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Adéntrate en las fascinantes Rutas de Al Ándalus, donde la historia y la cultura de España se entrelazan en un viaje inolvidable. Este documental te llevará a explorar los vestigios de una época dorada, revelando los secretos y legados de un periodo que transformó el país. Imagina recorrer paisajes impresionantes, desde palacios majestuosos hasta callejones con historias que susurran al viento, mientras comprendes la profunda influencia que Al Ándalus dejó en la arquitectura, la ciencia y la gastronomía española.

A lo largo de este visual, experimentarás la conexión única entre la tierra y sus gentes, descubriendo no solo monumentos, sino también las tradiciones que perduran. A medida que te sumerges en esta travesía, te verás envuelto en relatos que muestran la diversidad y la riqueza cultural que caracterizaron a la península ibérica durante siglos. No solo aprenderás sobre historia, sino que también sentirás la esencia de un tiempo que todavía palpita en cada rincón de España.

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Transcripción
00:00:00En el año 710, el bereber Taric desembarcó en el extremo meridional de Europa, en una
00:00:18labor de reconocimiento con vistas a la conquista de Hispania.
00:00:25Tarifa, que lleva el nombre del guerrero, se convertiría un siglo después en el punto
00:00:29de la conquista de Hispania.
00:00:30Inicio de la conquista almorávide del reino de Sevilla.
00:00:48Como guardián del estrecho se alza a su alcazaba, de época califal, llamada hoy de Guzmán
00:00:54el Bueno, quien en la época de la invasión musulmana, prefirió sacrificar a su hijo,
00:00:59antes que rendir la plaza.
00:01:13La villa se protege de las fuertes ráfagas del poniente y del levante tras sus murallas.
00:01:18De ellas sobresale la puerta de Jerez, buena muestra de la mezcla de culturas, con un arco
00:01:25gótico y otro de herradura.
00:01:27En el interior se despereza el entramado urbano de cuestas y callejuelas.
00:01:38Perseguir las olas es uno de los atractivos de la costa.
00:01:53Sus extensas playas, abiertas a los vientos, reúnen a gran número de surfistas.
00:01:58Y los más osados utilizan la atracción de una cometa para deslizarse y hacer acrobacias
00:02:03al ritmo que impone el mar.
00:02:09A la sombra de la imponente fortaleza, se extiende el paseo de la Alameda.
00:02:15Y más allá, los muelles, desde donde zarpan barcos especializados en avistamiento de cachalotes
00:02:20y delfines.
00:02:50Encaramada en lo alto del cerro del castillo, desde donde mira las tierras de pastoreo del
00:03:14toro bravo, Medina Sidonia enseñorea su pasado mestizo.
00:03:20En su subsuelo se oculta la romana Asido Caesarina, que hoy ofrece un sugerente paseo
00:03:28por más de 30 metros de galerías subterráneas y antiguas cloacas.
00:03:36Fue también importante enclave hispano-musulmán y escenario de duros enfrentamientos entre grupos
00:03:42yemeníes y bereberes.
00:03:45De la época musulmana conserva lienzos de muralla y las puertas califales de la pastora,
00:03:50Belén y del sol.
00:03:56A los pies del castillo, la imponente iglesia gótica de Santa María la Coronada, atesora
00:04:02un retablo plateresco y la talla barroca de Nuestra Señora de la Paz.
00:04:09Medina Sidonia obsequia los paladares más exigentes, con sus afamados alfajores.
00:04:13Esta pasta de miga de pan y frutos secos molidos y aromatizados con especias y miel, es el antecedente
00:04:22inmediato del turrón español.
00:04:24La forma de elaborar los alfajores difiere según sea el pastelero, lo que ha dado lugar a numerosas
00:04:32leyendas. Como aquella que afirma que, en tiempos de los Omeyas, una esclava árabe llegó a conseguir
00:04:39su libertad gracias a la exquisitez de la fórmula que empleaba.
00:04:42Jerez es la capital andaluza del vino. Las primeras cepas fueron traídas por los fenicios,
00:04:57que la bautizaron como Xera. Su perfil actual se debió a los almohades, que la llamaron
00:05:05Sharish, y trazaron el amplio recinto amurallado. Aún se mantiene en pie el Alcázar árabe.
00:05:18Y en su interior, una mezquita consagrada al culto católico, bajo el nombre de Santa María
00:05:24la Real, conserva la sala de oración con su mirá u oratorio, el patio de las abluciones
00:05:29y el alminar. Junto a una de sus puertas, se muestran los restos de un jamán.
00:05:46De la época cristiana se pueden admirar varios templos, como la iglesia de San Dionisio,
00:06:03del siglo XIII, con reforma en el XV, que se abre a la plaza de la Asunción, donde también
00:06:08se alza el cabildo viejo, con una hermosa fachada y galería porticada.
00:06:17Aunque es la imponente catedral gótica la que se lleva todas las miradas. Fue construida
00:06:23sobre una mezquita y en su interior guarda valiosas obras de arte, como la pintura de
00:06:28La Virgen y el Niño, de Francisco de Zurbarán. Haciendo gala de su pasado y presente vinícola,
00:06:39Jerez presenta un muestrario de opulentas bodegas que, como catedrales, se levantan en la ciudad.
00:06:46La más antigua de ellas es la de Pedro Domecq, fundada en 1730 y denominada La Mezquita,
00:06:53en alusión a la de Córdoba. Su visita ofrece la oportunidad de saborear un estupendo fino,
00:07:01como lo hicieron reyes y príncipes a lo largo de su ya larga historia.
