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El legado de un hijo vive entre cabras en Pérez Zeledón
Teletica
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hace 2 semanas
La finca de Georgina Morales alberga más de 250 cabras y se ha convertido en un espacio lleno de trabajo, dedicación y recuerdos.
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00:00
Margarita, qué bonita que quedó, quedó llenita, está deliciosa esa lechita, fresquecita, con mucho cariño de la mamá para la Margarita.
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¿Dónde está la princesa? Venga, venga, venga Margarita. Uy, qué rico, cómo quedó llenita.
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Estamos terminándose la lechita, Margarita, qué rico, qué delito.
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Qué fácil, la primera vez que veo a una cabrita seguir a su dueño. ¿Cómo está?
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Muy bien, ¿estás Sebastián?
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Muy bien, gracias a Dios por dicha. ¿Cuál es su nombre?
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Georgina Morales, conocida como Gina. Estamos en Aprisco, la Hortensia.
00:37
Estamos ubicados en Pérez Celedón, por si algún día gustan acompañarnos a darle chupón a las cabritas.
00:44
Margarita ya terminó su ración de la tarde, está todavía con hambre, ya hace falta un poquito,
00:52
pero aquí va a seguir pensando que tenemos que seguirle dando de comer toda la tarde.
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Y se les da lechita con chupón porque son muchas, entonces a veces no tenemos tiempo como para salir,
01:06
para que cada una de las mamás las alimenten, entonces tomamos la opción de darle chupón,
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pero le damos la leche de las mismas cabras a las niñas.
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Hola, princesas, qué bonitos que amanecieron hoy las muchachas, con las orejuanas grandes.
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Aquí tienen las orejas todas lindas, aquí tienen las orejas todas lindas.
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Doña Georgina, se ve en su rostro el amor que tiene por estas cabritas y el resto de los animales,
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pero ¿qué la hizo enfocarse en ellas?
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Bueno, hace tres años y un mes tuvimos una actividad diferente, tuvimos la partida de uno de nuestros hijos,
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él era un pionero más en esta casa con el trabajo, él me motivaba a levantarme todos los días,
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porque se levantaba las mañanas, sábado, domingo, el día que fuera se levantaba a venir,
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a barrer los porrales, a comer a las cabras, el alimento fresco del día a día,
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él iba por los pascos, eso me ha ayudado en este proceso de seguir adelante con lo que a mí me gusta,
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a mí me gustan las cabras, a nosotros en sí como familia, como miembros de familia nos gustan mucho las cabras.
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¿Quién tiene las orejas todas lindas? ¿Quién tiene las orejas todas lindas? ¿Quién? ¿Quién es tan bonita?
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Venga, venga, ay, qué rico.
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Hola muñeca, ¿dónde está la muñequita?
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Hola, Sebastián, este proceso era una de las partes que a mi hijo más le gustaba,
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el ordeño, el proceso de ordeñar, de ver la lechita, porque le gustaba mucho tomar leche,
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hacerse sus chocolates, en las tardes le encantaba, y tenía que ser 100% leche de cabra, leche y chocolate.
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Como él ya no está, ahora esa labor la hace usted.
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Esa labor la hago yo, aquí en casita, nos gusta mucho,
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a mí el ordeñar me gusta mucho, ya sea con la máquina o sea a mano,
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es un proceso que lo que bien se aprende, nunca se olvida.
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Mi hijo era un niño cuando me trajo la primera cabra a esta casa,
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y de ahí inició todo por un hobby de él.
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Tenemos hoy la cantidad de cabras que tenemos,
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andamos como cerca de unas 270 cabras,
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estamos bien con la cantidad que tenemos,
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ya estamos poquitos de espacio, pero nos encanta,
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a mí me encanta la actividad que hago,
03:31
lo que es la producción de lácteos caprinos,
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para mí es satisfacción poder ver el producto que se saca el día a día después de un ordeño.
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La sencilla su labor, doña Giorgina.
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Es una labor muy bonita, es muy ardua,
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de muchas horas, porque el proceso de la leche es un proceso que es rapidito,
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pero a la hora de elaborar yogur tiene sus ciencias, sus horas,
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para que el yogur se cultive y su sabor sea más rico.
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Hacer un queso también tiene mucho proceso,
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porque hacemos el quesito y hay que dejarlo reposar,
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para sacar esos trozos de queso ricos.
04:20
¿Champú?
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Y a la hora de hacer el champú también, o hacer los jabones,
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son momentos muy bonitos y plenos para uno como trabajador,
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el poder hacer un champú en barra,
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hacer un condicionador en barra, que estamos ayudando al medio ambiente,
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con la elaboración de estos, porque estos no ocupan envasados,
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y son productos que son 100% naturales.
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Si alguien está interesado en contactarlos, ¿cómo lo puede hacer?
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Ok, nuestro número es el 83096278 por WhatsApp,
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nos puede contactar en Facebook,
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que también aparecemos como Aprisco Hortensia,
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en Instagram Aprisco Hortensia,
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y estamos para servirles.
04:59
Gracias por habernos recibido, hasta luego.
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Gracias a ustedes por la visita,
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los esperamos en otro momento,
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y un poquito más de tiempo con ustedes.
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Dios lo bendiga.
05:10
Amén.
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