- hace 6 horas
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NoticiasTranscripción
00:00Hola, hola, qué bonito recibirlos aquí en Más Que Noticias, martes 2 de diciembre,
00:21el mes hermoso de diciembre que nos trae ya estos vientos preciosos,
00:25que ya uno quiere salir a vacaciones, chiquillos, yo no sé ustedes.
00:28Yo quiero salir a vacaciones desde junio, muchachos.
00:32Y Anita, qué linda te ves, convencido amarillo.
00:34Mostaza, color mostaza.
00:36Sí, mostaza en realidad.
00:37Mostaza, sí, perdón, perdón, porque sabemos a él, sabemos.
00:39De colores, yo sí fui al kinder, es que cuando Juanca iba al kinder todavía no había.
00:43Sí, eso todavía no estaba.
00:45Los colores definidos.
00:45Cevitos, ¿cómo está?
00:46Bien, gracias a Dios.
00:47Qué bueno verlo.
00:48Vea, yo quiero que usted, todo bien, yo muy contento de estar aquí.
00:51Vea, pongan atención porque la nota que les voy a presentar le interesa sobre todo a usted,
00:55porque esta semana, compañeros, los campeones mundiales de bachata son costarricenses
01:01y están representando al país en una importante competencia internacional.
01:06Entre ellos hay muchos jóvenes que buscan cumplir su sueño de seguir abriéndose camino en el mundo de la danza.
01:12¿Qué les parece si vamos a conocernos?
01:14Así entrenan los campeones mundiales de bachata.
01:22Estamos en uno de los ensayos de la Academia Pura Vida Dance Center,
01:26quienes el año anterior se coronaron en uno de los campeonatos de baile de más alto nivel en todo el mundo.
01:34Actualmente estamos conformados por el equipo de Pura Vida Dancers.
01:38La academia se conforma específicamente de bailes latinos,
01:44pero especializados a nivel de competencia en salsa y bachata.
01:48Esta semana nos encontramos en el Eurozone Latino,
01:51que es la competencia e incluso el mundial más importante de baile latino a nivel global.
01:58En años anteriores nosotros hemos participado
02:01y de hecho somos los actuales campeones mundiales en varias categorías grupales de bachata.
02:07Esta semana nos encontramos en Cancún representando al país
02:14y defendiendo el título de grupos de parejas en bachata.
02:19Actualmente la representación de la academia tiene aproximadamente 18 o 19 personas,
02:25donde 16 son las personas que conforman el grupo, es decir, 8 parejas.
02:30Hay además 8 representaciones de bailarines solistas en bachata y en salsa.
02:37Detrás de cada paso de baile se escribe la historia de jóvenes luchadores,
02:44quienes han perseverado y sacrificado mucho para llegar al más alto nivel.
02:48Hay gente que no conoce muy bien, pero son horas, incluso meses, días, años, detrás de,
02:57pero son horas de que no se duerme, que son acostarse a las 3 de la mañana,
03:04el otro día levantarse a las 6 de la mañana para ir a trabajar y después salir a las 5
03:08y volver a la academia para seguir ensayando y salir hasta las 2 de la noche y así diario,
03:14de lunes a domingo.
03:15Me emociona muchísimo, me emociona poder ir de nuevo a representar el país y a volver a tener ese título
03:21porque es algo muy importante tanto para la academia, obviamente, tanto como para el país.
03:26No es nada fácil, pero siento que estamos haciendo un muy buen trabajo y va a tener muy buenos resultados.
03:31Los bailarines de Pura Vida Dance Center compiten esta semana en diferentes categorías,
03:39tanto grupales como individuales y en pareja, en este importante campeonato mundial,
03:45en donde esperan seguir dejando el nombre de Costa Rica en alto.
03:48La Navidad es la mejor época del año, que lo diga Don Hernán Vargas y Melvin Chávez,
04:01una pareja de Concepción de San Rafael en Heredia que decora desde la puerta de su casa hasta el patio.
04:08Veamos su historia.
04:09En San Rafael de Heredia, la Navidad se vive con una magia especial en la acogedora casa de Hernán y Melvin.
04:24Bueno, paz, amor, tranquilidad, familia, aspectos muy importantes en el ser humano.