00:07:04Jerez se va a la gloria de sus vinos, su buen flamenco y también de los caballos cartujanos
00:07:22de largas crines que nunca pierden el compás.
00:07:25Es el caballo español por naturaleza que deriva del cruce de ejemplares peninsulares
00:07:31con árabes y berberiscos llegados con la conquista.
00:07:36Fueron sobre todo los monjes cartujanos de Jerez los encargados de preservar la pureza de
00:07:40la raza española.
00:07:50Subida a una enorme peña ceñida por el río Guadalete, arcos de la frontera muestra al
00:07:56viajero su cara blanca y reluciente. Su caserío cumple todos los parámetros del arquetipo
00:08:02andaluz, con sus calles angostas salpicadas con descomunales iglesias, conventos y palacios.
00:08:20En lo alto se alza el castillo del que se conservan algunos torreones y puertas, testigos de las
00:08:25numerosas luchas entre las diferentes facciones árabes por el control de esta plaza.
00:08:32En sus cercanías se hallaba la Mezquita Mayor, en cuyo solar se edificó la iglesia de Santa
00:08:37María de la Asunción. El templo del siglo XV muestra una impresionante portada con profusa
00:08:44decoración de motivos vegetales y heráldicos. Igualmente monumental es la iglesia de San Pedro.
00:08:56De traza gótica y hecha de cantería, sobresale del conjunto su torre fachada barroca con columna
00:09:01salomónicas.
00:09:22Del casco antiguo se sale por la Puerta Matrera, el principal vestigio del perímetro amurallado
00:09:28que defendía la villa medieval.
00:09:35En las afueras, rodeado de huertas, se extiende el lago de Arcos, un enclave inmejorable para
00:09:41disfrutar de la naturaleza y practicar deportes bajo la atenta mirada de la ciudad.
00:09:46Calificada de alegre y bulliciosa por las crónicas medievales, el paso de las diferentes
00:10:00culturas que albergó a lo largo de su larga historia no alteró el carácter de Sevilla,
00:10:05aunque sí engrosó su considerable patrimonio.
00:10:08La Giralda es su seña de identidad, que concentra en sí misma todo el simbolismo de la isbililla
00:10:17árabe y la Sevilla cristiana.
00:10:22La torre, de 93 metros de altura, se terminó de construir en 1198 con sus cuatro frentes
00:10:29decorados con paneles de ladrillos tallados.
00:10:33La obra árabe termina donde empieza el cuerpo de campanas, realizado por el cordobés Hernán
00:10:38Ruiz en 1568.
00:10:45En su cúspide se colocó una estatua de la fe, la veleta conocida como Giraldillo o Giralda.
00:10:51Junto con la Giralda, el Patio de los Naranjos, con su Puerta del Perdón, son los únicos
00:10:58restos de la mezquita mayor que levantaron los almohades en 1172 sobre una iglesia visigota.
00:11:11Apenas 80 años después, sería convertida nuevamente en templo cristiano, cuando la ciudad
00:11:16fue conquistada por Fernando III.
00:11:21En 1401, el Cabildo decidió hacer obra tal que las futuras generaciones nos tengan por
00:11:28locos.
00:11:30Así surgió el tercer templo más grande de la cristiandad, después de San Pedro de Roma
00:11:35y San Pablo en Londres.
00:11:38La traza general de la Catedral Gótica se atribuye a Alonso Martínez, aunque en su edificación
00:11:44intervinieron numerosos maestros.
00:11:46Sobresale el mausoleo de Cristóbal Colón, cuyo viaje a la Catedral de la Habana, a donde
00:11:55estaba destinado, se vio interrumpido por la independencia de la última de las colonias
00:12:00de ultramar.
00:12:00Una reja del siglo XVI protege el coro y su gran órgano de 1725.
00:12:13La capilla real de estilo renacentista tiene una gran cúpula diseñada por Hernán de Ruiz
00:12:19en 1557.
00:12:24En el exterior vuelve la superposición de órdenes y estilos con otro ingrediente, el
00:12:30legado judío, presente aún en el turístico barrio de Santa Cruz.
00:12:35Sobre esta base se levantó la Sevilla Imperial, con edificios tan disímiles como el austero
00:12:40archivo de Indias, proyectado por Juan de Herrera, o la renacentista y barroca Casa de
00:12:45Pilatos.
00:12:46Para muchos, una evocación del palacio del procurador de Judea.
00:13:01Pero Sevilla no sería lo que es sin su río.
00:13:04Por donde llegó el tabaco, el oro y la plata, con las que se engrandeció en los siglos
00:13:08XVI y XVII.
00:13:10Fueron los almohades los que reforzaron las murallas de la ciudad, sobre todo por la vertiente
00:13:16del Guadalquivir, y completaron la defensa del puerto con la Torre del Oro, que contaba
00:13:21con una gemela en la orilla opuesta.
00:13:28Y en la margen derecha del Guadalquivir, Triana.
00:13:32Barrio emblemático con su calle Betis, que ya en tiempos era descrita como el mejor lugar
00:13:37del mundo, para pasar las noches de luna llena.
00:13:50Sevilla es poseedora de una artesanía variada y desbordante, muy unida a las celebraciones
00:13:55de la Semana Santa.
00:13:56La tradición del bordado religioso con hilos de oro y plata, seda y terciopelos, es uno
00:14:07de esos oficios de antaño que sorprenden por sus diseños y la maestría de la realización.
00:14:14Los orígenes de estas elaboraciones se pierden en el tiempo y hoy se mantienen en un reducido
00:14:19número de talleres que trabajan por encargo de cofradías y hermandades, bordando faldones
00:14:24de pasos, sayas, palios y restaurando piezas históricas.
