Roma, 9 dic. - "Non parliamo solo di olio ma di olio buono, e de lavoro che stiamo facendo per valorizzare veramente questo prodotto. La giornata che abbiamo organizzato va in questa direzione".Lo ha dichiarato Raffaele Dipierdomenico, presidente di Aipop, in occasione della giornata tenutasi al Bar dell'Olio di Fasano interamente dedicata alla cultura dell'olio extravergine EVO di alta qualità, con l'intervento di diversi relatori di spicco.
00:00Non parliamo solo di olio, ma parliamo di olio buono e soprattutto parliamo del lavoro che stiamo facendo per valorizzare davvero questo prodotto e tutto il mondo che ci gira intorno.
00:12Abbiamo organizzato questa giornata proprio in questa direzione.
00:16Abbiamo due relatori d'eccellenza, il dottor Soleti e il dottor De Mattia che ci aiuteranno a raccontare sia la parte tecnica dell'olio dall'oliva alla bottiglia sia quella più legata alla salute e al benessere.
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