00:01RTL. RTL, ça va beaucoup mieux, même pendant les fêtes, avec Émilie Steinbach.
00:07Ça va beaucoup mieux, spéciale fête, c'est votre rendez-vous quotidien sur RTL et jusqu'au 2 janvier avec la docteure Émilie Steinbach. Bonjour.
00:14Bonjour Céline.
00:15Vous êtes l'autrice du best-seller Votre Santé Optimisée, le protocole quotidien qui va changer votre viste aux éditions Marabout.
00:22Et alors ce matin, Émilie, on entame la période des fêtes, ce qui veut souvent dire de bon repas et parfois des soirées arrosées.
00:30On dit souvent qu'un peu de vin ou de champagne, avec modération évidemment, c'est pas mauvais pour la santé.
00:37Mais d'un strict point de vue scientifique, quelle est la dose, disons, raisonnable pour notre santé ?
00:43Alors je vais vous déplaire, il n'y a pas une seule dose d'alcool qui est bonne pour la santé.
00:47C'est-à-dire que dès la première goutte, on augmente les risques pour la santé.
00:50En fait, on sait aujourd'hui que l'alcool est classé dans le groupe 1 des agents cancérigènes.
00:56Donc dans le même groupe que le tabac ou l'amiante.
01:00Dès que vous augmentez votre consommation d'alcool, vous augmentez le risque par exemple de développer un cancer.
01:05La consommation d'alcool, elle est liée à plus de 7 types de cancers.
01:09Et cette association entre consommation d'alcool et risque de cancer,
01:12on l'observe même chez les personnes qui considèrent boire très peu,
01:16qui sont dans un groupe de consommation minime à modéré d'alcool.
01:20Mais c'est quoi cette dose minime modérée d'alcool qui provoque déjà des cancers ?
01:25Alors parce qu'un verre de vin par semaine, on n'a pas l'impression qu'on prend le risque de se rendre malade avec ça.
01:29Exactement.
01:30Donc une consommation minime à modéré, ça représente entre 3 à 9 verres d'alcool standard.
01:37Donc un verre de vin ou une bière.
01:38Et on sait qu'un verre par jour augmente le risque de développer différents types de cancers,
01:43comme par exemple le cancer du sein.
01:45Mais vraiment, le risque, il augmente dès la première goutte.
01:47Donc on le sait, à partir d'un verre d'alcool par jour, on augmente vraiment le risque de cancer du sein.
01:53Mais ça ne veut pas dire que tous les jours, on peut boire un verre d'alcool.
01:55Bon, je ne sais pas si vous allez faire plaisir à tout le monde avec ces faits-là.
01:59Surtout qu'on entend quand même souvent parler des effets bénéfiques du vin sur la santé.
02:03C'est le fameux French Paradox.
02:06Le vin rouge, par exemple, bon pour le cœur grâce aux antioxydants.
02:10Ce n'est pas vrai tout ça ?
02:11Alors, il faudrait boire des litres de vin rouge pour avoir suffisamment de resveratrol,
02:15ce fameux antioxydant qu'on retrouve dans le vin rouge pour avoir des effets bénéfiques pour le cœur.
02:19Donc non.
02:20Et en fait, ces connaissances, elles sont basées à partir d'études qui étaient très douteuses,
02:25des méthodes scientifiques douteuses.
02:27Aujourd'hui, on sait, non, l'alcool ne permet pas d'améliorer votre état de santé.
02:32C'est quand même pas très rassurant, voire même un peu inquiétant tout ce que vous nous dites, Émilie Stenbach.
02:37Ça veut dire qu'on ne peut plus boire du tout, du tout ?
02:40Alors, vous faites comme vous le voulez, mais en connaissance de cause.
02:43Les anciennes directives conseillaient de consommer de l'alcool en dessous de 1 à 2 verres par jour
02:50et moins de 10 verres par semaine.
02:52Mais aujourd'hui, les nouvelles directives de santé recommandent de boire moins de 2 verres sandraires par semaine
02:58pour avoir des risques minimums.
03:00Et au-delà de 3 à 6 verres, on augmente déjà un risque modéré pour la santé.
03:05Donc, essayez en tout cas de vous situer en dessous de 6 verres par semaine,
03:08idéalement en dessous de 2 verres par semaine,
03:09et d'avoir plusieurs jours d'abstinence.
03:11Merci beaucoup, Docteur Émilie Stenbach.
03:13Et on le rappelle, tous vos conseils dans votre livre,
03:16Votre Santé Optimisé, le protocole quotidien qui va changer votre vie,
03:20c'est aux éditions Marabou Chronique,
03:22à retrouver aussi évidemment sur notre site rtl.fr.
03:25On se retrouve demain matin.
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