00:14:31La presencia de bordadores en Sevilla aparece en algunos documentos legales del año 1403.
00:14:37Pero la primera noticia oficial sobre el bordado sevillano se remonta a 1435, año en el que
00:14:43los artesanos fueron autorizados a reunirse en corporaciones y redactar su ordenamiento.
00:14:48En un principio fue un arte reservado a los hombres, pero ya hacia finales del siglo XV,
00:14:56se tuvo noticia de las primeras bordadoras hispalenses.
00:14:58Madera noble y manos de artesano dan cuerpo y vida a la guitarra española.
00:15:22La guitarra es como un puzzle, un todo articulado.
00:15:28Primero hay que elegir las maderas de primera calidad con las que se va a construir.
00:15:32Después empieza una labor artesanal que, en esencia, es la misma que hace más de 100 años,
00:15:37cuando la de seis cuerdas alcanzó su mejor sonido, belleza en el tono y proyección.
00:15:42Después de seleccionadas, las maderas se calibran o lo que es lo mismo, se les dan las medidas exactas.
00:15:52El siguiente paso es empezar a ensamblar las piezas, unir la tapa a los aros, el mástil a la caja.
00:16:00Con la estructura hecha, se lija y se fija toda la madera.
00:16:04Luego se barniza y se le da el acabado final, en un proceso que dura, como mínimo, un mes de paciente laboreo.
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00:16:49Córdoba fue durante más de 200 años, una de las ciudades más espléndidas del mundo civil.
00:17:20Primero sería Emirato Independiente con Abderramán I, y después Califato, proclamado por Abderramán III.
00:17:33A pesar del tiempo transcurrido, el corazón de Córdoba palpita en su mezquita catedral.
00:17:38Levantada sobre una basílica visigoda, los sucesivos soberanos fueron consolidando su traza.
00:17:51Al-Hakam II mandó construir el Mirab, que está precedido por la Maksura, el espacio reservado al califa.
00:18:06Almanzor extendió su planta.
00:18:19Son en total 19 naves perpendiculares al muro de la Quibla, orientado hacia la Meca.
00:18:25Las columnas soportan dos niveles de arcos, el primero de herradura y el segundo de medio punto.
00:18:38Un bosque de columnas como acuñara el romántico Teofil Gautier, al referirse a la sala de oración como una vegetación de mármol que hubiese brotado espontáneamente del suelo.
00:18:50En la zona central hicieron construir los reyes cristianos la Capilla Mayor y la Capilla Real.
00:19:06Y años después, en 1523, empezaron las obras de la Catedral Gótico Renacentista, iniciadas por Hernán Ruiz el Viejo.
00:19:20La amalgama de estilos que ostenta la mezquita se prolonga en el barrio judío con sus calles blancas y estrechas,
00:19:41enmarcadas por las murallas de la ciudad, en su mayoría árabes, lo mismo que la puerta de Almodóvar.
00:19:46En el barrio hebreo, la estatua de Maimónides, recuerda al más grande pensador hispano-judío.
00:19:56También destacó en el campo de la medicina, como Averroes, el filósofo de Al-Ándalus, nacido en el seno de una noble familia cordobesa.
00:20:03Más vestigios árabes se pueden encontrar en los molinos emplazados en la ribera del Guadalquivir, como la noria de Al-Bolafia.
00:20:19En el gusto por los jardines y tapias cubiertas de flores, y en los surtidores de los patios.
00:20:24También de procedencia andalusí es la artesanía.
00:20:38La labor de repujar la piel curtida de cordero o cabra, nació en el Califato de Córdoba.
00:20:43Los cordobanes, a los que también se les añaden hojas de plata y pan de oro, fueron famosos en toda Europa.
00:20:53Y hoy, junto con otros trabajos artesanales de gran tradición, como la joyería y la orfebrería, buscan su sitio en los tiempos modernos.
00:21:00Entre un mar de olivos, se extiende la ciudad de Jaén, a la sombra del castillo de Santa Catalina.
00:21:23De origen hispano-musulmán, la fortaleza fue reformada en el siglo XII, tras la toma de la ciudad por Fernando III.
00:21:42Pero sin duda, el monumento más representativo de la cultura andalusí que alberga Jaén, son los baños árabes del Palacio de Villa Lompardo.
00:21:53Debieron realizarse entre los siglos XI y XII, y sobre ello se construyó el palacio en el siglo XVI.
00:22:00Así permaneció hasta que fueron descubiertos en 1913.
00:22:08El jamán es una adaptación de las termas romanas, que en el caso del islam, unía a los motivos de higiene y placer, el deber religioso de las abluciones.
00:22:17La organización de las estancias seguía un esquema fijo.
00:22:24La primera servía de vestíbulo para recibir a los clientes.
00:22:27A continuación, se abría la sala fría donde se dejaba la ropa y se recogían toallas y calzado.
00:22:35Le seguía la sala templada con estanques y la de calor.
00:22:38Debajo de esta estructura, una red de conductos que partía de la caldera distribuía el calor.
00:22:49En los laterales se abrían alcobas cubiertas con bóvedas, que servían para descansar y recibir masajes.
00:22:55Por contrapartida, el monumento cristiano más representativo de la ciudad es la Catedral.
00:23:11Magnífico edificio construido entre los siglos XVI y XVII, según las directrices de Andrés de Vandelvira.
00:23:17La fachada compone un retablo en piedra con un brillante despliegue escultórico, centrado por la efigie de Fernando III.
00:23:32Compite en su entuosidad con este templo, la Iglesia de la Magdalena, de estilo gótico.
