35王国らしいそんな山口のラーメンを知り尽くした。
02:40小池さんが勧める今回の技術飯は?
02:43倉松けいこつラーメン
02:45倉松けいこつラーメン
02:47倉松けいこつラーメン
02:48倉松けいこつラーメン
02:50倉松けいこつラーメンを発祥としている一つのラーメンカテゴリー
02:55倉松けいこつラーメン
02:57発祥のコーラン
02:59倉松けいこつラーメン
03:00倉松けいこつラーメン
03:01倉松けいこつラーメン
03:02倉 nya
03:03倉松».
03:04倉庫!
03:05倉庫!
03:05I thought I was going to do this
03:08Oh, that's right
03:10県民技術飯山口県高蘭果松牛骨ラーメン
03:15どこから決まったんですか?
03:20ミキサーが変えねえから。
03:25古ければ古いほど。
03:30早速剣東部。
03:35日本の地元光市のお隣、久田松市に行き、まずは牛。
03:40牛骨ラーメンの魅力を県民に聞き込み。
03:45牛骨ラーメンを取材しに来てるんですよ。
03:46牛骨ラーメン?
03:47おいしいよ。
03:48おいしいっすか?
03:49お前、小学校やる。
03:50その時代ずーっと食べてきてるから。
03:52はいはいはい。
03:53体が覚えちゃうんですよね。
03:54覚えちゃうね。
03:55あれ。
03:55欲しがるんよ。
03:56体が。
03:57コーランさんを取材しようと思って。
03:59いやいやいや。
04:00イノシシだって。
04:01そこ行ったら必ず餌が覚えちゃうって言ったらイノシシはそこ行くわの。
04:05はい。
04:05そしたら藁にかかる。
04:06はい。
04:07コーランに藁にかかっちゃうわけじゃない。
04:08ごめんな。
04:09笑
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04:15コンコツよりも牛骨の方が中毒性あるっすね。
04:20食って食っても次の日には不思議ともう一回食いたくなる。
04:25いやいやいや。
04:26わかります。
04:27笑
04:29ということで。
04:30カメラマンに案内してもらうことに。
04:35回転時間の10時半まではまだ10分ほどあるが。
04:40笑
04:41笑
04:42うわっすっごい並んでないっすか。
04:43回転前っすよね。
04:44笑
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05:30さらに。
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06:33笑
06:30It's not good, it's not good, but it's not good, but it's a little sweet, but it's a little sweet, so it's not good.
06:35It's so good to see you next time.
06:40Yes, I know.
06:42When I eat it, I hit it.
06:45It's great!
06:47It's a good thing to say.
06:50豚骨王国福岡から通っているという福岡県民は。
06:55どうしても豚骨だったら最後までだしが飲めなかったりとか。
07:00豊さがあるんですけど、牛骨はあっさりしてるから。
07:05これに出会って、私の中でこれがナンバーワンなんです。
07:10そもそも果松牛骨ラーメンは甲蘭さんが7
07:1573年前に考案したものでスープは昔から変わらず。
07:20牛骨を6時間煮込んで作るというが。
07:25豚骨のおばあちゃんが福岡にいた時によく豚骨ラーメンを食べてたんですけど。
07:30ちょっと…
07:30独特の香りがあるじゃないですか。
07:32牛骨はそういう独特の香りがないので。
07:35牛骨はそういう独特の香りがないので。
07:35そして味の決め手と。
07:40なるのが甘い醤油を使った醤油だれ。
07:43実は山口県。
07:45お醤油が甘いんですよ。
07:46そう、醤油です。
07:47九州とかもお醤油が甘いじゃないですか。
07:50その文化もあって。
07:52山口県にもそういうちょっと甘めのお醤油。
07:55山口県にもそういう甘めのお醤油。
07:55そうなんですか。
08:00水をよく吸う低下水の中細麺。
08:03そこに薄切りで…
08:05ビッグサイズのチャーシューをのせ。
08:10一つを合わせたスープをかければ。
08:12かかりたい。
08:13技術さん一押しの。
08:15果松牛骨ラーメンが完成。
08:20世界で撮影していると。
08:21うん?
08:22稲荷寿司。
08:25普通ラーメンの相棒はライスやチャーハンのはずだが。
08:30なぜか山口県民、誰もが稲荷寿司を頬張っている。
08:35この辺のラーメン屋さんってもう稲荷が主流で。
08:39そうなんですか。
08:40稲荷寿司。
08:41稲荷寿司。
08:42稲荷寿司。
08:43稲荷寿司。
08:44昔からね。
08:45実は果松牛骨ラーメンは稲荷寿司とセットでいただくのが。
08:50この地で牛骨ラーメンを出す17県のうち。
08:55およそ半数が稲荷寿司を提供しているのだ。
09:00と。
09:00再び先ほどのコーランさんで取材を続けていると。
09:04小池寿司。
09:05カメラマンから気になる発言が。
09:10そのチャーシュー麺がこちら。
09:15わー、ありがとう。
09:16何?
09:17何だこれは。
09:18何だこれは。
09:19もう一番。
09:20変えるんじゃないですか。
09:21これを待ち受けにしたいぐらいですよね。
09:24あははは。
09:25待ち受けもいいが、やっぱりテレビの大画面で見てみたい。
09:30ということで技術会社の腕の見せ所。
09:35料理インサート通称物撮りのお時間。
09:40熱撮りのポイントは?