04:30Esta época que vivimos de Navidad en este mundo tan convulsionado que está hoy.
04:37Así que el celebrar Navidad nos permite también recordar hermosos momentos y etapas muy bonitas y costumbres,
04:52costumbres, costumbres que muchas veces se han perdido a través de los años.
04:59El corazón de la decoración es una impresionante villa que supera las 80 figuras,
05:05todas colocadas con un cuidado que refleja la pasión de sus creadores.
05:11Un parque de diversiones.
05:14En este parque de diversiones, alrededor del parque de diversiones hay payasos.
05:18También hay casas de diferentes estilos, hoteles, como si fuera un pueblo.
05:25No un pueblo de Costa Rica, pero un pueblo de una montaña.
05:29Nevada, sí, aquí en Costa Rica no tenemos montaña nevada y tenemos muchísimas cosas.
05:36Está el tren que se ingresa dentro de un túnel y luego se da vuelta por debajo del túnel y luego vuelve al frente.
05:44Podemos encontrar la estación de bomberos, la de policía, donde venden los tiquetes del tren, del autobús y una serie de cosas así que podemos ver y encontrar dentro de ella.
06:00Son muchas las cosas.
06:01Hay hoteles de esquí, hay una escuela de esquí.
06:05Otro tesoro del hogar son los portales, algunos con más de 100 años de historia y provenientes de distintos países.
06:15La casa parece un pasaje.
06:21Aquí nada más es ver a ver si alguno tiene el precio para pagarlo y llevarlo.
06:25Pero no, excelentes comentarios.
06:27Te comento que hemos recibido excelentes comentarios muy positivos que más bien nos animan a seguir poniendo, colocando todo lo que es la Navidad.
06:39La magia continúa con dos árboles impecablemente decorados, cada uno con personalidad propia.
07:09Hay una canción en inglés que se llama It's a beautiful day.
07:15Es un día maravilloso para estar vivo, dice la canción.
07:19Y una de las cosas que él dice, si tienes amor, entrega, dalo a los demás.
07:25Un gesto, una sonrisa, el dar una sonrisa a una persona en la calle nos podría cambiar o le podría cambiar a esa persona su día.
07:35Porque esa persona tal vez necesitaba que alguien le sonriera para que el día de él o de ella fuera diferente.
07:42Amor, la principal cosa que podemos dar.
07:50Así, entre luces, historia y creatividad, Hernán y Melvin han construido un hogar que celebra la Navidad con alma y corazón.
08:00Gracias a Hernán y a Melvin que desde mediados de noviembre me escribieron, Sebastián, ya decoramos la casa de Navidad.
08:15Véngase con todo el equipo de Más que Noticias.
08:17Dianita, es importante mencionar, una villa navideña con más de 80 figuras, muchas de ellas traídas del extranjero, otras compradas acá.
08:28Pero lo que más me gusta es el espíritu navideño de ellos.
08:32Yo apenas estoy poniendo los peluches en mi casa.
08:34Sebas va poco a poco.
08:35Sí.
08:36No, pero Sebas, de verdad, qué paciencia, porque hacer esa decoración conlleva tiempo.
08:41Claro, hay que hacer una tarima de madera.
08:43Imagínense, claro, sí, llevó un montón de tiempo de planificación y demás, así que qué bonito.
08:47Gracias por contagiarnos ese espíritu navideño.
08:49Yo espero que me contagie para decorar mi casa, por favor, por favor.
08:53Sebastián, ¿te parece si nos vamos para una pausa?
08:55Claro, vamos, ya está.
08:56Ya regresamos.
08:56Al volver, la magia de Tarrasú tiene nombre, Doña Nora.
09:04Ella nos enseña a preparar sus tradicionales almuerzos en hoja de plátano.
09:09También, él heredó su pasión por la panadería a tres generaciones y aún trabaja día y noche en su panadería de 24 horas.
09:18Ya regresamos.
09:26¡Navidad es Navidad!
09:36Un poco fuera de todo, pero bueno...
09:38Cuaca, me quitaste mi momento.
09:41Ay, perdón, me sé que era para mí.
09:42Con toda esa desafinación.
09:45Para él.