00:23:37Fue levantada sobre una mezquita de la que aún se reconoce en la base del gran alminar, convertido en campanario, y el patio de las abluciones.
00:23:47Baeza fue la primera gran ciudad andalusí conquistada por las tropas cristianas.
00:24:10A partir de este hecho, en el siglo XIII, se convirtió en el centro de operaciones, desde donde se dirigió la conquista de Al-Ándalus.
00:24:24Poco o nada queda de su pasado musulmán caracterizado por las sublevaciones de la población indígena y mozárabe, contra los distintos reinos de Taifas.
00:24:32El mejor pórtico para introducirse en la arquitectura de Baeza, es la Plaza del Pópulo.
00:24:45En el centro está la Fuente de los Leones, el símbolo de la ciudad, compuesta por elementos procedentes del yacimiento romano de Cástulo.
00:24:53A un lado se alza la Puerta de Jaén, de época musulmana, reformada con la adición del Arco de Villalar, que conmemoró la victoria de Carlos V sobre la rebelión de los comuneros.
00:25:14En el costado sur se encuentra el edificio renacentista de la Casa del Pópulo, que fuera sede de la Audiencia Civil.
00:25:23Otra plaza, la de Santa María, con su pequeña fuente, es el corazón de la ciudad medieval amurallada.
00:25:39En uno de sus ángulos se alza la catedral, construida sobre los restos de la mezquita Al-Jama.
00:25:45Como en sempiterno duelo, se alza el pequeño templo del siglo XII de Santa Cruz, frente al imponente Palacio de Jabalquinto.
00:26:02Ejemplo de arquitectura civil, la mansión ostenta una de las fachadas más asombrosas del gótico flamígero.
00:26:08En la zona de extramuros se alzan otros edificios notables, como la Casa de Cárcel y Justicia, con su portada plateresca, que desde 1867 alberga el ayuntamiento.
00:26:23Entre las grandes extensiones de olivares que adornan los suaves cerros, se dibuja Óbeda, conocida como la joya del Renacimiento.
00:26:53Su pasado musulmán lo comenzó Abderramán II al fundarla con el nombre de Ubadat al-Arab.
00:27:05Pero fue el siglo XVI la época de oro de la villa, como lo atestigua la monumentalidad de sus edificios.
00:27:16La Sacra Capilla del Salvador es la obra estelar del Renacimiento español.
00:27:23Fue proyectada por Diego de Siloé como panteón familiar para el secretario de Estado de Carlos V, Francisco de los Cobos.
00:27:36La portada se asemeja a la Puerta del Perdón de la Catedral de Granada, con forma de arco triunfal profusamente decorado.
00:27:42En el mismo espacio urbano se encuentra una obra de Andrés de Vandelvira, el Palacio de las Cadenas, que ordenó levantar Juan Vázquez de Molina, otro secretario de Estado, esta vez de Felipe II.
00:28:08La denominación se debe a la desaparecida cadena de forja que la recorría.
00:28:17Frente a este magnífico ejemplo de arquitectura civil, se alza la iglesia de Santa María de los Reales Alcázares.
00:28:23A la primera construcción gótico mudéjar se le añadieron las fachadas renacentistas en el siglo XVII para adecuar el primer templo de la ciudad a la magnificencia del entorno urbano.
00:28:35Salpicados por el entramado del casco antiguo, se pueden ver muchos palacios, edificios civiles e iglesias que completan el vasto catálogo de esta villa, Patrimonio de la Humanidad.
00:28:52Otra obra maestra de Vandelvira es el Hospital de Santiago, del siglo XVII.
00:29:09Sobresale la portada con el relieve alusivo al apóstol y las torres de los extremos.
00:29:13En el centro se abre un gran patio portecado, sobre estilizadas columnas que recuerdan la arquitectura nazarí.
00:29:43Corría el año 929, cuando Abderramán III se proclamó príncipe de los creyentes con el califato, independiente de Bagdad, y Córdoba como capital.
00:30:13Para afianzar su poder, el soberano Humeya mandó construir una ciudad, acorde con su nuevo estatus, aunque según las leyendas, algo tuvo que ver en la decisión el amor que sentía por una de sus favoritas, la bella Zara.
00:30:29Amor o poder, lo cierto es que la ciudad andalusí de Medina a Zara se levantó en apenas 40 años, con una suntuosidad propia de las mil y una noches.
00:30:43Situada en las faldas de la sierra cordobesa, a tan solo 7 kilómetros de la gran urbe, las ruinas de Medina a Zara se extienden en tres grandes terrazas escalonadas y cercadas por dobles murallas.
00:30:58En el centro se encontraba el palacio y la mezquita, jardines con albercas y surtidores, mercados y dependencias administrativas.
00:31:15En los laterales se situaban los recintos militares y todo el conjunto parece ser que albergó alrededor de 400 casas de cortesanos.
00:31:27La decoración sigue los parámetros de la landalus, con tableros de piedra que representan el árbol de la vida y arcos de herradura apoyados en alfices decorados con profusión de motivos geométricos.
00:31:57Cuentan los cronistas de la época que la estancia donde el califa recibía a las embajadas extranjeras tenía las cejas de oro y plata y en el centro había un gran pilón lleno de mercurio.
00:32:27Apenas siete décadas duró el sueño.
00:32:43Con la caída del califato de Córdoba, la ciudad palacio fue arrasada por los bereberes y después cayó en el olvido.
00:32:50Fue cantera de materiales de construcción hasta que en 1910, con las primeras excavaciones, se comenzó a vislumbrar la grandeza del lugar.
00:33:02Algeciras
00:33:29Algeciras fue la primera ciudad conquistada por los musulmanes en Andalucía.