09:42茶収麺は花びらのようなビジュアル。
09:45それとチャーシューをかき分けて出てくる麺の登場感。
09:50ネットワークさん渾身の物撮りがこちら。
09:55表現する牛骨スープの特徴。
10:00照りと揺らめく湯気。
10:02絶妙なライティングでスープの火。
10:05表面に輝く牛の脂を強調し食欲中枢をビンビンに。
10:10さらにラーメン小池の真骨頂。
10:15アングルでチャーシューが描く大輪の花を表現。
10:20ラーメン小池の幕が上がると。
10:25ナイスショットいただきました。
10:30長時間の撮影お疲れさまでした。
10:33ここで念願。
10:35食事タイムです。
10:40牛骨スープの甘いラーメンが。
10:45疲れた体に染みるに違いない。
10:48スナッキーがうまい。
10:50せっかくなので食リポお願いします。
10:55水から出る旨味と甘辛い返しのバランスが。
11:00絶妙で。
11:01牛のエキスが溶け出た甘さ。
11:03すき焼きの割り。
11:05飲むすき焼きです。
11:10稲荷寿司にも。
11:12稲荷と牛骨ラーメンの相性はもう。
11:15俺、メーコンだよ。
11:16稲荷寿司に。
11:17あ、あの、ペコバのお二人みたいな。
11:19ペコバのお二人みたいな。
11:20実はこちらのお店。
11:25今度でご来店。
11:26ペコバさんと皆さん食リポどっちが入ってますか?
11:30知らん。
11:31実は。
11:32知らん。
11:33ペコバのお二人みたいな。
11:35I'm going to eat it.
11:37I'm going to eat it.
11:39I'm going to eat it.
11:40全力食リポありがとうございました。
11:45スープゲームキレイが良かった。
11:50クダマツ牛骨ラーメンコーランさん。
11:55僕はもう子供の時からそれこそさっきやった隣の市だったんで。
12:00外でラーメン食べるって言ったらコーランだったんですよ。
12:03最初に出会ったのは豚骨。
12:05牛骨じゃなくて醤油じゃなくて牛骨でした。
12:08家族で行ってて。
12:10親父って普段一言も喋んないんですよ。
12:12ラーメン食べた時だけうまいって言うんですよ。
12:15牛骨って癖があるって思ってる方いらっしゃると思うんですけど。
12:20汗がなくてまろやかでスープも本当に飲めちゃいます。
12:23ちょっとほらお醤油も甘い。
12:25VTRにもありましたけど九州ってちょっとお刺身状態が甘いじゃないですか。
12:30家庭の醤油なんでそれがまた合うんですよラーメンと。
12:33シューペンは神奈川だけど。
12:35仕事で行ったってことですね。
12:36そうですね。
12:37神奈川なんで家系ラーメンが結構主流で。
12:40結構大好きなんですけども初めてその牛骨ラーメン食べた時に。
12:45みたいなホントにブチうまいっていうホントにうますぎて。
12:50ウマペイですってやるんですけど。
12:51言わなかったです。
12:53深く。
12:54うまい。
12:55って言いません。
12:56ちょっと納得できないのその稲荷。
12:59はいはい。
13:00なぜ稲荷とラーメンで。
13:02どこから決まったんですか。
13:03それ今僕に詰めてるって。
13:05これはね行って食べてみて。
13:10ダウンだってこの説得力しかないです。
13:11正直。
13:12いやダメだ。
13:13そんじゃさ。
13:14インチャンもちっちゃいときから。
13:15えっチャーハンと一緒だったの?合体だったの?
13:16ラーメン屋行ったらもうありました。大体。
13:17もうちっちゃいときから。
13:18ありました。ありました。
13:19チャーハンと。
13:20あのラーメンとかって。
13:21チャーハンなんて茶道ですよ。
13:22チャーハンです。
13:24チャーハンです。
13:25チャーハン業界長いから。
13:27牛さんと仲良かったりとかいろいろ情報もらったりとか。
13:30そういうこともあるじゃないですか。
13:31技術さんって別日にこのインサート撮りって。
13:35改めてあったかいのをしっかり食べてるんですよ。
13:38なるほどね。
13:39なるほど。
13:40意外とですけども。
13:41あのトークがあってからいただいた人から。
13:43若干冷めてるケースだよ。
13:45よくありますよね。
13:46あるんですよ。
13:47技術さんはもうバキバキに早く撮って。
13:49変わるわ。
13:50高いうち行ってますからね。
13:51あれ橋上げのまんま行った人いますからね。
13:55さあ初登場ですね東北を中心に活動しているアイドル。
14:00イギナリ東北さんの伊達カーヤさんと葉月ゆなさんは宮城。
14:05鷲井璦です。
14:06お願いします。
14:07ありがとうございます。
14:08ありがとうございます。
14:09ありがとうございます。
14:10お願いします。
14:10私、道の区のスターダストをいきなりたくさんたっちゃう。よろしくお願いします。
14:15東松島市出身の伊達河彩と、はい。
14:20仙台市出身の葉月由奈です。
14:22よろしくお願いします。
14:24よろしくお願いします。
14:25よろしくお願いします。
14:26いきなりじゃなくて。
14:27いきなり。
14:28はい。
14:29いきなり。
14:30いきなりそうなしな。
14:32いきなりそうなしな。
14:34いきなりそうなしな。
14:35I'm in the middle of the day.
