- 2 gün önce
Kategori
🏖
SeyahatDöküm
00:01MÜZİK
00:10MÜZİK
00:25MÜZİK
00:27Efendim Marka Şehirler programımızda bu hafta kameralarımızı tarihiyle, turizmiyle, efeleriyle, bereketli topraklarıyla Ege'nin incisi aydına çeviriyoruz.
00:43Hazırsanız hadi başlıyoruz.
00:46MÜZİK
00:53MÜZİK
00:54MÜZİK
00:57MÜZİK
01:26MÜZİK
01:27Zeytin çoğunduğuna göre üçüncü ay, dördüncü aya falan devam ediyor.
01:31Peki şu an artık ağaçta hala toplama var mı?
01:35Tek tük yani fazla yok.
01:52Gelen zeytinleri dışarıda yıkama işleri tamamlanıyor.
01:56Sonra ne oluyor?
01:58Yıkama işlevinden geçtikten kırıcıdan geliyor.
02:00Hamur haline geliyor.
02:01Burada yaklaşık bir saat falan duruyor yani yağ olmadan önce.
02:06Daha sonra dekantöre geçiyor.
02:08Hamur yardımıyla da dekantöre giriyor.
02:12Burada biraz ayrış yok.
02:16Sulu yani burada genişli sulu.
02:18Ayrışlığı yer burası.
02:19Buradan tekrar separatöre gidiyor.
02:22Separatör de somali.
02:24Asıl yeri burası değil mi?
02:26Hiç el değmeden stafamda geliyor.
02:29Hiç bir işlem yok.
02:30Şimdi ustam şunu soracağım.
02:33Ortalama üreticinin zeytinini getirdiği anda zeytinyağına dönüştüğü sürek 2 saat mi?
02:402 saat evet.
02:42Peki en kaliteli zeytinyağı nasıl elde edilir?
02:46Nasıl elde edilir?
02:47Günlük içerisinde günlük işlediğimiz zeytin fabrikaya getireceğiz.
02:52Fabrikaya gelince burada beklemeden hemen sıkılırsa o çok güzel birinci sınıf zeytinyağı olur.
02:59Yani usta şunu diyebilir miyiz?
03:01Dalından
03:02Dalından evet.
03:04Fabrikaya zaman geçirmeden en kısa sürede ulaşan zeytinler en kaliteli zeytinyağı olur.
03:11Peki aydın zeytinyağının farkı ne?
03:14Çünkü diğer alanlarda da çok zeytinyağı var.
03:16Yöreye göre kırsal kesimlerin yağı biraz daha araması farklı oluyor.
03:20Daha yukarlarda kalkmalar mı satılıyor?
03:23Asıl zeytinlik yukarda.
03:25Peki fiyatlar nasıl?
03:26Fiyatlar bu sene biraz şey de önce iyiydi sonra düşürdüler.
03:32Üretici aslında uygun fiyata satıyor.
03:34Uygun, çok uygun fiyata satıyor.
03:36Ne kadar kilogramı?
03:37Şu anda kilogramı 230-250 civarı.
03:41250 lira yani.
03:42Evet birinci sınıf.
03:43Birinci sınıf.
03:44Evet.
03:45Ve zeytinyağın sarılığına, güzelliğine bakar mısınız?
03:49Evet.
03:50Ayrıca kaç kilogramdan kaç kilo zeytinyağı veriyor aydın?
03:54Normal ortalama beş kiloda bir ortalama.
03:58Beş kilogram zeytinyağı, bir kilo zeytinyağı dönüşüyor.
04:02Ve gerçekten sağlık açısından da faydalı.
04:05Evet.
04:06Hele ki Ramazan ayında da özellikle soframızdan zeytinyağı eksik etmeyin efendim.
04:12Evet.
04:12Evet.
04:13Var mı ekranları başında siz yemesi söylemek sevdikleriniz?
04:16Herkese zeytinyağı yemesini tavsiye ediyorum.
04:19Sağlık açısından.
04:22Afiyet olsun.
04:23Afiyet olsun.
04:23Teşekkürler.
04:54Afiyet olsun.
04:56Afiyet olsun.
04:57Afiyet olsun.
05:02Afiyet olsun.
05:05Afiyet olsun.
05:06Afiyet olsun.
05:08Afiyet olsun.
05:09Afiyet olsun.
05:11Afiyet olsun.
05:12Afiyet olsun.
05:12Afiyet olsun.
05:12Afiyet olsun.
05:12Afiyet olsun.
05:13Afiyet olsun.
05:17Afiyet olsun.
05:19Afiyet olsun.
05:23Afiyet olsun.
