- 3 gün önce
Kategori
🏖
SeyahatDöküm
00:00Müzik
00:01Oy kemence kemence de neredeydin dün gece
00:23Oy kemence kemence de neredeydin dün gece
00:28Atar kırarım seni de eğlencesin eğlence
00:32Atar kırarım seni de eğlencesin eğlence
00:37Müzik
00:38Efendim Marka Şehirler programımızda bu hafta durağımız
00:46Karadeniz'in incisi göz bebeği ordudayız
00:50Müzik
00:52Akşam oldu yan ayda ordunun ışıkları
00:59Akşam oldu yan ayda ordunun ışıkları
01:21Akşam oldu yan ayda bonanın ışıkları
01:24Efendim tarih şehri olan Ordu'ya geldiğinizde
01:28Yılın 12 ayı görebileceğiniz muhteşem bir müzedeyiz
01:32Rüsubat gemisi No-4 içerisinde
01:36Nasıl bir geçmiş var bu müze?
01:38Tabii ki efendim
01:38Ordu ilinin 1921 yılında Kurtuluş Savaşı'nda
01:43Tarihe tanıttık tanıttık ettiği bir savaş gemisidir
01:4617 Temmuz 1921 yılında Kurtuluş Savaşı'nda
01:51Karadeniz açıklarında hareket etmekte olan Rüsubat No-4 gemisini
01:56Yunan gemileri tarafından sıkıştırılmıştır
01:58Geminin kaptanı Mahmut Gökbara Bey
02:01Geminin bir bölümünü yakarak batırılmış süsü vermiştir
02:04Gemi daha sonra kenara getirilerek
02:08Ordu halkının insanların yardımıyla beraber içindeki cefhane ve mühimmatlar
02:13Toplanmış, taşınmıştır ve geminin bakımla onarımı iki gün sürmüştür
02:1719 Temmuz 1921 yılı akşamında gemi Trabzon'a doğru hareket etmiştir
02:23Bu gemimiz 10. seferini yaparken 25 Eylül 1921 tarihinde
02:29Girasun en nesili içerisinde batırılmıştır
02:32Gemi dönemine ait olan mesela pusulamız mevcut
02:34Güneş saati kullanıldığını görüyoruz
02:36Güneş saatlerinin değişik versiyonları var
02:40Denizci dürbünü
02:41Denizci dürbünlerinin o dönemki
02:44Bunlar da o dönemden kaldı doğru mu?
02:47Evet efendim
02:48Peki diğer tarafta ne var?
02:49Hemen şöyle gösterelim
02:50Bir kamera görürse
02:52Yine bu müze içerisinde cep pusulaları
02:56Yine denizci dürbünlerinin değişik alanda kullanıldığı alanlar
03:02Aslında o günkü şartlarda bu gemi içerisinde elde edilen malzemelerde yine sergide efendim
03:11Ve işte en can alıcı nokta şu an başladığımız şuraya bakar mısınız?
03:18Gerçekten hangi şartlarda hangi koşullarda kimlerle verilen mücadelenin sonunda bugün bu topraklarda çok rahatlıkla yaşadığımızı görüyoruz
03:29İşte o gemi tam da içinde bulunmuş olduğumuz
03:44Tarihi rüsubat gemisi No-4 No-4 gemisi
03:48Peki buraya geldiklerinde o günden bugüne dek yaşanılan o hikayeye şahitlik ediyor ziyaretçiler
03:56Ne kadar bir ziyaretçisi vardı 2025 yılında?
04:01Geminin ziyarete açıldığı tarihten itibaren 900 bin kişinin ziyaret ettiği bilgisi ellerimizde mevcuttur
04:07Peki tekrar müze olarak ne zaman kullanıldı?
04:12Ne zaman müzeleştirildi?
04:13Rüsubat No-4 gemisi Ordu Büyükşehir Bireysi Sayın Bakanımız Mehmet İlmi Güler tarafından 2023 yılında aktif hale getirilmiştir
04:24Ve o gün bugündür de ziyaretçilerine açıkladık
04:27Köprüyü dolanma anam köprüyü kırdık
04:45Anam köprüyü kırdık
04:50Gelin olan kızında canım barı yanıktır
04:59Gelin olan kızında canım barı yanıktır
05:08Karadeniz mutfağının en özel lezzetlerinden birisi olan
05:18Ordu'nun o meşhur kuymaklı pidesini ve arkadaşlarını yapacağız
05:24Yetiş Şefim'le birlikte
05:25Yetiş Şefim kuymak ne kadar harika gözüküyor
05:29Evet Karadeniz'in olmazsa olmazı kuymaklı
05:31Kuymak Karadeniz'in olmazsa olmazı kahvaltılar dışında her öğün yenir değil mi?
05:37Evet
05:37Şimdi kuymak kahvaltılarda Karadeniz'de yemeği biliyoruz ama
05:41Bunun pidesi de mi var?
05:43Evet
05:44Niye soruyorlardı izleyicilerimiz?
05:46Yaptık pidesini de yaptık
05:48Kuymaklıyı kuymaklım yaptık
05:49Kuymaklım?
05:50Evet kuymaklım
05:51Tabii işin ucunda o meşhur pide olunca
05:54Ordu olunca efendim
05:56Her geçen gün lezzetine daha da lezzet katıyor
05:59Damakları çatlatıyor
06:01Şefim kuymakı soğutmamak lazım değil mi?
06:03Evet hemen başlayalım o zaman
06:05Şefim o zaman başlayalım o kuymaklı pide yapmaya
06:07Evet
06:08Şimdi ordu pidelerine baktığımızda daha çok bölgelere göre değişiyor açık pide kapalı pide
06:15Evet
06:16Bu bölgeye geldiğimizde ne görüyoruz?
06:18Nasıl pide görüyoruz?
06:19Bizim Karadeniz'in hamurumuzun açık olması
06:22Hani yerlerde pideler kapalı olur
06:26Büyük olur geniş olur
06:28Bizimkisin hamurumuzun ince ve çıtır olması
06:30Kaç gram bir pide?
06:32Bir pide şu an 180 gram
06:33180 gram
06:35Bir kişiyi de gayet doyuruyor
06:37Ve bol malzemeli efendim
06:40Şimdi
06:41Kuymakı da soğutmamak gerekiyor değil mi?
06:43Evet şu an kuymak yapmaya başladık şu an
06:46Hemen alalım
06:48Şöyle efendim
06:52İşte Karadeniz'in ordunun en güzel lezzetlerinden biri olan kuymaklı
07:00Şimdi tabii ki bunu yapmak el becerisi, lezzeti ve inanılmaz da ustalık istiyor
07:07Yumurta mı? Yumurta sadece yumurta mı sütürür?
07:10Evet dışına şu şekilde kızarsın diye
07:12Çıtır çıtır kırmızı olsun değil mi?
07:13Çıtır beni yakalasın diye yumurta sürüyoruz
07:16Bayağı da ince oldu hamurumuz aslında
07:17Evet
07:18Hiç de o kadar kalın olmadı
07:19İçine sürmüyor muyuz?
07:22Hayır
07:22Sadece kenarlarla yumurta sürüyor
07:24Şimdi bu şekilde fırına vereceğiz biraz çektireceğiz hamurumuzu
07:26Öyle mi?
07:27Evet ön aşılmasını yapacağız pişireceğiz biraz
07:29Ne kadar bekleteceğiz?