14:37I'm in the middle of the day.
14:39I'm in the middle of the day.
14:40How are you?
14:42I'm in the middle of the day.
14:44I'm in the middle of the day.
14:45I'm in the middle of the day.
14:47I'm in the middle of the day.
14:49I'm in the middle of the day.
14:50I'm in the middle of the day.
14:52I'm in the middle of the day.
14:54I don't know.
14:55I'm in the middle of the day.
14:57I'm in the middle of the day.
14:59I'm in the middle of the day.
15:00まあそうですねただこれみつてあの芸能界ねあの技術を。
15:05これ政治の世界選挙だったらねあの選挙で女性。
15:10これがこう杉村で杉村してやってくれるとあの方うぐいす女って言うじゃないですか。
15:14運転手のトライ。
15:15あれねカラスって言うんですよ。
15:17カラスって。
15:18で彼らはね。
15:20めちゃくちゃうまい店知ってます。
15:25ありとあらゆる選挙もくばらく守ってるでしょ。
15:30ちょっとねランチタイムが3時までやってるとかね。
15:35ええ。
15:36かつ杉村太蔵の選挙カーが止まって。
15:40いい店も知ってくれるんですよ。
15:41店によっては。
15:42ダメなことはられちゃう。
15:43杉村太蔵。
15:44杉村太蔵。
15:45選挙カーが止まるのはちょっと恥ずかしいって思うんですよ。
15:48悲しいね。
15:50杉村さん選挙のことはよく分かります。
15:55絶対入れてくれない食堂あるもん。
16:00その割り共産入り入りっていうとかいやお母さんあれ他の子?
16:05これ頼まれておいてるだけ投票はあんたにしたるからっていう。
16:10ほらすごい。
16:11ちょっとすいません。
16:12そういう思い出話後でやってもらっておきます。
16:15すごい味が深い。
16:16これはブチューマイだ。
16:17どうぞ。
16:18どうぞ。
16:19どうぞ。
16:20山口県民一押しの技術飯。
16:25改正食堂一押しの技術飯。
16:30山口県有限会社ネットワークさん一押しの技術飯。
16:35今回はコーラン産のチャーシュー麺と稲荷寿司をセットでいただきます。
16:40いやうれしいね。
16:45いただきます。
16:50美味しい。
16:52コクがある。
16:53すんごい味が深い。
16:55これ宇宙うまいね。
16:57宇宙うまい。
16:59懐かしい。
17:00いただきます。
17:04いただきます。
17:05いただきます。
17:06いただきます。
17:07食べ方がいいですね。
17:09すごい。
17:10スープと絡んで本当にうまいね。
17:14これ。
17:15うんうんうんうんうん。
17:16おいしい。
17:20食べるコーランうまい。
17:21うまい。
17:22うまい。
17:23本当にうまい。
17:24やっぱ麺もちゃんとか。
17:25絡むようにできてるっておっしゃったけど、マジ嘘。
17:27めっちゃ絡んでてうまい。
17:29うまい。
17:30しょうゆラーメンでもないしね。
17:35ジャーシューも薄いから食べやすいです。
17:40それがいいんだね。
17:40これスープ命だなこれ。
17:43うまい。
17:45うまい。
17:46うまいです。
17:47うまいです。
17:48うまいです。
17:50うまい。
17:51うまい。
17:52うまい。
17:53うまい。
17:54うまい。
17:55うまい。
17:56うまい。
17:57うまい。
17:58うまい。
17:59うまい。
18:00うまい。
18:01うまい。
18:02うまい。
18:03うまい。
18:04うまい。
18:05うまい。
18:06うまい。
18:07うまい。
18:08うまい。
18:09うまい。
18:10うまい。
18:11うまい。
18:12うまい。
18:13うまい。
18:14うまい。
18:15うまい。
18:16うまい。
18:17うまい。
18:18うまい。
18:19うまい。
17:55めちゃめちゃ合う!
18:00いったあとのスープがまた新鮮でしょ。
18:05ちゃんと稲荷もおいしさを残してた上にスープと絡んでも全然邪魔してない。
18:10うまい。
18:10合う!
18:11お稲荷さん。
18:12めっちゃ合うよね。
18:14びっくり。
18:15さあ、マヒロ完勝した。
18:16おい!
18:17おい!
18:18おい!
18:19おい!
18:20おい!
18:22すごい!
18:23すごい!
18:24めちゃくちゃ美味しいです。
18:25やっぱ濃厚なのにüyorsun。
18:25すっきりしてるからスープまでいけちゃいます。
18:30本当においしかったんですけど、このチャーシューの下に隠れもやしがあったじゃないですか。
18:35これがまたすごくおやしと麺の話がチャーシューにあって。
18:40これおすすめですね。
18:45でも本当に稲荷だけで十分おいしい。
18:50だから両方おいしいですよ。
18:52山手さんどうでした?
