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  • hace 2 semanas
La finca de Georgina Morales alberga más de 250 cabras y se ha convertido en un espacio lleno de trabajo, dedicación y recuerdos.

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Transcripción
00:00Margarita, qué bonita que quedó, quedó llenita, está deliciosa esa lechita, fresquecita, con mucho cariño de la mamá para la Margarita.
00:09¿Dónde está la princesa? Venga, venga, venga Margarita. Uy, qué rico, cómo quedó llenita.
00:16Estamos terminándose la lechita, Margarita, qué rico, qué delito.
00:21Qué fácil, la primera vez que veo a una cabrita seguir a su dueño. ¿Cómo está?
00:27Muy bien, ¿estás Sebastián?
00:29Muy bien, gracias a Dios por dicha. ¿Cuál es su nombre?
00:32Georgina Morales, conocida como Gina. Estamos en Aprisco, la Hortensia.
00:37Estamos ubicados en Pérez Celedón, por si algún día gustan acompañarnos a darle chupón a las cabritas.
00:44Margarita ya terminó su ración de la tarde, está todavía con hambre, ya hace falta un poquito,
00:52pero aquí va a seguir pensando que tenemos que seguirle dando de comer toda la tarde.
00:57Y se les da lechita con chupón porque son muchas, entonces a veces no tenemos tiempo como para salir,
01:06para que cada una de las mamás las alimenten, entonces tomamos la opción de darle chupón,
01:11pero le damos la leche de las mismas cabras a las niñas.
01:14Hola, princesas, qué bonitos que amanecieron hoy las muchachas, con las orejuanas grandes.
01:20Aquí tienen las orejas todas lindas, aquí tienen las orejas todas lindas.
01:24Doña Georgina, se ve en su rostro el amor que tiene por estas cabritas y el resto de los animales,
01:33pero ¿qué la hizo enfocarse en ellas?
01:36Bueno, hace tres años y un mes tuvimos una actividad diferente, tuvimos la partida de uno de nuestros hijos,
01:46él era un pionero más en esta casa con el trabajo, él me motivaba a levantarme todos los días,
01:52porque se levantaba las mañanas, sábado, domingo, el día que fuera se levantaba a venir,
01:58a barrer los porrales, a comer a las cabras, el alimento fresco del día a día,
02:02él iba por los pascos, eso me ha ayudado en este proceso de seguir adelante con lo que a mí me gusta,
02:12a mí me gustan las cabras, a nosotros en sí como familia, como miembros de familia nos gustan mucho las cabras.
02:18¿Quién tiene las orejas todas lindas? ¿Quién tiene las orejas todas lindas? ¿Quién? ¿Quién es tan bonita?
02:24Venga, venga, ay, qué rico.
02:27Hola muñeca, ¿dónde está la muñequita?
02:29Hola, Sebastián, este proceso era una de las partes que a mi hijo más le gustaba,
02:35el ordeño, el proceso de ordeñar, de ver la lechita, porque le gustaba mucho tomar leche,
02:40hacerse sus chocolates, en las tardes le encantaba, y tenía que ser 100% leche de cabra, leche y chocolate.
02:49Como él ya no está, ahora esa labor la hace usted.
02:53Esa labor la hago yo, aquí en casita, nos gusta mucho,
02:58a mí el ordeñar me gusta mucho, ya sea con la máquina o sea a mano,
03:02es un proceso que lo que bien se aprende, nunca se olvida.
03:06Mi hijo era un niño cuando me trajo la primera cabra a esta casa,
03:12y de ahí inició todo por un hobby de él.
03:15Tenemos hoy la cantidad de cabras que tenemos,
03:17andamos como cerca de unas 270 cabras,
03:20estamos bien con la cantidad que tenemos,
03:26ya estamos poquitos de espacio, pero nos encanta,
03:29a mí me encanta la actividad que hago,
03:31lo que es la producción de lácteos caprinos,
03:35para mí es satisfacción poder ver el producto que se saca el día a día después de un ordeño.
03:40La sencilla su labor, doña Giorgina.
03:57Es una labor muy bonita, es muy ardua,
04:00de muchas horas, porque el proceso de la leche es un proceso que es rapidito,
04:04pero a la hora de elaborar yogur tiene sus ciencias, sus horas,
04:08para que el yogur se cultive y su sabor sea más rico.
04:12Hacer un queso también tiene mucho proceso,
04:14porque hacemos el quesito y hay que dejarlo reposar,
04:17para sacar esos trozos de queso ricos.
04:20¿Champú?
04:20Y a la hora de hacer el champú también, o hacer los jabones,
04:25son momentos muy bonitos y plenos para uno como trabajador,
04:29el poder hacer un champú en barra,
04:31hacer un condicionador en barra, que estamos ayudando al medio ambiente,
04:35con la elaboración de estos, porque estos no ocupan envasados,
04:38y son productos que son 100% naturales.
04:41Si alguien está interesado en contactarlos, ¿cómo lo puede hacer?
04:45Ok, nuestro número es el 83096278 por WhatsApp,
04:51nos puede contactar en Facebook,
04:53que también aparecemos como Aprisco Hortensia,
04:55en Instagram Aprisco Hortensia,
04:57y estamos para servirles.
04:59Gracias por habernos recibido, hasta luego.
05:02Gracias a ustedes por la visita,
05:04los esperamos en otro momento,
05:06y un poquito más de tiempo con ustedes.
05:09Dios lo bendiga.
05:10Amén.
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