05:24sene Aydın ilinde yetişmektedir. Nazilli ve çevreleri
05:27olaraktan. Eee Aydın'ımız dünyada birinci. Eee ki ülkemizin
05:33incir ihracatının yüzde altmışını tek başına karşılayan
05:37bir ilden bahsediyoruz. Eee tabii onu bunu incir anlatacağız
05:41ama onun öncesinde sizi tanıyabilir miyim? Eee ben
05:44Nurettin Kırlıoğlu. Kırlıoğlu'nda eee genel müyür. Aynı
05:48zamanda nazi ticaret borsası başkanıyım. Eee sivil topluma
05:52örgüt olarak da görev yapar. Ne kadar güzel bu sofralardan
05:55ablamızın ellerinden geçen incirler eee ülkemize ekonomik
05:59kalkınma sağlıyor değil mi? Yani Avrupa'dan tutun ta
06:02uzak doğuya kadar ihracat yapıyoruz. Peki o serüven o
06:05hikaye Aydın'da nasıl başlıyor? Eee Aydın'da nasıl
06:09başlıyor? Eee ilk önce Ağustos ayında eee köylülerimizin
06:13incirleri toplaması ile başlıyor. Tekrar köylüler incirleri
06:16topladıktan sonra tekrar fabrikalara satışta eee gelip
06:20fabrikada yıkama, ayıklama, seçme işlemleri
06:22yapıldıktan sonra temizlendikten sonra diğer
06:25Alta Topüs'ün kontrolüleri, Alta Topüs'ün kontrolüleri
06:28yapıldıktan sonra paketlemeye giriyor. Paketlemeden sonra da
06:31ihracata gidiyor.
06:45Müzik
06:54O Aydın'ın meşhur incirleri yüzlerce emekten sonra değil mi? Emeğin
07:00işbirliği ile nihayet tüketicisine
07:02ulaşıyor. Eee evet. Peki kalitesi nasıl belli oluyor? Kalitesi
07:06incirin biz bal oranına bakarız. İncirin içini açtığınızda
07:10bal varsa şöyle şöyle arkadan. Şuradan değil mi? Şuradan
07:30neler var? Bu erik eee Akviyon bölgesinden yaş eriği
07:33alıp burada kurutma tesisleri kurup Arjantin'de, Şili'de
07:36olduğu gibi bir modern tesis kurduk. Eee ve kuru erik
07:40olarak satılıyor. Ve eee bu yüksek lif oranı olduğu için
07:44dünyada çok bilinen bir şey ama ülkemizde daha yaygın
07:47değil. İlerleyen zamanda bu yaygın olacağını düşünüyorum. Bundan
07:50sonra bunları daha sık göreceğiz. Evet. Durmayı soft yapıyoruz. Eee bunlar
07:54daha yumuşak hale getirip pastörizasyonlarla daha hijyen bir
07:58şekilde ııı yıl on iki ay bozulmayacak şekilde hiçbir
08:02kimyasal koymadan üretim yapıyoruz. Kuru biçle ııı donmuş
08:06olarak alıyoruz. Çekirdeğe çıkmış şekilde. Kiraz, biçle
08:09olarak. Bunları infizasyon dediğimiz evde reçel yaptığımız
08:13gibi. Onları tekrar ııı kurutma işlemleri geçerek bunu da
08:16yıl on iki ay boyunca yemelerini sağlıyoruz. Bu ne kadar
08:20dayanıklılığı var? Hangi ortamda saklayabiliyoruz? Ve
08:23nerelerden alabiliriz? Şimdi incirimizi ııı benim tavsiye
08:27ııı ııı erken zamanda dondurucuya koyarsanız beş yıl
08:32boyunca hiçbir şekilde incir bulmuyoruz. Yani ilk
08:33hasatında mı? İlk hasatında. Bir de onun kokusu ile
08:36beraber kalır. Peki diğer meyveleri nasıl saklayalım? Normalde
08:39diğer meyvelerimiz hepsini normal artı beş ile on sekiz
08:42derece arasını sakladığınızda hiçbir sıkıntımız yoktur.
08:45Soft ürünlerimizde zaten hiçbir problem yok. O rafta ııı
08:49herhangi bir sıcaklık ortamlarda bozulmaz. Ekranları
08:51başında şu an bizi izleyenlere son olarak neler
08:54söylemek istersiniz? Iıı incirimiz doğal meyvedir. Onlardan
08:58ııı istirhamın sosyal medyada çıkan kötü haberlere endişe
09:02algılar var. Algılar var. Çünkü tıklanma üzerine bir haberler
09:07yapılıp incirimizi kötü bir senaryolara ııı gidiyor. Yok
09:10apatopsinli incirler iş piyasada insanları yediriyor. Böyle
09:29birleşir tüketici olmamız lazım. Evet. Birleşik
09:32doğal ürün almamız için sağlıklı gıda için lütfen
09:35incir alın. Çok teşekkür ediyorum. Efendim bir daha
09:39söylemek istiyorum. Tüm dünya inciri aydından yiyor. Eee
17:56M.K.
18:13M.K.
18:40M.K.
19:23M.K.
19:25M.K.
19:35M.K.
19:37M.K.
20:16M.K.
20:18M.K.
20:19M.K.
20:22M.K.
20:26M.K.
20:32M.K.
20:35M.K.
20:36M.K.
20:37M.K.
20:40M.K.
20:42M.K.
20:47Biz zaten Sadef olarak yenilikçi bir firmayız ve teknolojiye yatırım yapıyoruz.
20:52Dünyanın en büyük teknolojisini buraya getirdik.