09:46Bueno, no se gana, pero se goza.
09:48Quién más que noticia, ¿verdad?
09:49Le ponemos atención a Dianita con esa receta.
09:50Cambiamos un poquito de tema y vamos...
09:52¿Y usted por qué se hace así?
09:53Es que tengo hambre.
09:54Porque él ya sabe lo que viene.
09:55Vamos a hablar de comida, vamos a hablar del recetario de más que noticias este que tengo acá, Cevitas.
10:01Para mí, para mí.
10:02Ahí está la receta de Doña Nora que nos preparó unos deliciosos almuercitos.
10:06Así como lo escucha en la zona de Los Santos, son muy populares específicamente en Tarrasú y tienen de todo.
10:12Ponga atención.
10:13Vamos a hacer almuerzos campesinos.
10:25¿Qué tienen esos almuercitos?
10:27El almuerzo tiene arroz, lleva arroz y frijoles, papas.
10:36Los frijoles siempre son arreglados.
10:43Y las papas también se achotan, se apapita achotada.
10:49Y también lleva salchichón y huevos duros y plátano maduro y pollo.
11:05¿Eso es muy tradicional aquí en la zona?
11:07Sí.
11:07Sí, aquí bastante se hace el almuercito campesino.
11:12Y también lleva tortillitas.
11:15¿Echas a mano?
11:16Echas a mano, sí.
11:22¿Norita?
11:24Almuercitos en hoja de plata, que no pueden faltar aquí en la zona.
11:28No pueden faltar aquí en el zona.
11:29¿Qué vamos a hacer ahorita?
11:31En este momento vamos a freír lo que es el salchichón y los platos.
11:35Adelante.
11:35Adelante, friéndolo en una parte importante.
11:38Y lo más rico de Norita es que me cocina todo en cocina de leña.
11:44Sí, todo está cocinadito en cocina de leña.
11:47¿Y siempre ha cocinado en cocina de leña?
11:49Sí, sí.
11:50A veces ahí me gusta tener.
11:53Siempre, siempre.
11:54¿Y le da un sabor diferente la cocina de leña?
11:56Ah, sí, claro que sí.
11:58Uh, sí.
11:59Bastante, bastante sabor diferente.
12:04¿Hace cuánto que cocina, Norita?
12:05Yo tengo tal vez 10, como desde que tenía tal vez unos 10 años.
12:1110 años, desde muy jovencita.
12:14Usted tiene una historia muy bonita, ¿verdad?
12:16Porque cuando se cumplió 4 años, su mamá falleció, ¿verdad?
12:21Sí.
12:23Cuénteme, ¿se crió con su papá entonces?
12:24Me crié solamente con mi papá.
12:27Él trabajaba mucho, pero siempre se desveló por trabajar para dar a nosotros lo mejor.
12:33A mi hermano y a mí, sí.
12:39Y vieras que, gracias a Dios, él los enseñó siempre a cocinar, a defenderlos para que nunca aguantáramos hambre.
12:49Es rico.
12:50Y de él aprendió a cocinar entonces.
12:51De él aprendí a cocinar también.
12:53¿Qué cocinaba rico él?
12:55Papi, bueno, cocinaba el arroz, que era siempre, decía, era un arroz con un sabor diferente, un arroz rico, ¿verdad?
13:04Aquí está el achotico.
13:06Vamos a ir echándole el chile.
13:11¿Esto es para el pollito achotado?
13:13Esto es para el pollo.
13:14¿Y se puede hacer con otras cosas, doña Norita?
13:18Como con otras proteínas, digamos, con carne o con huevo.
13:24Nada más que, digamos, aquí yo voy a achotar este el pollo, pero la persona que quiera le puede echar carne de res, puede ser chuleta, puede ser chicharrón, puede ser el gusto de la persona que quiera, ¿verdad?
13:43Aquí tenemos las hojitas.
13:50Primero que nada, vamos a poner el arrocito.
13:55¿Va en el fondo el arroz?
13:56El arrocito, sí, va en el fondo.
13:59¿Esto tiene una técnica para armarlo, Norita?
14:01Sí.
14:02Tiene que ser para que no se salga y no chorre y demás.
14:05Luego van los frijolitos.
