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Api, des supérettes autonomes qui redonnent vie aux villages
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il y a 2 jours
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00:00
Evolise, la solution de gestion et de facturation pour les TPE PME présentes.
00:05
Sud Radio, c'est bon à savoir.
00:07
Allez, un tout autre sujet à 6h48.
00:09
Sud Radio, c'est bon à savoir.
00:11
Des super-rettes autonomes pour lutter contre la désertification commerciale
00:15
dont souffrent de nombreux villages de France.
00:17
Eh bien, ces super-rettes, elles sont baptisées Happy.
00:19
Et pour nous les présenter, nous sommes ce matin avec l'un de ses cofondateurs.
00:22
Bonjour Alex Grammatico.
00:24
Bonjour, bonjour à tous.
00:26
Vous voyez le bienvenu sur Sud Radio.
00:28
Alors, vous avez lancé Happy il y a 4 ans.
00:31
Avant de nous expliquer un petit peu comment ça fonctionne, puisque c'est très intéressant,
00:34
racontez-nous comment elle vous est venue, l'idée de proposer de tels commerces ?
00:39
Alors, l'idée d'inspiration suédoise, puisque ça existe dans ce pays-là.
00:44
Ensuite, nous vivons dans les territoires ruraux.
00:46
Et le constat était édifiant.
00:47
12 000 communes sans service en France.
00:50
6 millions de Français qui vivent à plus de 30 minutes à les retours d'un supermarché.
00:54
Donc, on s'est dit qu'il fallait faire quelque chose pour nos territoires.
00:56
Il y avait quelque chose à faire véritablement pour aider ces territoires, pour redonner vie à nos villages.
01:04
Des supérettes autonomes, ça interpelle un petit peu.
01:06
Expliquez-nous comment ça fonctionne exactement, ces supérettes.
01:10
Alors, ces supérettes, ça fonctionne exactement, j'ai envie de vous dire, comme un supermarché sur lequel vous iriez faire vos courses
01:17
et plutôt vos règlements en caisse automatique.
01:22
Donc, c'est un petit supermarché dans lequel vous faites vos courses seul, en tout cas en toute autonomie.
01:29
C'est-à-dire qu'il n'y a personne, il n'y a pas de caissier, il n'y a personne dans ce commerce.
01:35
On y va et puis on fait ses courses et puis on passe à la caisse automatique.
01:38
Alors, voilà, le concept d'un magasin autonome, c'est effectivement d'avoir des plages horaires longues.
01:46
Donc, on ne peut pas avoir un apicier, on appelle ça les apiciers chez nous, quotidiennement.
01:52
Mais en effet, c'est ça, vous êtes autonome dans vos achats, dans votre village, dans votre commune.
01:58
Alors, comment ça se passe ? Il faut avoir un compte pour y avoir accès à ce commerce ?
02:02
Alors, tout à fait. Donc, pour rentrer dans ce magasin, il vous faut un QR code.
02:07
Donc, ce petit QR code vous permet d'ouvrir la porte.
02:11
Ensuite, vous vous identifiez sur une caisse et vous faites vos courses et vous réglez par carte bleue.
02:18
Comment on l'obtient concrètement ce QR code ?
02:21
Alors, ce QR code, soit vous téléchargez l'application sur laquelle vous avez votre petit QR code.
02:27
Donc, ça, c'est pour 98% de la population française qui est équipée d'un téléphone portable.
02:32
Et ensuite, pour les autres, on leur imprime ce QR code sur une carte bleue, enfin, un format carte bleue, une petite carte.
02:40
Donc, on a pas mal de clients qui n'ont pas de smartphone dans les territoires, évidemment.
02:45
Et donc, avant l'ouverture, on fait des sessions de création de cartes.
02:51
Pendant l'ouverture, on fait également des sessions de création de cartes et après l'ouverture aussi.
02:56
On est relié en permanence avec la mairie.
02:58
Il faut savoir que ce projet-là est porté avant tout par la mairie.
03:01
C'est ensemble qu'on fait avancer les choses, et notamment avec les élus, la mairie, et donc l'intégralité des habitants de la commune.
03:08
Et on va trouver un grand nombre de produits alimentaires, mais pas seulement, c'est ça, Alex Grammatico ?
03:13
Tout à fait. Vous avez les 700 unités de besoin que tous les Français ont chez eux.
03:17
Et en plus de ça, nous avons une offre super locale.
03:20
Donc, nous rentrons en contact, ou les producteurs rentrent en contact avec nous avant l'ouverture, pendant et après.
03:27
Et on référence les producteurs locaux qui souhaitent être distribués chez nous dans un rayon de 50 kilomètres.
03:32
Et c'est pas forcément plus cher qu'en grande surface, au niveau des prix, pour rester compétitif ?
03:37
On est sur le même indice prix que les grandes surfaces, tout à fait.
03:40
Alors, comment c'est possible, ça, justement, qu'on puisse ainsi proposer des prix comme ça assez attractifs ?
03:47
Quand vous avez un grand volume de magasins, ce qui est notre cas, vous avez les mêmes volumes d'achats qu'un supermarché.
03:56
Donc, vous avez les mêmes prix qu'un supermarché. Ça, c'est la première chose.
03:58
Ensuite, nous avons des plages horaires importantes.
04:03
24h sur 24 et 7 jours sur 7.
04:05
Oui, tout à fait. Voilà. Donc, ça, c'est quand même un facteur important.
04:09
Et ensuite, après, comme le dit son nom, un magasin autonome, on a besoin de la présence d'un apicier
04:16
qui va faire les commandes, la gestion des stocks, qui va discuter avec nos clients.
04:22
Mais il sera là trois heures par jour par magasin.
04:25
Voilà. Donc, si vous voulez, un apicier, chez nous, gère une grappe de magasins, donc de plusieurs magasins.
04:30
Vous en avez combien aujourd'hui de tels commerces, des apis, des commerces comme ça autonomes en France ?
04:34
Non, non. On a ouvert le 137e la semaine dernière.
04:40
Bah oui, oui.
04:40
Et on a ouvert le premier en novembre 2022.
04:43
Donc, l'entreprise, le premier magasin était monté il y a trois ans.
04:47
Et l'objectif, à terme, c'est de continuer justement ce maillage un peu partout en France ?
04:51
L'objectif initial, c'est de redynamiser les territoires français.
04:55
Et on a beaucoup de travail parce qu'on peut en mettre effectivement beaucoup.
05:00
Des supérettes autonomes pour donner vie au village.
05:02
Ça s'appelle Api et vous êtes l'un des cofondateurs, Alex Grammatico.
05:06
Un grand merci d'avoir été avec nous ce matin pour nous expliquer votre concept.
05:10
Je vous souhaite une très belle journée.
05:11
A bientôt.
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