18:54牛骨ラーメンを初めて食べました。
18:55本当に食べやすくてとってもおいしくて本当にいぎなし運命。
19:00濺 י系ナーでした。
19:02ちょっと違いますか?
19:03何?
19:04マキュってこといるね。
19:05私がやってるのも何でしょうか。
19:05使い方間違ってください。
19:10世界的な健康志向の高まりの中。
19:15ある食材が注目されている。
19:18それは…
19:20超低カロリーかつ糖質はほぼゼロ。
19:25デトックス効果で聴覚や美肌にも期待でき。
19:30パスタの本場イタリアでは白滝が全パスタと呼びます。
19:35大人気。
19:36輸出金額も右肩上がりとまさに。
19:40ドル箱フード。
19:45遥か昔から婚約を愛する県民がいる。
19:49それは…
19:50北関東の群馬県民。
19:54何を隠そう。
19:55今後、群馬県はこんにゃくの原料となるこんにゃく芋の収穫量が2位の威張り。
20:0075倍以上の圧倒的な差をつけて。
20:05全国シェアもほぼ群馬が独占しているのだ。
20:10そこで群馬県へと向かい。
20:13日本一のこんにゃくの炭。
20:15群馬県が収穫量ぶっちぎで日本一の食べ物があるんですけど。
20:20分かりますか?
20:25こんにゃくです。
20:26当たり。
20:27優れですよ。
20:28これあれですよ。
20:29常務カルタです。
20:30常務カルタだが。
20:31何言きたら、豪神明と思っているんですけど。
20:32もう一度なのに…
20:33勝負させるから…
20:34勝負してね。
20:35勝負してね。
20:35All food
20:40I'm sorry
20:42I'm sorry
20:44I'm sorry
20:45聞いてきた.
20:46コンニク食べます?
20:47食べる、食べる、食べる。
20:48マジか。
20:50What did you say?
20:51What did you say?
20:52It's a dish
20:53It's a dish
20:54It's a dish
20:55I like it
20:56I like it
20:57I like it
20:58It's a dish
20:59I like this
21:00I like it
21:00生姜とかニンニク入れちゃうともうダメ。
21:05今回特集するんですけど、こんなことパナルで脇役のイメージなんですけど。
21:10えっ!?
21:10まだまだ。
21:11県民の前で言っちゃダメです。
21:12まだまだ。
21:13まだまだ。
21:14それダメです。
21:15県民トップオブザトップ群馬県こんにゃく。
21:20まずは県民御用達スーパープレッセーさんへ。
21:25こんにゃく売り場に行ってみると。
21:27なに?
21:29この一番。
21:30一体何の違いがあるのか。
21:35ぶんぶち抜きでさまざまなこんにゃくが大量陳列。
21:39その数なんと。
21:40およそ40種類。
21:45500グラムの特大サイズから。
21:48ええ、そんなに食べるの?
21:50おでん用にカット済みの大容量。
21:55さらにこちらのこんにゃくは。
21:55なんと、つぶつぶ体験。
21:58ごはんに混ぜて炊けば。
22:00あら不思議、見た目も味も完全なごはん。
22:05糖質とカロリーがカットされる。
22:07ダイエットの最強パートナーなの。
22:10すごい。
22:11さらにこんにゃくマスター群馬県民のこんにゃく図鑑。
22:15野菜スープとかにもこんにゃくの細いやつも入れるかも。
22:20コンソーメンと合いますよ。
22:21キャベツと入れて、こんにゃく入れとけば、たらもちがよくて。
22:25キャベツと入れて、こんにゃく入れとけば、たらもちがよくて。
22:25歯ごたえがあった。私は好きです。
22:27キネコはそれでそらしました。
22:30シャブシャブにするとすごくいい。
22:35おそばみたいに細くなってるやつ。
22:38それすごくおいしいわね。
22:40つぶつぶしたお米みたいなこんにゃくあるじゃないですか。
22:43あれに黒蜜と。
22:45キナコ。
22:46デザートですかね。
22:48おいしいです。
22:49ヘルシーデザート。
22:50さすがこんにゃく使いのファンタジースターよ。
22:53日本一。
22:55と、ここでこんにゃくの民から驚きのこんにゃく情報が。
23:00こんにゃくを作る人はいません。
23:01あ、います。
23:02手作りだと味違うの?
23:03全然違います。
23:04全然違います。
23:05全然おいしいですよ。
23:06なにこんにゃくを手作り?
