Mientras cueces la pasta al dente, derrite la mantequilla en una sartén y ve agregando los distintos ingredientes para elaborar esa salsa tan rica. Decora con miel y parmesano.
00:00A veces las cosas más sencillas son las más ricas y hoy en Cocina Fácil te damos un ejemplo claro de esto, espaguetis al limón.
00:09Necesitamos espaguetis y limón básicamente. Además vamos a coger un poco de mantequilla con aceite de oliva y lo vamos a fundir.
00:18Cuando esté fundido vamos a añadirle una pizquita de sal y la ralladura de limón.
00:25Añadimos la cantidad al gusto según la potencia de sabor que queramos conseguir.
00:29Seguimos manteniendo al fuego la mezcla, hacemos un poquito de zumo de limón y antes de que la mantequilla se dore añadimos el zumo de limón a la sartén.
00:38Ahora solamente nos falta añadir los espaguetis que ya tenemos cocidos al dente, añadimos también un poquito de agua de la cocción de los espaguetis y vamos mantecando para que se cree una crema lisa y riquísima.
00:53En el último momento y ya fuera del fuego añadimos unos hilitos de miel, un poco o bastante según te guste de parmesano rallado,
01:02mantecamos un poquito más para que se integre todo bien y solamente nos queda emplatar.
01:09Sirve con unas rodajitas de limón acompañando y si te apetece con un poco de pimienta negra recién molida.
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