72 secondes pour convaincre que le pétillant de sève de bouleau, c'est mieux que le Champagne

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00:008h moins 20, il a 72 secondes pour convaincre, mission que doit remplir Simon Péverelli chaque matin.

00:06Simon, bonjour !

00:07Bonjour Grégory, bonjour Marie, bonjour tout le monde.

00:09Qu'est-ce qui se passe ?

00:10Vous êtes alcoolisé, vous.

00:11Non, pas du tout, j'ai juste vu la bouteille d'un frigo de la radio, il y a écrit « Sève de boulot ».

00:16On m'a dit « c'est bon pour la santé ».

00:17Non, non, c'est marqué « pétillant à la sève de boulot ».

00:20Ah, c'est pour ça que ça tourne un peu.

00:22C'est pas mal, dis donc.

00:24Ah bon ?

00:24Vous pouvez goûter ?

00:25Oui.

00:25Oui, avec modération, comme moi, bien sûr.

00:28Moi, vous allez voir, c'est pas mal.

00:30Je l'ouvre.

00:31Allez-y.

00:32Oh là.

00:33Ah, ça pète.

00:34Oui, ça pète pas mal.

00:35En tout cas, vous savez quoi ?

00:36Moi, je dis que ce pétillant, la sève de boulot, c'est mieux que le vin ou le champagne pour les fêtes.

00:41D'accord.

00:41Ce monde me fait pas mal.

00:44Vous êtes là, stressé pour les fêtes, vous vous dites.

00:46Qu'est-ce que je vais bien pouvoir prévoir comme boisson ?

00:48Du vin, des sodas, du champagne.

00:50Vous allez même peut-être participer à la vente aux enchères de la bouteille de champagne du mariage de Lady Di et du Prince Charles.

00:56Oui, c'est vrai que c'est un petit peu cher.

00:57Eh bien, bougez pas !

00:58J'ai la solution pour vous, bien mieux que toutes les autres.

01:00Elle est sartoise, le pétillant à la sève de boulot.

01:03Alors, pas de panique, je ne me suis pas pris pour un druide.

01:05Je laisse ça à Aldo, notre panoramix sartois.

01:07Le béthuliculteur du 72, c'est lui qui a développé cette mixture après des années de recherche dans sa forêt.

01:13C'est à Serran Fouletourte.

01:14Oui, il y a des choses qui se passent à Serran Fouletourte.

01:16Et à défaut de travail, on y trouve du boulot pour en extraire de la sève.

01:20Aldo plante des petits trous dans ses arbres avec amour.

01:22Oui, bon, c'est avec sa perceuse.

01:25Mais ça leur fait pas mal déjà parce qu'il leur a demandé et les arbres n'ont rien dit.

01:29Et puis, c'est aussi parce qu'ils percent dans une partie très particulière, l'aubier pour les connaisseurs.

01:33Et cette sève de boulot naturel, il paraît que c'est bon pour la santé.

01:36La preuve, quand je suis allé chez lui.

01:37Et puis, j'ai une patate d'enfer en plus.

01:39Ça, c'est toutes les vétamines qui sont dedans.

01:43Ça marche très bien.

01:44Ça marche très bien.

01:45En tout cas, normalement, ça agit surtout sur les articulations, le sommeil et plein d'autres choses.

01:49Alors que le pétillant, niveau santé, c'est vrai qu'il y a de l'alcool, donc c'est pas hyper top.

01:53Mais c'est sympa pour un petit apéritif des fêtes.

01:56En plus, c'est fait avec du sucre, des fruits et de la lactofermentation.

01:59J'utilise des mots que je connais pas moi-même.

02:00Et vous obtenez donc Bob, bulle au boulot.

02:03C'est le nom avec différents goûts.

02:04Citron, orange ou même framboise.

02:05Le petit dernier, bientôt disponible pour 2026.

02:07Un goût impossible à décrire parce que ça ressemble à rien d'autre.

02:10Alors attention, il y a différents degrés d'alcool.

02:12Et on rappelle que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

02:14D'ailleurs, si vous voulez du boulot sans alcool, c'est possible.

02:17Puisque tout est bon dans le boulot.

02:18Il existe plein d'autres produits dérivés qui servent à tout n'importe quoi.

02:21Une tisane avec des feuilles de boulot.

02:22Des bougies anti-moustiques au boulot.

02:24Il paraît que ça marche.

02:25Alors, à quand boulot-ventre, le régime à base de feuilles de boulot ?

02:28Tout est possible.

02:29Bourville et son eau ferrigineuse n'a qu'à bien se tenir.

02:31Moi, je dis, l'alcool, non, mais le pétillant de sève de boulot, oui, c'est local,

02:36original et parfait pour les fêtes.

02:38Et j'essaie de faire 72 secondes si vous avez besoin.

02:42Alors, convaincu ?

02:43Ça sent super bon.

02:44Tiens, sentez voir.

02:46Pour tout vous dire, cette bouteille a dit un an.

02:50Coincé dans le frigo d'ici mène depuis un an.

02:52Il y a un petit peu de dépôt, mais ça prouve que c'est naturel.

02:54Oui.

02:55Au final.

02:56Non, mais franchement, ça sent bon.

02:58Je ne sais pas si on la goûtera, celle-là.

03:00Mais l'abus d'alcool nuit gravement à la santé.

03:02On le répète encore une fois.

03:04Avec modération.

03:05Et d'ailleurs, pour en savoir un petit peu plus, il y a un reportage qui est mis en ligne

03:09sur notre site ici.fr, puisque vous avez testé pour nous la sève de boulot et du moins

03:14les pétillants.

03:15Avec tous les goûts.

03:16Et puis tout à l'heure, on va continuer un petit peu dans le domaine des spiritueux,

03:19parce que forcément, ça sera sur la table des fêtes.

03:21Parce que je suis aussi allé au bar à vin.

03:23Et alors, en fait, je viens de le dire.

03:25C'est un, ça...

03:25Non, non, oui, le bar à vin.

03:27Avec modération.

03:28Le bar à vin au Mans, qui propose donc toute une possibilité de vin incommensurable,

03:33pour le dire comme ça, avec donc des conseils pour les fêtes.

03:35Quel vin choisir ?

03:36Pour quel plat ?

03:36Par exemple, le foie gras, on met quoi avec ?

03:38Voilà, il y a tout plein de conseils donnés par Damien Poumayou, qui m'a accueilli au Mans.

03:42Parfait.

03:42Par contre, je regarde la bouteille de pétillant.

03:43Plus ça va, plus ça fait des bulles.

03:44Ça pétille de plus en plus.

03:45Et d'ailleurs, petit conseil d'amis.

03:47Si vous avez un châle d'eau, pour acheter des bouteilles de pétillant, il ne faut pas trop les remuer.

03:52Sinon, le bouchon explose.

03:54Ma voiture en a fait les frais, il y a quoi, dix jours de cela ?

03:57Dix jours après, ça sent l'alcool à plein nez dans la voiture.

04:00Je dis ça pour les gendarmes qui m'arrêtaient éventuellement.

04:03Non, je n'ai pas consommé.

04:04Non, c'est juste le tapis de sol qui a tout pris.

04:07Il y avait un pédiluve derrière moi dans la voiture.

04:10Ils n'ont jamais entendu encore cette excuse.

04:12Non, ce n'est pas moi, c'est le tapis de sol.

04:13C'est pas moi qui nous invite de sol, je vous dis, monsieur Langeur.

04:15C'est le tapis de sol et il ne faut pas boire quand on conduit.

04:19Mais par contre, la bouteille, elle peut se renverser quand même.

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