Sea snail na buwan-buwan, alamin! | Dami Mong Alam, Kuya Kim! - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (November 15, 2025): Laman-dagat na mayroong kakaibang anyo, ginagawang panlaman-tiyan. Safe nga ba ito kainin? Panoorin ang video. #DamiMongAlamKuyaKim

Transcript

00:00KULAY PUTI AT BILUGAN

00:06Kulay puti at bilugan, at ang shell nito, hugis buwan.

00:09Pero wala sa labas kundi sa loob ng laman matatagpuan.

00:17Ano itong lamang dagat na may misteryosong anyo?

00:20At kinakain daw ng karamihan?

00:24Sirit na ba?

00:26Ito daw'y tinatawag na buwan-buwan.

00:29At paborito itong adubuhin sa lugar na ito.

00:32Pero mahalagang malaman,

00:34nigtas nga bang kainin ang binalang na ito?

00:40Isang uri ng sea snail na kung tawagin ay baby ear snail,

00:43ang buwan-buwan.

00:45Kilala ito sa kanyang bilog at makintam na shell

00:47na kahugis ng kabilugan ng buwan.

00:49Kaya naman buwan-buwan ang tawag dito ng mga mangingisda

00:52sa iba't ibang panig ng bansa.

00:56Pero hindi agad makikita ang shell nito.

00:59Dahil nagtatago ito sa loob ng kanyang mantle

01:01o yung puting tissue

01:02na sumasaklob sa shell.

01:04Yung shell niya actually nasa labas yun.

01:06Ang nangyayari lang is

01:08pagka na-excite o na-threaten yung snail,

01:11nage-expand yung paa niya,

01:13which is yung malaking puti,

01:15to the point na nako-coveran yung shell.

01:19Close din related din ito sa mga moon snail.

01:22Flatten, kulay puti at malahugisteng ang katawan.

01:25Kaya tinatawag din ito na baby's ear.

01:28Ang dami mong alam, Kuya Kim.

01:30Dito sa barangay Sungkolan sa Batan, Aklan.

01:39Narinig namin na may 45 anyos na mga mangingisda

01:42na nagluluto ng buwan-buwan.

01:44Siya si Gilbert.

01:45Nanguna ko matikpan ang dilatbaka o buwan-buwan.

01:48Parang balun-balo na ng manok.

01:50Makunat-kunat, malat-alat,

01:52pero malinam-nam.

01:55Ang pagkakalam ko,

01:56pinapain yan,

01:58at kung may sobra,

01:59pinakain namin.

02:00Ang buwan-buwan na bibili raw sa presyo

02:02ng 100 to 150 pesos kada kilo.

02:05Pero seasonal lang daw ito kung maibenta.

02:07Hindi dahil once in a blue moon lang ito

02:09kung makikita kundi mas maraming makukuha

02:11tuwing dry months kapag mababaw ang tubig sa dagat.

02:14Pero makikita pa rin ito sa ilang baybayin sa buong taon.

02:19Dami mong alam, Kuya Kim.

02:22Madali itong matagpuan sa mababaw na bahagi ng dagat,

02:25lalo na sa buhangin at mga seagrass area

02:27kung saan mahilig itong magtago at maghukay sa ilalim.

02:30Pero huwag basta magpapaloko sa itsura

02:32dahil predator ang buwan-buwan.

02:34Ubakain nito ng ibang shell,

02:35katulad ng halaan at tulya,

02:37at binubutasan nito ang kanilang bahay

02:39gamit ang radula,

02:40isang matulis na parang drill

02:42upang makuha ang laban sa loob.

02:45Pero wala naman daw itong kamandag o lason

02:47kaya safe pa rin ang pagkuha.

02:49Parang umumbok lang siya sa lupa

02:51na madali lang siya makita

02:54tapos

02:55uhugasan lang namin

02:57tapos lulutoy na.

02:58Para tumagal daw ang shelf life nito,

03:00pwede itong patayuin o air dry

03:02upang magamit pang sahog sa gisa o sa baw

03:04sa mga susunod na araw.

03:06Para ipatikim sa atin ang lamang dagat na ito,

03:08magluluto daw si Gilbert ng sikat na dish

03:10na adobo sa gata na buwan-buwan.

03:13Bago lutuin, nilinis muna maigi ni Gilbert

03:15ang mga buwan-buwan.

03:17Dapat muna linisin na maigi

03:18dahil may natural na sipon ito

03:20at maradsang aboy

03:21na kailangan tanggalin sa mamamagitan ng asin

03:23o bagyang pagdurong bago lutuin.

03:25Matapos ito, hinanda na niya

03:27ang iba pang mga sangkap.

03:32Maya-maya pa,

03:33nagsimula na magluto si Gilbert.

03:47Ilang sandali pa.

03:52Tikiman time na!

03:55Parang balum-balo na ng manok.

03:58Masarap.

03:59Naghanda rin si Gilbert ang kilawin

04:01na sahog ang buwan-buwan.

04:03Ang iba pang buwan-buwan,

04:04inihanda kasamang iba pang rekado.

04:07Sa kanya ito, minikus-mikus

04:08at nilagyan ng suka.

04:13Papatok din kaya ang kilawing buwan-buwan?

04:17Parang mas lumambot siya

04:19nung naibabad siya sa suka.

04:20Okay para sa akin yung lasa.

04:23Ang buwan-buwan bilang sahog sa mga ulam,

04:25ligtas nga ba?

04:27Safe kainin ang buwan-buwan

04:29dahil ito'y parte ng models na seafood.

04:32Ang buwan-buwan ay mataas sa protina.

04:35Protina na nakatulong sa ating muscle repair.

04:38Ito rin yung mataas sa iron nakakatulong sa ating sa pagbuo ng red blood cells.

04:44Sa mag-vision naman sa ating nerve function at muscle function.

04:48Sa pagkain ng buwan-buwan po,

04:50kailangan in moderation natin siya kainin

04:52one to two times a week.

04:54Pwede na para maiwasan natin yung sobrang mataas sa soldier.

04:58Dapat alamin natin kung malinis ang pinanggalingan nito.

05:03Pangalawa,

05:04yung pagluluto nito,

05:05pinapakuluan natin ito ng maayos.

05:07At pangat to,

05:08isama natin ito sa ating balanced diet.

05:10Kaya sa susunod na mapagpad kayo sa tabing dagat ng Aklan,

05:15baka makita nyo rin ang buwan-buwan.

05:18Hindi lang masarap kainin,

05:21parte na rin ito ng kwento at kultura ng taga-batan.

05:26At lagi nating tatandaan,

05:28sa bawat huli at bawat lutuin,

05:30isaalang-alang lagi ang inyong kaligtasan.

05:34Namin mo alam, Kuya Kim.

05:40Hei!

05:44Hei!

06:10Hei!

06:11Eh!

06:21Hei!

06:22Tofie!

06:23See?

06:24Fair.

06:25Hei!

06:26Lo,

06:27Chioka Что?

06:28Hei!

06:29Hei!

06:30Hei!

06:30F sila!

06:32Fleka!

06:33Iim!

06:34envol人 ni

06:36Lo,

06:37le.

Sea snail na buwan-buwan, alamin! | Dami Mong Alam, Kuya Kim!

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended