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  • il y a 6 semaines
Alors que la colère gronde chez les agriculteurs face aux abattages de troupeaux atteints par la dermatose nodulaire contagieuse, CNews s'est intéressé à la production de lait et de viande en France.

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00:00Le cheptel de bovins français est de moins en moins important année après année.
00:04En 1995, le pays comptait 20 507 000 bêtes.
00:08Aujourd'hui, leur nombre s'élève à 15 723 000, soit une baisse totale de plus de 23%.
00:14Parmi les bêtes, plus de 9 millions de bovins sont destinés à la boucherie,
00:18plus de 6 millions de vaches sont laitières ou à létantes.
00:21Sur le marché mondial, l'hexagone fait figure de petits éleveurs comparés aux autres pays,
00:25dotés d'exploitations plus grosses et plus nombreuses, proportionnellement à leur superficie.
00:30En 2024, lorsque l'Inde comptait 307 millions de vaches, le Brésil 193 millions, la Chine 104 millions,
00:37la France n'en comptait alors que 16 438 000.
00:40Intégrés dans le cheptel européen, qui comptait un total de 72 millions de bêtes.
00:44L'Europe peut en revanche se targuer d'exporter plus de viande qu'elle n'en importe, contrairement aux Etats-Unis.
00:49En revanche, le Brésil et ses plus de 3 millions de tonnes de viande de bovins exportées contre 54 000 tonnes importées
00:54affichent une balance commerciale bien meilleure.
00:56C'est aussi le cas de l'Australie, l'Inde ou encore l'Argentine.
01:00L'Argentine et le Brésil, qui, si l'accord avec le Mercosur est signé,
01:04viendront directement concurrencer nos éleveurs français, déjà en difficulté.
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