20:55Hem çikolata ya da diğer ürün gruplarında, şekerleme grubunda hem de meyve grubunda bu üretimi yapıyoruz.
21:02Peki siz pasta baklavada mı kurutmaya başladınız?
21:06Evet. Aslında şöyle bu proje aslında özellikle biz ülkemizdeki ürünlerin en katma değerli halini dünya platformuna çıkarmaya çalışıyoruz.
21:15Birçok ülkede çok ilgiyle karşılandı ve şu an satışı da devam ediyor.
21:20Yakın bir zamanda inşallah Türkiye'de de bunun satışını yapıyoruz.
21:24Sizi dinliyorum ama benim gözüm damağım burada efendim.
21:26Şimdi şöyle bir sayalım mı neler var burada?
21:28Tabii ki.
21:29Bütün bunlar aydınla mı yetişiyor?
21:31Evet.
21:31Zaten incirimiz başta ağacımız.
21:33Kesinlikle.
21:33Çilek her mevsim var.
21:34Çilek her mevsim aydınla var.
21:36Bu nedir?
21:37Nalenciyemiz mandalina.
21:38Mandalina mı bu?
21:39Mandalina.
21:40Ejder meyvesi.
21:41Yine aydınla geliştirmeye çalıştığımız sera ortamında üretilme yapılan.
21:45Ve aydınla hızlıca gelişen ürünlerden bir tanesi.
21:47Bu rengarenk cıvıl cıvıl olanlar?
21:49Sebze grubumuz.
21:50Sebze de kurutuyorsunuz.
21:50Tabii ki sebze de kurutuyoruz.
21:52Özellikle mısır, bezelye ve havuç ve bu karışım bizim en favori ürünlerimizden bir tanesi.
21:57Atıştırmalık değil mi?
21:58Diyette falan çok iyi gider böylece.
21:59Bu nedir?
22:01Şeftalimiz.
22:02Yani şu an özellikle Almanya'ya en çok sattığımız ürünlerden bir tanesi diyebilirim.
22:06Trem'i su bile yapmışsınız.
22:08Evet aslında şöyle tabii ki biz bir yandan da sektör genişletmeye çalışıyoruz.
22:13Bu aslında şeker grubu bundan dolayı gelişmiş bir grup.
22:17Aslında en çok frizzay üretimi yapan firmalar meyve sebze üretimi yapıyorlar.
22:21Ama son dönemde şekerleme grubu meyve sebze ile kafa kafaya gidiyor.
22:25Efendim aydın'ın verimli, bereketli topraklarının lezzeti ta dünyanın öbür ucunda damakları çatlatırken
22:31tabii arkasında da inanılmaz bir genç kadro var.
22:34Dinamik bir kadro var.
22:36Çok şanslısınız bu anlamda.
22:38Tabii kesinlikle patronumuz çok genç.
22:39Öyle mi?
22:40Ekip çok genç.
22:41Hepsini birleştiği zaman.
22:43Kesinlikle.
22:43O yüzden bu genç enerji ile üretim ruhu da birleştiği zaman şu an çok rahatlıkla söyleyebiliyoruz ki
22:50artık Türkiye'nin bu anlamda Avrupa'da söz sahibi olduğunu çok net bir şekilde ifade edebiliriz.
22:57Tabii bunun da arkasında çok genç bir kadro var.
23:00Genç bir patron var.
23:01O yüzden şanslıyız herhalde.
23:02Gerçekten yolunuz açık olsun.
23:04Teşekkür ederiz.
23:05Bizler çikolatayı sanıyorum bundan sonra dünya Türkiye'de yiyecek.
23:10Kesinlikle.
23:11Ve üretmek gibisi yok diyorum.
23:13Çok teşekkür ediyorum.
23:14Artık getirmiyoruz.
23:15Çikolatayı biz göndeririz.
24:06Efendim Efe'lerin diyarı Aydın'da sizi muhteşem bir yere getirdim.
24:12Hülya abla yetiştin mi Keşke'ye?
24:15Yetiştin.
24:15Hoş geldin.
24:16Sefa geçirdin.
24:17Hoş bulduk.
24:17Nasılsın?
24:18İyiyim.
24:19Sizler nasılsınız?
24:20Teşekkür ederim.
24:21Allah razı olsun.
24:22Teşekkürler vardı ki efendim Keşke'ye yetişemeyeceğiz diye.
24:25Koştura koştura geldik.
24:27Teşekkür ederim.
24:28Ama Hülya ablamız Aydın'ın en eski Keşkekçilerini.
24:32Hatta Keşkekçisi değil mi?
24:33Yok başka ustalarımız da vardır ama biraz Hülya abla ses ettirdi kendini.
24:37Nasıl ki Efe'lerin Efe'si aydınsa ustaların ustası da Keşkek'ten ince Hülya abla.
24:44Nasılsın iyi misin?
24:45İyiyim gülüm.
24:45Siz nasılsınız?
24:46Teşekkür ediyorum Hülya abla.
24:48Keşke'nin başına geçmişsin.
24:49Evet siz gelecek diye biraz küçük hazırlıklar yaptık.
24:52Ne kadar güzel etmişsin.