14:08Frijolitos frescos.
14:09Pueden ser frijolitos normales, pueden ser frijolitos tiernos, pueden ser cubaces.
14:16El gusto de cada persona, ¿verdad?
14:22Con una mano única, doña Nora la conocen en Tarazú por su excelente sazón.
14:27Aprendió a cocinar desde los 10 años y es famosa por elaborar este delicioso platillo.
14:32Tiene tres hijos y los tres hijos también cocinan.
14:39Ahora sí, la magia, porque esto tiene su toquecito.
14:44Sí.
14:46Los almuercitos deben ir en hoja de plátano, porque si no, no saben igual.
14:53¿Necesitas muchas horas de trabajo en este platillo que tenemos en la mesa?
14:57Sí, claro que sí.
14:58Eso va en la cantidad también de almuerzos que se hagan, ¿verdad?
15:02Si uno, al menos ahora yo cociné comparado a 12 almuerzos, entonces, ¿qué le digo?
15:10Me levanté a las 4 de la mañana para tenerlo a esta hora.
15:15Pero antes de eso, digamos, el día de ayer se prepararon otras cosas, como las hojas,
15:21la limpiada, preparar algunas cositas que se cocinaron, como las papas, más que todo
15:26lo que se dé al cocinado y, este, y no, lo demás se va haciendo, pero sí, sí se lleva
15:33por lo menos de 8 a 10 horas.
15:35Qué delicia, Norita.
15:36Muchas gracias, de verdad, por enseñarnos esta receta y espero que las personas que nos
15:41están viendo en casa le hagan ese montón de encargos y que Dios me la bendiga siempre.
15:45Muchísimas gracias.
15:46Chao.
15:47Chao.
15:47Y continuamos ahora con la entrega de Milo.
15:58¿Recuerdan que ayer conocimos al Milo, el panadero más popular de TikTok?
16:01Pues hoy es turno del papá de él.
16:04Es un señor que tiene una panadería de 24 horas, nunca cierra, y él fue el que inició
16:08con toda esta cuestión de la panadería en su familia.
16:10Vamos a verlo.
16:11Ayer les presentamos a Milo, el panadero más famoso de TikTok.
16:21Buenos días, caballero.
16:23¡Oh!
16:23Qué rico, rico, rico, rico.
16:27¡Qué rico!
16:28Él es Danilo Antonio Cerdas, más conocido como Milo.
16:32Bueno, resulta que él viene de una generación de panaderos muy particular.
16:37Y hoy, en esta segunda parte, visitaremos sus orígenes.
16:41Bienvenidos a mi panadería.
16:43A nuestra panadería le digo yo a todos los compañeros.
16:46Aquí tenemos ya 36 años de estar sirviéndole a los clientes.
16:52Estamos en San Rafael, abajo de Desamparados.
16:56Y este local fue donde él se formó.
16:58Su maestro, su papá, don Antonio Cerdas.
17:01Bueno, posiblemente que eso no se trae exactamente de mi sangre,
17:05pero algo debe haber ahí, ¿verdad?
17:07Algunas de él.
17:08Pero sí, uno lo impulca también y lo aprende,
17:13se forma uno también.
17:15Pero todo es un conjunto de las dos cosas.
17:18¿Y qué es lo que más le gusta a usted en particular de la panadería?
17:21¿Por qué le gusta a usted la panadería?
17:23¿Por qué se enamoró?
17:24Bueno, porque es bonito empezar a hacer algo
17:26y después ver los resultados, ¿verdad?
17:28Ver el producto ya terminado,
17:29ver que a la gente le gusta.
17:31Oye comentarios bonitos del producto,
17:33que la gente se lo compre.
17:38Tiene 55 años de ser panadero.
17:41Él es de otra generación.
17:43No es famoso en TikTok,
17:45pero sí lo es en su comunidad,
17:47porque su panadería no solo vende repostería gigante,
17:51sino que también es de las únicas que funciona 24 horas,
17:55todos los días de la semana.
17:58Don Antonio, es que esto es mucho más
17:59que una panadería convencional,
18:01es que es 24 horas, ¿correcto?
18:03Correcto, correcto.
18:04Por ahí debe de 35 años de estar 24 horas ahí.
