Semana Santa: Pescaderías de Remanso permanecerán abiertas

Canal ABC TV

Las pescaderías en la zona de Remanso permanecerán abiertas durante Semana Santa.  Las mismas proponen diversas opciones para los que deseen incluir pescado en el Karú Guasú.

Transcript

00:00Buen día.

00:02¿Qué tal, Leti? ¿Qué tal, Diego?

00:03Así mismo, nosotros estamos ya en la pescadería de Remanso

00:06y lo que ven ustedes en imágenes es una canoa.

00:09Para que la gente pueda entender también cómo se surten estas pescaderías

00:12de la materia prima, en este caso del pescado.

00:15Ah, mira.

00:15En estas canoas van hacia aguas arriba, hacia el norte,

00:19y traen el pescado en esa...

00:22Lo que ven ahí en la canoa es una conservadora realmente grande

00:25y allí depositan los pescados.

00:27Y se van un mes, me lo estaban comentando acá,

00:30un mes de repente se van los pescadores para traer sus productos

00:33y luego comercialicen aquí en la pescadería de Remanso.

00:36Está bajito el río, Claudia.

00:37Poca gente a estas horas, poca gente, pero vamos a...

00:42Sí, el río está muy bajo. Realmente está bajo el río.

00:46Nos comentaban también fuera de micrófono hace unos minutos

00:49de que el precio está un poquito elevado,

00:52porque hay pocos peces,

00:54y eso hace que el producto se encarezca.

00:57Lastimosamente.

00:59Estábamos averiguando algunos precios,

01:01y la verdad que subió en comparación a semanas atrás,

01:05pero vamos a tratar de conversar con la gente

01:08que nos comenta algunos precios.

01:10Buen día, buen día.

01:11¿Qué tal, señora?

01:12Buen día.

01:12¿Cómo está la portegina?

01:14Todo bien.

01:15Comentándonos un poco.

01:16Tendré acá tu pescado, eso va a mostrar, ¿no?

01:18Sí, acá.

01:18Acá nos va a mostrar para que la gente vea, ¿eh?

01:21Ver para creer, decía Santo Tomás.

01:25Es mejor una imagen que mil palabras.

01:28Entonces vamos a mostrar qué nos ofrece,

01:30qué nos ofrece esta precavería.

01:33Lindo pacusito, carimbatá, el patí para el chupín,

01:39solalinde también, así, mirá, nuevito.

01:43Comentando un poco algunos precios que tienes.

01:45Esto, por ejemplo, está a 35 mil,

01:48el patí y el solalinde,

01:50que es para chupín, para caldito.

01:52Después tenemos el pacú.

01:54Acá tengo más variedades.

01:55Bueno, nos va a mostrar más variedades.

01:57El pacú, vamos a acercarnos a la señora nuevamente.

02:00El pacú, ¿a cuánto está el pacú?

02:01Sí, ahora mismo está a 45 mil.

02:03¿Cuánto está el pacú?

02:04Sí.

02:05¿Y después, el surubí?

02:07El surubí está a 60 mil.

02:09¿60 mil?

02:10¿Eso subió?

02:10Sí, subió.

02:11Este un poquitito, un poquitito,

02:13porque ya no están llegando nuevos.

02:16Entonces, mira un poco el pacú.

02:1845 mil está.

02:19¿Cuánto está la parrilla de repente, eh?

02:21Sí, para la parrilla.

02:23La parrilla, el horno, puede ser frito.

02:26Y tengo rodajas de surubí.

02:29¿Eso cuánto está la rodaja de surubí?

02:3265 mil está.

02:3365 mil está la rodaja de surubí.

02:35Mira lo lindo que es.

02:38¿Y el que es entero?

02:41Y el entero está a 60 mil.

02:4360 mil.

02:43Estamos esperando todavía que llegue.

02:47Y la rodaja, este es para la rodaja.

02:49¿Ese cuánto me gusta?

02:50Este está a 65 mil, sí.

02:52¿Qué tal el movimiento de Quindó?

02:54Y bastante bien, ya, gracias a Dios.

02:56¿Van a estar todos los días hasta el domingo?

02:59¿De qué hora a qué hora?

03:00Sí, y vamos a estar todo el día hasta lunes y después seguimos.

03:07¿De qué hora? ¿A partir de qué hora estamos?

03:09Desde las 6 de la mañana ya estamos.

03:11¿6 de la mañana?

03:11Desde las 6 de la mañana hasta las 6, las 7 de la tarde.

03:15¿Qué día generalmente en estos días, Santos, hay más gente?

03:18El viernes santo.

03:20¿Viernes santo?

03:20Viernes santo, después los sábados, hasta domingo.

03:24Hasta domingo tenemos mucha gente.

03:26Después ya va al normal y otra vez.

03:28¿Pero desde hoy ya hay más movimiento también?

