Mga kakaibang seafood na puwedeng lantakan, alamin! | Dami Mong Alam, Kuya Kim!

GMA Public Affairs

3 days ago

Aired (December 27, 2025): Mga kakaibang lamang-dagat na ginagawang putahe, ano kaya ang lasa? Panoorin ang video.

Transcript

00:00Mga kakaibang pagkain sa dagat na pwedeng ilantakan sa paparating na bagong taon.

00:07May dinudukot sa ilalim ng lupa na malasungay ang itsura.

00:13May dilang nakalawit.

00:17May kinakapa sa ilalim ng dagat.

00:20Na matinik at kailangan pangpupukin.

00:26May mukhang chicharon sa unang tingin.

00:28Pero ito pala'y sea urchin din.

00:35Ang mga strange seafood na talamak sa mga probinsya.

00:38Ligtas nga kayang kainin?

00:45Dito sa Quezon Province, sandabakbak ang kakaibang lamang dagat na pwedeng kainin.

00:50Dito sa Padre Burgos, bet na bet ang lahat na kainin ang chicharon na ito.

00:53Ang nilalanta ka nila ay chicharon mula sa Kibet o Chiton sa English.

01:00Isang uri ng molusk.

01:02Natutunan ko pong lutuin yun dahil doon sa kaibigan ko po na taga-alabat kaya son po.

01:06Nabanggit niya po sa akin na pwede siyang gawing chicharon.

01:10Mano-manong tinanggal ang Kibet sa mga bato.

01:13Mahirap po siya tanggalin sa bato.

01:14So kailangan po talaga ay kuchilyo.

01:16Gagamitan mo siya ng kuchilyo kasi mahigpit po siyang dumikit sa bato.

01:20Ang mga nakuhan nilang Kibet ay huhugasan at saka ilalaga sa loob ng 15 minutes.

01:27Nilinisan mo po siya.

01:28Tatanggalin mo yung mga parang balahibo niya po.

01:30Tapos yung parang may bituka.

01:32Pagkatapos mapakuluan at malinisan ay ibibilad nila sa init ng araw para matuyong mabuti.

01:40Matapos ang ilang araw na pagpapatuyo.

01:42Saka ito'y piprito hanggang sa maging malutong.

01:46Ang finished product, isang malinamnam na seafood chicharon mula sa Kibet.

01:51Sa if kainin ang Kibet, ito'y mataas sa protina.

01:54Ito'y nakatulong sa ating muscle growth, muscle tissue repair at sa ating overall energy.

02:02Dito naman sa Negros Occidental, may kakaibang betkainin ng mga lokal.

02:10Ito ang balay o ugpan na kilalang pagkain sa Visayas at ilang parte ng Luzon.

02:16Pinalakihan na po namin ito kasi mahilig po talaga kaming mangunghan ng ugpan o balay shells.

02:22Madalas po kasi kaming pumupunta sa dagat kasama yung family ko.

02:26Tongue shell ang tawag sa Ingles, pero hindi yan nakapagsasalita.

02:30Ang pangalan nitong tongue shell ay dahil sa kanilang paa na mukhang dila.

02:36Ginagamit nila para gumapang, magukay at dumikit sa ilalim ng dagat.

02:40Dahil ang muscle na ito ay parang suction cup.

02:42Dami mong alam, Kuya Kim!

02:43Ang kabibin na yan, hindi lang pinagmamastan.

02:52Pinaglalawayan din ng mga lokal.

02:58Ginigisa ito sa kamatis.

03:00Kalabasa.

03:01Inaaluan ang kalabasa.

03:07At saka lalagyan ng gata.

03:17Nasarap po yung lasa niya.

03:19Pwede ko po siyang ikumpara sa tahong.

03:21Dito naman sa Lapu-Lapu, Cebu.

03:25Wala pa sa ilalim ng dagat ang kanilang pampatong pagkain.

03:31At bago'y tumakain,

03:34kailangan daw buo ng pupukin.

03:36Ito ang saang kung ka dinang tawagin.

03:43Ang particular na sea shell na ito isang ornamental shell.

03:47Karamiwan itong ginagamit pang dekorasyon

03:48o kaya panggawa ng accessories o souvenir items.

03:51Tinatawag din itong spider punch.

03:53Sa igles dahil sa itsura ng shell na mukhang paa nang gagamba.

03:57Dami mong alam, Kuya Kim!

03:59Dami mong alam, Kuya Kim!

04:00Manong-manong itong kinukuha gamit ng mga kamay.

04:08Talaga namang matatala sa mga mata ng mga nanguhuli dito

04:11na kadalasan natatabunan ang saang ng mukhangin o bato.

04:18Ang totoo, safe na safe daw itong kainin mga kapuso.

04:23Isa-isa muna lang itong lilinisan.

04:27Saka pakukuluan na may kasamang tanglad.

04:30At ganun lang, solve na sila.

04:37Ligtas naman kainin ang lahat ng binanggit namin.

04:40Pero alalay lang sa mga first time susubok.

04:42Dahil baka kayo'y mapasubok.

04:45Sa lawak ng ating mga karagatan,

04:46maraming lamang dagat ang ngayon lang natin nalalaman

04:48na pwede palang kainin.

04:51Kung may alam pa kayong kakaiba dyan,

04:53share nyo naman.

04:56At makapwede natin lantakan yan

04:57sa mabarating na bago.

05:00Sa.

05:02Sa.

05:03Sa.

05:04Sa.

05:05Sa.

05:06Sa.

Mga kakaibang seafood na puwedeng lantakan, alamin! | Dami Mong Alam, Kuya Kim!

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended