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¿Cansado de la desinformación? En este reportaje especial de AcentoTV, desmantelamos los mitos más comunes sobre la alimentación saludable que te impiden alcanzar tus metas.

Descubre la verdad detrás de:
❌ **Dietas de Moda y Efecto Rebote:** ¿Por qué las dietas extremas no funcionan a largo plazo?
❌ **El Miedo a los Carbohidratos y las Grasas:** Aprende a distinguir entre grasas y carbohidratos buenos y malos, y por qué el aguacate y el aceite de oliva son esenciales.
❌ **Dietas Detox y Alimentos Congelados:** ¿Necesitas realmente "limpiar" tu cuerpo? ¿Son los alimentos congelados menos nutritivos que los frescos?

Con la evidencia científica del NIDDK y la AARP, y declaraciones de expertos en nutrición, te damos las claves para una **Nutrición Inteligente** basada en el equilibrio, la variedad y la ciencia.
¡Deja de lado las modas y empieza a comer de forma inteligente!

**Expertos citados:**
- Nutricionista Patricia Ibáñez (Mitos de dietas)
- Hacia un Nuevo Estilo de Vida (Grasas saludables)
- Nutricionista Gabriela Uriarte (Dietas detox)

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#tendencia #RepublicaDominicana #acentotv #actualidad #Acento

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Transcripción
00:00¡Gracias por ver!
00:30¿Estás a dieta? ¿Cuentas cada caloría? ¿Te han dicho que el pan engorda y que toda la grasa es mala?
00:38En la era de la información, la nutrición se ha convertido en un campo minado de mitos y verdades a medias.
00:45Hoy, en Acento TV, desmantelamos las mentiras más populares para que adoptes una nutrición inteligente.
01:00El camino hacia una vida saludable no pasa por la frustración, sino por la ciencia.
01:05¿Qué dice la evidencia? Acompáñanos a descubrirlo.
01:10Mito número uno. Las dietas de moda son la solución.
01:13Prometen resultados rápidos, pero la realidad es que son insostenibles.
01:20El Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales de los Estados Unidos, con sus siglas NID,
01:26advierte que perder peso demasiado rápido puede ser peligroso, incluso causando cálculos biliares.
01:32Se aportan solamente alimentos líquidos, que lo que hacen es, además de ser una dieta desequilibrada,
01:38es que el estómago no digiere ni trabaja igual. Cuando empiezan a incorporar alimentos sólidos, tienen dificultades digestivas.
01:46El problema es que estas dietas no son un estilo de vida. Una vez que las abandonas, el cuerpo recupera el peso perdido, a menudo con intereses.
01:55La verdadera solución es un cambio de hábitos gradual. La meta es perder entre 250 gramos y un kilo por semana.
02:05Lento, pero seguro. Es la única forma de garantizar que el peso se mantenga a raya.
02:11Mito número dos. Los carbohidratos se engordan y todas las grasas son malas.
02:16Falso. Aquí debemos distinguir entre calidad. No es lo mismo un pan blanco que un pan 100% integral.
02:24Los granos integrales son vitales para nuestra energía y salud digestiva.
02:29El problema no es el carbohidrato, sino el refinado y el azúcar en miabido.
02:35Lo mismo ocurre con las grasas.
02:37¿Ustedes creen que la diabetes es hereditaria?
02:40Que la presión alta es hereditaria, que los benditos triglicéridos son hereditarios.
02:45Y muchísimo esto tiene que ver con lo que comemos.
02:48Entonces, como les decía al inicio, después de esto, reclamen si es bueno comer grasa de origen animal.
02:55Que la grasita es saludable, que la grasita cura.
02:58Estamos en otra fiesta, hombre.
03:00Las grasas mono y poliinsaturadas, como las del aguacate, el aceite de oliva o el pescado, son esenciales para el cerebro y el corazón.
03:10La organización estadounidense Sin Fines de Lucro, ARP, nos recuerda que estas grasas saludables incluso nos ayudan a sentirnos saciados por más tiempo.
03:18Así que, no le temas al aguacate ni al aceite de oliva.
03:23Solo limita las grasas saturadas y trans que encuentras en la comida ultraprocesada.
03:27Mito número 3. Los alimentos frescos son siempre más nutritivos que los congelados.
03:34Esto es una sorpresa para muchos.
03:37Los vegetales congelados a menudo se recogen en su punto máximo de madurez y se congelan inmediatamente.
03:42La ARP explica que, mientras que los productos frescos pierden nutrientes con el tiempo, los congelados conservan su valor nutricional, a veces incluso más.
03:53No los descartes.
03:54Solo una opción inteligente y conveniente.
03:57Y hablemos de las famosas dietas detox.
04:00¿Necesitas un jugo de 3 días para limpiar tu cuerpo?
04:03La respuesta es un rotundo no.
04:06Ningún jugo verde, digámoslo así, para sentirnos mejor.
04:10Si verdaderamente estamos intoxicados es porque alguno de estos no funciona bien y entonces lo que más vale es que vayamos corriendo al hospital.
04:18Porque entonces será que algo está pasando.
04:20Eso es que te está fallando el hígado o los riñones o los pulmones atrás de la respiración.
04:26Tu cuerpo ya tiene un sistema de desintoxicación perfecto.
04:30Tu hígado y tus riñones.
04:32Las dietas detox son innecesarias y pueden ser peligrosas.
04:36Confía en tus órganos y dálse el combustible que necesitan.
04:40Una dieta balanceada.
04:42La nutrición inteligente es simple.
04:44Equilibrio, variedad y moderación.
04:47Desconfía de las soluciones rápidas y busca siempre la evidencia.
04:51Tu salud no es una moda.
04:53Es una inversión a largo plazo.
04:56¿Qué otro mito te gustaría que desmantelemos?
04:59Déjanos tu comentario.
05:02Suscríbete a Acento TV para más reportajes que transforman tu conocimiento.
05:07Soy Milena.
05:08¡Hasta la próxima!
05:09¡Gracias!
05:10¡Gracias!
05:11¡Gracias!
05:12¡Gracias!
05:13¡Gracias!
05:14¡Gracias!
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