23:10普通こんにゃくの多くはこんにゃく芋を生成したほうが。
23:15保存のきくこんにゃく成果を使い工場で製造するのが一般店。
23:20しかし、日々こんにゃくと向き合う黒帯群馬県民。
23:25ともなると、なにまさかのこなからではなく。
23:30こちらはこんにゃく農家をしてるお兄さんに。
23:35冬のね楽しみですね。
23:40最盛期を迎えるのは11月頃だが、実はその栽培は超高い。
23:45大変。
23:46病気や寒さに弱いため。
23:50赤ちゃんと呼ばれる赤ちゃんの状態で、秋に一旦掘り起こし。
23:55冬の。
23:55春になるとまた土に戻すのだ。
24:00しかもこの作業を繰り返すことなんと丸3年。
24:05手間暇かかりまくりの超ありがたいお芋なのだ。
24:10そんなこんにゃく芋の皮をかわしてこすり落とすと。
24:15ぶつ切りにして一度下茹でをし。
24:20ミキサー。
24:20〈ドロドロの状態になったこんにゃく芋に〉
24:25〈アルカリ性の凝固剤を投入すると〉
24:30〈これを一晩寝かせたあと〉
24:35腕上げること1時間。
24:38完成まで実の1日。
24:40以上。
24:41若い手お手製の生芋こんにゃくの出来上がり。
24:45〈すると〉
24:46お待たせこんにゃくパーティー始めるよ。
24:50〈上州冬野を楽しみこんにゃくパーティーの幕開け〉
24:55〈まずは手作りこんにゃくをシンプルにスライス〉
25:00〈粗度抜群の生芋こんにゃくの刺身に〉
25:05〈粗度抜群で味付けしごま油で炒めた〉
25:10〈こちらも名産〉
25:10〈粗ったネギと生芋こんにゃくのピリ辛炒め〉
25:15〈さらに〉
25:15〈上州ダンディーが手を伸ばしたのは〉
25:18〈赤いタレにまみれた〉
25:20見慣れぬこんにゃく料理。
25:25〈さらに〉
25:30〈上州ダンディーが手を伸ばしたのは〉
25:30〈赤いタレにまみれた〉
25:35マーボーこんにゃく。
25:40〈こんにゃくに差し替えただけです〉
25:44なんと!
25:45〉
25:46〈上州カーディーは〉
25:50日本一一番?
25:55日本の定番って何なんですか?
25:56〈やっぱり〉
25:57〈刺身こんにゃく〉
25:58〈刺身ですか?
25:59〈柔らかくて〉
26:00〈柔らかくて〉
26:00〈柔らかくて〉
26:01〉
26:02〈やっぱり〉
26:03〈柔らかくて〉
26:04〈柔らかくて〉
26:05It's delicious.
26:10トロッ。
26:15どんなのマブルだと思えば?
26:20昔群馬県民の救世主だった ところで群馬県には
26:25日本唯一の婚約のテーマパークまで存在
26:30入場無料の年内には
26:33出ました
26:35大志を務めるヒデちゃんと
26:37ツーショット撮影もOK
26:40全品無料でこんにゃくバイキングを 楽しめるのはもちろん
26:45手作りこんにゃくの体験コーナーでは
26:48次世代の常習キッズ
26:50英才教育 さすが日本一
26:54手作りを追求
26:55するベテランともなると
26:57こにゃく作ってるんですか?
26:58作るよ
26:59名人って言われたのか
27:00すごいですね
27:01こんにゃく名人
27:02すごいね
27:03こんにゃく名人
27:04これただの主人じゃないの
27:05そう、こんにゃく名人まで存在
27:10そこで県内中で我こそはという。
27:15たちに集まっていただいた。
27:20こんにゃくからはこんにゃく作って60年の鈴木さん。
27:25ひでさん。
27:25藤岡市からは塗装業を営む朝香さん。
27:30そして神羅町からやってきたのは
27:33アリー
27:35当番組ではもはや同じに。
27:37あー!
27:38あー!
27:39あー!
27:40あー!
27:40でもこの子いい子だよ。
27:41そう、トリオ・ザ・ブラグ。
27:45ひっくりを作らなきゃ切らんねんじゃな。
27:50あー!
27:51あー!
27:52兄ちゃん。
27:53あ、ここ兄弟です。
27:54ねっ。
27:55お姉ちゃん。
27:56あ、そうなんですね。
27:57あー!
27:58そうなんですね。
27:59あー!
28:00以上、4名の婚約名人と応援担当の5名で。
28:05夢の手作りこんにゃく大試食会を開催。
28:10まずは自慢の手作りこんにゃくをそれぞれ披露し美術チェック。
28:15さすがはこんにゃくのクロービマスター。
28:20色も。
28:20形も全く違うオンリーワンな手作りこんにゃくが勢ぞろい。
28:25姉さんのはね、数分量が多いから柔らかそうでね。
28:30グリプチャーだといいですよ。
28:31えっかんがってて。
28:32刺身にされてくる。
28:33刺身にされてくる。
28:34刺身にされてくる。
28:35さすがは名人わずかな違いも瞬時に判別。
28:40そして自信作を刺身にしてお互いに食べ合わせる。
28:45こうすると注目を集めたのはトリオザブラック妹。
28:50浅川さんのこんにゃく。
28:55また違いますね。
29:00吸って作ったんですか。
29:01手がかゆくなるし時間かかるから。
29:04するのが嫌で。
29:05みんなミキサーでやるのね。
29:06えー。
29:07顔変わりがねえないミキサーでやるのね。
29:08えー。
29:09顔変わりがねえないミキサーでやる。
29:10では、群馬県はどのようにしようか。
29:15どうして日本一のこんにゃくキングダムになったのか。
29:19こんにゃくを作る。
29:20繰り続けて50年以上というこんにゃくメーカー。
29:23北毛くろこさんに伺い。
29:25群馬県こんにゃく組合の理事長を務める。
29:30群馬県はね赤城山春名山といった。
29:35火山活動が盛んな山がいっぱいの。
29:37火山灰が積もるじゃないですか。
29:39そうすると。
29:40水あけがよくなってこんにゃく芋の栽培にすごい適してたんです。
29:45群馬の主要産業だったキートの価格が暴落した際。
29:50県内の多くの養産農家がこんにゃく芋の栽培を始めたことで。
29:55群馬県がこんにゃく芋の一大産地になったと言われている。
30:00続いて東あがつま町にあるこちらの食堂へ伺うと。
30:05白っぽいこんにゃくにチーズを2枚差し込み。
30:10それを。
30:10梅ペーストが塗られた豚バラで丁寧に巻き。
30:15カラッと揚げた食感未知数こんにゃくメインの。
30:20また名湯伊加穂温泉にあるこちらのカフェは。
30:25プルリン黒糖ミルクティー味。
30:30食べるのはタピオカではなく黒糖味のもちもちこんにゃく。
30:35普段は地味めなこんにゃくがトレンドに乗って映えドリンクに。
30:40大変身。
30:42さらに草津温泉で50年続く。
30:45店リゾートホテルへ。
30:47ビュッフェコーナーを案内していただくと。
30:50こんにゃくファウンテン。
30:55すごっ!