07:303 dakika
07:31Birazcık şey yapacağız
07:32Evet hamurunu biraz çektireceğiz
07:34Hemen kuyumağın birinci aşaması kuymaklı pidenin gönderiyoruz
07:37Evet
07:54Birkaç dakikada yerini aldı
07:57Of kuymakın güzelliğine bakar mısınız?
08:01Sıcacık sıcacık ekmekle şimdi bile tüketilebilir
08:04İşte
08:05Kuymak ne kadar güzelliği böyle uzadıkça anlanışıdır değil mi?
08:10Tabii ki tabii ki
08:11Kuymağı her yerde yersiniz ama
08:13Oradaki gibi böyle kuymak bulamazsınız
08:16Şöyle bir daha göstermek istiyorum
08:19O kadar güzel kokuyor ki
08:21Ben çıkan sonucu merak ediyorum
08:24Ne kadar pişecek Şetim?
08:25Şu 4 dakikada hazır
08:274 dakika
08:27Evet 4 dakika
08:28Evet 4 dakika hazır
08:28Hemen yolluyoruz efendim fırına
08:30Birçok malzemeden pide yapılıyor
08:48Evet
08:48Ve en çok ordu hangisi tercih edilir?
08:50Bizim olmalısın olmalı kıymalı pidemiz
08:52Köy peynirli pidemiz
08:54Köy peynirli
08:55Değil mi?
08:55Ordu'da bulabilirsiniz bu lezzeti
08:57Tabii ki
08:58Şimdi şefim
08:59Dileyende ya hepsinden ortaya bir karışık olsun diyebiliyor mu?
09:02Tabii ki
09:03İsteyen istediği çeşitli
09:04İstediği kadar yiyebiliyor
09:05Mesela bölüm bölüm de yapabiliyoruz
09:07Hepsinden
09:08İşte pastırma, sucuk, kavurma, kuşbaşı
09:11Hepsinden bölüm bölüm de yapabiliriz
09:12Ordu'nun o meşhur pidelerini efendim
09:16Damak çatlatan ordu pidelerini binbir rengiyle lezzetiyle tadacağız
09:22Evet size sunacağım bugün
09:23O zaman şefim ben size emanet ediyorum
09:25Tamamdır
09:26Pidelerimi ve sofrada sabırsızlıkla bekliyorum
09:29Size kolay gelsin
09:31Teşekkür ederim
09:31Sağ olun
09:42Müzik
09:48Oy kemence kemence de nerede yedin dün gece
09:53Oy kemence kemence de nerede yedin dün gece
09:58Atar kırarım seni de eğlencesin eğlence
10:03Atar kırarım seni de eğlencesin eğlence
10:07Ben kemence çalamam da on parmaktan olan
10:30Neli pideler yaptınız?
10:32Hemen söyleyeyim şöyle
10:33Karışık köy peynirli pidemiz var
10:35Köy peyniri?
10:37Evet köy peynirli pidemiz
10:38Normal klasik ordu'ya ait kıymalı yumurtalı
10:41Evet
10:42Kıymaklı pidemiz
10:43Baştağcımız
10:44Evet baştağcımız
10:45İşte her türlü pidemiz
10:47Yani isteyen değil mi?
10:48Karışık dediğimiz kıymalı
10:50Pastırmalı
10:51Bu her şey mi var?
10:53Evet bu bölüm bölüm
10:54Bunun özelliği
10:55Hani pastırma
10:56Kuşbaşı
10:57Kaşar
10:57Sucuk ve kıyma
10:59Hiçbirbirine karışmadan
11:00Böyle bir sunumumuz var
11:02Yani aslında bir pidenin içinde her şeyi satma şansınız var
11:05Evet
11:06Yine burada görüyorum
11:07Sucuklu pidemiz
11:08Ve kaşarlı pidemiz
11:10Genellikle kapalı açık pide şeklinde oluyor
11:14Açık
11:14Bunların kapalı şekli olabiliyor mu?
11:16Evet
11:16Oluyor
11:17Müşteri isterse
11:18Kapalı da oluyor
11:19Açık da oluyor
11:20Ordu pidesi denildiği zaman
11:21Servisimiz bu şekilde
11:23Ki ayrıca ilave edeyim
11:25Ordu pidemiz
11:26Bu kıymalı pidemiz
11:27Büyükşehir Belediye'mizin katkıları ile de
11:29Coğrafi işaret almıştır
11:31Değil mi?
11:31İşte Ordu'nun o meşhur pide isterseniz sadece bu gelir
11:34Değil mi?
11:35Şöyle kırıp şöyle
11:36Bandıra bandıra
11:37Aynen
11:38Şöyle
11:40Ama gerçekten tam bir kahvaltı menüsü
11:43Bakar mısınız güzelliğine
11:45Ve şöyle
11:47Pide elle yenir
11:53O lezzet
11:54O kadar güzel bir lezzet ki
11:56Kuymağın tadına
11:57Ve inanılmaz da çok fazla kuymak katılıyor
12:00Tabi tabi
12:01Yani yoğun bir ürün
12:03Nelerle yenir?
12:05Tabi bizde olmazsa olmaz lezzetlerimizden bir tanesi turşu
12:09Evet turşu
12:10Ürünlerimizin turşularını yapıyoruz
12:11Her öğünde yediğimiz tükettiğimiz
12:13Lahana turşusu çok ele çıkıyor değil mi?
12:14Lahana turşusu var
12:15İşte fasulye turşumuz var
12:17Fasulye turşusu
12:18Aynen turşumuz var
12:20Burada yine Sakarca kayganamız var
12:23Kaygana
12:23Yine kahvaltılarda da öğünlerde
12:25Sakarca da aynen bir kök sebzesi olarak
12:27Bizim ordumuzun bir ürünüdür
12:29Turşu kavurmamız var
12:31Beyaz lahanadan yaptığımız
12:32Pancar
12:34Diblemiz var
12:36Sakarca mıhlamamız var
12:39Sakarca mıhlamamız da bizim coğrafi işaretlidir
12:41Burada da yine
12:42Melocan kavurmamız var
12:44Melocan da bizim coğrafi işaretli ürünümüzdür
12:47Özel bir ot herhalde değil mi?
12:48Melocan diken ucu diye tabir edilir burada
12:50Toplaması çok meşakkatlidir ama yemesi çok lezzetlidir
12:53Tadını çok merak ettim
12:55Orada da fasulyeden yapmış olduğumuz
12:57Yine fasulye turşusu var
12:58Yine düşünü çok merak ettim
13:00İstanbul'da da bu kuymaklı olacak mı?
13:02Var var
13:02Yani kuymaklı bir de yiyeceğiz değil mi İstanbul'da?
13:04Tabii tabii tabii
13:04Bağdat Caddesi'nde var mı?
13:06İkincisi de açılacak
13:07İstanbul'da yiyebilirsiniz İstanbul'da ikinci şubemizde de bulabilirsiniz tabii ki
13:10Muhteşem bir lezzet
13:12Gerçekten efendim
13:13Ordu'ya geliş amacınız ne olursa olsun
13:16Muhakkak bir öğününüzü pide yemelisiniz
13:21Muhakkak
13:21Tabii klasik pideyi yiyeceksiniz yanında ama
13:23Kuymaklı pideyi de yemeden gitmeyin diyorum
13:27Var mı ekranları başında bizi izleyenlere söylemek istedikleriniz
13:30Eminim herkesin canı inanılmaz çekiyor şu an
13:33Yani herkesi bu lezzetlerimizle buluşmaya davet ediyoruz
13:38Herkesi bekliyoruz
13:39Peki İstanbul'dan sonra Ankara'da falan düşünüyor musunuz?