24:53Gönlünüzü almak istedik.
24:54Çünkü Keşkek bizim Aydın'da olmazsa olmaz.
24:57Ben zaten böyle içeri bir girince kendimi ben Aydın'dayım diye hissettim.
25:02Gerçekten Hülya ablamdan sorulur Keşkek.
25:05Bir Keşkek'in yapımı 10 saattir.
25:0810 saat 6 saat buğday hamur kıvamına gelene kadar haşlanılır.
25:14Et ayrı haşlanır.
25:15Beraber birleştirir ve 4 saat boyunca bu gördüğün şekilde saatlerce dövülür bu çocuklar.
25:21Bu şekilde.
25:22Tabii.
25:23Tam 4 saatimizi alıyor.
25:26Hiç bırakmadan atmadan dövüyoruz.
25:29Bu Keşkek iplik iplik uzayana kadar.
25:32Bu ne demektir iplik iplik?
25:33Danı eti dövüle dövüle ayrılmıştır.
25:36Onu sorun dönem neresini kullanıyorsun?
25:38Ben gerdan kullanıyorum.
25:39Gerdanı.
25:39Evet.
25:40Lif lif oluyor.
25:41Ve Keşke'ye daha lezzet verilir.
25:43Daha mı iyi dövülüyor?
25:44Sert bir ettir.
25:45Dövülürken eti kaybolmuyor.
25:47Lif lif ayrılıyor.
25:50Efe'ler oynasın.
25:52Keşkekler dönsün.
25:53Keşkek kimmeye hazır olsun.
25:55Keşkekler dönsün.
26:07Keşke'ye daha lezzet verilir.
26:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
26:41Lezzetlere baktığımızda keşke zaten olmazsa olmaz.
26:44Peki onun dışında daha çok nasıl bir sofra görürüz?
26:48Aydın genel üzere ot üzerinedir.
26:50Yeşillik yani.
26:51Ege.
26:52Evet ege olunca iklimi güzel, yağmurumuz güzel.
26:57Öyle olunca yeşilliği daha şeydir.
26:59Mesela bizde ısırgan çok fazla olursunuz.
27:01Isırgan otu kullanıyorsunuz.
27:03Mesela ısırganlı böreğimiz var.
27:05Isırgan otlu börek mi?
27:07Ot böreğidir.
27:08Aydın da yapılır.
27:10Ben hem şey olsun diye.
27:13Ellerinize topluyorsunuz değil mi bunu?
27:14Tabii tabii ellerinize topluyoruz.
27:15Ben şey giyiyorum böyle eldiven giyiyorum dalamasın diye.
27:19Ama normalde de kullanabiliyoruz.
27:20Bayağı meşakkatli değil mi?
27:22Tabii.
27:22Suyu yiyince yalnız onun bir eşesi var.
27:24Suyu yiyince biraz kendini kaybediyor.
27:26Acısını kaybediyor.
27:27Ama tabii acıtıyor.
27:28Börekli olunca da ne lezzetli olur değil mi?
27:30Isırgan otu olmazsa olmaz.
27:33Mesela burada bir Arap saçı ebe gömeç.
27:36Burada çok meşhur.
27:37Ebe gömeci.
27:38Arap saçıyla ebe gömeci birleştirdim.
27:41Tanıtım olsun dedim.
27:42Sizler de tanışıyorsunuz.
27:42Bunu genellikle şey olarak mı?
27:45Yemek olarak mı?
27:45Yemek mi?
27:46Kavurma deriz biz buna.
27:47Kavurma.
27:47Kahvaltıda da güzel gider.
27:48Kavaltıda da olabiliyor.
27:50Normal öğün olarak da yapabiliyoruz biz.
27:52Bir ot kavurmasıdır.
27:53Mesela yazdan biber kuruturuz.
27:56Bak bizim kışın yeşil biber çok tercih edilmez aydında.
28:00Kırmızı biber.
28:01Kuru biber kuruturuz.
28:02Bak bu da ocak kızartması yaptırdım ben patates.
28:06Ocakta kızartılıyordum çıtır çıtır.
28:08Ve çıtır çıtır.
28:09Şöyle de gösterebilirim.
28:11İnanın çok da lezzetli olur.
28:14Yoğurtla da ne güzel gider değil mi?
28:16Aynen patatesimiz ocakta.
28:18Evet ocakta.
28:19Bunlar kendimiz.
28:20Patatesi kendimiz yetiştiriyoruz yani.
28:21Şimdi yavlacım bu peynirleri sen mi yaptın ellerine?
28:24Bu nedir biliyor musunuz?
28:27Biz çökelek.
28:28Siz çökelek diyorsunuz.
28:29Biz kesik diyoruz.
28:30Biz kesiği yani garacotla beraber tuzla bir gümleyi basarız.
28:35Tamam mı?
28:36Bunu bir böyle 5-6 ay o gümlenin içinde kalır.
28:39O da böyle bir garacot olarak tuzlu çok güzel bir peynir olur.
28:45Tuz peyniri çok benziyor.
28:47Tuz peyniri basma peyniridir.
28:48O buranın da meşhurudur bu.
28:49İçinde çörek kota katmışsın.