30:56実はファンです。
30:57ファンです。
31:00I'm going to show you the buffet corner.
31:05こんにゃくファウンテンでございます。
31:10さすがにチャレンジングすぎる気も。
31:15実は甘味噌なんです。
31:17群馬県にたくさんこんにゃくを食べてきているので。
31:20ここの域まで到達してしまいました。
31:25味噌おでんが素敵なホテルデザートに。
31:30新吉さんではお待たせしました。
31:35今度はラザニア。
31:40生芋こんにゃくなど食感の違う3種のこんにゃくを。
31:45ミートソースと混ぜ合わせ。
31:47その上にチーズをたっぷりと。
31:50海なし県の群馬にカラッカゼではなくイタリア。
31:55脅威の変貌を遂げた
32:00こんにゃくに夢中なのが。
32:02皆さんって土曜仲間なんですね。
32:04こんにゃくのおかん。
32:05今回はからずもお会いした飲み会中のこんにゃく。
32:10芋農家の旦那臭もお口いっぱいにご堪能。
32:15甘い!
32:17産みの親的にはこう生まれ変わったこんにゃく。
32:20どうですか?
32:21開かづけんだよね。
32:22開かづけんだよね。
32:23開かづけんだよ。
32:24今までは溝をかぶって。
32:25嬉しいですね。
32:29嬉しいですね。
32:30いわゆるこんにゃくっていうこれまでどうしても脇役感があったんですけども。
32:35メインですよね。
32:36メインになってる。
32:37なんかこれほんとしでちゃん怒んないでね。
32:39こんにゃくだけでも。
32:40お腹いっぱいになるともったいないって思っちゃうわけ。
32:43それがアップデート。
32:45手作りはおいしいんだよ。
32:50当たり前のように子供の時はね、おばあちゃんとかはやってましたけれども。
32:54あの芋。
32:55手からというのはすごいですよ。
32:56名岡さんおばあちゃんミキサー使わずに。
33:00シュッシュッと切ってミキサーが変えねえから。
33:05なんかもうあの生のこんにゃく手作りの食べたいと思って。
33:10食べたことないからそうですかお刺身で食べてください
33:15だからこんにゃくの概念が変わるんじゃないですかね。
33:17ちょっとスイーツもあったじゃないですか。
33:20いわゆるタピオカの空前のブームがあったじゃないですか。
33:23やっぱり空前のこんにゃくブームが来る。
33:25あの芋。
33:25手作り体験や無料バイキングで県民の心に。
33:30掴んで離さないこんにゃくパークですが。
33:32先ほど登場したこんにゃく大使。
33:35中山秀さんとの記念撮影コーナーにもし行列ができていたらどうしようと。
33:40心配されている方もいるかもしれません。
33:42しかしご安心ください。
33:44園内には。
33:45秀さんパネルがもう一つ。
33:47さらにもう一つ。
33:49なんと。
33:50合計3つの秀さんパネルがお迎えしてくれておりシャッターチャンスは無限にありそう。
33:55実際すごくこのパネルが人気でですね。
33:57私がいるのにパネルと写真を撮るとですね。
34:00このパネルとお客さん並べて私が撮ったことがありますから。
34:05高嶋さん。
34:06いやもう最高です。
34:07もうカロリーゼロ。
34:08カロリーゼロ。
34:09もう最高。
34:10もうダイヤ。
34:10群馬って自動販売機が多いじゃないですか。
34:15玉こんにゃくの自動販売機の。
34:17いただいたんですけどそのまま開けて。
34:20この場で食べれる。
34:21美味しかったんですよ。
34:22本当に美味しかったんですよ。
34:25今回は群馬なんですよ。
34:26それでね今年結婚20年なんですよね。
34:30結婚した時にやっぱりやったらこんにゃく出てきますので。
34:35正直はそんなにね帰ってきてこんにゃくテンション上がらないってことあるじゃないですか。
34:40いやだけど僕がね今まで作ってもらったやつで一番感激したのはね。
34:45コーヒーこんにゃく。
34:46コーヒーにこんにゃくを漬け込むわけですよね。
34:49吸収力発生。
34:50数時間やったらコーヒーゼリーのこんにゃく版ができるんですよ。
34:55カットしてねアイスクリームでトッピングされたからめちゃくちゃ美味しかった。
35:00コーヒーこんにゃくはめちゃくちゃ美味しい。