00:33:33El paso geográfico por donde fluyeron las distintas corrientes del saber y del arte, junto con los sucesivos contingentes de las dinastías islámicas llegadas de la otra orilla del Mediterráneo.
00:33:44Desde que recibiera su nombre árabe, de Al-Yasira a Al-Jadra, la isla verde, allá por el año 711, la población fue sometida y asolada en múltiples ocasiones.
00:34:04De ahí que guarde poco de su pasado, tan solo en el corazón del barrio antiguo, en torno a la Plaza Alta, con la iglesia de Nuestra Señora de la Palma y la capilla de Nuestra Señora de Europa.
00:34:14En lo que fue la Villa Nueva, se extiende el Parque de María Cristina y los vestigios de la Medina Merinú.
00:34:31En Ronda todo es grandilocuente, asombroso y magnífico.
00:35:01El tajo, el puente que los salva y la ciudad que se asoma al abismo.
00:35:14El símbolo de Ronda es su puente nuevo, con 98 metros de altura.
00:35:21Se terminó de construir en 1795 para unir la ciudad moderna, renacentista y barroca, con la ciudad musulmana, la Medina Ronda.
00:35:31El límite sur de la Medina Nazarí está marcado por las murallas de los siglos XIII y XIV, en las que se levanta la puerta de Almocábar, con dos torreones semicirculares de mampostería, entre los que se abren dos arcos de herradura y uno ojival.
00:35:47La iglesia de Santa María de la Encarnación, en la que conviven los estilos renacentista, gótico y barroco, señala el centro de la ciudad musulmana.
00:36:02Ocupa el lugar de la Mezquita Alhama, de la que todavía se conservan restos incorporados al templo cristiano.
00:36:09El más importante es el mirab, de finales del siglo XIII, hacia el que se orientaban las plegarias.
00:36:19De mediados del siglo XIV, es el alminar de San Sebastián, que perteneció a una mezquita de barrio, uno de los más de 20 oratorios que llegó a tener la población.
00:36:49Aún se conservan los baños árabes, situados junto a una de las puertas de la ciudad.
00:36:58Creados en el siglo XIII, estuvieron en uso más de 300 años, hasta que los cristianos, poco dados al aseo y al goce de los cuerpos, los cerraron.
00:37:07Una fachada con portada clásica y dos miradores, dan acceso al palacio de Mondragón, colgado sobre el tajo.
00:37:23Según la leyenda, fue residencia de los príncipes musulmanes y sirvió de alojamiento a los reyes católicos.
00:37:30Hoy, con sus patios porticados y jardines, alberga interesantes hallazgos que ilustran la historia de Ronda.
00:37:37La historia de Ronda
00:38:07La actual Málaga era una ciudad hermosa, con elegantes viviendas, rodeada de higueras, cuyo puerto tenía dos dársenas naturales y desde donde se exportaban las mejores granadas, almendras e higos.
00:38:19Testigo de aquel pasado de esplendor fue la gran Alcazaba, comenzada a construir en el siglo XI, cuando la ciudad estaba gobernada por los jamudíes, uno de los reinos de taifas en que se dividió al Andalus cuando cayó la dinastía omeya cordobesa.
00:38:38La entrada, protegida por una impresionante torre albarrana, da acceso al Palacio del Interior, que se inspiró en el arte del califato.
00:38:52Algunas de las columnas que sustentan los arcos son fustes y capiteles romanos, tomados de las ruinas de los alrededores.
00:38:58Como era costumbre en estas fortificaciones ciclópeas que se alzan en las ciudades de Al-Andalus, la residencia estaba construida en torno a un patio con alberca, ejemplo del sentido lúdico y estético de los andalusíes.
00:39:28Junto a la Alcazaba, la Puerta de Atarazanas, construida en época de Yusuf I, conserva un arco de herradura con la divisa nazari, que proclama que son los de la ciudad.
00:39:58Solo Dios es victorioso.
00:40:10También de los tiempos de Yusuf I, es el castillo de Gibraltaro, unido a la Alcazaba por una muralla.
00:40:21Detrás de este imponente sistema defensivo, se despliega el centro histórico de Málaga.
00:40:28El Teatro Romano del siglo I recuerda que esta es la segunda ciudad más antigua de la península después de Cádiz.
00:40:38Fue asentamiento de fenicios, griegos, romanos, bizantinos y visigodos antes de la llegada de los árabes.
00:40:45La catedral, levantada sobre una mezquita, es una interesante mezcla de renacimiento y barroco.
00:40:55Muy cerca se alza la iglesia de Santiago, donde bautizaron al genio de la ciudad, Pablo Picasso.
00:41:09Y su casa natal, en la movida Plaza de la Merced.
00:41:14Dos paradas obligadas antes de conocer el museo dedicado al pintor.
00:41:18Otro museo, esta vez del vino, es la Casa de Guardia.
00:41:29La tasca más antigua del lugar, donde se pueden catar los dulces vinos malagueños.
00:41:33Se cuenta que hasta la mismísima Isabel II visitó en más de una ocasión esta casa
00:41:40y suspiró de satisfacción ante el néctar que salía de algunas de las barricas.
00:41:44Pero Málaga es una villa marinera, con buenas playas, bañadas por el Mediterráneo.
00:41:55Un mar de culturas, que no puede menos que rendirse ante el ingenio que despliegan los malagueños
00:42:00en esos oportunos chiringuitos a pie de playa.
00:42:08En el tintero se asiste a una auténtica subasta de platos.