18:07¿Y por qué decidió poner las 24 horas?
18:09Bueno, es que en ese tiempo,
18:11hace estos años precisamente,
18:15acá había muchos lugares nocturnos,
18:17salones de baile,
18:20bares que se daban muy tarde.
18:22Entonces, la gente fue pidiendo.
18:25Primero empezamos cerrando a las 10 de la noche,
18:27luego a medianoche,
18:28luego a las 2 de la mañana,
18:30y yo digo, no,
18:30ahora vamos 24 horas.
18:31Mejor, ¿verdad?
18:32Mejor de una.
18:33Porque a esa hora venían los taxistas,
18:36en ese tiempo que había muchos taxistas rojos,
18:39la gente pasaba a tomar café,
18:41a llevar el pasito para el desayuno,
18:43los cambios de turno de los taxistas
18:45eran a las 2 de la mañana,
18:46a las 4 de la mañana,
18:47y por ahí los clientes nos decidieron
18:50tener 24 horas abiertos.
18:52Ah, porque a eso tal vez no hay
18:54los mismos salones,
18:55ni la misma vía nocturna por acá,
18:57pero ya se cojo la costumbre,
18:58ya la gente sabe que aquí está abierto.
18:59Siempre vienen de muchos otros lugares
19:02a horas de la noche,
19:04porque saben que aquí está abierto.
19:05Ah, buenísimo.
19:06Y aquí tenemos de todo un poco,
19:08y algunas cositas.
19:09Sí, claro, bien surtido.
19:11Sí, de todo hay un poco
19:12para las necesidades que hay,
19:14todos los lácteos, refrescos,
19:16en la noche.
19:17Vamos.
19:22Pero hace menos una hora.
19:23Cuénteme,
19:24¿panadero desde hace cuánto?
19:26Ah, panadero hace toda la vida, casi.
19:28¿De verdad?
19:28Sí, toda una vida, casi.
19:30¿Y de dónde sale esa herencia?
19:31Porque en su familia
19:32hay un montón de panaderos.
19:34¿Pero de dónde nace ese gusto?
19:35Por el panadero.
19:35Por el hermano mayor este
19:37que van a entrevistar ahora,
19:38ese don Antonio,
19:39ese es mi hermano mayor.
19:41Él fue el primero,
19:42él fue el primero en ser panadero,
19:44y de ahí
19:44descendimos casi todos.
19:49Entre hornos y pancitos,
19:51finalmente entramos a la cocina,
19:53y nos recibe un ambiente de trabajo
19:55muy, pero muy dinámico.
19:57¿Qué está haciendo?
19:57Aquí estamos haciendo
19:58un bizcochito de queso.
20:01Este ahora le vamos a mostrar
20:02ya empacadito el producto.
20:04Ah, muy bien.
20:04Y horneado.
20:06Este se hace,
20:07es una masa especial
20:08con solo queso,
20:09¿ves?
20:10Queso, queso.
20:10¿Puro queso?
20:11Nada más queso morido.
20:13¡Qué rico!
20:14Sí, qué rico.
20:15Como dice.
20:18¡Qué rico!
20:21Cuénteme, ¿eso de dónde salió?
20:23¿De Don Danilo o suyo?
20:25Seguramente de los dos,
20:26porque se han dicho
20:28que siempre los tenemos,
20:29¿verdad?
20:29¡Qué rico!
20:29¡Qué rico!
20:31En el tiempo,
20:39por lo menos en el que yo estaba
20:41empezando como panadería,
20:42no le quieren dar a uno
20:43ni la receta,
20:44le tienen un producto.
20:46Como que los panaderos
20:48se escondían para hacer las recetas.
20:50Eran celosos.
20:50Eran muy celosos con las recetas.
20:52Hoy en día, ¿no?
20:53Hoy en día se comparte todo.
20:55¿Es bonito?
20:55Muy bonito.
20:56La comunidad no es egoísta,
20:59ya no es egoísta,
21:00realmente.
21:00Y eso de compartir conocimientos
21:04y experiencias es bonito.
21:06Estos son los secretos
21:08detrás de una panadería
21:0924 horas
21:10en San Rafael
21:11abajo de Desamparados,
21:13una de las más icónicas
21:14y famosas de la zona.