35:05凄い情報。
35:06本当ですか。
35:07今日来てくれてありがとう。
35:08いやいやいや。
35:09本当すごい。
35:10群馬県民の誇りこんにゃく。
35:13今回は取材させていただきます。
35:15和久井さん手作りのこんにゃくを刺身こんにゃくでいただきます。
35:20見た目がきれいなの。
35:25つけて。
35:26丸めて。
35:27いただきます。
35:30うん。
35:31うん。
35:33うん。
35:34うん。
35:35うん。
35:36うん。
35:37うん。
35:38うん。
35:39うん。
35:40うん。
35:41うん。
35:42うん。
35:43うん。
35:45うん。
35:46うん。
35:47うん。
35:48うん。
35:49うん。
35:50うん。
35:51うん。
35:52うん。
35:53うん。
35:54うん。
35:55うん。
35:56うん。
35:57うん。
35:58うん。
35:59うん。
36:00うん。
36:01うん。
36:02うん。
36:03うん。
36:04うん。
36:05うん。
36:06うん。
36:07うん。
36:08うん。
36:09うん。
36:10うん。
36:11うん。
36:12うん。
36:13うん。
36:14うん。
36:15うん。
36:16うん。
36:17うん。
36:18うん。
36:19うん。
36:20うん。
36:21うん。
36:22うん。
36:23うん。
36:24It's like the end of the day, like the end of the day.
36:29衝撃でしたね。
36:34私は将来その小料理屋とかをちょっとね。
36:39料理屋とか宮街に始めてお客さんにお通しでこういう。
36:44こんにゃく刺身だけを出すお店をやろうかなって。
36:49私はそれを見つけたら、それ。
36:54Z世代の間で今何が流行っているのか
36:592025年のJCJK流行語大賞で1位に輝いた
37:04ふっくりしたものや水入り
37:09キラキラなど可愛いシールを集めるのが全国のトレンド
37:14なのだが宮城県には仙台市周辺の宮城ヤング
37:19がはまっている謎のシールがあるらしい
37:24早速クリスロード商店街で仙台JKに引き込み
37:29仙台市周辺でみんなが持っているシールがあるっていう噂聞いて
37:34えー
37:35伊達政宗のシールとか
37:37伊達政宗のシールとか
37:38いかんの?
37:39何だろう
37:40太平洛
37:41伊達政宗
37:42伊達政宗
37:43伊達政宗
37:44伊達政宗
37:44伊達政宗
37:45伊達政宗
37:46伊達政宗
37:47伊達政宗
37:48伊達政宗
37:49伊達政宗
37:50伊達政宗
37:51伊達政宗
37:52伊達政宗
37:53伊達政宗
37:54伊達政宗
37:55伊達政宗
37:56伊達政宗
37:57伊達政宗
37:58伊達政宗
37:59伊達政宗
38:00伊達政宗
38:01伊達政宗
38:02伊達政宗
38:03伊達政宗
38:04伊達政宗
38:05伊達政宗
38:06伊達政宗
38:07伊達政宗
38:08伊達政宗
38:09伊達政宗
38:10伊達政宗
38:11What is this?
38:16What do you think?
38:18I've got a lot of shoes.
38:20I've got a lot of shoes.
38:21I'm going to put it on my phone.
38:24Do you want to see me?
38:26Hey
38:29Toんでもなく激渋じゃないか
38:31なんで?
38:32なんかね
38:33流行ってるよね
38:34なんか
38:35へぇー
38:36えぇー
38:41えぇー
38:41お世辞にも今どきとは言えないこのシールを誰もがスマホに出た
38:46さらに仙台市にある泉松涼高校のバスケ部屋
38:51タイヘイラクシール持ってる人
38:5619人中18人と驚異の所持率
39:01仙台のヤングたち
39:06タイヘイラクシールを携帯の裏にインしているようだが
39:11このシンプルな感じが逆にねいい味出してる
39:16タイヘイラクシールを携帯するとちょっと乗ってる感があってちょっとダメです
39:20乗ってる感
39:21失礼なんですけどちょっと昭和っぽいというか
39:24そこが?