28:50Bunu ablalarımız yapar.
28:50Evet çörek otlu içini zeytinyağı koyarak zeytinyağımız da kendi yağımız.
28:55İşte aydınlı meşhur zeytinyağıyla da güzel gider değil mi?
28:59Evet kendi yağımız ama herkesin kendi yağıdır.
29:02Mesela zeytinimiz.
29:04Yine kendi zeytinimiz.
29:06Evet kendi zeytinimiz.
29:06Kendiniz kırıyorsunuz.
29:07Kendimiz hiç dışarıdan değil.
29:09Çıpeynir nedir?
29:10Bu da işte çökelek budur.
29:12Kesik dediğimiz çökelek dediğimiz.
29:15Bu da ayran yapılıp üstünün kaymağını alıp ayranını pişince çökelek oluyor.
29:23Gerçekten hem kahvaltısı hem yöresel lezzettir.
29:26Hepsi en doğalından bu sofrada.
29:28Peki bu ne?
29:30Şimdi bu bizim olmazsa olmazımız paşa böreği.
29:34Paşa böreği.
29:36Bol yoğurtlu.
29:37Bol yoğurtlu.
29:38Ben biraz sonra da kesebilirim.
29:40Göster edebilirim.
29:41Şöyle bir bakalım mı şuradan şöyle ucundan bir bakalım.
29:44Kolaydır ilginçtir.
29:46Paşa böreği içinde ne var?
29:48Bilir miyim oradan?
29:49İçinde ne var?
29:50İçinde ne var?
29:50Bak ben anlatı vereceğim.
29:52Ve de çok güzeldir bu.
29:53Bunu böyle bu özel günlerde olur esas.
29:57Ramazan'da çok fazla kullanırız biz bunu.
29:59Ramazan'ın baş sofrasında.
30:01Evet baş sofrasında.
30:02Paşa böreği.
30:03Paşa böreğidir bu.
30:05Şöyle.
30:06Bir açalım mı arasını?
30:07Bir kamera görsün.
30:07Şöyle ben ayırıvereceğim şimdi.
30:08Onu bana verin.
30:09Bak ben size çıkartıvereyim.
30:12Olmazsa olmazı.
30:13O kadar güzeldir ki.
30:15Neyle yapılıyor bu?
30:16Bu yuka.
30:18Yufkayla.
30:19Evet bunun özel yufkası var.
30:20Bunu biz önden yumurtayla un.
30:23Tuz.
30:24Bunu yoğurarak.
30:25İçin kaç kat ablacığım bu?
30:27Bu 8 kat.
30:41Aydın'ın olmazsa olmazı.
30:43O meşhur inciri, cevizi ister kahvaltıda ister yemekte.
30:49Her daim burada.
30:50Aynen öyle.
30:51Bu kendi ürettiğimiz bir incir bahçelerimiz var.
30:53İncir bahçeleriniz de var.
30:54Var.
30:55İncir bahçemiz var.
30:56Cevizimiz var.
30:58Zeytinyağları kendilerinin efendim.
31:00İncirleri kendilerinin gerçekten üretimin ucunda işte böyle muhteşem lezzetler ortaya çıkıyor.
31:07Bizlere de bunların tadına varmak kalıyor.
31:10Gerçekten öyle güzel bir atmosferdeyiz ki şu an buradaki görmüş olduğunuz kilimler bile ablamızın çeyizinde.
31:19İşte bu muhteşem ortamda sizlere veda ederken şöyle güzel bir aydın havasıyla saz arkadaşlarımızla değil mi?
31:30Tabii ki.
31:31Kulağımız, gözümüzün, midemizin, kulağımızın pasını burada bırakıp yolumuza devam edeceğiz.
31:37Şu an ne söyleyeceğiz?
31:40Yani bugün şu anki bu programın sonuna da tabii ki yine aydın türküsüyle şu dalmadan geçtin mi?
31:47Soğuk sular içtin mi?
31:50Yörük de Ali'yi seçtin mi?
31:52Hatta türküyle devam ettin.
31:53Efe'leri nefesi diyeceğiz ve sizi bu muhteşem aydın türküsüyle, bu güzelliklerle baş başa bırakırım efendim.
32:02Şurda almadan geçtin mi?
32:08Soğuk da sular içtin mi?
32:14Efe'lerin içinde, yörük de Ali'yi seçtin mi?
32:26Efe'lerin nefesi, efe'lerin nefesi.
32:51Cemile'nin gezdiği dağlar meşeli, imanım.
33:00Haydi üç gün oldu, ben Cemile'mden ayrı gezelim.
33:08Gaydır mutlak Cemile'm, nasıl nasıl edelim biz bu işe?
33:15Nikahımızı göğsün, günden gelin hocam ne bir şey.
33:23Efendim, Marka Şehirler program izleyenlerimize bu hafta hediyelerimiz Aydın Ovası'ndan geliyor.
33:31Aydın Milletvekili Sayın Mustafa Savaş öncülüğünde, Çam Sakızı Çuban Armağanı.
33:38Ekranları başında bizi izleyen izleyenlerimize neler yolluyorum Sayın Vekilim?
