00:00Alors, je lisais ce matin une information, l'évolution météorologique fait qu'il y a beaucoup de choux-fleurs,
00:07le choux-fleur est content en Bretagne, donc la production s'est multipliée, donc ils les ont sur les bras,
00:12ils n'arrivent pas à les vendre, donc il y a un appel national, vu l'actualité, ça ne sera peut-être pas la priorité,
00:19mais le choux-fleur, ce n'est pas qu'il est en danger, c'est qu'il y en a beaucoup.
00:22Et je voulais revenir là-dessus parce que toute l'origine de nos crises agricoles depuis le début,
00:26je ne veux pas vous incriminer, compatriotes et chers compatriotes, concitoyens et concitoyens,
00:31mais c'est quand même aussi aux consommateurs de prendre un petit peu le destin d'agriculture en main
00:35et de changer son comportement, c'est sûr que c'est facile d'aller chercher des aliments transformés
00:39dans la grande distribution des produits industriels, je vous comprends que pour certains,
00:43il n'y a pas d'autre solution, il y a une question de temps, une question de moyens,
00:46mais vraiment, si tous ceux qui pouvaient au moins quelques fois par semaine modifier leurs mœurs alimentaires,
00:53et bien il y aurait un impact énorme sur l'essor de notre agriculture, sur notre santé, sur notre patrimoine alimentaire.
01:00Si on fait une équation simple, 3 repas par jour en moyenne, entre 60 et 67 millions de consommateurs,
01:07on ne compte pas les bébés, vous faites une équation multipliée par jour, multipliée par mois, multipliée par an,
01:14ça fait 72 milliards d'actes alimentaires par an.
01:18Sur le territoire français, vous avez 72 milliards d'actes alimentaires par an.
01:23C'est un budget, c'est une somme, c'est une conséquence économique.
01:26Si 15 à 20% des consommateurs de France changeaient leur comportement alimentaire en faisant attention
01:32sur la traçabilité, d'où ça vient, s'ils cuisinaient un petit peu plus, le chauffeur, c'est pas cher,
01:37il faut juste prendre le temps de le cuisiner.
01:39Si on cuisinait un peu plus à la maison, des produits frais, achetés,
01:42et même si c'est un peu plus cher, dans la mesure où on le transforme nous-mêmes, il est moins cher.
01:45Le budget alimentaire, finalement, il est moins cher quand on fait la cuisine à la maison,
01:50quand on va acheter des produits de proximité qui respectent l'environnement.
01:54Si on s'imposait de temps en temps, 3-4 fois par semaine, 6-7 pour ceux qui le peuvent,
01:592 fois par semaine pour ceux qui le peuvent un peu moins,
02:02de faire attention à ce qu'on met dans notre assiette,
02:04eh bien l'impact sur l'avenir, l'impact sur notre économie,
02:07l'avenir de nos agriculteurs, notre santé, le bonheur d'être à table, le bonheur d'être français,
02:11serait totalement bouleversé.
02:12Donc appel, appel cordial, appel convivial à la citoyenneté,
02:16à la responsabilité citoyenne du consommateur,
02:19achetez des produits français en fonction de vos moyens,
02:22faites de plus en plus de transformations chez vous,
02:24ne confiez pas cette transformation aux agro-industriels,
02:27prenez-leur justement ce supplément d'argent qu'ils vous prennent,
02:30faites-le vous-même, c'est un bonheur de cuisiner des choux-fleurs,
02:33une omelette aux champignons, une soupe aux poireaux, pommes de terre,
02:35de temps en temps, c'est vraiment pas cher,
02:37ça prend un petit peu de temps, mais pas trop,
02:39vous vous réunissez autour de la table, vous vous faites plaisir,
02:41c'est sain pour la santé, c'est sain pour le pays,
02:44et ça peut peut-être permettre à nos agriculteurs qui sont en détresse
02:46de voir un petit peu le bout du tunnel,
02:48donc voilà, c'est pas l'appel du 10 juin,
02:50c'est l'appel du 15 décembre,
02:51voilà, il s'agit juste de se mettre à table tous ensemble
02:53et de partager les bonheurs de la France
02:55et les bienfaits de nos terroirs,
02:56sans se ruiner, pour que tout le monde soit heureux
02:58et que nos agriculteurs sortent la tête de l'eau.
03:01Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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