00:00On poursuit nos choix ce soir avec vous, Frédéric Bianchi.
00:04On parle de l'enseigne Grandfrais, bien connue des Français,
00:07qui n'en finit pas de séduire les consommateurs.
00:09Le spécialiste des produits frais va même accélérer l'an prochain
00:12avec une série d'embauches annoncées.
00:14Ils vont beaucoup embaucher, ils vont ouvrir beaucoup de magasins.
00:18Alors Grandfrais, la plupart de nos téléspectateurs connaissent,
00:20c'est la success story made in France du commerce depuis quelques années.
00:26Alors le patron de Grandfrais a annoncé que l'année prochaine,
00:31c'est une trentaine de nouveaux Grandfrais qui allaient fleurir un peu dans toute la France.
00:35Plus de 3500 emplois vont être créés.
00:39À une période où on parle de hausse du chômage, Grandfrais embauche.
00:41Si vous voulez envoyer un CV, profitez-en, c'est maintenant.
00:45C'est un succès, un développement qui n'en finit pas.
00:49Aujourd'hui, Grandfrais, on la connaît parce que souvent,
00:51elle trustait le classement de l'enseigne préférée des Français pendant des années.
00:55Ces 330 magasins, alors le chiffre d'affaires, on ne le connaît pas,
00:59mais on l'estime à peu près, en tout cas la pré-spécialisée l'estime,
01:02à 4,5 milliards d'euros.
01:05C'est près d'un foyer sur trois aujourd'hui qui vont acheter leurs fruits et légumes,
01:09leurs viandes, leurs fromages chez Grandfrais.
01:13Il y a quand même un paradoxe là-dedans pour ceux qui connaissent Grandfrais.
01:16Grandfrais, moi quand j'y vais, je trouve ça cher.
01:18Ce n'est pas donné, Grandfrais.
01:20Grandfrais, ce n'est pas Lidl, ce n'est pas Aldi, ce n'est pas Leclerc.
01:24On sait que c'est cher et pourtant, ça marche, ça cartonne.
01:27C'est paradoxal.
01:28On dit que les Français ont des problèmes de pouvoir d'achat,
01:30il y a eu une inflation galopante.
01:31Durant cette période d'inflation où les prix alimentaires ont flambé,
01:35c'est la période où Grandfrais a le plus progressé.
01:38C'est peut-être la preuve que quand on veut y mettre la qualité
01:42et qu'on trouve que le rapport qualité-prix est adéquat,
01:45les Français acceptent de payer.
01:46Et ce succès guise les appétits des Américains.
01:49Exactement, oui.
01:50Alors, ils n'aiment pas trop qu'on le dise chez ProSol.
01:53ProSol, c'est un peu le grossiste qui livre les produits de Grandfrais.
01:56C'est un peu la maison mère, pour faire simple, de Grandfrais.
01:59Eh bien, ProSol, cette société, avait un actionnaire principal qui était français.
02:04Eh bien, ils sont en train de vendre à un grand fonds américain
02:08qui s'appelle Apollo.
02:10Apollo, pour ceux qui suivent la finance, est un fonds très important.
02:13Eh bien, oui, quand on voit Grandfrais, ça attise des appétits,
02:17des actionnaires un petit peu autour de la planète,
02:20des fonds qui veulent faire peut-être une culbute.
02:22Alors, on ne sait pas combien Apollo va payer Grandfrais,
02:24mais on l'estime entre 4 et 5 milliards d'euros.
02:27Pas mal pour une petite ancienne qui vend des carottes, des fruits et légumes
02:29et quelques fromages.
02:32Parce que Grandfrais, c'est une pépite.
02:34Vous allez voir, je vous ai mis un chiffre.
02:36Alors, il est tout en bas.
02:37Le chiffre d'affaires au mètre carré de Grandfrais,
02:39c'est 11 700 euros par an.
02:42Eh bien, c'est 1000 euros de plus que Leclerc,
02:45qui est quand même un champion.
02:46Eh bien, Grandfrais est plus fort que Leclerc.
02:49Alors, qu'est-ce que les Français aiment bien chez Grandfrais ?
02:52On va écouter.
02:52On a un client qui a témoigné au micro de BFM TV,
02:56de Thomas Errigo.
02:57Je crois qu'on a le son.
02:59J'aime bien leurs produits.
03:00C'est prêt et c'est pour notre budget.
03:04C'est un peu moins cher quand même que là où je vais.
03:07Si j'ai envie de me faire plaisir,
03:09je me fais plaisir quand même.
03:10Là, on est dans Grandfrais, cela dit.
03:11Mais en respectant un budget puisqu'il y a des cadeaux à faire.
03:14Ça n'a rien à voir avec ce qu'on trouve ailleurs.
03:16Rien.
03:17Les fruits, on les garde 10 jours.
03:18Les salades, même emballées, c'est un produit spécifique.
03:22Il n'y a pas d'additif.
03:25Quand vous ouvrez le paquet,
03:26la salade, on a l'impression qu'on vient de l'accueillir
03:28et qu'on vient de la laver.
03:29Donc, on voit que les clients sont satisfaits.
03:32Ils sont prêts à payer un peu plus cher,
03:34mais peut-être moins cher que s'ils achetaient les mêmes produits en grande distribution.
03:37Parce que Français, Grandfrais, c'est beaucoup moins d'intermédiaires.
03:40C'est aussi beaucoup moins de produits jetés.
03:42Ils font beaucoup plus attention au sourcing.
03:44Moins de produits jetés, cela veut dire des prix un peu plus bas.
03:50Cela permet de réduire les coûts.
03:52Donc, on disait que Grandfrais devient américain.
03:54Le patron de Grandfrais, il n'aime pas.
03:55Il y a quelques jours, il a donné une interview.
03:57Il a dit que ce n'est pas parce qu'on est un actionnaire américain
03:59qu'on va acheter nos carottes aux Etats-Unis.
04:02On continuera à se fournir en France,
04:05défendre les filières françaises.
04:07C'est un petit peu ça, ce qu'on va faire chez Grandfrais.
04:10Dont acte.
04:11En tout cas, l'année prochaine, il va continuer à ouvrir beaucoup de magasins chez nous.
04:14Merci Frédéric.
04:15Et j'en profite pour vous donner ce rendez-vous.
04:16Ce sera demain matin sur BFM TV.
04:18BFM Première sera en direct du marché de Rungis
04:21à deux jours de Noël.
04:23Perrin Storm et Thomas Hermand à partir de 6h.
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