33:42İncir ve Zeytliya.
33:43Değil mi? En büyük markası.
33:45Evet, bölgemizin kıymetli ürünleri, çok önemli, sağlıklı ürünleri.
33:50Tam da Ramazan ayında yaraşır.
33:53Peki kaç şansı izleyicimize yollayalım?
33:56On.
33:57On kişiye?
33:58Evet.
33:58Çok teşekkür ediyorum efendim.
34:00Daha ne olsun efendim.
34:01Aydın Ovası'nın bereketli topraklarında o muhteşem zeytinyağı ve olmazsa olmaz incirini kazanmak için ne yapmanız gerektiğini biliyorsunuz.
34:12Ekranlarımızın altında görmüş olduğunuz, Instagram sayfamızdaki paylaştığımız son postun altına yorumlarınızı yapabilir, hediyelerimizi kazanma şansına sahip olabilirsiniz.
34:24Herkese bol şanslar.
34:42Efendim, efeler diyarı Aydın'da Aydın AK Parti Milletvekili Sayın Mustafa Savaş'la birlikteyiz.
34:50Sayın vekilim nasılsınız, iyi misiniz?
34:52Teşekkür ederim, iyiyim. Hoş geldiniz.
34:54Aydın'ı bir anlatalım mı? Ekranları başında bizi izleyenlere Aydın nasıl bir şehir?
34:59Evet, tabii ünlü tarihçi Eredot'un tabiriyle gökyüzünün altındaki en güzel yeryüz.
35:07Evet.
35:07Efeler diyarı Aydın, bereketli topraklarıyla, yetiştirdiği ürünlerle Aydın bir başka güzel.
35:14Tabii Aydın bir tarım kent, Aydın bir turizm kenti, Aydın bir termal bir kent.
35:20Tabii son dönemde de yoğun bir şekilde yatırım alan bir kentimiz Aydın.
35:25Büyüyen, güçlenen Türkiye'den daha fazla pay almak adına, daha fazla üretmek, daha fazla istihdam oluşturmak, daha fazla ihracat yapmak adına
35:36gayretlerimiz var.
35:37Bu konuda çalışmalarımız var. Sayın Cumhurbaşkanımızı Aydın'da coşkulu bir şekilde ağırmadık.
35:44Orada da Sayın Cumhurbaşkanımız uğurlu elleriyle şehir hastanemizi açtık.
35:48Tabii biz her yıl eser ve hizmet siyasetimizi yeni bir halka ekliyoruz.
35:53Geçen yıl otoyolumuzu açtık.
35:56Aydın Denizli Otoyolunu açtık geçen yıl.
35:59140 km otoyol, bağlantı yollarıyla birlikte 163 km'lik yolumuzu geçen yıl aşmıştık.
36:07Bu yılda şehir hastanesini açtık.
36:09Her yıl yeni bir halka ekliyoruz.
36:12Sayın Cumhurbaşkanımız, Genel Başkanımız, liderimiz sayesinde hayırlı uğurlu olsun.
36:16Tabii şehir hastanemiz 270 bin metrekare kapalı alan olan ve 1300 yatak kapasiteli.
36:28Günde de yaklaşık 20 bin hemşerimize şifa olacak bir hastane.
36:34Bir de tabii Sayın Cumhurbaşkanımız konuşmasında burada yeni bir müjde verdi.
36:40O şehir hastanemiz eğitim ve araştırma hastanesine dönüşecek.
36:44Bu da çok önemli.
36:45Kesinlikle.
36:45İleriye dönük olarak Aydın'ımızın ve bölgemizin sağlık anlamında ilimizin bir sağlık üstü olmasına da vesile olacak.
36:55İlimizde 7 tane organize sanayi bölgesi var.
36:59Bu 7 tane organize sanayi bölgemizde bugün itibariyle 20 bin çalışanımız var, işçimiz var.
37:06Burada çalışanlarımız var.
37:08Makine yapan fabrikalarımız var.
37:10Fabrika yapan fabrikalarımız var.
37:12Bunlar çok önemli.
37:13Ayrıca küçüklük büyüklüğü, 2250 tane sanayi işletmesinde de 50 binden fazla çalışan var.
37:21Bu üretimle birlikte, İslam'la birlikte Aydın, büyüyen, gelişen Türkiye'den daha fazla pay almak adına mücadele veriyor.
37:31Tabii bir de Çin'de dünyanın en büyük seramik fabrikası.
37:36Yılda 100 milyon metrekare seramik üreten, 300 bin metrekare kapalı alanı olan dünyada tek seramik fabrikası.
37:46Tabii hep geçmişte şunu söylüyorduk.
37:49Bakın seramin ham maddesi burada var.
37:51Seramik tonla satmayın.
37:53Tonla satarsanız 1 dolar, metrekareyle satarsanız 10 dolar.
37:58Şimdi de işte orada üretime başladı.
38:01İki faz olarak üretime başladı.
38:034 bin kişi çalışacak.
38:21Aydın otobanı, otoyolu açıldıktan sonra ne gibi kolaylıklar, ne gibi ayrıcalıklar sağladı Aydın için?