03:30Sí, sí, desde ayer ya hubo mucho movimiento.

03:32Sí, así es.

03:33¿Cuál es su apellido?

03:34Antonia Oviedo.

03:35Gracias, Antonia.

03:36Lo importante es que tenemos acá la balancita.

03:39Ah, eso es importante, la balanza digital.

03:40Así es.

03:41Claudio.

03:42Le pesamos para que el cliente vaya tranquilo y seguro de lo que está llevando.

03:49El kilo exacto y el precio justo también.

03:52Te escucho, Diego.

03:54Lo más económico puede ser un mandí para el caldo y lo más caro es el lomo de su rubí.

03:59Así más o menos los dos extremos de los precios ahí en la zona de remanso.

04:04Sí, vamos a consultarle nuevamente, Diego, para salir la duda.

04:12Lo más económico es el mandí y, ¿verdad?

04:14El mandí y el solalinde que son para calditos y para chupín.

04:18¿Que está a 35 mil?

04:19Sí, a 35 mil el kilo está en esto.

04:22¿Y el más caro es el arroz?

04:23El surubí, sí.

04:25El surubí lo que está un poco más carito ahora mismo.

04:28El dorado también tenemos lindo dorado, está a 55 todavía también por el momento.

04:33¿Por el momento?

04:33Sí.

04:34Sí, hasta 60 puede subir.

04:37¿Qué más caros hay de los pescados?

04:38El dorado y el surubí.

04:40¿Y poco?

04:41Hay menos.

04:42Menos que el pacú y las otras cosas, las otras variedades.

04:47Te escucho, Diego.

04:48El dorado se vende por pieza entera, ¿verdad?

04:50¿Y cuánto más o menos pesa un dorado promedio, digamos, que uno va a poner en la parrilla, por ejemplo?

04:59Bueno, vamos a pedirle que nos saque un dorado.

05:01¿Tenés un dorado entero, verdad?

05:03Sí, dorado.

05:04Dorado.

05:04Dorado, vamos a pedirle a ver si tiene, Diego.

05:06No tiene, no tiene.

05:07No tiene, ella la chimposa del dorado, parece que no tiene acá.

05:11Estamos esperando, estamos esperando a que llegue más mercadería nueva.

05:14Sí, todo lo que la gente que está hacia el norte, tienen que llegar al mediodía, más o menos.

05:21Así como ese que llegó recién, ya trae unos cuantos surubicitos lindos, nuevitos.

05:27Bueno, vamos a hacer el recorrido, Dios, si te parece, y vamos a buscar el dorado.

05:31Gracias, señora.

05:32Muy amable.

05:32Vamos a buscar el dorado, si te parece, Diego.

05:34Sí, sí.

05:35Y vamos a colocar en la balanza.

05:38Vamos a ver, vamos a acercarnos.

05:38Con comodidad y en la zona ribeleña, Claudio, verdad?

05:41Dorado, dorado.

05:42Buen día, buen día.

05:42¿Qué tal, señora?

05:43¿Cómo están?

05:44Va el aporte.

05:45Pero escoge la dorado, doña.

05:47Uy, sí, mamá.

05:48Ya ha hecho la mina, es que a tú me ha hecho en vivo, doña y meina.

05:51Sería no, me ha hecho la mina, tiene dorado.

05:54Dorado, tú sabes?

05:56A la dorado, un 55 kilos.

05:5845 kilos.

06:0055 kilos.

06:00Ahí está tu yupina, ¿ya?

06:01Sí, acá tú.

06:02Ahí está el dorado.

06:03¿Eso qué, cuánto más o menos tiene?

06:05Ese va a tener cuatro kilos por ahí.

06:06¿Cuatro kilos por ahí?

06:07Ahí está.

06:10Ahí hay uno más grande, me dice, vamos a...

06:12Mira.

06:13Qué lindo.

06:14Qué belleza.

06:16Fresco, fresco.

06:17Y hay más grande otra vez.

06:18Hay más grande otra vez.

06:19Ese tenemos en el congelador, tiene 11 kilos.

06:2211 kilos.

06:2211 kilos tiene.

06:23Por tu chalaya.

06:24Tu chalaya, para un regimiento.

06:26Oh, hacemos la mitad, nomás vendemos eso.

06:29Ah, ya.

06:29Sí, está, hacemos de todo, pero de estos medianitos así no.

06:33De los tamaños.

06:33Es espectacular.

06:34De los grandes, sí.

06:36Ya.

06:36¿Qué tal el movimiento de gente?

06:38Y le invitamos a la gente a que vengan, que estamos...

06:40Y mañana, el viernes santo también, vamos a estar trabajando.

06:43Ahí hay más gente todavía, el viernes santo.

06:45Y esperamos que sea así.

06:46Esperen.

06:47Bueno, muchas gracias, señora.