39:25いいんですよねー
39:26最近の子って寝届け好きなんで
39:28やっぱこういう昭和っぽいのが
39:31いいんだよ
39:32仙台市周辺のヤング宮城県
39:36国民の間でタイヘイラクシールが密かなブーム
39:41とにもかくにもまずは噂の海平落散へ
39:45すると
39:46おお!看板がシールと同じデザインじゃないか
39:51こちらこそがブームを生んだ聖地なのか
39:55ちなみに
39:56タイヘイラクシールは仙台市内に5店舗を構える人気ラーメン
40:01ボリューム満点な顎出しファーメンや
40:06ニンニクがガツンと効いた油そばが定番のようだが
40:11肝心のシールはというとテーブルの調味料置き場に
40:16出ました
40:17トップの中に大量ストック
40:21タイヘイラクシールの仕掛け人
40:22タイヘイラク社長の芦名さんに話を聞くと
40:262016年あたりからコマーシャル用に作って
40:31配布するようにしたステッカーです
40:334年くらい前にはちょいちょい見るようになって
40:36いや変なところにヒットするんですね。
40:41わからないがこれまで地元の看板製作会社が作った大平
40:46シールはなんと66万枚。
40:51人口109万人の半分以上に行き渡る枚数が作られ
40:56そのため仙台市にある仙台商業
41:01高校のこちらの駐輪場に行ってみると自転車の
41:06フレーム部分に出ました。
41:11まさかの2枚針。
41:14そろにそろに。
41:16そうきましたがサドルまでシールでデコレーション。
41:21さらにこちらのご家庭では。
41:26男性のお子さんがテーブルの足やタブレットケースに貼りまくり
41:31そして仙台市内にあるミニ四駆のサーキット
41:36さすがはキッズの心を失わない県民たち。
41:41ミニ四駆を収納する工具箱にも大平楽シールが。
41:46と、ここで1人の県民から新情報が。
41:51見たことある?
41:52お当たりです。
41:53そう。
41:54へえ。
41:55そう。
41:56へえ。
41:56食券を買うときに当たり券があって、それが出てくるとこれが。
42:01食券をもらえるんです。
42:02へえ。
42:03ここではない?
42:04そうなんです。
42:05ここは初めて出ました。
42:062年通って。
42:072年通って。
42:08はい。
42:09宝口当たるレベルは?
42:10宝口当たるレベル。
42:11宝口当たるレベルは。
42:12海平楽6丁の目店さん限定で確率およそ100分の。
42:161で超レアなシールが当たるしかも当たりは。
42:21丸いものとビッグサイズの2種類を一挙にゲット。
42:26宝口当たるレベル。
42:27宝口当たるレベル。
42:28宝口当たるレベル。
42:29ところで仙台で。
42:31宝口当たるレベル。
42:32あー!
42:33以外に電化すると。
42:34宝口当たるレベルは?
42:36I'm going to put it on my hand.
42:38I'm going to put it on my hand.
42:40I'm going to put it on my hand.
42:41I'm going to put it on my hand.
42:43I'm going to put it on my hand.
42:45I'm going to put it on my hand.
42:46I'm going to put it on my hand.
42:49I'm going to put it on my hand.
42:51I'm going to put it on my hand.
42:52I'm going to put it on my hand.
42:54I'm going to put it on my hand.
42:56I'm going to put it on my hand.
42:58I'm going to put it on my hand.
43:00I'm going to put it on my hand.
43:01I'm going to put it on my hand.
43:03I'm going to put it on my hand.
43:04I'm going to put it on my hand.
43:06すると早速。
43:11ここあっていいの?
43:16チケットソールドアウトぐらいうれしいです。
43:21もちろん持ってますし、知ってますし。
43:26私が高校生ぐらいの頃からみんなスマホの裏に絶対入れてましたし。
43:31当たり前すぎて流行ってるっていう感覚があんまりなかったんですけど。
43:36レトロな感じが今やっぱり流行ってるじゃないですか。
43:41昭和のものが流行ったりっていうリバイバルな感じが来てるので。
43:46昭和世代だよ。
43:51完全に昭和です。
43:53昭和じゃない?
43:54昭和じゃない?
43:56伊達さんは当たりのシールって知ってました?
44:01あることは知ってたんですけどこの形を知ったのは今初めてです。
44:06ちなみに伊達ちゃんは大平楽さんのシールどこに貼ってんの?
44:09私はスマホの裏に貼ってます。
44:11バブルの生き残り昭和大魔王の中山英樹さん。
44:16あのこれが人気なのは正直ちょっと分からないんですけど。
44:21ただシールがすごく人気なのは若い人の間で。
44:24シール帳って今すごいからね。
44:26伊達さんなんていうんだろうサイズがこれいわせんじゃふたのサイズですよね。
44:30こういうのとか。
44:31皆さん持ってたんすかそういうの?
44:36持ってます。
44:36戦車とかよくね。
44:37戦車って貼るもんじゃないですか。
44:40戦車感覚。
44:41スタッフなのかなと思った。
44:42そうそうです。
44:43さあ頑張れるうや。
44:46だからシール帳やってるんですよ。
44:48だから昭和レトロ、平成レトロは。
44:51確かに今レートが高くなってますね。
44:56そうなんだ。
44:56プレミアがつくぐらい。
44:57でも昭和の方が欲しかったら私いっぱい持って自分のやつ。
45:01私の方が良ければ上げる。
45:03やっぱ古ければ古いほどレキュー。
45:06何?
45:07古ければ古いほどじゃない。
45:09一番古い。
45:10一番古い。
45:11古い。
45:12古い。
45:13古い。
45:14古い。
45:16古い。
45:17古い。
45:19古い。
45:20古い。
45:21古い。
45:22古い。
45:23古い。
45:24古い。
45:26スタジオ入った時に。
45:27間違えてるけど。
45:30間違えてるけど。
45:31もう一度ご覧になりたい方はTVerへ。
45:36古い。
45:37ちょっとお願いします。
45:38古い。
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