O nome Mayak Gyeran (마약계란) significa literalmente "ovo da droga" (mas é apenas uma expressão figurativa na culinária coreana), e claramente, o nome não mente: depois de experimentá-los, você não conseguirá parar! Com sua marinada aromatizada com molho de soja, alho e pimenta, eles explodem de sabor e são o acompanhamento perfeito de um arroz bem quente (glutinoso como o sushi). Uma receita simples, rápida e deliciosa... Pronto para sucumbir? Siga os passos;)
Ingredientes: - 4 ovos (em temperatura ambiente) - cubos de gelo - 2 cebolas verdes - 3 dentes de alho - 2 pimentas (1 pode ser suficiente) - 2 col. de sopa de mel - 1 col. de sopa de sésamo/gergelim - 130 ml molho de soja (shoyu) com sal - 60 ml de água
Para acompanhar: - 240 g de arroz para sushi
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/acompanhamento/mayak-gyeran-ovos-marinados-coreanos-fid-1595189
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