El 1er. Foro de Caña de Azúcar Orgánica organizado por la Cooperativa Carlos Pfannel en conjunto con Caltech contó con la participación de más de 100 productores. Allí conversamos con el Ing. Agr. Leonardo Sanchet, director comercial de Caltech quien puso énfasis en el uso de productos
00:00El primer foro de caña de azúcar orgánica organizado por la cooperativa Carlos Panel en conjunto con Caltech contó con la participación de más de 100 productores.
00:13Allí conversamos con el ingeniero agrónomo Leonardo Sanchet, director comercial de Caltech, quien puso énfasis en el uso de productos biológicos de calidad para lograr el éxito en la producción de caña de azúcar.
00:30La caña de azúcar orgánica certificada, que es un mercado que exige mucha calidad principalmente. Entonces sabemos hoy en día que los productos biológicos, además de mejorar la absorción de nutrientes de la planta, la eficiencia productiva, le genera un azúcar de mejor calidad en el final de la producción también.
00:49Sobre algunas menciones o dichos que la acción de los biológicos es muy específica en los cultivos o que los resultados sobre las plantas pueden ser lentos, el profesional dijo.
01:03Un ejemplo muy claro hoy que estuvimos hablando del nematodo. Antiguamente cuando empezamos a trabajar, no, biológico es una solución de largo plazo, pero hoy en día para los nematodos no hay solución más rápida y eficiencia que los biológicos.
01:17Ahora cuando vamos a otros puntos, cuando vamos a hablar de repente de un ataque masivo de insectos o cuando ya una enfermedad ya está tomando cuenta del cultivo, hay muchas veces ni lo químico da abasto.
01:31Entonces es siempre un trabajo más preventivo pensando en dejar tu suelo, tu planta preparada para que no tenga la enfermedad, tipo activar los sistemas inmunológicos, estar con vitaminas, estar con nutrientes suficientes para defenderse.
01:46Una visión actual y de futuro sobre el uso de productos biológicos en Paraguay.
01:52Yo veo que es un mercado extremamente creciente, ¿verdad? Y los productores cada vez más están podiendo perceber el resultado cuando empiezan a probar en las parcelas.
02:04Pero hoy, como la conversa es muy grande en todo el mercado mundial, cuando hablamos de biológico, no estamos hablando de Paraguay, de Brasil, estamos hablando de nivel mundial, un crecimiento exponencial y sí o sí ya está aclarado por los productores y por los pesquisadores, por nosotros ingenieros que acompañamos los campos, que es una realidad.
02:25No vamos a hacer agricultura de alta producción sin hacer el uso de biológicos.
02:32Eso es claro. Y el productor ya cada vez más está adheriendo a esta idea.
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