13:41Diğer şehirlerde?
13:42Tabii ki yani bu lezzetleri
13:43Yerel lezzetlerimizi
13:45Ordu'nun yerel ürünlerini
13:46Tüm Türkiye'ye
13:48Tüm dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz
13:50İnanın canı gönülden istiyorum
13:52Lütfen Antalya'ya da gelin
13:53İnşallah
13:54Bizi bu lezzetlerden mahrum etmeyin
13:56Emeğinize, yüreğinize, ellerinize sağlık
13:59Bu vesileyle ekranları başındaki herkesi
14:03Ordu'ya davet ediyoruz
14:05Bizlere de afiyet olsun efendim
14:07Fındık toplayın kızlar
14:29Fındık dalda kalmasın
14:32Fındık toplayın kızlar
14:36Fındık dalda kalmasın
14:39İyi toplayın kızlar
14:42Başakçılar almasın
14:45İyi toplayın kızlar
14:48Başakçılar almasın
14:51Şu ordunun pınarı
14:54Soğuk olur suları
14:57Çok hoşuma gidiyor
15:01Tatlı sevenler
15:03Ben kahvaltımı
15:04Kurvazanla yapmak istiyorum
15:07Diyenler
15:08Burada olmalılar
15:09Şu an biz neredeyiz?
15:11Şu an biz
15:11Ordu
15:12Akyazı sahildeyiz
15:14Akyazı sahilinde
15:15Evet
15:15Deniz kenarında
15:16Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin
15:18İştirak şirketini işletti
15:19Ortur'un işletti
15:21Malna Cafe'deyiz
15:22Ordu'ya hayırlı olsun efendim
15:24Şey burnunda
15:25İnanılmaz güzel bir tesis olmuş
15:28Çok meşhurmuş sizin kurvazanlarınız
15:31Doğru mu söylüyorum?
15:32Evet
15:32Çünkü şöyle
15:33Kurvazanlarda biz
15:35Taze taze ilerliyoruz
15:37Günlük ilerliyoruz
15:38Bu da insanların tabii ki
15:39Hoşuna gidiyor
15:40Ürünlerimizin çoğunu zaten
15:42Burada kendimiz yaptığımız için
15:43İşte poğaçalarımız
15:44Çöreklerimiz
15:45Bunları denemek için
15:46Kendiniz hazırlıyorsunuz
15:47Tabii burada hepsini kendimiz yapıyoruz
15:48Buradan çıkartıyoruz
15:50Kaç çeşit
15:50Sırf tatlı mı var burada?
15:52Tatlı
15:53Kurvazan
15:54Sandviç
15:54Ve kahve çeşitleri var
15:55İnanılmaz bir alan
15:57Şu masamızın güzelliği ayrı tabii ki
16:00Şöyle
16:00Tabii bunlar bir kısmı değil mi?
16:02Evet
16:02Neler var şu an masamızda?
16:05Masamızda sandviçimiz var
16:06Bu özel bir İtalyan ekmeği
16:08Cabat ekmeği
16:09İçinde ne var?
16:10Bu peynirli bir sandviç
16:12Kurvazan
16:13Yine böyle kurvazanda tuzlularımız var
16:15Pestolu mesela
16:16Kahvaltı için çok ideal bence
16:18Evet
16:18Şöyle hemen bir açalım mı?
16:20Şöyle açalım
16:21Bu şimdi kahvaltılı kurvazanımız değil mi?
16:23Pesto sos
16:23Özel pesto sosu da burada kendimiz hazırlıyoruz
16:25Bu da füme etli
16:27Yine içi yeşillikli
16:28Bu daha çok böyle et severler için
16:30Jambon
16:31Füme et
16:32Et severler için yapılan bir sandviç
16:34Yine burada çikolata soslu
16:36Sosu da mı size ait?
16:37Sos da
16:38Burada çikolata park var biliyorsunuz kibele
16:40Kendi çikolatanızda kendinizin ürettiğini biliyoruz
16:43Sosu inanılmaz güzel gözüküyor
16:45İçinde ne var bunun?
16:47Bunun içinde pastacı kremamız var
16:48Çikolata, çilek, muz
16:50Ve üzerinde de çikolata sos var ayrıyeten
16:52Efsane gözüküyor
16:54Yine kurvazan sandviçimiz mi var?
16:56Evet burada da yine vejeteryan bu da
16:58Peynir, domates, yeşillik
17:00Bu şekilde bir kurvazanımız var
17:02San Sebastian'ımız var
17:04Yani bunu San Sebastian'da yapıyorsunuz
17:07Evet onu da yapıyoruz
17:07Peki kaç çeşit tatlı yapılıyor şu an?
17:10Toplamda kurvazanlar hariç 14 çeşit tatlımız var
17:14Bunların hepsi günlük
17:15Günlük, hepsi günlük çıkar bizde
17:17Saat 2'de 3'de ürünlerimiz gelir
17:19Akşam 9-10 gibi bütün ürünlerimiz biter
17:21Toplu sipariş de alıyoruz
17:23Doğum günlerinde falan da yardımcı oluyoruz misafirlerimize
17:25Doğum günleri yapabiliyorlar
17:27Burada workshop yapıyoruz
17:28Bunun içinde de yine pastacı kreması
17:30Çilek ve muz var
17:31Ama krep hamurunda fındık aroması var
17:33Bu işletme
17:35Yükşehir Belediye Başkanımızın bir projesi
17:38Amaç burada yüksek kalite
17:40Uygun fiyat
17:41Kurvasanlar ne kadar fiyat
17:42Normal klasik bir kurvasan
17:43Yani çilekli muzlu bu çikolatalı en dolu olan bu 270 TL
17:47En dolusu
17:50Evet 270 TL
17:51Sade almak istiyorum ben
17:52100 TL
17:53Sadece
17:54Evet 100 TL
17:55Peki kahvaltılık olan?
17:57Bunlar da 190 TL'den başlıyor
17:59İçeriğine göre değişiyor
18:00Efendim kahvelerimiz de geldi
18:02Evet şefim sizdeyim
18:03Öncelikle herkesin sağlığı bizim için çok kıymetli
18:06Ve lezzet tabii ki de ön planda
18:08Herkesin ulaşılabilir olmasını sağlamaya çalışıyoruz
18:12Kurvasanlarımız 100-100 tereyağlı
18:15Burada pişiriyoruz
18:16Burada hazırlıyoruz
18:17Hangi soslar daha çok kullanılıyor?
18:20Tuzlu kurvasanlar için pesto sosu
18:22Avokado sosu
18:24Yabancı birkaç sos
18:26Özel tarifimiz olan birkaç lezzet kullanıyoruz
18:29Yani tabii ki içeriğine göre değişiyor
18:31Bir günde ne kadar üretiliyor?
18:34Ortalama?
18:35Bir günde ortalama 100 tane kadar kurvasan üretiyoruz
18:37Ve kalmıyor değil mi?
