00:01اليوم الحلا بارد غني بنكهة الموز
00:04اذا كنتم من محبين الحلويات الباردة ومنعشاق الموز تابعوا معي طريقة التحضير
00:09بالبداية عندي نص لطر من الحليب
00:12لحضيفة عليه ظرف نمهلبية الموز
00:15ومعلقة من النشا ومعلقة من الحليب المكثف المحلة
00:19وبحركهم على البارد
00:21رح انقلهم على النار مع استمرار التحريك
00:24وبس يبدأ الخليط بالغليان رحضيف تقريبا معلقة كبيرة من القشطة
00:28باستمر بالتحريك لحتى تخطفي القشطة وبطفي النار
00:32ورح اسكبهم بطبق وبغطي كرمال ما ينشف عندي
00:36ورح انتقل للمرحلة الثانية
00:38عندي ظرفين من الكريمة
00:41رح اضيف عليهم كوب من الحليب البارد
00:43بخفقهم لحتى يتضاعف عندي حجم الكريمة
00:46وبسيط ضاعف حجمها رح اضيف معلقة كبيرة من جبن الكريمية
00:50ومعلقة كبيرة قشطة
00:52بخلطهم مع بعض وبهالوقت بيكون خليط الموز صار بارد
00:55رح اضيف منه فوق الخليط
00:58وبتدريج مع التقليب شوي شوي
01:01لحتى حافظ على قوام الكريمة
01:03هلأ عندي حبتين من الموز رح اضيفهم لدوائر
01:07بالبايريكس بنزل اول طبقة من خليط الموز
01:11برتب قطع من البسكويت
01:13وطبقة من الموز
01:15وبرجع بضيف طبقة من الكريمة
01:18وبكرر نفس الخطوات
01:20طبقة من البسكويت
01:22طبقة من الموز
01:23وطبقة من الكريمة
01:24حوز على الكريمة بيشكله منتساوي
01:26وبدخل البايريكس البراد
01:29لحتى تتماسك الطبقات
01:31وانا تركته لليلة كاملة
01:32بس طلعتها من البراد زينتها بقطع الموز
01:36والفستق الحلبي
01:37وهيك كان شكلها
01:39شوفوا ما شاء الله بتشاهي
01:40طعمتها كتير طيبة
01:42وبتبرد على القلب
01:43جربوها رح تحبوها
Comments