00:42:12Los coquerones, calamares, pescaílla, chopitos, chanquetes y demás especialidades de concha fina
00:42:19son boceadas por los camareros que compiten en chascarrillos, estribillos y salero.
00:42:25Y al cliente solo le toca traer las viandas con la mano.
00:42:42¡A duele, la gente!
00:43:02Almería, fundada por Abderramán III en el siglo X con el nombre de Almarilla, fue la puerta marítima de Al-Ándalus.
00:43:23Su alcazaba califal, desde lo alto de un cerro aislado y estrecho, domina la ciudad y la bahía,
00:43:28lo que la convirtió en un excelente baluarte defensivo, junto con las murallas levantadas entre los siglos X y XI.
00:43:50Cuesta abajo se ubica la catedral, ejemplo de iglesia fortaleza, que se terminó de construir en el siglo XVII,
00:43:56bajo la dirección de Diego de Siloe.
00:44:04En uno de los laterales del templo se puede ver el gran sol de Portocarrero, el símbolo de la ciudad.
00:44:17Sobre una antigua mezquita se levantó la iglesia de San Juan, que conserva el mirab del siglo X y los adornos de estuco.
00:44:26Además de procrear edificios de larga historia, Almería es pródica en sabores marineros,
00:44:47que no se dejan enfriar en las barras de las antiguas tascas del centro.
00:44:51La más famosa es Casa Puga.
00:44:52Y para trasiego de gentes y ambientes, el paseo de Almería que empieza en la Puerta Purchena,
00:45:04con ejemplos de urbanismo del siglo XIX, como la Casa de las Mariposas.
00:45:08Del siglo XIX es también la peculiar estructura metálica del cable inglés, en la playa de las Almadrabillas.
00:45:25Un antiguo cargadero de hierro por el que se transportaba el mineral proveniente de las minas del Alquife,
00:45:30hasta las bodegas de los barcos.
00:45:52África está cerca, y con ella, Ceuta, a tan solo 20 kilómetros de las costas andaluzas.
00:46:00La posición estratégica en la orilla sur del Estrecho de Gibraltar,
00:46:07ha condicionado desde siempre su perfil fortificado.
00:46:11Las murallas más antiguas que se conservan son obra de los portugueses,
00:46:15que gobernaron la plaza hasta el último tercio del siglo XVI.
00:46:20La parte más nueva de las murallas reales,
00:46:23fue levantada entre los siglos XVI y XVIII por la corona española.
00:46:27Uno de sus mayores atractivos, es el foso navegable que une las aguas de los dos mares
00:46:32que bañan la ciudad autónoma, el Atlántico y el Mediterráneo.
00:46:40En la plaza de África se sitúa el centro histórico,
00:46:44que acoge importantes monumentos.
00:46:45El Palacio de la Asamblea, sede del gobierno, fue inaugurado en 1927.
00:47:00La Catedral de la Asunción, de aire barroco y neoclásico,
00:47:04se levanta sobre los restos de una mezquita.
00:47:06El santuario de la Virgen de África, data de comienzos del siglo XVIII,
00:47:21y alberga en su interior la imagen de la patrona de la villa.
00:47:29Ciudad de secular convivencia de gentes de distintos credos y culturas,
00:47:32tiene entre sus mejores ejemplos de arquitectura religiosa,
00:47:36la mezquita Muley el Mejendi, una de las más antiguas de España.
00:47:40La Catedral de la Vida
00:48:10Fue fundada por los fenicios hace 27 siglos con el nombre de Rusadir,
00:48:21y desde entonces, Melilla ha sabido albergar a todas las culturas que han pasado por ella.
00:48:27En 1497, la villa, antes romana y musulmana,
00:48:31se integra a las coronas de Aragón y Castilla.
00:48:35En esa época, y hasta bien entrado el siglo XIX,
00:48:38se levantaron los recintos amurallados de Melilla la Vieja.
00:48:41Un complicado trazado de pasadizos, callejuelas y murallas
00:48:45que protegían a los habitantes de la ciudadela.
00:48:56En la plaza de los Aljibes se conjugan, como en ningún otro sitio,
00:49:00los años de convivencia de cristianismo e islam.
00:49:02La impresionante obra hidráulica servía para el abastecimiento de agua de toda la ciudad.
00:49:21La plaza de Santiago acoge la capilla del mismo nombre,
00:49:24con una bóveda gótica, única en el continente africano.
00:49:44El desarrollo de Melilla llegó con la expansión comercial de principios del siglo XX.
00:49:49Enrique Nieto, discípulo de Gaudí, la convirtió en la segunda ciudad, tras Barcelona,
00:49:55que posee importantes muestras de arquitectura modernista,
00:49:58y a la avenida Juan Carlos I, en una de las mejores rutas para comprobarlo.
00:50:03A un lado de la avenida aparece la plaza,
00:50:20que simboliza la convivencia entre las razas y culturas que forman Melilla.
00:50:24Cristianos, musulmanes, judíos e hindúes.
00:50:28En el centro se alza la iglesia del Sagrado Corazón de Jesús,
00:50:31el templo cristiano más importante de la villa.
00:50:42La mezquita central cuenta con un oratorio de Enrique Nieto,
00:50:46al que también pertenece el proyecto del templo judío,
00:50:50la sinagoga de Orzarua.
00:50:51El templo de la zona de Orzarua.
00:51:01El templo de la escuela.
00:51:02En el extremo más suroriental de España, el faro de Cabo de Gata anuncia a los barcos
00:51:26la cercanía de una tierra donde la naturaleza ha sido pródiga en belleza y variedad.
00:51:32El parque natural de Cabo de Gata, Níjar, abarca la sierra y una franja de una milla de anchura paralela a la costa.