38:29Tabii iki tane büyük ilin birbiriyle entegre olmasını sağladı.
38:35Ticaretine katkı sağladı, ekonomisine katkı sağladı, turizmine katkı sağladı.
38:41Burada üretilen ürünlerin hızlı bir şekilde diğer illere ulaşımına, lojistik anlamında katkı sağladı.
38:50Güvenli, konforlu ulaşımı sağladı.
38:53İstanbul'dan çıkan bir vatandaşımız direkt otobanlarla birlikte Denizli'ye kadar ulaşımı sağladı.
39:03Otoban sayesinde, otoyol sayesinde ileriki aşamada Denizli'den Antalya'yla birleşecek bir düzerge olacak.
39:11Milyonlarca vatandaşımızın güvenli, konforlu bir şekilde yüneye inmesine katkı sağlayacak.
39:34Aydın'da suya baktığımızda su gibi alanlar, tedbirler alınıyor mu?
39:38Yoksa yeterli derecede su var mı Aydın'da?
39:41Evet, tabii son dönemde tüm dünyada hem de ülkemizde yaşanan küresel iklim değişikliğinden kaynaklanan kuraklık problemi var.
39:49Su ile ilgili bir problem var.
39:5123 yıldan bu yana Sayın Cumhurbaşkanımızın liderliğinde sulamayla ilgili çok önemli projeleri hayata geçirdik mi? Geçirdik.
39:58Göletler yaptık mı? Yaptık. Barajlar yaptık mı? Yaptık.
40:01Efendim kapalı sistem, sulama sistemleriyle de bunu destekliyoruz.
40:05Ama tabii gıda güvenliği ve gıdanın arzı için o verimli toprakların suyla buluşması gerekiyor.
40:13Suyun arzını arttırabilmek, toprakla buluşmasını sağlamak adına bizim çok önemli bir projemiz var.
40:19Benim bizzat takip ettiğim bir proje var.
40:21O projenin hayata geçmesi noktasında girişimlerimiz olumlu bir şekilde sonuçlandı.
40:27Bizim şöyle bir projemiz var.
40:29Tabii birçok kimse çılgın proje diyor, mega proje diyor.
40:33Aydın Ovası'nın kaderini değiştirecek bir proje.
40:36Dalaman Çayı'ndan tünelle, 30 km'lik tünelle Temer Barajı'na su getirme projesi.
40:43Aydın Ovası'nın geleceğini kurtaracak ve Aydın'ın gıda ambarı olma vasfını daha da arttıracak önemli bir proje.
40:52Ben birkaç yıl içerisinde bu projenin hayata geçeceğini düşünüyorum.
40:57Çünkü önümüzdeki dönem malum hepimizin yaşadığı kuraklık problemi, bunun bir kader olmaması adına bizim bu tip çözümler üretmemiz gerekiyor.
41:08783 bin km2'lik vatan toprağında 23 yıldan bu yana Sayın Cumhurbaşkanımızın liderliğinde aynı şekle, aynı heyecanla, aynı azimle yol
41:20yürüyoruz.
41:20Bu yolun vizyonu Türkiye 100 yılı.
41:23Hep beraber ortak akılla, ortak faydada buluşarak ilimize daha fazla yatırım nasıl getirebiliriz, daha fazla nasıl geliştirebiliriz, bunun mücadelesini veriyoruz.
41:33İşte ihracatımız.
41:34Yıllardır hep söylerim, ihracatımız bu ile daha fazla ihracat yapmamız gerektiğini, şu anda 2 milyar dolara yaklaştık.
41:44Birbirimizde Denizli var, 4 milyar dolar.
41:46Yeterli mi?
41:47Yeterli değil.
41:48Aydın, orta vadede en az 5 milyar dolar ihracat rakamını yakalaması gelir.
41:54Bu potansiyel var mı?
41:56Var.
41:56Fazlasıyla var.
41:57İşte bu potansiyeli harekete geçirmek adına hep beraber, hep birlikte çalışıyoruz.
42:03Evet, bir diğer önemli projemizde, malum kuraklık yaşanıyor, su önemli bir problem konuştuğumuz üzere.
42:10Geçtiğimiz hafta Tarım Bakanımızla birlikte bir protokol imzalandı.
42:17Sayın Büyükşehir Belediye Başkanımız, Belediye Su İşleri Genel Müdür, Tarım Bakanımızla birlikte Türkiye'de ilk olacak bir proje.
42:24İlk defa.
42:25Evet, ilk defa olacak olan bir proje.
42:28Didim Atbük'te deniz suyunu arıtmayla birlikte kullanım suyu sağlanacak.
42:33Deniz suyunu tekrar kullanıma.
42:35Evet, deniz suyunu arıtacağız.
42:38Günde 10 bin metre küp deniz suyu arıtılacak, şebekeye verilecek.
42:43Diğer önemli bir büyük proje de Sarıçay Barajı.
42:46Sarıçay Barajı da bitmek üzere.
42:48Sarıçay Barajı ile birlikte önümüzdeki günlerde İshale Hatı'nın ihalesini yapacağız.