18:38Yok
18:39Ertesi güne
18:39Çünkü müdavimleri çoktan başlamış bile
18:42Emeklerinize, yüreklerinize sağlık
18:45Yolunuz açık olsun diyorum
18:46Gerçekten muhteşem bir alan burası
18:49Ben bunların tadına varabilmek için sabırsızlanıyorum
18:53Ve şimdi kurvasanların arasında kaldım
18:56Acaba hangisini tercih etsem
18:57Hangisinden başlasam
18:59Bizlere afiyet olsun diyorum
19:01Marka Şehirler programımız
19:03Tüm hızıyla devam ediyor
19:04Sevgili izleyiciler
19:33Marka Şehirler programımızda
19:35Bu hafta kameralarımızı
19:37Karadeniz'in incisi
19:39Ordunun en güzel ilçelerinden biri olan
19:43Yazın yaylalarıyla
19:46Kışın kış turizmiyle
19:48Cazbe Merkezi
19:50Mesudiye'deyim
19:52Hazırsanız başlıyoruz
19:54Kışın kış turizmiyle
20:24Kışın kış turizmiyle
20:28Kışın kış turizmiyle
20:30Kışın kış turizmiyle
20:30Kolay gelsin
20:32Nasılsınız?
20:32Teşekkür ederim
20:33Sizler nasılsınız?
20:34Teşekkür ediyorum
20:35Sizi tanıyabilir miyim?
20:36Ben Özlem Koçehit
20:38Cengiz Bey'in kız kardeşi
20:40Belediye başkanının
20:41O ne kadar güzel
20:42Bugün
20:43Mesudiye'nin
20:45Bütün halkı
20:47Belediye başta olmak üzere
20:49Bugün yaylada
20:50Görev başında
20:51Görev başındayız
20:52Neler yapıyorsunuz?
20:54İlk önce insanların için
20:55Isıtmak için
20:55Mercimek çorbası ile
20:57Başladık
20:57Bütün personelimiz
20:58Sonrasında
20:59Köyümüzün patatesinden
21:00Kar görmüş
21:01Beyaz lahananın üstünde
21:03Kar gördükten sonraki
21:04O lezzeti
21:05Soğanla birleştikten sonra
21:07Bizim yediğimiz
21:08En güzel lezzetlerden bir tanesi
21:10Bu lezzetlerle beraber
21:11Bence vatandaşlarımızın
21:12Burayı
21:13O bin kilometreye
21:14Aşıp bize geldikleriyle
21:15Beraber
21:16O karlı mücadeleyle
21:17Burada bizi ısıtmaları
21:19Çok güzel bir şey
21:20Herkesin ayaklarına sağlık
21:21İnanılmaz güzel
21:22Biz de sorulsuz
21:23İnşallah onlara
21:24Hizmetimizi yapmaya çalışıyoruz
21:26Bugün kış festivali
21:27Dolayısıyla
21:28Kalabalık daha da fazla
21:29Ve İstanbul'dan da gelenler var
21:31Bu nedir?
21:32Bu Siron
21:33Yufka ile
21:33Siron?
21:34Evet Siron
21:35Bizim Karadeniz'in olmazsa
21:36Olmazıdır
21:37Ordu Mesudiye'nin
21:38Yufkayı hamurla açtıktan sonra
21:40Sıcakken bunu dilimliyorlar
21:42Ve kurutuyorlar
21:43Doğal haline
21:44Sonra bu uzun ömürlü
21:45Olduktan sonra
21:46Bunu üstüne bir suyla
21:48Döküp
21:49Sıcak suyla
21:50Onu süzdürdükten sonra
21:51Sarımsaklı yoğurt
21:52Ve üstüne tereyağı
21:54Bunlar sizin kendi ürünleriniz
21:55Tabii bu koyun yoğurdu
21:56Öyle mi?
21:58Evet koyun yoğurdundan yaptılar
21:59Yani belediyemiz aldı
22:02Koyun yoğurdundan yaptı
22:03Şimdi Mesudiye'de
22:04Olmanın farkı efendim
22:06Çünkü her şey
22:07Yayladan
22:08En lezzetli haliyle
22:10Artık sizin için sıradan
22:11Değil mi?
22:12Bu lezzetleri tatmak
22:13Evet annelerimiz
22:14Hep beraberinde
22:15Bunları mutlaka yapıyorlar
22:17Yani bunlar olmazsa
22:18Olmazımızız
22:19Ve bir de bir şeyimiz daha var
22:21Mesela çocuklarımız
22:22Küçüğünden büyüğüne kadar
22:23Hepsi
22:24Bunları biliyor
22:26Peki patatesi nasıl tüketeceğiz?
22:28Bunu elimizle alıp
22:29Sıcacık sıcacık sıcacık
22:31Hizmetimize sunacağız
22:33Şimdi çorbalarımızı da attık
22:34Peşinden hemen patates geliyor
22:36Peşinden de
22:37Mesela tavuklu pilavımız var
22:39Peşinden tekrar ekmek
22:41Sucuk ekmek arası var
22:42Onu söyleyeceğim
22:43Şimdi tabii ki mutfaklarda
22:45Mutfakta harıl harıl
22:46Mesudiye özgürlüğü
22:47O lezzetler hazırlanıyor
22:49Ve bununla birlikte işte o karın üzerinde olmazsa olmaz mangallar yanacak efendim
22:56Sucuk ekmekler pişecek
22:57Yani bugün
22:59Eğlenceye
23:00Keyfi
23:01Manzaraya
23:02Doğaya
23:03Ve lezzete doyacağız
23:05Hey hey
23:15Ordu'nun sokakları döşelidir döşelidir
23:25Sizi Pala'yla tanıştırmak istiyorum
23:27Ve kış sporların kapsamında yarışmalar olacak değil mi?
23:31Evet
23:31Sizi tanıyabilir miyim?
23:33Ben Serdal Keleşler
23:34Süşehir'inden geldim
23:36Sivas Süşehir'liyim
23:37Sivaslısın Ersin?
23:38Evet Süşehir'liyim
23:39Pala kaç yaşında?
23:41Bu iki buçuk yaşında
23:42Üçe gidiyor yavaş
23:43Peki cinsi ne?
23:44Kangal
23:44Kangal
23:45Evet hiç saf kangal
23:46Safırk değil mi bunlar?
23:47Saf kangal
23:47Evet beni bir saf kangal
23:49Anne de baba da kangal
23:50Ve şu an iki buçuk
23:51Evet iki buçuk yaşında
23:53Peki bugün birincilik bekliyor musunuz?
23:55Evet bekliyorum
23:56Efendim Pala'nın heybetine
23:58Güzelliğine bakar mısınız?
24:00Ve takmış takıştırmışlar
24:02Böyle takıları da ayrı güzel
24:04Evet
24:04Nazar değmesin diyorum
24:06Başarılar diliyorum
24:07Maşallah evet sağ olun
24:08Teşekkür ederim
24:09İnşallah kazanacağız diyoruz
24:10Teşekkür ederim
24:11Zeysel Allah
24:11Sizi tanıyabilir miyim?