00:51:45El paisaje muestra importantes relieves volcánicos que penetran de forma abrupta en el mar
00:51:50formando espectaculares acantilados como el de las sirenas,
00:51:54en alusión a las focas monje que hace unas décadas ocupaban estas rocas.
00:52:02A la sombra de las verticales paredes de arrecifes, se esconden pequeñas calas y playas.
00:52:24La de Monsul, con el cerro de la vela blanca detrás, y las crestas de magma, parece un espacio lunar.
00:52:30Entre antiguas torres de vigilancia, se extienden salinas en las que viven cerca de 80 especies de aves acuáticas.
00:52:56Flamencos, cigüeñuelas, abocetas, escarban en los pozos salinos para buscar su alimento.
00:53:03El campillo de los genoveses y su espectacular panorama de chumberas, va a dar a la playa del mismo nombre,
00:53:22la segunda más extensa del parque natural.
00:53:25Las dunas fósiles recuerdan al contingente de genoveses que desembarcó en la Edad Media para luchar contra los corsarios.
00:53:33En el interior se extienden restos de antiguas explotaciones auríferas.
00:53:55En una de ellas, en el cortijo del fraile, ocurrió en 1928, el crimen que inspiró a García Lorca para escribir bodas de sangre.
00:54:05Desierto y mar se dan la mano en esta esquina del mundo, donde se cobija uno de los ecosistemas más singulares de Europa.
00:54:29Al fondo de la vega del Genil y al pie de la Sierra Nevada, la garnata hispano-musulmana ofrece su embrujo único.
00:54:59Granada es el damasco de Al-Andalus, pasto de los ojos, elevación de las almas.
00:55:06Tiene una alcazaba inexpugnable de altos muros y edificios espléndidos.
00:55:12Se refería el cronista a la Alhambra, la Roja, un complejo fortificado en el que se combinan palacios, torreones, murallas y jardines,
00:55:21acomodados en tres accidentes geográficos.
00:55:27En lo más alto se alza la alcazaba, con la Torre de la Vela.
00:55:34En otro de los flancos de la Plaza de los Aljibes, se levanta el Palacio de Carlos V.
00:55:40Obra maestra del Renacimiento español, se empezó a construir por mandato del emperador, a raíz de una visita que hizo a la ciudad.
00:55:46El Palacio de los Comares gira en torno al patio de la alberca o de los Arrayanes.
00:55:58La Torre de Comares, la más alta del recinto, alberga el Salón del Trono o de Embajadores.
00:56:03En él, Boabdil, el último rey andalusí, decidió en 1492 la entrega de Granada a los reyes católicos, que esperaban impacientes en la vecina Santa Fe.
00:56:17El Palacio de los Leones era la casa privada de la familia real.
00:56:21Fue erigido por Mohamed V a finales del siglo XIV, con todo el esplendor del que era capaz la dinastía nazarí.
00:56:33En las proximidades están los baños reales, quizá las estancias más completas, con sus juegos de luces y sombras, de misterio, de placidez, de silencio y de olvido.
00:56:52A espaldas del conjunto se alza el Generalife, el Palacio de Verano, un retiro de vegetación y agua que se canaliza en la famosa Acequia Real.
00:57:22En la Alcaicería se desarrollaba el comercio de productos de lujo, que en Granada se centraban en la seda, y hoy mantiene su función original albergando tiendas de artesanía.
00:57:35El Palacio de los Leones
00:58:05El Palacio de los Leones la pone la Plaza de Viva Rambla, en tiempos la mayor de la ciudad, el escenario donde se celebraban sus fiestas.
00:58:22El Corral del Carbón del siglo XIV es un ejemplo de aquellas alóndigas o fondas de mercaderes.
00:58:35La Plaza Nueva es, curiosamente, la más antigua.
00:58:41A ella se abren dos edificios emblemáticos, la chancillería y la iglesia mudéjar de Santa Ana.
00:58:47El magnífico templo clásico de la Catedral Cristiana, de la que sobresale su portada barroca, terminó de construirse en el siglo XVIII.
00:59:06La capilla real fue realizada por Enrique Egas para servir de panteón a los reyes católicos.
00:59:15A unos pasos se encuentra la Madrasa, fundada por Yusuf I como centro de estudios de jurisprudencia, medicina, literatura, teología y matemáticas.
00:59:28La monumental Puerta de Elvira comunicaba el albaicín con la medina que creció a orillas de la vega.
00:59:46Frente a la Alhambra se agrupa el barrio del albaicín, el núcleo de población más antiguo de la Granada musulmana.
00:59:58Aún conserva numerosas casas moriscas, restos de mezquitas, aljibes y un regusto andalusí que se respira en su entramado urbano.
01:00:12La arquitectura musulmana se puede admirar en el Arco de las Pesas, una puerta de la muralla construida en el siglo XI.
01:00:18En la parte más alta, el mirador de San Nicolás, muestra una de las mejores panorámicas de la ciudadela nazarí.
01:00:42La ruta llega a su fin en el último bastión de Al-Ándalus, la civilización hispano-musulmana.
01:00:49Sorpresa de propios y extraños que la contemplaron con fascinación, como relata aquel romance en forma de diálogo imaginario entre Juan II de Castilla y su aliado y pretendiente al trono granadino, Yusuf IV.
01:01:02¿Qué castillos son aquellos?
01:01:06Altos son y relucían.
01:01:09La Alhambra era, señor, y la otra es la mezquita.
01:01:13Los otros, los alixares, labrados a maravilla.
01:01:17El otro, Torres Bermejas, castillo de gran valía.
01:01:20El otro el generalife, huerta que par no tenía.
