00:00Y es algo que debe resaltar porque casi nunca se viene al país para copiar algo bueno, ¿verdad?
00:08Y en esta ocasión realmente es algo bueno lo que están realizando los apicultores de la Asociación Eirete Pantanal,
00:15acá de Puerto Olimpo, que no hace mucho tiempo obtuvieron ya la certificación de productos agroecológicos de la miel
00:26que se produce acá en el Alto Paraguay, específicamente en la zona del Pantanal.
00:32Eso hizo de que en el día de ayer tuviésemos visitantes desde Bolivia, son representantes de la ONG,
00:40que vienen para tratar de copiar, emular un poco el ejemplo de estos apicultores que están trabajando en concordancia con la naturaleza.
00:50Eso es muy importante de resaltar, por eso es que estos visitantes estaban mencionando precisamente ese dato.
00:58A pesar de las dificultades que estaban teniendo, como el tema de la pandemia que estamos superando últimamente,
01:05y también los continuos incendios forestales que son los que más peligran los colmenares.
01:10¿Qué te parece, Fidiona y Gladys? Escuchamos un poco al señor Hugo Olmedo de la ONG CODI,
01:17que es el que siempre está asesorando al grupo de apicultores acá de Puerto Olimpo,
01:22y luego también escuchamos a los visitantes bolivianos.
01:25Gracias al certificado del sello de agroecológico, el proceso para la certificación de orgánica fue mucho más fácil,
01:34ya que se usan los mismos parámetros y también se usa la misma rigidez y sobre todo el compromiso
01:41con respecto a los manejos que se hacen dentro del apiario y la trazabilidad de todo el proceso.
01:46Tenemos un mercado insatisfecho a nivel nacional bastante importante.
01:51Hoy día también se está tratando de incursionar dentro de la merienda escolar.
01:54Ahora la meta de la organización es aumentar la producción,
01:59tener mayor producto para llegar a mejores mercados.
02:02Y el tema de la exportación que está a la vuelta de la esquina,
02:05una vez que podamos tener nuestras certificaciones correspondientes,
02:09allá hay mercados, allá hay muestras enviadas y personas muy interesadas
02:12por el sabor que tiene la miel del Pantanal es única.
02:15En este momento los apicultores de la Asociación de Airete Pantanal ya entregaron los primeros 90.000 sachets
02:27que van a ser distribuidos a los niños o a los estudiantes acá del Departamento de Alto Paraguay
02:33en el complemento nutricional de la merienda escolar.
02:35Y para el próximo mes de agosto tienen que entregar otra cantidad suficiente.
02:39Decía precisamente Olmedo de que ahora es el objetivo realizar la exportación de la miel de abeja
02:47ya a través de este sello internacional que obtuvieron recientemente.
02:51Ahora sí podemos escuchar lo que nos decían los visitantes bolivianos, representantes de la ONG,
02:58que vienen para copiar un poco el modelo de producción acá de la zona.
03:01Ya estamos aquí conociendo las experiencias de producción de miel orgánica
03:09y la forma de organización que tienen para todo el tema de comercialización de la miel
03:14y de la implementación del sello de identidad agroecológica.
03:17Nos parece muy importante la iniciativa que se tiene aquí en cuanto al poder generar ingresos
03:26dentro de la conservación del ecosistema, mejorar las condiciones de vida
03:30de las personas que forman parte de la asociación, que según nos comentaba
03:34puede ser un importante ingreso el que puede generar la miel.
03:39Tenemos una pequeña experiencia allá en el lado boliviano,
03:43pero más estoy recabando aquí que están un poquito más avanzados
03:47sobre la producción agroecológica, lo que es de la miel.
03:51Y estoy viendo que tienen bastante experiencia y están más organizados que allá en Bolivia
03:56y estoy recabando por eso de aquí, viendo las técnicas, cuáles son las prácticas
04:02que ellos están aplicando para producir una miel orgánica.
04:11Reparavienen entonces los productores, los apicultores acá de la zona del Pantanal
04:15en la producción de la miel agroecológica.
04:18Una muy buena noticia entonces la que estamos teniendo porque están viniendo
04:24desde otro país, en este caso de Bolivia, para aprender estas técnicas
04:29del trabajo que están llevando a cabo los apicultores.
04:32Tengo entendido y me recordarás también, Carlos, ellos en algún momento incluso
04:36fueron premiados por la calidad del producto que están ofreciendo.
04:40Es lo que estaba mencionando, Gladys, recientemente ellos tuvieron ya la certificación
04:50del sello internacional que compone representantes de Brasil, Argentina, Bolivia y Paraguay
04:57que justamente busca garantizar el producto que le va a llegar al consumidor final.
05:03En este caso son productos agroecológicos.
05:06¿Y esto nosotros ya podemos encontrar aquí en la zona de la región oriental, en Asunción, Central
05:11o directamente hay que hacer una especie de pedido antemano para tener esto?
05:20Por el momento nosotros hemos hablado con la nueva comisión directiva
05:24que tuvieron que renovar después del tema de la pandemia y los incendios forestales
05:29que le afectaron mucho el señor Nery Desbar
05:31y ellos tienen un número telefónico acá en Puerto Olimpo
05:35y próximamente cuando aumente la producción
05:38piensan ya llegar también al mercado nacional para adquirirse en los supermercados Gladys.
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