24:31Ben Cihan Demirel
24:32Mesul'e Yukarı Gökçeköyü
24:33Dernek Başkanıyım aynı zamanda
24:34İstanbul'dan buraya 17 otobüsle
24:3717 otobüs
24:38Geldik daha da
24:398 otobüste derneklerin getirmiş olduğu otobüsler var
24:43Aşağı yukarı bir 25 otobüs net olarak var
24:46Bildiğimiz ufak otobüsleri saymıyorum
24:48Belediyelerin gönderdiği
24:50Şimdi baktığımızda keyif alan
24:52Tarihi olarak da çok özel bir geçmişe sahiptir
24:55Zamanında ordu sporumuz burada kamp yapmıştır
24:59Ani zamanlarında burada sezonu geçirmiştir
25:04Mesudiye'mizin incisi diyebilirim
25:06Aynı zamanda şurada başlığınızda
25:08Gözünüzün bütün şeyi doluyor herhalde benim öyle olduğu için
25:16Gözdük mü? Her yer kadraj değil mi başkan burada?
25:18Çok güzel çok güzel bir ortam
25:20Sanıyabilir miyim?
25:21Ben de Manisa'dan geliyorum
25:24Dün akşam ben geldim
25:26Bugün de festivale katıldım
25:27Yarın akşam da bu akşam da tekrar geri döneceğiz
25:30Yani emeği geçen herkese teşekkür ederiz
25:32Kızak da yapıyor musunuz hemen merak ettim
25:35Biz özellikle kızak yapmak için geldik
25:37Ben Yeşilçitköy Dernek Başkanı
25:39Biz İstanbul'dan 25 otobüs çıktığımızda
25:42İstanbul'un tamamen trafiğini
25:44Mesudiye'ye gelecek otobüsler felç etmişti
25:4612-1 gibi İstanbul'dan çıkış yaptık
25:49Sabahleyin 8-9 gibi gelebildik buraya
25:51İnşallah buradayız
25:52Festival nasıl geçiyor? Neler söyleyeceksiniz?
25:55Ordu Büyükşehir Belediyesi Kültür Daire Başkanı olarak görev yapmaktayım
25:58Ordu Büyükşehir Belediye'miz ve Mesudiye Belediye'miz iş birliğiyle
26:02Bu yıl 9.sü düzenlenen kar festivalimizi bugün itibariyle başlatmış olduk
26:08Hem yaz döneminde hem de kış döneminde burada yapılan etkinliklere
26:13İl dışında yaşayan Mesudiye'lerimiz çok oldukça rağbet gösteriyorlar
26:18Ve az önce de görüştünüz otobüslerle etkinliğe geliyorlar
26:24Burada kızak yapılıyor
26:26Yine yöreye özgü Sivas bölgesine yakın olduğu için
26:30Kangal Köpek güzel yarışmalarımız var
26:33Mesudiye Oronu var biraz sonra binlerce kişiyle Mesudiye Oronu oynanacak
26:39İşte odun kesme, odun katlama, odun taşıma gibi ormancılık yarışmalarımız olacak
26:44Yine Mesudiye'ye özgü yöresel ikramlar var
26:48İşte başta patates olmak üzere gelen bütün misafirlerimize ikram ediliyor
26:54Önümüzdeki dönemlerde de yapılacak tüm etkinliklere
26:58Tüm Mesudiye'lilere kar sevdalılarını, ordu sevdalılarını bekliyoruz
27:03Bizi tanıyabilir miyim?
27:05Ben İstanbul'dan geldim
27:06Arkadaşlarımın davetçisi olarak
27:08Burada hakikaten güzel bir ortam var
27:11Bu imkanı sağlayan belediye ve kültür bakanlığı katkıları ile yapılmış organizasyon
27:16Çok güzel bir duygu
27:18İstanbul'da diyorlar mı?
27:19Biz niye gelmedik, biz niye kaldık diyenler var mı?
27:22Ama buralı olup da gelmeyenler diyordur kesin
27:25Böyle düşünüyorum bilmiyorum ama hakikaten güzel bir ortam
27:29Güneş de var, çok güzel yani şu an
27:31Yani gerçekten karın keyfi, keyf alan da yaşanır efendim
27:35Efendim keyf alan yaylası, kaş festivali kapsamında
28:01Sadık dostlarımız güzellik yarışmasında
28:04Yarışma devam ediyor
28:06Sizi tanıyabilir miyim?
28:08İsmail Koççiğit, Ordu Mesudiye çiftlik Sarıca köyündeyiz
28:11Bugün keyf alan yaylasına köpeğimizle beraber geldik
28:15İsm nedir? Kürdam
28:16Kirva, Kirve
28:17Kirve
28:18Kirve
28:1912 aylık bir yavrudur bu daha
28:21Biraz insanlardan çekirse de zor zapt ediyoruz
28:24Daha 12 aylık yeni eğitiyoruz
28:26İnsanlardan da biraz da tabii ne kadar da olsa çekiniyor kalabalıkta
28:29Peki bir tanemiz sadece Kirve mi var?
28:31Çok bizde köpek mi var
28:325-6 tane köpeğimiz var da bu yavru olduğu için
28:35Tabii ki bunu eğitmeye çalışıyor şimdi daha çok köpeğimiz var
28:38Kirve'nin güzelliğine bakar mısınız?
28:44Tabii ki soğuk havalarda sadık dostlarımızı
28:47Ve sokak hayvanlarımızı da muhakkak
28:51Yemek ve içecek bırakmayı da unutmayın diyoruz
28:54Merhabalar
29:10Merhabalar
29:11Nasılsınız?
29:12Teşekkür ederim iyiyim siz nasılsınız?
29:14Teşekkür ediyorum sizi tanıyabilir miyim?
29:16Merhabalar
29:17Merhabalar
29:18Mesudiye Topçam Hanım
29:19Buraya
29:20Şenliğe, Eğlenmeye geldik
29:22Peki nasıl gidiyor kış festivali?
29:24Valla geçen seneye gelmedim ama geçen seneye göre daha güzel olduğunu söylüyorlar
29:28Ve daha kalabalık olduğunu söylüyorlar
29:30Peki karda manzarasında tam güzel yerinde değil mi?
29:33Mükemmel bir yer
29:34Peki neler yaptınız kimlerle geldiniz?
29:36Valla daha henüz bir şey yapmadık
29:38Genelde de çok olmadı zaten
29:39Daha yavaş yavaş ortalığı gezmeye başladık
29:41Asıl herhalde
29:43Kızınız mı?
29:44Evet kızım
29:45Onu gezdiriyorsunuz
29:46Sırf bunun için geldik zaten
29:47Hava da çok güzel
29:48Sadece bunu gezdirmek için geldik buraya
29:49O zaman iyi eğlenceler diliyorum
29:50Teşekkür ediyorum
29:51Efendim siz nasıl buldunuz?
29:52Eee her zaman gibi çok güzel
29:54Mesudiye'nin böyle etkinlikler yapması her zaman çok hoşuma gidiyor
29:58Bir Mesudiye olarak gurur duyuyorum zaten
30:00Geçen sene de gelmiştim soğuktu
30:02Bu yıl daha güzel hava onun şansı var
30:04Çok güzel herkese hoş geldin diyoruz
30:06Peki kar istediğiniz kadar yere ulaştı mı?
30:10Kızak yaptınız mı?
30:11Yapacağız hepsini yapacağız
30:13Biraz yoldan dolayı geç geldik
30:15O yüzden hepsini yapacağız inşallah
30:17İyi eğlenceler diliyorum
30:19Çok teşekkür ederim size iyi eğlenceler
30:20Merhabalar kolay gelsin
30:39Hoş geldiniz merhabalar efendim
30:41Hem müzik dinliyorsunuz hem kızak kayanları izliyorsunuz hem de muhteşem ürünlerinizi tanıtıyorsunuz siz tanıyabilir miyim?