06:48Gracias a usted.

06:49Bueno, ahí está.

06:51Este es otro dorado, fresco realmente.

06:53¿Qué tal, señora?

06:54Buen día.

06:55Por la lápida, ¿eh?

06:56Sí, por la huete, el oro de cojina.

06:58Ah, el oro de cliente cojina.

06:59¿Ya pesa, no sé?

07:00Ya pesa, no sé.

07:00A ver cuánto pesa esto, Diego.

07:03A ver, exactamente la balanza digital.

07:06Esto no miente, ¿eh?

07:07No miente la balanza digital.

07:08No miente.

07:08Cuatro kilos y medio.

07:10Cuatro kilos y medio.

07:11¿Cuánto alcanza?

07:11Bueno, dos cincuenta.

07:13Doscientos cincuenta mil guanieres para redondear, Diego.

07:17Eso es lo que es.

07:18Vamos a ver lo que es.

07:19Así nomás.

07:19Ahí el surubí también.

07:21Tienen el churibí, la nuestra base.

07:23Ajo, limón, sal y ya.

07:24Ya está.

07:25El surubí, mirá lo que es.

07:26Y un milito blanco.

07:27Bien fresquito, aquí hay un mono más grande.

07:31Mirá lo que es.

07:33Ese fácilmente tendrá cinco kilos, Brahe.

07:37Vamos a ver cuánto tiene este surubí.

07:39Ese está a cuánto al kilo del surubí.

07:42Cincuenta y cinco.

07:43Mira, este tiene cinco y medio.

07:44Trescientos dos mil te alcancé.

07:47Trescientos dos mil.

07:48Sí.

07:48Mirá, mira el tamaño ese.

07:50Vamos a preguntarle a la mía.

07:51¿Qué tal, amigo?

07:52Claudio, por favor.

07:52Te amo como hoy, Perú, Perú, Pirayna.

07:54A ver, Norte de Batero.

07:55¿Norte?

07:55Sí.

07:56¿Tiempo o mejor?

07:58Hace ocho días.

07:59Ocho días.

08:01¿Vos kilos o cuáles de coina?

08:02A ver, cointe.

08:03¿Y esto?

08:04¿Voy a llevar?

08:04Sí.

08:05Bueno, le esfuerzo a la mía.

08:06Veinte kilos, imagínate.

08:08Veinte.

08:08Veinte kilos tiene ese surubí fácilmente.

08:10Terrible.

08:12Impresionante.

08:13Qué impresionante realmente, Claudio.

08:15Mira.

08:17Qué hermoso ejemplar.

08:19Sí.

08:23Gigantesco.

08:23Y eso para el chupilidad, ¿verdad?

08:24Realmente.

08:24Una belleza que nos ofrece la naturaleza.

08:28Ahí están haciendo...

08:29Sí.

08:30Beleza y delicia.

08:31Y acá vemos cuchero de surubí, sería.

08:33Cuchero de surubí.

08:34¿Cuánto está el buchero de surubí, doña?

08:35Treinta mil el kilo.

08:36Treinta mil el kilo.

08:37Treinta mil el kilo.

08:38Tenemos la rodaja de surubí también.

08:40Tenemos pico de pato, hermoso pico de pato.

08:43¿Pico de pato?

08:44¿Cuánto está ese?

08:44A treinta y ocho mil el kilo.

08:45Así fresco, nuevito.

08:47Es para el caldo riquísimo.

08:48Acaba de llegar.

08:49Acaba de llegar.

08:49Sí, acaba de llegar.

08:50Mira, así de fresco.

08:52¿Qué se puede hacer con el pico de pato?

08:53Se puede hacer chupín, caldo.

08:55También se puede hacer.

08:56Tiene así, mira.

08:57Las bogas.

08:59Hay carimbatá.

09:00Y la boga está a cincuenta mil el kilo.

09:05Y el calimbatá está a veinticinco mil el kilo.

09:07¿Venticinco mil?

09:08Sí.

09:09Muy espeso.

09:10Pescado fresco, eso es lo importante.

09:12Sí, fresco, fresco.

09:13Que al día estamos recibiendo.

09:15Que no tenemos los pescados feos.

09:17Todo lindo, bello.

09:19¿Eso no es su apellido?

09:20Ramona Ferreira.

09:21Bueno, gracias, doña Ramona.

09:23Bueno, imagínense ustedes.

09:24Esto es el paraíso para aquellas personas que aman comer del pescado, ¿verdad?

09:29Porque realmente tenés de todo acá con precio accesible acorde a cada bolsillo.

09:35Y por supuesto son pescados frescos que sin lugar a dudas ayudan de sobremanera para que lo que uno consume sea mucho más delicioso, ¿verdad?

09:45Sin lugar a dudas cuando el pescado es fresco, tiene otro sabor.

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