42:53Bu İshale Hatı'nın bütümüyle birlikte Söken'in, Kuşadası'nın, Davut'ta ve Güzelçam'ın su ihtiyacını,
43:01yıllık 20 milyon metre küp bir su ihtiyacını karşılamış olacağız.
43:05Bu da çok önemli bir proje.
43:07Böylesi kıymetli bir şehirden, Aydın'ın bereketli topraklarından neler söylemek istersiniz?
43:13Evet, Aydın'ı davet ediyoruz.
43:15Aydın'ımıza, Güzel Aydın'ımıza, Güzel coğrafyamıza her zaman bekleriz.
43:21Burada da ağırlamak isteriz.
43:24Şehrimiz biraz önce de, başta da söylediğim gibi, gökyüzünün altındaki en güzel yeryüzü.
43:35MÜZİK
43:36MÜZİK
43:38MÜZİK
43:58Efendim, sporun şehri Trabzon bugün çok daha anlamlı.
44:03Günler yaşıyor ki, 46.sü düzenlenen uluslararası yarı maratonda, 41 ülkeden gelen sporcular muhteşem bir sloganla koşacaklar.
44:14Neler söyleyeceksiniz Sayın Başkanım?
44:15Çok teşekkür ederim. Öncelikle sizler de hoş geldiniz.
44:18Siz de ifade ettiğiniz sporun merkezi şehirlerinden bir tanesi Trabzon'umuz.
44:22Bütün olimpik branşların, bütün disiplinlerin icra edilebileceği bir halk yapıya sahip şehrimiz Trabzon.
44:29Ama aynı zamanda 46 kez, 46 yıldır yarı maratonu da çok başarılı bir şekilde icra ediyoruz.
44:37Biliyorsunuz İstanbul'daki maratonun dışında Anadolu'daki tek maraton, bu kadar geçmişe sahip tek maraton.
44:43Ve 21K yani yarı maratonumuz, ondan sonra 10K çeyrek maratonumuz, hem çocuk koşumuz hem biraz önce startını verdiğimiz halk koşumuz.
44:53Yani 4 etaptan oluşacak, 41 ülke sporcusu katılıyor.
44:57Geçen yıl 21'di, bu yıl 41 oldu.
45:00Bu bizi hem sevindiriyor, hem mutlu ediyor, hem de geleceğe dair motive ediyor.
45:05İstiyoruz ki 50. yılda bu işi tam maratona dönüştürelim.
45:10Trabzon'a yakışır.
45:11Trabzon'a bu yakışır.
45:13Tabii bu bir yarışma günü sonunda.
45:14Ben gelen bütün sporculara başarı diliyorum, kutluyorum.
45:19Ama aynı zamanda da sporun barışa hizmet etmesini de istiyoruz.
45:24Bunu da önemsiyoruz.
45:25Çünkü maalesef dünyamız çok kaotik bir süreçten geçiyor.
45:29Filistin bayrağımızla beraber startı verdik.
45:32Barış'a hizmet etmesi adına en önemli nişane, şu anda Gazze'de zulüm altında olan kardeşlerimize nefes olabilmek.
45:40Zaten motto cümlemizde, koş dünyaya nefes ol şeklinde oldu.
45:45İnşallah hayırlı olur.
45:46Buraya gelen bugüne kadar olduğu gibi bütün sporcuların şehrimden en güvenli bir şekilde bu organizasyonu icra edip,
45:54huzurlu bir şekilde ayrılmaları en güzel, en büyük temennimiz.
45:57Çünkü döndükten sonra onlar burada biriktirdikleri anılarla, anılarla Trabzon'umuzu güzel bir şekilde hatırlasınlar istiyoruz.
46:05Yılın 12 ayı spor olan spor şehri Trabzon'dan neler söylersiniz?
46:09Çok teşekkür ediyorum.
46:11Yani bu şekilde bir organizasyonu icra edebilmenin mutluluğunu yaşıyoruz.
46:16Ve inşallah biraz önce ifade ettim.
46:19Buradan ayrılan sporcularımızın döndükleri zaman hem güzel şehrim adına hem güzel ülkem adına bir barış ölçüsü, bir turizm ölçüsü olsun
46:28da istiyoruz.
46:29Teşekkür ederim.
46:30Başarılar diliyorum. Teşekkür ederim.
46:50Efendim, Arka Şehirler programımızda bu haftada bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
46:56Programı kapatmadan önce bir kez daha hatırlatmak istiyorum.
47:00Bu hafta hediyelerimiz Aydın Ovası'ndan geliyor.
47:05Ve bunun için artık ne yapmanız gerektiğini biliyorsunuz.
47:08Ekranlarımızın altında görmüş olduğunuz, Instagram sayfamızdaki paylaştığımız son postun altına yorumlarınızı yapmayı, hediyeyi kazananlardan biri olmayı unutmayın diyoruz.
47:20Bizler üreten, gelişen, değişen marka şehirleri karış karış gezmeye devam edeceğiz.
47:27Gelecek hafta aynı gününde, aynı saatinde bir başka marka şehirde buluşuncaya dek hoşçakalın, mutlu kalın, sağlıcakla kalın.
Yorumlar