30:48İsmim Mustafa Sivas su şehrinden geldik buraya
30:51Sivas'tan bu festival için mi geldiniz?
30:53Evet sadece Sivas festivali Sivas'tan buraya geldik
30:56Su şehrinden yöresel ürünlerimiz var
30:59Çeşitli çeşitli memleketlerden yöresel ürünler var onları getirdik biz de
31:03Yani tüm Türkiye'nin en iyi lezzetleri burada hem de karın üzerinde
31:07Evet bizim su şehrinin kendi lahanamız
31:10Bunu eşim yaptı
31:11Burası çevre köylerden aldığımız yöresel ürünler var
31:15Peynirler var
31:16Peynirler var
31:17Tereyağ var
31:18Tereyağları var
31:19Tereyağları var
31:20Pestiller var
31:21Pestil bunlar değil mi?
31:22Evet
31:23Bunları kendiniz mi yapıyorsunuz?
31:24Yok onlar da çeşitli olsun diye alıyoruz
31:26Ama bizim memleketin ürünleri
31:28Ve burada Ordu bölgesi Sivas'a ait her şey var
31:34Var
31:35Kalep nasıl?
31:36Allah'a çok şükür iyi
31:37Şu ballar nerenin onu bir söyleyin şöyle
31:39Bunlar bizim Kelkit Vadisi'nin
31:41Kelkit Vadisi denilince akla
31:43Kelkit Yerzincan'dan başlar Amasya'ya kadar gider
31:46İşin aslı
31:48Kelkit Vadisi'nde bin bir çeşit çiçek var
31:52Bunlar da full organik, full şekersiz her şeyiyle
31:56Karakova'nın dedikleri bal
31:58Kendiniz yapıyorsunuz?
31:59Arkadaşlarımız yapıyor
32:00Biz de onlardan temin ediyoruz
32:02Peki şunlar ne?
32:03Onlar da Erzincan'ın tereyağı
32:05Tereyağı
32:06Hakiki tereyağı
32:07Özellikle karseverleri davet ediyoruz
32:09Fındık
32:24Fındık toplayın kızlar
32:30Fındık dalda kalmasın
32:34Efendim
32:36Ordu'daysanız
32:37Odun kırmayı da bilmeniz gerekiyor
32:40Odun deyip geçmeyin
32:42Hiç o kadar da kolay kırılmıyor
32:44Ve yine kış festivali kapsamında
32:46Birbirinden kıymetli yarışmacılarımız
32:49O odun kıranların duayenleri yarıştılar
32:53Çok renkliydi
32:54Aynen
32:55Aynen
32:56Çok güzel bir şenliğimiz var Keyvela Yaylası
32:58Eğleniyoruz
33:00Odun kırmada da birinci olduk
33:02Şimdi şunu soracağım
33:03Ya odun kırmakta da ne var ki diyenler var mı?
33:06Var tabii ki
33:07Kıramayanlar da var
33:08Kıramayanlar da var
33:09Evet
33:10Ama bir yetenek istiyor değil mi?
33:11Tabii yetenek olması lazım
33:13Bilmeyen bile var
33:14Ne var?
33:15Odunu kırmayı bırak
33:16Baltayı tutmayı bilmeyen bile var
33:17Baltayı tutacaksın ayrı
33:19Odunu çekeceksin ayrı
33:20Aynen tabii
33:21Şimdi en güzel odun hangi ağaçtan çıkar?
33:24Çam ağacından
33:25Her balta her odunu keser mi?
33:27Kesmez
33:28Onun bir inceliği var
33:29Tabii
33:30Şöyle bir anlatır mısınız bize?
33:31Buda var
33:32Budak yerine vurman lazım ki yarılsın
33:34Buda vurmazsan yaramazsın odunu
33:36Yani bir ta bir seferde doğru yeri vuracaksın
33:39Aynen doğru yeri vuracaksın
33:40Şöyle bir gösterelim mi?
33:41Tabii ki
33:42Şöyle bir tane alalım
33:46Şimdi bir güç kuvvet istiyor değil mi?
33:48Şurasında budak var
33:50Ha şu budaklar
33:51Aynen bu şekilde yaparsın dikersin
33:52Budaklı olacak
33:53Evet
33:54Şimdi baltamız da balta olacak yani
33:56Aynen keskin olacak bu altı
33:58Şimdi bir kere gidecek mi bu?
33:59Aynen
34:00Bir defada
34:01Bir defada kırılacak
34:02Şöyle bir gösterelim
34:03Gösteriyorum
34:04Haydi Bismillah
34:06Ooo maşallah maşallah
34:08Ellerinize sağlık
34:09Sizi tanıyabilir miyim?
34:10Benim adım Enver
34:12Polisadan katılıyorum
34:13Bu arada size teşekkür ediyorum
34:14Buraya geldiğiniz için
34:15Biz teşekkür ediyoruz keyif aldık
34:16Biz de keyif aldık
34:17Eğlence
34:18Güzel oldu
34:19Hem çocuklarımızla hem kendimiz
34:21Güzel bir şey ortam oldu
34:22Kara rağmen değil mi?
34:24Karın üzerinde
34:25Zaten yoğunluktan da belli zaten
34:27Evet
34:28Şu an Mesudiye horonu oynuyorlar
34:30Aynen
34:31Kızak kayıyorlar
34:32Yarışmalara katılıyorlar
34:34Odun yarışması var
34:35Odun yarışması var
34:36Hizmette sıkıntı yok
34:37Memnunuz
34:38Güzel
34:39Bugün burası dolu dolu
34:40Dolu dolu maşallah
34:41Güzel
34:42Ordu Mesudiye rakım olarak yüksek olmasına rağmen
34:46Ulaşımda da çok kolay artık
34:48Doğru mu?
34:49Kolay ama kolay değil
34:50Kış dedi buna kış memleketi
34:52Ama bunun da bir güzelliği var
34:54Devletimizden Allah razı olsun
34:56Belediyemizden falan yolları açtı
34:57Millet buraya doldurdu
34:59Herkes de eğleniyor Allah'a çok
35:01Gerçekten Ordu Büyükşehir Belediyesi her yerde efendim
35:05Oldukça rahat ulaşarak bu karın bu manzaranın tadına varabiliyorsunuz
35:10Var mı selam yollamak istedikleriniz?
35:12Herkese selamlar olsun
35:13Tanıdığımız tanımadığımız herkese selamlar
35:15Sizler
35:16Çok teşekkür ederiz herkese selamlar
35:18Gurbetçi bunu istiyor
35:20Ve her sene bunu devam etmesini istiyoruz
35:22Evet efendim bu aylarda
35:24Odun kırmak istiyorsanız abilerimizi bulun
35:28Odun kırma dersi bile alabilirseniz
35:30Yerli üretimde farkındalığı arttırmak adına her hafta olduğu gibi bu haftada ekranları başında bizi izleyenleri unutmuyoruz
35:53Bu hafta program klasiğimiz haline gelen hediyelerimiz Ordu Büyükşehir Belediye Başkanımız öncülüğünde gelecek
36:01Sayın Bakanım
36:02Böylesi üreten bir şehirden yerli ürünlerimizden neler yollayalım?