01:01:23Con la sierra nevada como techo y la costa del sol a sus pies, las alpujarras seducen con su paisaje.
01:01:49Cimas abruptas, hondos barrancos, fértiles valles, vergeles y emparrados por los que se dejan ver restos de fortificaciones medievales.
01:01:59En esta zona de paso entre Almería y Granada, en tiempos de Al-Ándalus, se refugió Boabdil tras rendir el reino nazarí a los reyes católicos.
01:02:14Las alpujarras mantienen, como pocos reductos, estampas de otros tiempos.
01:02:23Sus pueblos de calles estrechas, empinadas y retorcidas, aún conservan casas con la estructura original de muros de piedra y barro.
01:02:30Un buen ejemplo de esta arquitectura es Capileira, con los terraos.
01:02:38Tejados planos hechos con losas de piedra sobre vigas de madera y cubiertos de la una.
01:02:43Una arcilla abundante en la comarca, que se impermeabiliza a base de sol y pisadas.
01:02:47También destacan los tinaos, especie de pórticos o galerías sobre las calles que unen las viviendas.
01:03:06O las conducciones del agua a través de acequias y canales, como se pueden ver en Pampaneira,
01:03:11en donde se ha recuperado el buen quehacer de la artesanía alpujarreña.
01:03:17Heredera de la tradición morisca, sobresale la confección de tejidos como las mantas y las jarapas.
01:03:32En los últimos años, se han instalado en la comarca numerosos talleres de artesanía,
01:03:37que además de los telares, han relanzado la cerámica y la alfarería.
01:03:47La gastronomía tiene un especial signo de identidad entre Vélez.
01:04:06Tan célebres son sus jamones de cerdo blanco, jurados al clima de Sierra Nevada,
01:04:10que, según cuentan, hasta el compositor italiano Rossini, creador de obras tan señeras como El Barbero de Sevilla,
01:04:17estaba dispuesto a cambiar su Stradivarius por una paletilla del lugar.
01:04:20Tanto como saborear su jamón, merece la pena una excursión a las siete lagunas
01:04:41para contemplar las espectaculares vistas del entorno.
01:04:44Jondo, muy jondo, canta Andalucía.
01:05:07Bate palmas y taconea con fuerza, al compás de su baile más universal.
01:05:11El flamenco es su manifestación artística más popular, con el ríe y llora.
01:05:19Desafía y se lamenta a través de alegrías, soleás, seguirillas y tantos otros palos
01:05:25como maneras de expresarse tienen los pueblos de esta tierra.
01:05:28Bate palmas y taconea con fuerza, al compás de su baile más universal.
01:05:33Bate palmas y taconea con fuerza, al compás de su baile más universal.
01:05:37Apenas dos siglos de existencia nos separan de aquella primera tonada de la historia.
01:06:06Sin baile ni guitarra, solo cante, que se asentó en el triángulo formado por Triana, en Sevilla, Jerez y Cádiz.
01:06:15El enclave en el que el flamenco dejó de ser una expresión folclórica para convertirse en un género artístico.
01:06:21Pero sus orígenes se hunden en los misterios del tiempo y en profundos mestizajes que se transmitieron de generación en generación.
01:06:30¡E ligger en el flamenco!
01:06:47¡As van a ponerara Gala, todo reto!
01:06:53Noche en un rayo vivo, que toda noche me toque contigo
01:07:15Hasta la luna sola, el camino debe llevar tu persona
01:07:20Hay que remontarse a la España musulmana y los cantos monocordes islámicos
01:07:34de donde pueden venir elementos que definen al género flamenco
01:07:38Hay también quien atribuye su creación a los gitanos, que llegaron a España en el siglo XV
01:07:44Y tampoco se puede olvidar la música judía o las canciones populares mozárabes
01:07:49¡Bravo!
01:08:01¡Bravo!
01:08:03¡Bravo!
01:08:04¡Bravo!
01:08:05¡Bravo!
01:08:06Ay, lelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelelele
01:08:36No quiero volver, no quiero volver a aquel rinco donde te amé.
01:08:45No quiero volver, no quiero volver a aquel rinco donde te amé.
01:08:51Aquel rinco fue perdido, testigo de nuestro amor.
01:09:04Si el amor que tú me dijiste, desporta mis corazones, no volveré, no volveré, lo has hecho bailando a la mujer, no volveré, no volveré, no volveré, lo has hecho bailando a la mujer.
01:09:27Hay una luna que empezó de ti, me tiro mis manos y siento que la voy a morir, pero se acercó el dolor, me da que lo frío, es que está de ti.
01:09:57Hasta mediados del siglo XIX no aparece la palabra flamenco para hacer referencia a los cantes y bailes de la región andaluza, aunque poco se sabe de dónde procede.
01:10:08La hipótesis más seria asegura que es una derivación del árabe felak mengu, que significa campesino errante.
01:10:16Así empezó a tomar cuerpo la historia, en las cuevas del Sacromonte, en los barrios gitanos, en los campamentos mineros.
01:10:23Fueron la cuna donde se mecía un arte, primero en secreto, hasta que venciendo los iniciales momentos de recelo, también los no gitanos, los payos, de dentro y fuera de Andalucía, empezaron a sentir y a crear flamenco.
01:10:38Y venció las fronteras.
01:10:40Hoy es una música que hace sentir a propios y ajenos cuando arranca la guitarra.
01:10:47El cante suena a quejío, a sentimiento íntimo, con acompañamiento de taconeo, palmas y castañuelas, que forman una armonía, una magia.
01:10:58Y aparece el ángel, el duende, que se adueña del escenario.
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