Campo sin desperdicios

Name: Campo sin desperdicios
Uploaded: 2025-12-09T20:14:51+00:00
Duration: 5 min 12 s
Channel: Canal ABC TV

Canal ABC TV

hace 2 días

Con el lema “Campo sin desperdicios”, el Banco de Alimentos de Paraguay lanza su proyecto “Rescate en el campo” para captar aquellos productos frescos (en especial frutas y hortalizas) aptos para el consumo humano, pero sin valor comercial o que no han encontrado mercado para la venta.
Mediante alianzas con productores agrícolas, procesadores y distribuidores de todo el país, busca combatir el desperdicio y favorecer una mejor alimentación de las personas en situación de vulnerabilidad.

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00:00Son productores que tienen una hectárea de producción diversificada,

00:06inclusive hay productores que tienen menos, básicamente para autoconsumo,

00:11pero de repente tienen así un excedente o comercializan de repente ese excedente,

00:17pero también productores de la agricultura familiar que ya llegaron a hacernos donaciones

00:22y todo para nosotros, todo suma.

00:25Nosotros siempre tratamos de armar una logística porque nosotros hacemos el rescate,

00:31entonces muchos productores nos dicen, y vas a venir por, qué sé yo, 40 kilos o por 30 kilos,

00:38y para nosotros eso es muy valioso, de igual manera nosotros armamos el circuito,

00:43entonces tratamos de contactar con otros productores que están en la zona

00:47para en el recorrido ir colectando los alimentos, ¿verdad?

00:51Y que, bueno, logísticamente sea para nosotros rentable también,

00:54eso porque tiene un costo también muy elevado en toda la logística que manejamos.

00:59Este proyecto en particular del Campo Sin Desperdicios inicia o se está iniciando,

01:05¿tiene un plazo concreto de duración o ya a partir de ahora incorporan, digamos,

01:11a los trabajos que normalmente desarrollan luego en la organización?

01:14No, esto no tiene un plazo definido, vamos a decir,

01:19esto queremos que vaya sumando cada año más potenciales donantes, ¿verdad?

01:26Y más kilos de alimentos recuperados.

01:30Esto inició este año, pero no tiene una fecha de finalización, ¿verdad?

01:36Queremos que sea algo permanente y sí lo lanzamos como una campaña, ¿verdad?

01:40Porque queremos que sea algo fuerte, que, bueno, que llegue la información a todos los productores

01:46y que cuenten con esta información como una alternativa para no estar desperdiciando esos alimentos.

01:55Sobre todo porque finalmente le podría ser cómodo, por decirlo de alguna manera,

02:00a ese productor que en vez de tirar va a encontrar una mejor utilidad para ese producto

02:06sin tener que el gastar más, porque realmente estamos en una época difícil económicamente hablando

02:12y quizás no le sobre a la gente del campo, a los trabajadores del campo,

02:17como para pagar el combustible, llegar hasta Asunción o...

02:21Entonces me parece muy interesante, le va a ser práctico al productor,

02:24es una cuestión de comunicación y gestión sobre todo.

02:27Y bueno, y en ese sentido, ¿cómo hacen para contactar de pronto la gente que ahora mismo

02:32nos está viendo, Mónica, y que dice, yo me quiero sumar a este trabajo, a esta iniciativa?

02:39Y pueden escribirnos, mandarnos un mensaje de WhatsApp al 0981-322-340,

02:48nos envían un mensajito y nosotros nos comunicamos con ellos directamente,

02:52nos vamos, le hacemos la visita, vemos qué tipo de productos tienen,

02:57y bueno, y de acuerdo a la planificación también de producción de cada productor,

03:02vamos haciendo la planificación para los retiros, muchas veces son retiros ya planificados

03:08y en algunos casos son retiros puntuales, que bueno, por estaciones, ¿verdad?

03:13Hay ciertos productos y nosotros no adecuamos a lo que el productor nos diga, ¿verdad?

03:18Hacemos las alianzas y bueno, ahí siempre mantenemos el contacto.

03:24Quiero mencionar que nosotros, el punto más lejano donde estamos yendo a retirar alimentos

03:30ahora mismo es Itapúa, estamos yendo a la zona Tomás Romero Pereira,

03:36tenemos alianza con cooperativa de productores y organizaciones de productores

03:40que trabajan con el producto de zanahoria específicamente,

03:44ellos tienen lavaderos donde, bueno, ahí se lava la zanahoria y se descarta lo que no entra en el calibre,

03:52por ejemplo, para la comercialización.

03:54O sea, las zanahorias que son más grandes o son chicas, ¿verdad?

03:58Ya no entran dentro de la comercialización y eso realmente ellos están descartando

04:05y es un porcentaje muy alto.

04:07Nosotros estamos yendo dos veces al mes a retirar esos productos

04:11y bueno, estamos trayendo casi 5.000 kilos mensual de zanahorias

04:16y les puedo decir que si pudiéramos ir todos los días,

04:21todos los días traeríamos esa cantidad de kilos de zanahoria

04:26para que se imaginen y puedan dimensionar un poco la cantidad de alimentos que se desperdician.

04:32Qué impresionante lo que nos estás contando, Mónica.

04:36Te agradecemos por tu tiempo, ya estándose hecha la invitación a la gente que nos está viendo

04:41para que vaya conociendo también el Banco de Alimentos y el trabajo que viene desarrollando en nuestro país.

04:47¿Hace cuántos años me decías, Mónica, 15?

04:49Hace más de 17 años.

04:51Más de 17 años.

04:53Bueno, quedamos atentas entonces desde aquí también en Factor Clave

04:56para seguir informando sobre estas iniciativas de esta organización

04:59que sin duda son iniciativas muy loables.

05:03Hasta cualquier otro momento, Mónica.

05:05Dale, muchísimas gracias por el espacio.

05:07Mónica.

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