36:07Çünkü çok kıymetli çok güzel ürünleriniz var
36:09Seçimi size bırakalım arkadaşlarımızla birlikte yapın ama mutlaka mutlu olsunlar verilecek
36:15Şimdi Ordu'nun en büyük markası
36:17Tabii fındık var
36:18Fındık olmazsa olmaz
36:19Fındık yollayalım mı?
36:21Tabii yollayalım
36:22Olsun sevgili izleyiciler
36:24Ve artık bunun için ne yapmanız gerektiğini biliyorsunuz
36:26Ekranlarımızın altında görmüş olduğunuz
36:29İnstagram sayfamızdaki paylaştığımız son postun altına yorumlarınızı yapabilir
36:34O şanslardan biri siz olabilirsiniz
36:37Herkese bol şanslar
36:57Sadece Ordu değil bütün bölge İstanbul bütün şehirlerden gelen misafirler var
37:02Her yerde de eğlence var
37:04Peki sizler eğleniyor musunuz?
37:06Çok çok
37:07Neler yaptınız nereden geliyorsunuz?
37:09İstanbul'dan geliyoruz Ulu Göll'lüyüz biz buralıyız Yence Köylüyüz
37:12Bu festival için mi geldiniz?
37:13Evet bu festival için geldik
37:15Kara özlemiş miydiniz?
37:16Çok İstanbul'da olmayınca biz gelelim
37:18Onu söyledim neler yaptınız ne zaman geldiniz?
37:21Dün geldik dün 10-11 gibi geldik kaydık
37:24İşte kar topu gezdik
37:26Baya kıza kalan biliyorsunuz
37:27Tabii ki tabii ki çok güzel de çok eğlenceli geçti
37:30Peki yarışmalar izlediniz mi? En çok ne dikkatinizi çekti?
37:33En güzel köpeği seçtiler
37:35O biraz değişik geldi
37:37Öyle yani güzel de baya eğlenceliydi
37:39Farklıydı
37:40Peki efendim sizi tanıyabilir miyim?
37:42İsmim Erdem İstanbul'dan geliyorum
37:44Bizde memleket hastalığı var
37:47Allah zevallik vermesin
37:49Amin
37:50Bir gün de olsa biz buradayız
37:51Yeter ki memleket olsun hocam da değil mi?
37:53İstanbul'dan buraya bu sene benim 7. gelişim
37:55Sizler nereden geldiniz?
37:57Ben burada yaşıyorum Ulu Göl Eylası'nda
37:59Siz de misafirlerimi ağırlıyorsunuz?
38:00Evet misafirleri ağırlıyorum
38:02Akşam 14 tane misafirim vardı
38:04Çok da güzel geçti
38:06Peki böylesi doğal güzelliklerin arasında
38:08Hele ki kışsa neler yaptınız misafirlerinize neler ikram ettiniz?
38:13İkram ettik elimizden geldik
38:15Ne yenir?
38:16Mesudiye'de
38:17Evet
38:18Biz ayran içtik
38:20Ayran
38:22Çay içtik çay
38:23Bol su çocuk değil mi?
38:25Evet çok güzel
38:26Var mı selam yalan istedikleriniz?
38:28Benim teşekkür ediyorum geldiğiniz için de
38:30Ulu Göl Keyfalan yaylamıza şenliğimize
38:33Teşekkür ediyoruz geldiğiniz için
38:34Biz teşekkür ediyoruz eğlenceler diliyorum
38:36Buyurun
38:37Beyaz TV'ye teşekkür ederim
38:39Gerçekten şeffaf bir yapımız var
38:41Samimisiniz
38:43Bak geldiniz
38:44Kimseyi ayırmıyorsunuz
38:45Herkese röportaj yapıyorsunuz
38:47Çok teşekkür ederim
38:48Rica ederim efendim
38:49Çok sağolun
38:50Keyifli eğlenceler diliyorum
38:51Teşekkür ederim
38:52Kolay gelsin
39:05Hoş geldiniz sağolun
39:06Sizi tanıyabilir miyim?
39:08Suç elinden geliyoruz
39:09Köy ekmeği kendimiz yapıyoruz
39:10Ekşi mayalıdır
39:11Ekşi mayalı
39:12Ekşi mayalı
39:13Şöyle gösterelim mi ekmeği
39:14Yaylada
39:15Karlar üzerinde
39:16Sucu al bana bana da güzel gider değil mi?
39:18Evet
39:19Kaç tane ekmek getirdiniz böyle dolu dolu
39:21Of of of
39:22Bakar mısınız
39:24El yapımı
39:25Standır ekmeği değil mi?
39:27Bu taş ürün ekmeği
39:28Doğal
39:29Evet
39:30İçinde ne var?
39:31Maya var sadece
39:32Değil mi?
39:33Ekşi mayalı
39:34Kaç gün dayanır?
39:35Bunda sıkıntı yok
39:37Bunu dolaba koyuyorsunuz
39:38Çıkartıyorsunuz
39:39Isıtıp yiyorsunuz
39:40Ve pamuk gibi oluyor
39:41Yani biz Antalya'ya kadar götürebiliriz
39:43İsterseniz bir ay kalsın
39:44Hiçbir şey olmaz
39:45Hiçbir şey olmaz
39:46Efendim burada her şey doğal
39:48Her şey yerli
39:50Her şey milli
39:51Her şey kendi insanlarımızın elinde
39:54Peki festival nasıl gidiyor?
39:55Çok harika
39:56Kar da süper
39:57Evet
39:58Her yer ayrı güzel
39:59Gerçekten bu santları gezmenin keyfi
40:02Daha da başka
40:03Merhabalar Kobergem Bey
40:04Merhabalar
40:05Hoş geldiniz efendim
40:06Sizi tanıyabilir miyim?
40:07Gürhan Bayraktar ben
40:08Gürhan Bey nerelisiniz?
40:09Nedir bunlar böyle?
40:11Ordu Merkez'de iş yerimiz
40:13Bunlar hepsi el yapımı doğal ürünlerdir
40:16Şimdi efendim ordu denilince zaten oksijeni doğası başta gelir ki ağacın en güzel ordudadır
40:22Teşekkür ederiz efendim
40:23Neler getirdiniz yaylaya?
40:25Neler getirdik?
40:26Salata sunum tabakları
40:28Bunlar kök ceviz ağacıdır
40:30Ceviz ağacı mı bu?
40:31Evet
40:32O kadar kıymetli ki gerçekten hiç bozulmaz
40:34Peki şöyle bir kase
40:36Ne kadar şu an burada?
40:38Bu 400 lira efendim
40:40400 lira
40:41Gerçekten mağazalarda 1500-2000 liraya alabileceğiniz muhteşem
40:46Ve gerçekten ağacında kendisi kullanılıyor efendim
40:50Kolaylıklar diliyorum
40:51Gergide selamlar
40:52Çok teşekkür ederim
40:53Müzik
40:54Ey hey
41:05Ordunun sokakları
41:09Döşelidir döşeli
41:12Döşelidir döşeli
41:15Harap oldum gidiyorum
41:18Keyf olanda karların üzerinde
41:22Sucuk ekmeğin keyfi daha da başka
41:25O inanılmaz çüttürdük biz buraları
41:28Yaktık herhalde
41:29Yaksın biz yanmayalım
41:31Biz yanmayalım
41:32Kolay gelsin nasılsınız?
