00:00Con el equipo de ABC Rural participamos de una interesante jornada de campo
00:12organizada por la cooperativa Carlos Fanel del Distrito de Independencia
00:18y que tuvo que ver con producción de caña de azúcar.
00:23Allí conversamos con el presidente de la cooperativa, el señor Enrique Bonner,
00:28quien nos comentó por qué estaban organizando dicha jornada de campo
00:34y también habló sobre un proyecto muy importante que tienen en mente
00:39y que tiene que ver con la instalación de una industria de alcohol y producción de azúcar orgánico.
00:52Con la presencia de más de 100 productores divididos en varios grupos,
00:57se realizó la primera jornada técnica sobre producción de caña de azúcar
01:02organizada por la cooperativa Carlos Fanel en el Distrito de Independencia Departamento de Guaira.
01:09Esta entidad, fundada en el año 1947, cuenta con casi 4.000 socios
01:15y actualmente está llevando adelante un ambicioso plan de construcción de una fábrica
01:20para darle valor agregado a la caña dulce.
01:24Sí, el proyecto es un ingenio, un ingenio propio acá,
01:28en donde con el grupo Moro, en una sociedad,
01:33estamos en una construcción de una fábrica,
01:36una fábrica que tiene una capacidad de 5.000 toneladas día.
01:42Tema de alcohol, queremos llegar para el próximo año,
01:46para empezar octubre de 2023.
01:48La destilería ya está en su totalidad y falta armar.
01:52Y luego, para el azúcar, que vendría a ser un poco más complicado,
01:56un poco más tiempo nos llevaría a las instalaciones,
01:59eso arrancaríamos a partir del 2024.
02:02El objetivo de la jornada de campo fue la de presentar a los productores
02:07nuevas variedades de caña de azúcar para lograr mayores rendimientos por hectárea.
02:13Además, las firmas participantes presentaron sus tecnologías en fertilizantes,
02:19defensivos, aplicaciones, maquinarias, entre otras cosas.
02:24Pero la cooperativa también trabaja en otros rubros.
02:27Sí, la cooperativa, aparte de la caña, tenemos nuestra marca propia en Pollos.
02:34Pollos del Corral es la marca propia,
02:37en donde tenemos unos cuantos socios con granja integrada a la cooperativa.
02:43Esa marca existe hace aproximadamente 20 años.
02:48Es el segundo rubro más principal.
02:50Luego tenemos, como vemos en el fondo, un poco de engorde.
02:53Tenemos las plantaciones de maíz, soja, un poco también,
02:58para justamente la producción del balanceado,
03:01que generalmente compramos de los socios.
03:04La instalación de esta nueva fábrica para procesar la caña de azúcar en independencia
03:10tendrá un importante impacto social.
03:13Es un aspecto social.
03:15Genera unos 300 a 400 nuevos empleos.
03:19Queremos ver que sean la mayoría de la zona.
03:23Las personas mismas se preparan ya para una eventual posibilidad
03:27de trabajar dentro del ingenio.
03:30Aparte de eso, le da la seguridad al socio, al productor,
03:35de entregar su caña, su producto, a un precio justo, precio del mercado.
03:41Y lo importante es que cobre a tiempo.
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