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Quotidiano Nazionale
  • 15 ore fa
Trascrizione
00:00Si riaccendono i fornelli di Masterchef, la nuova stagione del cooking show quest'anno
00:09punta a cercare il miglior chef amatoriale d'Italia che conosca la tradizione per poter
00:15creare l'innovazione. Da giovedì 11 dicembre in esclusiva su Sky e in streaming solo su
00:21Now sempre disponibile on demand, il programma ritrova alla conduzione i tre giudici Bruno
00:26Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli che metteranno a dura prova i concorrenti.
00:32Come ogni anno Masterchef punta a tanti tipi di cucina, specialmente se ci rimane la nostra
00:40che siamo in Italia e si parla della cucina italiana, poi come ci saranno tanti ospiti,
00:46contemporanea, moderna, attuale, ce ne sono di tutte e di più, c'è un mix ma soprattutto
00:53un mix che racconta la storia sicuramente del nostro paese.
00:57Ma poi ci saranno tante cucine dalla Spagnola, Norvegia, quest'anno abbiamo toccato tanti stadi.
01:06Ogni prova può nascondere una sorpresa e i cuochi amatoriali devono essere attenti e dimostrare
01:11quello che sanno fare. Negli anni il cooking show Sky Original prodotto da Endemonshine Italy
01:17ha cambiato la percezione del pubblico rispetto al ruolo dello chef.
01:22Io penso che l'esposizione mediatica della nostra professione abbia reso la nostra professione
01:30una vera professione alla quale tanti giovani aspirano. Poi insomma è vero, sì il drop out
01:37c'è, ma il drop out c'è in tutte le professioni.
01:40Sicuramente sì, noi volevamo fare i calciatori, almeno oggi hanno una speranza di fare i cuochi.
01:46Io quando decisi di fare l'alberghiero mi dissero a casa che non avevo voglia di fare niente,
01:51che non avevo voglia di studiare. Finalmente oggi, e in Francia allora era chi sceglieva
01:56di fare lo chef, era scegliere di fare un mestiere importante.
01:59Oggi finalmente questo si è realizzato per tutti quanti noi.
02:04È anche un po' una nostra vittoria, una vittoria dei cuochi.
02:07La nostra generazione.
02:08La nostra generazione, sono molto d'accordo.
02:10Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma.
02:14Parte da qui la sfida per i concorrenti, tra tradizione, innovazione e creatività,
02:19ma partendo da solide basi.
02:21Io credo che attraverso la cucina anche di casa non ci sia nulla di sbagliato,
02:26non ci sia nulla di così strano.
02:28Anzi, voglio dire, la cucina anche casalinga è interessante,
02:33ma soprattutto la cucina casalinga, vista in una maniera più contemporanea,
02:37più moderna, devo dire che è una strada bella e soprattutto divertente anche da scoprire,
02:46perché si può fare un piatto creativo anche cucinando in casa.
02:49Qual è il problema?
02:50Sicuramente.
02:50Dobbiamo capire un po' cosa significa la creatività in cucina.
02:54C'è tante persone che confondono ancora tanto la cucina.
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