41:33Teşekkür ederim sağ olun öncelikle hoş geldiniz
41:36Hoş bulduk şimdi
41:37Şenliğimizi şenlendirdiğiniz için teşekkür ederiz
41:40Efendim o şeref bize ait
41:42Şimdi kar denilince herkesin aklına bir sucuk ekmek gelir
41:46Evet bizde vatandaşın aklında kalmasın diye
41:49Midesinde kalsın diye uğraşıyoruz
41:51Müzik
42:17Bakar mısınız nasıl nar gibi kızarıyor sucuklar
42:20Mesudiye yaylalarında efendim yaylım hayvanlarından elde edilen o eklerle
42:26Mesudiye'li ustalarımızın elinden hazırlanan o muhteşem lezzetli sucuklar
42:32Bugün kar festivaline daha da lezzet kattı
42:36Efendim bu sucuklar başka
42:38Sındık kömüründe pişiyor
42:40Hemen ustamla birlikte şöyle en kızarmışından güzel bir sucuk ekmek hazırlayacağız
42:46Bunun en yakın arkadaşların neler ustam neler gider yanında
42:49Ayran
42:51Ayran
42:52Evet
42:53Sucuk ekmek ayran
42:55Baya bugün kaç kilogram sucuk pişireceğiz
42:59Bugün 150-200 kilo var
43:01200 kilogram sucuk misafirler için hazır efendim
43:05Hazret Efendim
43:07Müzik
43:09Müzik
43:11Müzik
43:13Müzik
43:15Müzik
43:17Müzik
43:23Müzik
43:25Müzik
43:27Müzik
43:29Müzik
43:39Yollar muhteşem ve bir saat gibi kısa bir sürede geldik.
43:43Neler söyleyeceksiniz?
43:44Valla biz gördüğünüz gibi burası harika bir yer.
43:47Adını da zaten tam yerinde koymuşlar.
43:50Keyif olan yaylası.
43:51Burada millet keyif alıyor, eğleniyor, dinleniyor, tefekkür ediyor, neşeleniyor.
43:57Dolayısıyla bütün duyguların hepsinin iç içe olduğu bir yer.
44:01Tabiat harikası.
44:02O bakımda burada halkımız, özellikle Mesudi'yeliler.
44:07Çok da dünyanın değişik yerlerinde, başta İstanbul olmak üzere, Türkiye'nin değişik yerlerinde, bütün kıtalarda Yunan bir halkımız var.
44:18Burada toplanıyorlar, geliyorlar.
44:20Özellikle kış festivaline büyük önem veriyorlar.
44:24Gördüğünüz gibi bütün bu güzelliklerden mütevazı bir hayalpler var.
44:28Bizim karalana çorbası, pancar çorbası.
44:31Et yiyorlar, pirizolarını yedikler.
44:34Patates saçlamaları var.
44:35Patates saçlamaları var.
44:36Pancar çorgaları var.
44:38Misir ekmekleri var.
44:39Hem kültürlerini, hem kültürlerini yerine getiriyorlar.
44:42Hem hasret gideriyorlar.
44:44Hem de dinleniyorlar.
44:45Doyasıya da eğleniyorlar.
44:46Birbirinden güzel yarışmalar da gördük.
44:48Kayıyorlar, evet.
44:48Ve aynı zamanda tek şeyler var.
44:51Köpek yarışmaları var.
44:53Ormancıların kendine has yarışmaları var.
44:56Çalgı var, müzik var.
44:58Her şey bir arada.
44:59Peki Sayın Başkan.
45:00Festival, kelime.
45:01Evet, tam anlamıyla kış ve sivali.
45:03Sayın Başkan, şunu sormak istiyorum.
45:05Özellikle coğrafi yapısına baktığımızda, ordu çok zor şartlara münhasır illerimizden bir tanesi.
45:12Ve burası Sivas sınırına kadar geldik.
45:14Rakım çok yüksek.
45:15Ve yollara çok kolay ulaşım sağladık.
45:18Hani kısa sürede, ordunun en zirvedeki yaylarlarına bile ulaşıma çok iyi.
45:24Bu anlamda çalışmalarınız da sürüyor.
45:26Doğru.
45:27Neler söyleyeceksiniz?
45:28Vallahi şimdi burası bildiğiniz gibi dere yolu dediğimiz aslında Karadeniz'i Akdeniz'e bağlayan yolu başında.
45:35Hatta bakanken 14 tane tünelle.
45:37Evet.
45:38140 yıllık bir maceraydı.
45:42Onu gerçekleştirdik.
45:44Şimdi iki denizi birleştiriyoruz.
45:47Yani Akdeniz ve Karadeniz bu yolla birleşiyor.
45:50Sivas'tan itibaren Kayseri, Adıyaman'dan doğru Taşı'ya kadar değişik lotalarla Mersin'e kadar iniyor.
45:57Bakalım canlı bir yol burası.
45:59Sivas'ın ve Kayseri'nin de aynı zamanda uğrak yeri ve buradan da Karadeniz'in sahile ulaşıyorlar.
46:05Dolayısıyla ordu onların sahil kenti olmuş oluyor.
46:09Böyle bir ekonomik özelliği de var.
46:11Ticari özelliği de var.
46:13Biraz hareketli bir yer bu aslında.
46:15Rahmetli Ecebi'nin de ilk ve son köy kentin olduğu yer.
46:19Öyle mi?
46:19Mesudi'ye.
46:20Evet.
46:20Bunu da öğrendik.
46:21Peki Sayın Başkanım, tabii ki inanılmaz açılışlarınız başladı.
46:25Yeni bir müze kazandırdınız orduya.
46:28Evet.
46:28Yeni tesisler açılıyor.
46:31Mehmet Ahan'dan Mehmetçiye diye.
46:33Evet yeni bir müze hayırlı olsun ülkemize de orduya da.
46:36Eksik olmayın.
46:37Onunla ilgili neler söylemek istersiniz?
46:39Valla o da bir ilk.
46:40Aynı zamanda Fındık Müzesi açtık.
46:41O da yine ilk.
46:43Dolayısıyla ilkleri uyguluyoruz.
46:44Böylece güzel hem kültürümüze, tarihimize ve turizmimize katkıda bulunuyoruz.
46:50Peki hava bugün oldukça güzel.
46:52İnanılmaz bir yoğunluk var.
46:54Siz festivali nasıl buldunuz?
46:55Valla zaten normal bir hava buranın.
46:58Dediğim gibi her zaman güzel.
46:59Onun için ben dinleyicilerimiz, seyircilerimizi de davet ediyorum buraya.
47:05Böyle tanımla, tarif ederek olmaz.
47:07Yaşamak lazım.
47:09Misafir perverimizi onlara göstermek isteriz.
47:12Onun için bu vesileyle onlara da aynı zamanda davet etme fırsatını bana verdiğiniz için size teşekkür ederim.
47:17Ben teşekkür ediyorum Sayın Başkanım.
47:18Saygılar sunuyorum.
47:19Kolaylıklar diliyorum.
47:20Teşekkürler.
47:30Marka Şehirler programımızdan bu haftada bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
47:37Bizler üreten, gelişen, değişen marka şehirleri karış karış gezmeye devam edeceğiz.
47:44Gelecek hafta aynı gününde, aynı saatinde, beyaz TV ekranlarında buluşuncaydı.
47:50Hoşçakalın, mutlu kalın, sağlıcakla kalın.
Yorumlar