21:16Don Antonio es el pilar
21:17de tres generaciones
21:19de panaderos.
21:20Abuelo,
21:21hijo
21:21y nieto.
21:25Recuerden que mañana miércoles
21:26vamos a conocer
21:27al hijo de Milo,
21:28al nieto,
21:29del señor que acabamos de conocer
21:30que también es panadero
21:31y que tiene una política
21:33un poco controversial
21:34en su panadería,
21:35me contó Rubén,
21:35para que no se lo pierda
21:36mañana a las 6.25 de la tarde
21:38en Más que Noticias.
21:39Vamos a un corte
21:40y al regresar
21:40tenemos como todos los martes
21:42un invitado,
21:43esta vez una invitada
21:44del Festival Estudiantil
21:45de las Artes y vienen aquí
21:46a Más que Noticias.
21:47Ya volvemos.
21:47¡Que llegó la Navidad!
21:49¡Ay, vamos a celebrar!
21:51¡Vamos a disfrutar!
21:52¡Que llegó la Navidad!
21:54Gracias por continuar
22:00con Más que Noticias
22:02es momento
22:03de conocer
22:03a uno
22:04de esos
22:05niños
22:05y jóvenes
22:06del Festival Estudiantil
22:08de las Artes
22:09sumamente
22:10habilidosos
22:11en esta ocasión
22:12me toca
22:13con Mía
22:14¿Cómo estás?
22:15Bienvenida a Más que Noticias
22:16Gracias
22:17¿Cómo te sentís?
22:19Bastante emocionada
22:20Mía, son bellezas
22:22los que hoy
22:23nos viene a presentar
22:24usted
22:25hábleme un poquitito
22:26al respecto
22:27¿Cuál es tu pasión?
22:29Más que nada
22:30me gusta mucho
22:30el representar
22:32mis alrededores
22:33lo que me gusta
22:34lo que me llama
22:34la atención
22:35¿Desde hace cuánto
22:36dibujas y pintas?
22:38Dibujo desde muy pequeña
22:40como 6 años
22:41he pintado
22:43hace muy poquito
22:44empecé a pintar
22:45unos 2
22:46un año
22:47más o menos
22:47¿Quién te demostró
22:49ese talento?
22:50¿Fue en el mismo
22:51centro educativo?
22:52No
22:52fue desde casa
22:54porque
22:54fui viendo
22:55como una tía mía
22:57empezó a
22:58mostrarme
22:59lo que es el arte
23:00más que nada
23:01porque le empezó
23:01a llamar mucho
23:02la atención
23:03yo dibujaba
23:04desde pequeña
23:04entonces como
23:05vio ese potencial
23:06para que
23:07por así decirlo
23:08empezara a pintar
23:10entonces
23:10me fue enseñando
23:11a pocos
23:12Hay muchos
23:13niños y jóvenes
23:14que a esta hora
23:15nos están viendo
23:16¿Qué mensaje
23:17les envías?
23:18Me gustaría
23:19que empezaran a ver
23:20mucho más
23:21sus alrededores
23:22a representarlo
23:23apreciarlo
23:24porque ahora
23:25con los celulares
23:26y todo
23:26todo se mantiene
23:27como en redes
23:28como que se pierde
23:29esa esencia
23:30que se ha tenido
23:30desde siempre
23:31gracias por haber
23:32venido al estudio
23:33más que noticias
23:34sigue adelante
23:35que vas a ser
23:36una gran artista
23:37gracias
23:38Dios lo bendiga
23:39gracias a ustedes
23:40también que nos
23:41acompañaron
23:42nos vemos mañana
23:43en una nueva edición
23:44de más que noticias
23:45chao
23:45buenas noches
23:46este miércoles
23:49a las seis y veinticinco
23:51de la tarde
23:51en más que noticias
23:52don arnoldo
23:53nos abre un libro
23:54de ciento tres
23:55años de historias
23:57además
23:58este emprendimiento
23:59produce rompope
24:00todo el año
24:01pero en diciembre
24:02crea sabores especiales
24:04este miércoles
24:05los probamos
24:06nos vemos aquí
24:07por su teletica
24:08chau
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